Nahilo sa pagkaon

Nahitabo ang pagkahilo sa pagkaon kung imong gilamoy ang pagkaon o tubig nga adunay mga bakterya, parasites, virus, o mga hilo nga gihimo sa kini nga mga kagaw. Kadaghanan sa mga kaso gipahinabo sa mga sagad nga bakterya sama sa staphylococcus o E coli.

Ang pagkahilo sa pagkaon mahimong makaapekto sa usa ka tawo o usa ka grupo sa mga tawo nga tanan nangaon sa parehas nga pagkaon. Kasagaran kini pagkahuman mokaon sa mga piknik, cafeterias sa eskuylahan, daghang gimbuhaton sa sosyal, o restawran.

Kung ang mga kagaw mosulod sa pagkaon, gitawag kini nga kontaminasyon. Mahitabo kini sa lainlaing paagi:

• Ang karne o manok mahimong makontak ang mga bakterya gikan sa tinai sa usa ka hayop nga giproseso.
• Ang tubig nga gigamit sa pagdako o pagpadala mahimong adunay sulud nga hugaw sa hayop o sa tawo.
• Ang pagkaon mahimong pagdumala sa dili luwas nga paagi sa pag-andam sa mga grocery store, restawran, o balay.

Mahilo ang pagkaon pagkahuman mokaon o moinom:

• Ang bisan unsang pagkaon nga giandam sa usa ka tawo nga dili hugasan ang ilang mga kamut
• Ang bisan unsang pagkaon nga giandam gamit ang mga gamit sa pagluto, mga cutting board, ug uban pa nga mga gamit nga dili hingpit nga nalimpyohan
• Mga produkto sa gatas o pagkaon nga adunay sulud nga mayonnaise (sama sa coleslaw o patatas nga salad) nga dugay na nga wala sa refrigerator
• Frozen o gipabugnaw nga pagkaon nga wala gitipig sa sakto nga temperatura o wala gipainit sa husto nga temperatura
• Hilaw nga isda o talaba
• Hilaw nga prutas o utanon nga wala mahugasan nga maayo
• Mga hilaw nga utanon o duga sa prutas ug mga produkto sa gatas (pangitaa ang pulong nga "pasteurized," nga nagpasabut nga ang pagkaon gitambalan aron malikayan ang kontaminasyon)
• Wala luto nga mga karne o itlog
• Ang tubig gikan sa usa ka atabay o sapa, o tubig sa syudad o lungsod nga wala matambalan

Daghang lahi sa kagaw ug hilo nga mahimong hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon, lakip ang:

• Campylobacter enteritis
• Kolera
• E coli enteritis
• Mga toksin sa nadaot o buling nga isda o shellfish
• Staphylococcus aureus
• Salmonella
• Shigella

Ang mga masuso ug mas tigulang nga mga tawo adunay katalagman sa pagkahilo sa pagkaon. Mas daghan ka usab ang peligro kung:

• Adunay ka grabe nga kahimtang sa medikal, sama sa sakit sa kidney, diabetes, cancer, o HIV ug / o AIDS.
• Adunay ka mahuyang nga immune system.
• Nagbiyahe ka sa gawas sa Estados Unidos ngadto sa mga lugar diin maladlad ka sa mga kagaw nga hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon.

Ang mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye kinahanglan nga mogamit dugang nga pag-amping aron malikayan ang pagkahilo sa pagkaon.

Ang mga simtomas gikan sa labing kasagarang lahi sa pagkahilo sa pagkaon kanunay magsugod sa sulud sa 2 hangtod 6 nga oras sa pagkaon sa pagkaon. Kanang orasa mahimo nga mas taas o mas mubu, depende sa hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon.

Ang mahimo nga mga simtomas upod ang:

• Mga cramp sa tiyan
• Diarrhea (mahimong dugoon)
• Hilanat ug pagkurog
• Sakit sa ulo
• Pagkalibog ug pagsuka
• Kahuyangan (mahimong seryoso)

Ang imong tig-atiman sa panglawas mangita alang sa mga timailhan sa pagkahilo sa pagkaon. Mahimo’g apil niini ang kasakit sa tiyan ug mga timailhan nga ang imong lawas adunay gamay nga likido (dehydration).

Mahimong buhaton ang mga pagsulay sa imong mga bangkito o sa pagkaon nga imong nakaon aron mahibal-an kung unsang lahi sa kagaw ang hinungdan sa imong mga simtomas. Bisan pa, ang mga pagsulay dili kanunay makit-an ang hinungdan sa pagkalibang.

Sa labi ka grabe nga mga kaso, mahimo mag-order ang imong tagahatag us aka sigmoidoscopy. Ang kini nga pagsulay naggamit usa ka nipis, guwang nga tubo nga adunay suga sa tumoy nga gibutang sa lungag sa anus ug hinayhinay nga gipaabante sa tumbong ug sigmoid colon aron pangitaon ang gigikanan sa pagdugo o impeksyon.

Kadaghanan sa mga oras, mag-ayo ka sa usa ka adlaw. Ang katuyoan mao ang pagpagaan sa mga simtomas ug siguruha nga ang imong lawas adunay husto nga gidaghanon sa mga likido.

