Unsa ang Locust Bean Gum, ug Kini Vegan?

Kontento

• Sinugdanan ug gamit
• Kini vegan?
• Mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog
• Taas sa fiber
• Mga tabang sa reflux sa mga masuso
• Mahimong mubu ang lebel sa asukal sa dugo ug taba sa dugo
• Paglikay ug epekto
• Sa ubos nga linya

Giapil namon ang mga produkto nga sa among hunahuna hinungdanon alang sa among mga magbasa. Kung mopalit ka pinaagi sa mga link sa kini nga panid, mahimo kami makakuha us aka gamay nga komisyon. Ania ang among proseso.

Ang Locust bean gum, gitawag usab nga carob gum, usa ka natural nga gibag-on nga sagad nga gidugang sa mga giputos nga pagkaon ug daghang gamit sa pagluto ug paggama sa pagkaon.

Bisan pa, ang ngalan niini (ang usa ka dulon usa ka klase nga tipaklong) mahimo nga makapangutana ka kung kini vegan-friendly.

Gisusi sa kini nga artikulo ang mga kaayohan ug kakulangan sa dulon nga bean gum, ingon man kung kini vegan.

Sinugdanan ug gamit

Ang locust bean gum gikuha gikan sa mga binhi sa kahoy nga carob. Sa daghang mga paagi, kini nga kahoy nga tropikal parehas sa tanum nga cacao, nga gikan diin gihimo ang tsokolate.

Ang Locust bean gum usa ka pino nga puti nga pulbos nga adunay daghang gamit sa paghimo og pagkaon. Ang gum gamay nga matam-is ug adunay maliputon nga tsokolate nga lami. Bisan pa, gigamit kini sa gamay nga kantidad nga dili kini makaapekto sa lami sa mga produkto nga gidugang niini.

Sa tinuud, ang ubang mga bahin sa kahoy nga carob - kadaghanan sa mga bunga niini - sagad nga gigamit ingon puli sa tsokolate.

Ang Locust bean gum ginama sa usa ka dili matunaw fiber nga gitawag galactomannan polysaccharides, nga adunay usa ka taas, sama sa kadena nga istraktura nga molekula. Kini nga mga polysaccharides naghatag sa gum sa iyang talagsaon nga kaarang nga mahimo’g usa ka gel nga likido ug gibag-on ang mga pagkaon ().

Ang locust bean gum naglangkob kadaghanan sa mga carbs sa porma sa fiber. Bisan pa, adunay usab kini pipila nga protina, calcium, ug sodium ().

Kini kasagarang gigamit ingon usa ka mas baga sa paghimo sa pagkaon, labi na sa natural o organikong pagkaon nga wala’y daghang pino nga mga sagol.

Kini vegan?

Bisan pa sa nakapahisalaag nga ngalan niini, ang locust bean gum usa ka produkto nga vegan nga wala’y kalabotan sa mga dulon, usa ka klase nga tipaklong.

Ang gum gikan sa mga binhi sa kahoy nga carob, nga naila usab nga kahoy nga dulon, tungod kay ang mga pod niini nahisama sa insekto sa parehas nga ngalan.

Ang dulon nga bean gum angay alang sa mga pagkaon sa vegan. Sa tinuud, kini usa ka labing kaayo nga labing gibag-on nga gibag-on sa tanum nga makatabang nga madugangan ang istraktura ug kalig-on sa mga panam-is nga vegan, sama sa nond milk ice cream ug yogurt.

Ang locust bean gum naggikan sa punoan sa carob ug usa ka produktong vegan. Naglangkob kini kadaghanan sa fiber ug panguna nga gigamit ingon usa ka nagpadako nga ahente alang sa pagkaon.

Mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog

Ang Locust bean gum adunay daghang potensyal nga mga benepisyo sa kahimsog.

Bisan pa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki sa mga tawo aron hingpit nga masabtan sila.

Taas sa fiber

Ang tanan nga mga carb sa kini nga produkto naggikan sa fiber sa porma sa galactomannan polysaccharides. Kini nga mga taas nga kadena sa matunaw nga hibla nagtugot sa gum nga mag-gel ug mobag-on sa likido (,).

Ang soluble fiber maayo usab alang sa imong kahimsog sa tinai.

Tungod kay kini nga fiber dili masuhop sa imong lawas ug mahimo’g gel sa imong digestive tract, makatabang kini sa pagpahumok sa hugaw ug makapaminus sa pagkadunot ().

Ingon kadugangan, ang matunaw nga lanot gihunahuna nga himsog sa kasingkasing, tungod kay makagapos kini sa pagdiyeta sa kolesterol, mapugngan kini nga masuhop sa imong agos sa dugo ().

Bisan pa, ang locust bean gum gigamit sa gamay kaayo nga gidaghanon sa kadaghanan nga mga pagkaon, mao nga dili ka makaani sa mga kaayohan sa matunaw nga hibla pinaagi sa pag-ut-ut sa mga produkto nga sulud niini.

Mga tabang sa reflux sa mga masuso

Gigamit usab ang Locust bean gum ingon usa ka additive sa pormula sa bata alang sa mga masuso nga nakasinati og reflux, nga gihulagway sa kanunay nga yugto sa pagluwa.

