Unsa ang Mas Himsog, Oranges o Orange Juice?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Kung gusto nimong sugdan ang imong aga sa us aka daghang baso nga OJ, tingali nadungog nimo ang dili maayo nga rap sa duga: Kini puno sa asukal nga mga 34 gramo matag 12 nga fluid ounce nga baso. (Ayaw palimbong niining 8 Mga Himsog nga Pagkaon nga adunay Crazy-High Sugar Counts usab!) Apan adunay maayong balita! Adunay mga benepisyo ang pag-Juice-ug mahimo’g ang OJ labaw pa masustansya kaysa sa yano nga mga kahel, sumala sa usa ka bag-ong pagtuon nga gimantala sa Journal of Agricultural ug Food Chemistry.

Gikumpara sa mga tigdukiduki sa Germany ug Saudi Arabia ang carotenoid, flavonoid, ug bitamina C nga kantidad sa presko nga bahin sa orange, orange puree, ug orange juice, ug nakit-an nga ang bioaccessibility-o gidaghanon sa pagkaon nga masuhop sa imong tinai-mas taas alang sa tanan nga ang mga nutrisyon sa OJ kumpara sa mga naa sa mga orange nga bahin o katas. Ang bioaccessibility sa carotenoids nagdugang tulo hangtod upat ka beses samtang ang flavonoids nagdugang upat hangtod lima ka beses. Adunay usab usa ka 10 porsyento nga pagtaas sa bioaccessibility sa bitamina C sa orange juice kumpara sa mga orange segment o puree.

Busa Mahimo ba nga Mas Maayo ang OJ alang Kanimo?

Alang sa mga mahigugmaon sa duga, kini nga pagtuon usa ka maayong balita, apan ayaw pagtipig sa mga botelya sa OJ. Ang pagtuon wala buhata sa mga tawo, hinunoa gigamit ang mga tubo sa pagsulay ug mga flasks aron masundog ang panghilis, busa kinahanglan ang dugang nga pagsiksik (labi na sa mga tawo!) Aron mapalig-on ang mga nahibal-an. Labi pa: Ang mga kahel ug mga produkto gikan sa mga kahel natural nga adunay gamay nga kantidad sa carotenoids ug flavonoids. Sa susama, ang gagmay nga mga kalainan sa mga flavonoid nga magamit mahimong dili hinungdanon sa imong kahimsog.

Sa katapusan, ang prutas mismo mahimong mas maayo nga pusta - kadaghanan sa fiber sa oranges nawala sa panahon sa pag-juice. (Ang hibla dili kinahanglan nga makalaay! Latigo ang usa sa mga kini nga Healthy Recipe nga Nagpasulud sa High-Fiber Foods.) Kung imong tan-awon ang gidaghanon sa fiber sa juice kumpara sa 1 tasa nga orange nga mga segment, kini 0.7 gramo ug 4.3 gramo, matag usa. . Dakong kalainan kana! Dugang pa, daghang mga ilimnon nga orange juice adunay sulud nga dugang nga asukal ug dili daghang tinuud nga duga. Kini ang hinungdan nga hinungdanon nga basahon kanunay ang mga label aron masiguro nga ang imong duga gikan sa, 100 porsiyento nga duga.

Ang pagtino sa mga kalainan sa asukal tali sa usa ka orange ug 100 porsyento nga orange juice usa ka gamay nga trickier usab. Ang usa ka bahin sa OJ (1/2 tasa) adunay sulud nga 10.5 ka gramo nga asukal. Gikinahanglan ang 1 1/2 ka mga kahel aron makahimo 1/2 ka tasa nga orange juice-busa mokaon ka man sa prutas o moinom sa juice, makuha nimo ang parehas nga kantidad sa asukal. Kung magsugod ka sa pag-inom sa mga tasa sa OJ, bisan pa, ang asukal mahimong hingpit nga dili makontrol. Mas sayon ​​ang pag-inom og 2 ka tasang juice kay sa pagkaon sa unom ka oranges nga gikinahanglan aron makuha ang juice!

Unsa ang Kinahanglan buhaton sa Usa ka Mahigugmaon sa Juice?

Pinauyon sa USDA's My Plate, 1/2 ka tasa nga 100 porsyento nga duga ang maihap sa imong adlaw-adlaw nga girekomenda nga kadaghan sa prutas. Mao nga, kung gusto nimo ang usa ka tasa nga OJ sa buntag, kana ang kinahanglan nga imong adlaw-adlaw nga max. Ang nahabilin sa imong adlaw-adlaw nga prutas kinahanglan nga presko, frozen, o de-lata, aron maani nimo ang mga benepisyo sa fiber ug makontrol ang asukal.

Ribyuha alang sa