Talong: 6 panguna nga mga kaayohan, kung giunsa makonsumo ug himsog nga mga resipe

Kontento

• Impormasyon sa nutrisyon sa talong
• Giunsa makunsumo
• Himsog nga mga resipe sa talong
• 1. Tubig sa talong alang sa pagkawala sa timbang
• 2. Duga sa talong alang sa kolesterol
• 3. resipe sa talong pasta
• 4. Talong sa oven
• 5. Talong antipasto
• 6. Talong lasagna

Ang talong usa ka utanon nga buhong sa tubig ug mga sangkap nga antioxidant, sama sa flavonoids, nasunin ug bitamina C, nga naglihok sa lawas nga nagpugong sa pag-uswag sa sakit sa kasingkasing ug pagpaubos sa lebel sa kolesterol.

Ingon kadugangan, ang talong adunay dyutay nga kaloriya, adunahan sa hibla ug labing sustansya, ug magamit sa lainlaing mga pagpangandam sa pagluto sa usa ka himsog nga paagi, labi na aron mapauswag ang pagkawala sa timbang.

Ang pag-upod sa talong sa imong adlaw-adlaw nga pagdiyeta makahatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, sama sa:

1. Gipamub-an ang lebel sa "daotan" nga kolesterol ug triglycerides, tungod kay adunay sulud niini nga nasunin ug anthocyanins, nga kusgan nga mga antioxidant, nga makatabang aron malikayan ang pag-uswag sa mga problema sa kasingkasing, sama pananglit sa atherosclerosis;
2. Nagpaayo sa sirkulasyon sa dugo, tungod kay nagpasiugda kini sa kahimsog sa daluyan sa dugo, tungod kay adunay kini mga kontra-makapahubag nga mga kinaiya nga makatabang sa pagpugong sa presyon sa dugo;
3. Mas gipaboran ang pagkawala sa timbangtungod kay kini ubos sa kaloriya ug dato sa fiber, nagdugang ang gibati nga pagkabusog;
4. Naglikay sa anemia, tungod kay kini usa ka gigikanan sa folic acid, nga usa ka bitamina nga makapukaw sa paghimo sa mga selula sa dugo;
5. Gikontrol ang lebel sa asukal sa dugo, tungod kay daghan kini sa mga antioxidant ug lanot nga nagpalayo sa pagsuyup sa mga carbohydrates sa lebel sa tinai, usa ka maayo kaayo nga kapilian aron malikayan ang diabetes ug alang sa mga tawo nga adunay diabetes;
6. Gipalambo ang memorya ug ang pagpaandar sa utoktungod kay adunay sulud kini nga mga phytonutrient nga nagpugong sa kadaot sa mga free radical sa mga neuronal cell, nga nagpasiugda sa kahimsog sa utok.

Ingon kadugangan, ang pagkonsumo sa talong makapugong sa pag-uswag sa mga problema sa tinai, tungod kay ang mga lanot nga naa sa kini nga utanon makatabang nga mawala ang mga hilo, mapadali ang paghilis ug makontrol ang pagbiya sa tinai, nga mahimong maminusan ang peligro sa kanser sa gastric ug colon.

Impormasyon sa nutrisyon sa talong

Gipakita sa mosunud nga lamesa ang komposisyon sa nutrisyon sa 100 g nga hilaw nga talong:

Hinungdanon nga hisgutan nga aron makuha ang tanan nga mga kaayohan sa talong nga nahisgutan sa taas, kini nga utanon kinahanglan nga bahin sa usa ka himsog ug balanse nga pagkaon.

Giunsa makunsumo

Aron mapadayon ang himsog nga mga kabtangan niini, ang talong kinahanglan kan-on nga giasal, giasal o giluto. Mahimo usab kini gamiton sa lainlaing mga pinggan ingon hulip sa pasta aron maandam ang lasagna, pananglitan sa mga salad o pizza.

Kung dako kaayo, ang mga talong adunay kapait nga lami, nga mahimong tangtang pinaagi sa pagbutang asin sa mga hiwa sa talong ug pasagdan kini nga molihok sa 20 o 30 minuto. Pagkahuman sa kana nga oras, kinahanglan nimo hugasan ug uga ang mga hiwa, dad-on kini aron magluto o iprito dayon human sa kini nga proseso.

Bisan kung adunay kini mga benepisyo sa kahimsog, girekomenda nga dili molapas sa 3 mga talong ang makaon matag adlaw, tungod kay adunay pag-uswag sa pipila nga mga epekto sama sa sakit sa ulo, pagkalibang, sakit sa lawas ug sakit sa tiyan.

Himsog nga mga resipe sa talong

Usa ka himsog nga kapilian nga adunay pipila nga kaloriya, gamay nga carbohydrate ug kana mahimong iapil sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta mao ang patis nga talong. Tan-awa sa mosunud nga video kung giunsa pag-andam ang talong nga talong:

Ang uban pang himsog nga mga resipe sa talong nga mahimong maandam sa balay mao ang:

1. Tubig sa talong alang sa pagkawala sa timbang

Aron mawad-an sa timbang, pagkuha 1 litro nga lemon nga tubig nga adunay talong adlaw-adlaw, sundan ang resipe:

Mga sangkap:

• 1 ka gamay nga talong nga adunay panit;
• 1 lemon juice;
• 1 litro nga tubig.