Ang pagkuha igo nga likido ug mahibal-an kung unsa ang kan-on makatabang kanimo nga komportable. Tingali kinahanglan nimo nga:

• Igdumala ang pagkalibang
• Kontrolaha ang kasukaon ug pagsuka
• Pagpahulay og daghan

Mahimo ka makainom mga sagol nga oral rehydration aron mapulihan ang mga likido ug mineral nga nawala pinaagi sa pagsuka ug pagkalibang.

Ang oral powder nga rehydration mahimong mapalit gikan sa usa ka botika. Siguruha nga isagol ang pulbos sa luwas nga tubig.

Mahimo nimo ang kaugalingon nimo nga sagol pinaagi sa pagtunaw sa ½ kutsarita (tsp) o 3 gramo (g) asin ug ½ tsp (2.3 gramo) baking soda ug 4 nga kutsara (tbsp) o 50 gramo nga asukal sa 4¼ tasa (1 litro) nga tubig.

Kung adunay ka pagkalibang ug dili makainom o makapugong sa mga likido, mahimong kinahanglan nimo ang mga likido nga gihatag pinaagi sa usa ka ugat (pinaagi sa IV). Kini mahimong labi ka sagad sa gagmay nga mga bata.

Kung nagkuha ka mga diuretics, pangutan-a ang imong tagahatag kung kinahanglan nimo nga ihunong ang pagkuha sa diuretic samtang adunay pagkalibang. Ayaw paghunong o pagbag-o sa mga tambal sa wala pa makigsulti sa imong tagahatag.

Alang sa labing kasagarang hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon, DILI magreseta ang imong tagahatag mga antibiotiko.

Mahimo ka makapalit mga tambal sa botika nga makatabang sa pagpahinay sa pagkalibang.

• AYAW gamita kini nga mga tambal nga wala makigsulti sa imong tagahatag kung adunay ikaw madugo nga pagkalibang, hilanat, o grabe ang pagkalibang.
• AYAW ihatag kini nga mga tambal sa mga bata.

Kadaghanan sa mga tawo hingpit nga nakabawi gikan sa labing kasagarang lahi sa pagkahilo sa pagkaon sa sulud sa 12 hangtod 48 oras. Ang pila ka lahi sa pagkahilo sa pagkaon mahimong hinungdan sa grabe nga mga komplikasyon.

Ang pagkamatay gikan sa pagkahilo sa pagkaon sa mga tawo nga kung dili himsog talagsa ra sa Estados Unidos.

Ang pagkulang sa tubig mao ang kasagarang komplikasyon. Mahitabo kini gikan sa bisan unsang hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon.

Dili kaayo kasagaran, apan labi ka labi ka grabe nga mga komplikasyon nagsalig sa bakterya nga hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon. Mahimo kini mag-uban:

• Artraytis
• Mga problema sa pagdugo
• Ang kadaot sa sistema sa nerbiyos
• Mga problema sa bato
• Paghubag o pagkalagot sa tisyu sa palibot sa kasingkasing

Tawagi ang imong tagahatag kung adunay ka:

• Dugo o pus sa imong mga bangkito
• Nagduka ug dili makainom sa mga likido tungod sa kasukaon ug pagsuka
• Ang hilanat nga labaw sa 101 ° F (38.3 ° C), o ang imong anak adunay hilanat nga labaw sa 100.4 ° F (38 ° C) kauban ang pagtatae
• Mga timailhan sa pagkahubas (kauhaw, pagkalipong, gaan nga ulo)
• Bag-ohay lang nga nagbiyahe sa usa ka langyaw nga nasud ug naugmad ang pagkalibang
• Ang kalibanga nga wala mograbe sulod sa 5 ka adlaw (2 ka adlaw alang sa masuso o bata), o nagkagrabe
• Usa ka bata nga nagsuka-suka labi pa sa 12 oras (sa bag-ong natawo nga wala pay 3 ka bulan kinahanglan nimo tawagan dayon kung magsugod ang suka o pagtatae)
• Ang pagkahilo sa pagkaon nga gikan sa mga uhong (posibleng makamatay), isda o uban pang mga seafood, o botulism (posible usab nga makamatay)

Daghang mga lakang nga mahimo aron mapugngan ang pagkahilo sa pagkaon.

• Tin-aw nga likido nga pagkaon
• Tibuok nga pagkaon nga likido
• Kung adunay ka kasukaon ug pagsuka

• Nahilo sa pagkaon
• Mga Antibodies

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenteritis. Sa: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Rosen's Emergency Medicine: Mga Konsepto ug Kahanas sa Klinikal. Ika-9 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kapitulo 84.

Schiller LR, Sellin JH. Kalibanga Sa: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Ang Gastrointestinal ug Sakit sa Atay ni Sleisenger ug Fordtran: Pathophysiology / Diagnosis / Management. Ika-10 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 16

Wong KK, Griffin PM. Sakit nga dala sa pagkaon. Sa: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, ug Bennett's Principal ug Pagpraktis sa Mga Makakatawa nga Sakit. Ika-9 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 101.