Mahimo ba nga Mokaon ka Sushi Samtang Mabdos?

Kontento

• Unsa man sayup sa pagkaon sa sushi samtang mabdos?
• Komosta ang ubang isda?
• Ang Katapusan nga Pulong Sa Pagkaon Sushi Samtang Mabdos
• Ribyuha alang sa

Ang pagmabdos adunay us aka taas nga lista sa mga kinahanglan buhaton ug dili angay buhaton-ang pila nga labi nga makalibog kaysa sa uban. (Pananglitan A: Tan-awa kung unsa ang gisulti sa mga eksperto bahin sa kung kinahanglan ba gyud nimo nga mohunong sa kape samtang nagmabdos ka.) Apan usa ka lagda nga giuyonan pag-ayo sa mga doktor? Dili ka makakaon sa sushi samtang nagmabdos, hinungdan nga ang dili pa dugay nga post ni Hilary Duff sa Instagram nga hinungdan sa daghang mga kontrobersiya.

Sayo ning semanaha, usa ka mabdos nga si Hilary Duff ang nag-post sa litrato niya ug sa usa ka higala nga nalipay sa usa ka adlaw nga spa nga gisundan sa usa ka sushi nga panihapon. Hapit dayon, ang mga komento mibuto uban ang mga kabalaka nga si Duff nagkaon og hilaw nga isda, nga gitambagan sa mga eksperto sa medikal nga likayan ang mga mabdos.

Unsa man sayup sa pagkaon sa sushi samtang mabdos?

"Tungod kay ang sushi hinimo sa hilaw nga isda, kanunay adunay mas taas nga peligro sa mga parasito ug bakterya," ingon ni Darria Long Gillespie, M.D., usa ka doktor sa ER. "Samtang dili kini kanunay nga hinungdan sa usa ka hinungdanon nga problema sa mga hamtong, kadaghanan kanila mahimong hinungdan sa grabe nga kadaot sa nag-uswag nga bata, mao nga nahadlok sila. Kon ang sushi gitipigan sa husto, nan ang risgo kinahanglan nga ubos kaayo, apan wala’y kaayohan ang pagkaon sa sushi kaysa giluto nga isda, sa tinuud, nganong gipameligro kini? "

Kung nasakit ka gikan sa pagkaon sa sushi samtang ikaw mabdos, peligro gyud kini, ingon ni Adeeti Gupta, MD, usa ka gynecologist nga gipamatud-an sa board ug founder sa Walk In GYN Care sa New York-labi ka seryuso kini kaysa sa run-of -the-mill case sa food poisoning nga mahimo nimong makuha kung dili ka mabdos. "Bisan kung ang mga impeksyon sa tinai gikan sa bakterya lakip ang E. coli ug salmonella nga madala sa sushi mahimong matambalan, mahimo kini grabe ug mahimong hinungdan sa pagkatuyang ug makaapekto sa pagmabdos," saysay ni Dr. Gupta. Dugang pa niini, kini nga mga impeksyon kasagarang kinahanglan nga matambalan sa mga antibiotiko, dugangan pa niya, nga ang pipila dili luwas gamiton samtang nagmabdos.

Ang hilaw nga isda mahimo usab nga magpadala sa listeria, usa ka impeksyon sa bakterya nga mas komon sa mga mabdos ug mga bag-ong natawo, sumala sa Centers for Disease Control and Prevention. (Kita-awa: 5 Mga Butang nga Kinahanglan Nimong Mahibal-an bahin sa Listeria.) Sa panahon sa pagmabdos (labi na ang sayo), ang impeksyon sa listeria mahimo’g makadaot. "Mahimo kini hinungdan sa pagkakuha sa gisabak, pagkamatay sa fetus ug pagdili sa pagtubo," ingon ni Dr. Gupta.

Komosta ang ubang isda?

Ang kabalaka sa bakterya nalakip ra sa hilaw nga isda, sumala sa mga eksperto. "Bisan unsang luto na sa temperatura nga igoigo taas aron mapatay ang dili maayo nga bakterya luwas ra," ingon ni Dr. Gupta. "Basta ang pagkaon naluto sa aberids nga labaw sa 160 hangtod 170 ° Fahrenheit, kini kinahanglan nga luwas alang sa pagkonsumo, kung wala kini gidumala sa usa ka nataptan nga tawo pagkahuman sa pagluto." Sa ato pa, dili nimo kinahanglan nga biyaan ang imong paborito nga giasal nga resipe nga salmon sa siyam ka bulan-ra sa imong mga salmon avocado roll.

Giingon kana, kinahanglan nimo nga limitahan ang imong giluto nga nangaon nga isda kung ikaw mabdos, ingon ni Dr. Gillespie. "Ang tanan nga isda, luto man o hilaw, adunay peligro sa pagtunaw sa mercury," ingon niya. Ang pagkaladlad sa mercury makadaot sa sentral nga sistema sa nerbiyos-labi na sa nag-uswag nga utok sa usa ka fetus, sumala sa hiniusa nga tambag gikan sa Food and Drug Administration ug Environmental Protection Agency. Girekomenda ni Dr. Gillespie nga limitahan ang imong pagkonsumo sa mga giluto nga isda nga dili molapas sa usa o duha nga servings sa usa ka semana. Ug kung mag-nosh ka sa linuto nga isda, pilia ang mga lahi nga low-mercury sama sa salmon ug tilapia. (Alang sa daghang mga rekomendasyon, naghimo ang FDA usa ka tsart nga nagdetalye sa labing kaayo ug labing daotan nga pagka-dagat nga mapili sa menu.)

Ang Katapusan nga Pulong Sa Pagkaon Sushi Samtang Mabdos

Ubos nga linya: Ang hilaw nga isda usa ka dili moadto (sorry, Hilary) kung mabdos ka. Aron mapamub-an ang imong peligro nga makuha ang usa ka makadaot nga bakterya, "paglikay sa mga hilaw ug wala luto nga mga karne o pagkaing-dagat, dili gisala nga mga keso, ug siguruha nga hugasan mo gyud ang bisan unsang hilaw nga salad o utanon sa dili pa kini ut-uton," ingon ni Dr. Gupta.

Sa teknikal nga paagi, mahimo ka usab adunay sushi nga wala maglakip sa hilaw nga isda, sama sa veggie roll o linuto nga tempura roll. Apan sa personal, gibati ni Dr. Gillespie nga kini mahimong peligroso. Bisan kung gusto nimo nga moadto sa imong gusto nga lugar sa sushi ug pagkuha lang usa ka rolyo sa California, hinumdumi nga ang mga chef tingali mogamit parehas nga mga countertop ug kutsilyo aron putlon ang tanan nga sushi, kung adunay kini hilaw nga isda o wala. Mao nga aron labi ka mabinantayon, ikonsiderar ang pagtipig sa gabii sa sushi ingon usa ka pagtambal human sa pagmabdos. (Ikonsiderar ang paghimo niining mga homemade summer roll aron mapuno ang imong pangandoy nga sama sa sushi.)

Ribyuha alang sa