Paagi sa pagpangandam

Guntinga ang talong sa mga hiwa ug idugang sa garapon nga adunay 1 litro nga tubig, kauban ang lemon juice. Ang sagol kinahanglan ibutang sa ref sa tibuuk gabii aron masunog sa sunod nga adlaw.

2. Duga sa talong alang sa kolesterol

Ang duga sa talong kinahanglan nga kuhaon adlaw-adlaw sa usa ka wala’y sulod nga tiyan aron maminusan ang kolesterol, subay sa resipe:

Mga sangkap:

• 1/2 talong;
• Ang natural nga duga sa 2 ka oranges.

Pagpangandam mode:

Pukpoka ang orange juice nga adunay talong sa usa ka blender ug dayon imnon kini, labi nga wala’y pagdugang asukal. Tan-awa ang bahin sa juice sa talong aron maminusan ang kolesterol.

3. resipe sa talong pasta

Ang talong pasta dato sa fiber ug adunay gamay nga glycemic index, nga gihimo nga maayo alang sa pagkaon sa paniudto o panihapon.

Mga sangkap:

• Spaghetti-type wholegrain pasta alang sa 2 ka tawo;
• 4 ka kutsara nga lana sa olibo;
• 1 talong nga giputol sa mga cubes;
• 2 tinadtad nga kamatis;
• ½ gamay nga tinadtad nga sibuyas;
• 2 nahugno nga ahos nga ahos;
• 230 g nga keso sa mozzarella o lab-as nga cubed nga keso;
• 1/2 tasa nga grated Parmesan keso.

Pagpangandam mode:

Pagluto ang pasta sa inasnan nga tubig. Igisa ang kamatis, talong ug sibuyas sa lana hangtod nga maluto ang talong. Idugang ang mozzarella keso o mga mina nga frescal ug pagpalihok mga 5 minuto hangtod matunaw ang keso. Idugang ang pasta ug idugang ang gadgad nga keso sa Parmesan sa wala pa ihalad.

4. Talong sa oven

Kini nga resipe labi ka himsog, masustansya ug dali buhaton.

Mga sangkap:

• 1 talong;
• Sa panahon: lana sa oliba, asin, ahos ug oregano nga tilawan.

Pagpangandam mode:

Paghiwahi lang ang talong ug ibutang sa usa ka pinggan. Pagtabon sa gamay nga dugang nga ulay nga lana sa oliba ug dayon idugang ang mga panakot. Pagluto sa mga 15 minuto sa medium kainit, hangtod nga bulawan. Mahimo mo usab isablig ang pipila ka keso sa mozzarella sa ibabaw, sa wala pa dad-a sa oven aron kini brownohan.

5. Talong antipasto

Ang talong antipasto usa ka maayo nga pampagana ug dali ug dali buhaton nga resipe. Usa ka kapilian mao ang pag-alagad uban ang todo nga toast nga tinapay.

Mga sangkap:

• 1 talong nga giputol sa mga cubes ug gipanitan;
• 1/2 nga pula nga sili nga giputol sa mga cubes;
• 1/2 dalag nga sili nga giputol sa mga cubes;
• 1 tasa nga diced sibuyas;,
• 1 nga kutsara nga tinadtad nga ahos;
• 1 nga kutsara nga oregano;
• 1/2 tasa nga lana sa olibo;
• 2 nga kutsara nga puti nga suka;
• Asin ug paminta sa pagtilaw.

Pagpangandam mode:

Ibutang ang usa ka ambon nga lana sa oliba sa usa ka pan ug igisa ang sibuyas ug ahos. Pagkahuman idugang ang mga sili ug, kung mahumok na sila, idugang ang talong. Kung humok kini, idugang ang oregano, puti nga suka ug lana ug dayon timplahi sa asin ug paminta aron makatilaw.

6. Talong lasagna

Ang talong lasagna usa ka maayong kapilian alang sa paniudto tungod kay kini labing sustansya ug himsog.

Mga sangkap:

• 3 nga talong;
• 2 nga tasa sa homemade tomato sauce;
• 2½ nga tasa sa keso sa balay;
• Sa panahon: asin, paminta ug oregano nga pagtilaw.

Pagpangandam mode:

Pagpainit sa hudno hangtod sa 200 ° C, hugasi ug putla ang mga talong ngadto sa nipis nga mga hiwa ug ibutang dayon kini sa usa ka mainit nga kalabasa nga dali nga biyaan ang mga hiwa sa talong. Sa usa ka pinggan nga lasagna, pagbutang usa ka nipis nga layer sa sarsa aron matabunan ang ilawom ug pagkahuman usa ka layer sa talong, sarsa ug keso. Balika kini nga proseso hangtod mapuno ang pinggan ug tapuson ang katapusang sapaw nga adunay sarsa ug gamay nga mozzarella o parmesan nga keso nga mahimong brown. Magluto sa 35 minuto o hangtod nga mag-brown.