Ang Pagkaon sa Wahls alang sa Mga Sakit sa Autoimmune: 5 Lami nga Mga Resipe

Kontento

• 1. Rainbow Chard nga adunay Bone Broth ug Bacon
• 2. Piniritong “Bugas” sa Atay sa manok
• 3. Mahinay nga Cooker Spaghetti Squash
• Mga sangkap
• Mga Direksyon
• 4. Turkey Taco
• Mga sangkap
• Mga Direksyon
• 5. Wahls Fudge
• Mga sangkap
• Mga Direksyon

Giapil usab namo ang labing popular nga hinam-is sa Wahls.

Ang nutrisyon adunay hinungdanon nga papel sa pagpaayo sa atong kahimsog. Ug kung nagpuyo ka nga adunay daghang sclerosis (MS), nahibal-an nimo ang tanan kung unsa ka kritikal ang pagdiyeta sa pagdumala sa mga simtomas nga moabut sa kini nga sakit nga autoimmune.

Ang diet sa Wahls Protocol usa ka paborito sa komunidad sa MS, ug dali makita kung ngano. Gihimo ni Terry Wahls, MD, kini nga pamaagi nagpunting sa papel nga gidala sa pagkaon sa pagdumala sa mga simtomas sa MS.

Pagkahuman sa iyang diagnosis nga MS kaniadtong 2000, nakadesisyon si Wahls nga buhaton ang lawom nga pagsawsaw sa palibot sa pagkaon ug ang papel niini sa mga sakit nga autoimmune. Ang iyang nadiskobrehan nga ang usa ka daghang nutrisyon nga paleo nga puno sa nutrisyon - daghan ang bitamina, mineral, antioxidant, ug hinungdanon nga fatty acid - nakatabang maminusan ang iyang mga simtomas.

Kung nakadesisyon ka nga sulayan ang Wahls Protocol, malipay ka sa daghang spinach, kale, repolyo, uhong, sibuyas, broccoli, carrot, ug beet. Magpista ka usab sa daghang mga kolor nga prutas sama sa mga blueberry, blackberry, ug strawberry ug mga karne nga gipakaon sa kasagbutan ug ihalas nga isda.

Ania ang lima ka mga resipe aron makapagsugod ka sa Wahls Protocol.

1. Rainbow Chard nga adunay Bone Broth ug Bacon

Ang kini nga nutrient-dense Wahls-friendly nga resipe gikan sa Phoenix Helix, usa ka blog nga gihimo ni Eileen Laird alang sa mga tawo nga nagsunod sa diyeta sa autoimmune protocol (AIP), puno sa mga micronutrient aron makatabang sa imong kahimsog. Ang sabaw sa bukog ug chard nagsuplay sa mga hinungdanon nga sustansya samtang ang bacon naghatag niini nga pagkaon sa iyang lami nga lami.

Himua kini nga resipe!

2. Piniritong “Bugas” sa Atay sa manok

Ang usa pa nga hinigugma nga Wahls gikan sa blog sa Phoenix Helix mao ang kini nga resipe alang sa atay nga giprito nga “bigas.” Gihimo sama sa pagpalihok, kini nga resipe puno sa mga utanon sama sa mga carrot, cauliflower, ug scallion. Dugang pa, kini daghang protina.

Gihatagan ka sa atay sa manok og taas nga lebel sa bitamina A ug B ug ang resipe nag-uban ang lana sa lubi, usa ka popular nga sangkap sa mga resipe alang sa mga sakit nga autoimmune.

Himua kini nga resipe!

3. Mahinay nga Cooker Spaghetti Squash

Kini nga resipe gikan sa "The Wahls Protocol Cooking for Life" makatagbaw sa bisan kinsa nga hinigugma sa pasta. Ang spaghetti squash usa ka lamian ug makaiikag nga sama sa pasta nga utanon nga mahimo nimo pangunahan sa tanan nga lahi sa mga lami nga sarsa.

Kung mogamit ka usa ka hinay nga kusinilya, dili kinahanglan nga makigbugno ka sa pagsulay nga putlon ang kalabasa sa tunga.Isulud lang ang tibuuk nga butang sa imong hinay nga kusinera ug pagbutang usa ka timer. Ang pag-luto sa hurno dali ra usab kung katunga ang kalabasa. Mahimo nimo nga litson o gamiton ang imong hinay nga kusinilya aron maandam ang tanan nga winter squash, sama sa butternut, acorn, ug delicata.

Nag-alagad: 4

Mga sangkap

• 1 ka medium nga kalabasa nga spaghetti
• 1 ka kutsara ghee, natunaw
• 1/4 tasa nga lebadura sa nutrisyon
• Dagat nga asin ug lab-as nga yuta nga itom nga sili

Mga Direksyon

1. Sa usa ka hinay nga kusinilya: Ibutang ang spaghetti squash sa hinay nga kusinera, takpan, ug luto sa mubu nga 8 hangtod 10 oras, o hangtod nga malabasa ang kalabasa. Kuhaa ang kalabasa ug pabugnawon kini hangtod makaya nimo kini. Guntinga ang katunga nga gitas-on, kuhaa ang mga liso, ug igkiskis ang mga hilo sa usa ka tinidor.

Sa usa ka hudno: Pagpainit ang hudno sa 375 ° F. Guntinga ang kalabasa sa katunga nga gitas-on ug ihawa ang mga liso. Ibutang ang katunga nga gikutuban sa us aka dako nga litson o sa usa ka sulud nga baking sheet. Inasal sa 40 minuto, o hangtod nga dali nimo matusok ang kalabasa sa usa ka tinidor. Paggamit usa ka tinidor aron mapapas ang mga hilo.

