Kini nga Thai Green Curry Recipe nga adunay mga Veggies ug Tofu Usa ka Maayo nga Panihapon sa Semana

Kontento

• Thai Green Veggie Curry kauban ang Tofu ug Cashews
• Ribyuha alang sa

Sa pag-abot sa Oktubre, nagsugod ang pangandoy alang sa mainit, makapahupay nga mga panihapon. Kung nangita ka sa us aka mga ideya sa resipe nga us aka lami ug masustansya, nakuha ra namon ang resipe nga gikan sa tanum alang kanimo: Kini nga Thai green veggie curry adunay brown rice ug daghang mga utanon, lakip ang broccoli, bell pepper, carrots , ug uhong.

Nakuha sa curry ang daghang lami gikan sa de lata nga coconut milk, berde nga curry paste, lab-as nga luya, ug usa ka gamay nga ahos, ug ang mga panaksan gisudlan og lab-as nga basil ug cashews alang sa pipila nga langutngut. Alang sa labi pa nga pagkakayari-ug aron madugangan ang protina sa kini nga pinggan nga idugang ang crispy tofu. Ang yawi? Guntinga ang tofu sa medyo manipis nga mga hiwa, dayon lutuin ang mga piraso hangtod nga masunog sa gamay nga kilid. (May Kalabutan: Kini nga Dali nga Vegan Coconut Curry Noodle Bowl Nag-igo sa lugar Kung Gikapoy Ka na nga magluto)

Puno sa mga utanon ug maayong mga lugas, kini nga curry naghatag ug 144 porsyento sa adlaw-adlaw nga girekomendar nga kantidad sa bitamina A, 135 porsyento sa bitamina C, ug 22 porsyento nga puthaw, ug 9 gramo nga fiber matag pag-alagad.

Bonus: Naghimo kini alang sa daghang mga salin nga madala sa trabaho alang sa paniudto o pagpainit usab alang sa panihapon sa usa ka busy nga gabii. Magtadtad na ta! (Dugang pa: Katingad-an nga Sayon nga Vegan Curry Recipe nga Bisan kinsa Mahimo Mag-master)

Thai Green Veggie Curry kauban ang Tofu ug Cashews

Nag-alagad 4–6

Mga sangkap

• 1 tasa nga hilaw nga brown rice (o 4 ka tasa nga linuto nga brown rice)
• 1 nga kutsara nga canola oil (o gipalabi nga lana sa pagluto)
• 14 oz sobra nga lig-on nga tofu
• 1 medium nga brokuli sa korona
• 1 pula nga kampanilya nga paminta
• 2 ka dako nga carrot
• 2 ka tasa nga uhong nga Baby Bella
• 1 nga ahos nga ahos
• 1-pulgada nga tipak sa gingerroot
• Ang 1 14-oz mahimo nga puno sa tambok nga gatas sa lubi
• 3 nga kutsara nga berde nga curry paste
• Juice gikan sa 1 apog
• 1/2 nga kutsarita nga asin
• 1/4 nga kutsarita nga ground pepper
• 1/2 tasa nga kasoy
• Lab-as nga tinadtad nga basil alang sa garnish

Mga Direksyon

1. Pagluto sa bugas sumala sa mga direksyon.
2. Kasamtangan, ang mainit nga lana sa canola sa usa ka dako nga sulud sa kainit nga kainit.
3. Kuhaa ang tubig gikan sa sudlanan sa tofu. Paghiwa sa bloke sa tofu nga patindog ngadto sa lima nga medyo manipis, apan dako nga mga tipik (imong putlon kini sa ulahi). Lutoa ang mga piraso sa tofu sa kawali hangtud nga kini crispy sa duha ka kilid. Pagbalhin sa mga piraso sa usa ka cutting board.
4. Samtang nagluto ang tofu, giandam ang mga utanon: Pagputol broccoli, hiwa nga sili, carrot, ug uhong, ug ginaling nga ahos ug gingerroot.
5. Kung nahuman na ang pagluto, ug gikuha gikan sa sulud, idugang ang lata sa gata sa lubi. Pagpainit alang sa 2 minuto, pagkahuman idugang ang curry paste, luya, ug ahos, ug magluto pa alang sa 2 ka minuto.
6. Ibalhin ang mga piraso sa broccoli, pepper, carrot, ug uhong ngadto sa kaldero. Pagdugang duga sa apog, asin, ug sili. Pagluto sa 8 hangtod 10 minuto, o hangtod nga ang mga utanon humok ug ang pagsagol sa curry mosuhop ug naabut ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
7. Guntinga ang mga piraso sa tofu ngadto sa gagmay nga mga cubes.
8. Bahina ang bugas sa mga gisudlan nga panaksan. Ibutang ang mga utanon ug curry nga parehas sa mga panaksan, ug idugang ang crispy tofu sa matag panaksan.
9. Pagdugang mga cashew sa matag panaksan, ug igwisik ang tinadtad nga basil sa ibabaw.
10. Enjoy samtang init pa ang putahe!

Mga kamatuuran sa nutrisyon matag 1/4 sa resipe: 550 nga kaloriya, 30g tambok, 13g saturated fat, 54g carbs, 9g fiber, 9g sugar, 18g protein

Ribyuha alang sa