Nakatabang kini sa pagpadako sa pormula ug pagpugong niini gikan sa pagbangon balik sa esophagus pagkahuman sa pagsulud sa tiyan, nga mahimong makatampo sa reflux ug dili komportable.

Gipahinay usab niini ang paghaw-as sa gastric, o kung unsa katulin ang pagpasa sa mga pagkaon gikan sa tiyan ngadto sa mga tinai. Mahimo usab nga makaminusan ang mga isyu sa tinai ug pag-reflux sa mga masuso.

Daghang mga pagtuon ang nagpakita sa mga kaayohan sa pormula nga adunay sulud nga bean gum alang sa mga masuso nga nakasinati og reflux (,,,).

Mahimong mubu ang lebel sa asukal sa dugo ug taba sa dugo

Nakit-an sa pipila ka mga pagtuon nga ang pagkuha sa mga suplemento sa dulon nga bean gum mahimong makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ug dugo. Mahimo kini tungod sa kadaghan sa fiber nga gisudlan nila ().

Usa ka pagtuon ang gitan-aw ang mga epekto sa dulon nga bean gum sa 17 nga mga hamtong ug 11 nga mga bata, nga ang pila sa ila adunay pamilya, o napanunod, taas nga kolesterol ().

Ang grupo nga mikaon sa mga pagkaon nga adunay sulud nga 8-30 gramo nga locust bean gum matag adlaw sulod sa 2 ka semana nakasinati labi ka daghang pagpaayo sa kolesterol kaysa usa ka control group nga wala mokaon og locust bean gum ().

Ingon kadugangan, ang ubang mga bahin sa tanum nga carob, labi na ang prutas niini, mahimo’g mapaayo ang lebel sa tambok sa dugo pinaagi sa pagminus sa lebel sa LDL (daotan) nga kolesterol ug triglyceride (,,).

Ang Locust bean gum mahimo usab nga makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo pinaagi sa paglimita sa pagsuyup sa lawas sa mga carbs ug asukal sa pagkaon ().

Dugang pa, usa ka pagtuon sa ilaga gikan kaniadtong 1980 nakit-an nga ang dulon nga bean gum nagpalig-on sa lebel sa asukal sa dugo pinaagi sa pagpahinay sa pagbiyahe sa pagkaon pinaagi sa tiyan ug tinai. Bisan pa, ang pagtuon daan na, ug ang mga sangputanan niini wala buhata sa mga tawo ().

Sa kinatibuk-an, kadaghanan sa panukiduki bahin sa kini nga mga kaayohan gihimo sa mga hayop ug wala na sa panahon. Sa ingon, daghang pagtuon sa mga tawo ang kinahanglan sa wala pa mahibal-an sa hingpit ang mga potensyal nga kaayohan sa dulon nga bean gum.

Ang Locust bean gum taas sa fiber ug mahimong makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ug taba sa dugo. Gigamit usab kini sa mga pormula sa bata aron makatabang nga maminusan ang reflux.

Paglikay ug epekto

Ang Locust bean gum usa ka luwas nga additive sa pagkaon nga adunay dyutay nga epekto.

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo mahimo nga alerdyi niini. Ang kini nga alerdyi mahimo’g porma sa mga isyu sa hubak ug pagginhawa, nga mahimo’g seryoso ().

Kung alerdyik ka sa locust bean gum, kinahanglan nimo kini likayan ug tanan nga mga pagkaon nga adunay carob.

Ingon kadugangan, ang pipila ka wala pa panahon nga masuso nga mga bata nakasinati mga isyu sa kahimsog pagkahuman makadawat pormula nga gibag-on sa dulon nga bean gum nga sayup nga gisagol ().

Bisan pa, tungod kay kini nga produkto dili matunaw, naghatag kini pila ka mga peligro sa himsog nga mga bata o mga hamtong. Kung adunay ka mga kabalaka, siguruha nga hisgutan kini sa imong healthcare provider.

Ang Locust bean gum dili matunaw ug adunay daghang mga peligro. Ang pila ka mga tawo mahimo nga alerdyik niini, ug ang pipila nga wala pa panahon nga masuso nga mga bata mahimo’g adunay daotang mga reaksyon sa pormula nga adunay sulud nga bean gum kung kini gisagol nga dili husto.

Sa ubos nga linya

Ang Locust bean gum usa ka natural, nakabase sa tanum, labing humal nga pagkaon sa vegan nga gigamit sa daghang mga komersyal nga produkto. Panguna nga kini gihimo sa fiber.

Makatabang kini nga maminusan ang reflux sa mga masuso kung idugang sa pormula ug mahimong mapaayo ang lebel sa taba sa dugo ug asukal sa dugo.

Bisan pa, kinahanglan ang dugang nga panukiduki aron hingpit nga masabtan ang mga potensyal nga kaayohan sa locust bean gum.

Kung gusto nimo gamiton kini ingon usa ka makapadako sa pagkaon sa imong kusina, mahimo ka makapalit online nga dulon nga bean gum. Maayo kini nga pagtrabaho alang sa nagpadako nga mga sabaw, sarsa, ug panghamis.