1. Ibutang ang spaghetti squash nga "noodles" sa usa ka dako nga panaksan ug pag-ambon sa ghee.
2. Isablig sa nutrisyon nga lebadura ug asin sa dagat ug paminta aron tilawan. Mahimo mo usab nga i-top kini sa imong pinalabi nga sarsa sa Bolognese o marinara.

4. Turkey Taco

Kini nga resipe, gikuha gikan sa "The Wahls Protocol Cooking for Life," dili usa ka tipikal nga resipe sa skillet. Imbis nga ihanda ang imong mga berde gamit ang ubang mga sagol, gigamit mo ang mga berde ingon usa ka taco nga “kabhang.”

Ang letsugas sa mantikilya ug ang lettuce sa Boston o uban pang mga utanon, sama sa hinog nga kulot nga kale o dahon sa kwelyo, maayo ang paglihok.

Nag-alagad: 4

Mga sangkap

• 2 tbsp ghee
• 1 lb nga yuta nga pabo
• 3 nga tasa nga manipis nga gihiwa nga mga sili nga kampanilya
• 3 ka tasa nga manipis nga gihiwa nga sibuyas
• 3 nga ahos nga ahos, gitripan
• 1 ka kutsara panimpla sa taco
• 1/2 tasa tinadtad lab-as nga cilantro
• Mainit nga sarsa, aron makatilaw
• 8 nga dagko nga lettuce, kale, o dahon sa collard
• Salsa ug guacamole

Mga Direksyon

1. Pagpainit ang ghee sa usa ka stockpot o dako nga skillet sa medium-high nga kainit. Idugang ang pabo, kampanilya, sibuyas, ahos, ug panimpla sa taco. Pagluto hangtod nga ang brown nga pabo ug ang mga utanon humok, 10 hangtod 12 minuto.
2. Pag-alagad sa cilantro ug init nga sarsa sa kilid, o direkta kini nga igpalihok sa kalaha.
3. Bahina ang pagpuno sa taco sa mga dahon sa letsugas. Pagdugang salsa ug guacamole.
4. Paligira o pilo ug malipay! Mahimo mo usab nga ihalad ang pagpuno sa usa ka higdaan nga mga greens ingon usa ka taco salad.

Tip sa pagluto: Dili kinahanglan nga idugang ang tubig o sabaw sa tambok kung giluto nimo ang karne alang sa kini nga pagkaon.

5. Wahls Fudge

Kini usa sa labing popular nga mga resipe gikan sa Wahls Protocol, busa makita usab kini sa "The Wahls Protocol Cooking for Life" - nga adunay dugang nga pagbag-o alang sa puting banga.

Kini nga fudge lami sama sa usa ka mapatuyangon, matam-is nga pagtratar apan kini labi ka daghang siksik sa nutrisyon kaysa sa kendi, mga party, o uban pang mga tam-is nga dessert. Kini calorically dasok, busa kini labing kaayo alang sa mga nawad-an sa gibug-aton nga gibug-aton. Kung gisulayan nimo nga mawad-an sa gibug-aton, pagpahimulos sa kini gamay.

Nag-alagad: 20

Mga sangkap

• 1 tasa nga lana sa lubi
• 1 ka medium nga abokado, gisukarap ug gipanitan
• 1 tasa pasas
• ½ tasa pinauga nga lubi nga wala matam-is
• 1 tsp unsweetened cocoa powder

Mga Direksyon

1. Paghiusa sa tanan nga mga sangkap sa usa ka food processor. Pagproseso hangtod nga hapsay.
2. Isulud ang sagol sa usa ka 8 x 8-pulgada nga baso nga pagluto sa baso. Refrigerate o i-freeze sa 30 minuto aron mapalig-on ang fudge. Pagputol sa 20 nga mga kwadro ug paglingaw.

Giingon ni Wahls nga kanunay siya nagtago sa fudge sa ref aron magpadayon kini nga lig-on. Ang fudge nagpadayon sa mga tulo ka adlaw - bisan kung kasagaran kini labi ka kusog.

Pagkalainlain sa tsokolate sa Mexico: Pagdugang 1 ka kutsarita nga yuta nga kanela.

Pagkalainlain sa puti nga tsokolate: Pagtangtang sa pulbos sa kakaw ug himua nga kapilian ang avocado. Pagdugang 1 ka kutsarita nga vanilla extract o 1/4 nga kutsarita nga vanilla bean nga binhi. Ipuli ang mga pasas alang sa mga bulawan nga pasas.

* Ang mga resipe sa taas giimprinta usab gikan sa "The Wahls Protocol Cooking for Life" pinaagi sa paghan-ay sa Avery Books, usa ka myembro sa Penguin Group (USA) LLC, Usa ka Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Terry Wahls.

Si Sara Lindberg, BS, MEd, usa ka freelance nga magsusulat sa kahimsog ug kahimsog. Naghupot siya usa ka degree sa bachelor's degree sa science sa ehersisyo ug master's degree sa counseling. Gigugol niya ang iyang kinabuhi sa pagtudlo sa mga tawo sa kahinungdanon sa kahimsog, kahimsog, panghunahuna, ug kahimsog sa pangisip. Nag-espesyalisar siya sa koneksyon sa hunahuna-lawas, nga adunay pag-focus kung giunsa ang epekto sa among pangisip ug emosyonal nga kaayohan sa among lawasnon nga kahimsog ug kahimsog.