Sea Cucumber: Usa ka Dili Talagsa nga Pagkaon nga adunay Mga Kaayohan sa Panglawas

Kontento

• Giunsa gigamit ang mga sea cucumber?
• Ang mga sea cucumber dili katingad-an nga masustansya
• Giputos sa mga mapuslanon nga mga compound
• Mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog
• Mga kabtangan nga nakig-away sa kanser
• Mga kabtangan sa antimicrobial
• Kahimsog sa kasingkasing ug atay
• Mga potensyal nga epekto
• Sa ubos nga linya

Samtang dili ka pamilyar sa mga sea cucumber, giisip sila nga usa ka delicacy sa daghang mga kultura sa Asya.

Dili malibog sa mga utanon, mga sea cucumber ang mga hayop sa dagat.

Nagpuyo sila sa salog sa dagat sa tibuuk kalibutan, apan ang labing kadaghan nga populasyon makit-an sa Dagat Pasipiko.

Kadaghanan sa mga pepino sa dagat nahisama sa dagko nga mga wate o ulod ug adunay humok, tubo nga mga lawas.

Nagtapok sila sa mga lainlain o giuma sa komersyo sa dagko, artipisyal nga mga lim-aw.

Gawas sa ilang pag-apelar sa culinary, ang mga sea cucumber gigamit sa tradisyonal nga tambal sa katawhan aron matambalan ang lainlaing mga sakit.

Kini nga artikulo nagtan-aw sa mga benepisyo sa nutrisyon sa mga sea cucumber ug kung kini angay nga idugang sa imong pagdiyeta.

Giunsa gigamit ang mga sea cucumber?

Ang mga sea cucumber gigamit ingon usa ka gigikanan sa pagkaon ug sangkap sa medisina sa mga nasud sa Asya ug Tunga'ng Sidlakan sa daghang mga siglo.

Sa tinuud, sila nangisda gikan sa Kadagatang Pasipiko labi pa sa 170 ka tuig ().

Ang mga hayop nga sama sa slug gigamit bisan lab-as o uga sa lainlaing mga pinggan, bisan kung ang uga nga porma mao ang kanunay nga gigamit.

Pinauga nga sea cucumber, naila nga bêche-de-meror trepang, gi-rehydrate ug gidugang sa mga resipe sama sa mga sabaw, nilaga, ug mga fries.

Ang mga sea cucumber mahimo usab kan-on nga hilaw, adobo, o prito.

Adunay sila usa ka madulas nga panapton ug blag lami, mao nga sagad kini isuhol sa palami gikan sa ubang mga sagol sama sa mga karne, uban pang mga seafood, o mga panakot.

Kanunay sila gihiusa sa ani sama sa Chinese cabbage, winter melon, ug shiitake nga uhong.

Gigamit usab ang sea cucumber sa tradisyonal nga tambal nga Intsik, diin gitoohan nga adunay mga kabtangan sa pag-ayo ug gigamit sa pagtambal sa mga sakit sama sa artraytis, kanser, kanunay nga pag-ihi, ug pagkaluya ().

Ang mga cream, tincture, langis, ug kosmetiko nga gisudlan og sea cucumber extract, maingon man mga oral supplement sa cucumber sa dagat, popular usab sa tradisyonal nga tambal sa China.

Samtang ang pipila ka mga lahi sa cucumber sa dagat adunay sulud nga mga bioactive nga sangkap nga adunay potensyal nga pharmacological, wala’y lig-on nga ebidensya nga nagsuporta niining giingon nga mga kaayohan sa mga sea cucumber sa kinatibuk-an.

Tungod sa taas nga panginahanglan, daghang mga species sa sea cucumber ang sobra nga nanguha, ug ang uban gihulga nga mapuo sa ligaw. Siguruha nga mapili ang mga gipananum nga mga sea cucumber o species gikan sa malungtaron nga pangisda.

Ang sea cucumber usa ka sikat nga sangkap sa lutoanan sa Asyano ug Tunga-tungang Sidlakan ug gigamit sa tradisyonal nga tambal nga Intsik.

Ang mga sea cucumber dili katingad-an nga masustansya

Ang mga sea cucumber usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa sustansya.

Upat ka onsa (112 gramo) sa Alaskan yane sea cucumber ang naghatud ():

• Kaloriya: 60
• Protina: 14 gramos
• Tambok: ubos pa sa usa ka gramo
• Bitamina A: 8% sa Daily Value (DV)
• B2 (Riboflavin): 81% sa DV
• B3 (Niacin): 22% sa DV
• Kalsiyum: 3% sa DV
• Magnesiyo: 4% sa DV

Ang mga sea cucumber ubos kaayo sa kaloriya ug tambok ug daghang protina, nga gihimo kini usa ka pagkaon nga mahigala sa timbang.

Adunay usab sila sulud nga daghang mga gamhanan nga sangkap, lakip ang mga antioxidant, nga maayo alang sa imong kahimsog.

Ang mga sea cucumber taas sa protina, nga adunay kadaghanan nga mga lahi nga naglangkob sa 41-63% nga protina (,).

Ang pagdugang sa mga gigikanan sa protina sa mga kan-anan ug meryenda makatabang kanimo nga mabusog pinaagi sa pagpahinay sa pagkawala’y sulod sa imong tiyan.

Makatabang kini kanimo nga maminusan og dyutay ug mapalig-on ang lebel sa asukal sa dugo ().

Ang mga pagkaon nga dato sa protina, sama sa mga sea cucumber, mahimong labi ka mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes nga nagtan-aw nga makontrol ang lebel sa asukal sa dugo ().

Dugang pa, ang mga pagdiyeta nga puno sa protina mahimo’g makabenipisyo sa kahimsog sa kasingkasing, makatabang nga maminusan ang presyon sa dugo, ug mapaayo ang kadaghan sa bukog (,).

Ang mga sea cucumber puno sa mga nutrisyon. Mubu ang ilang kaloriya ug tambok ug daghan ang protina, nga gihimo kini usa ka pagkaon nga mahigala sa timbang.

Giputos sa mga mapuslanon nga mga compound

Ang mga sea cucumber dili lamang puno sa protina, bitamina, ug mineral apan adunay usab sulud nga daghang mga sangkap nga mahimong makabenipisyo sa kinatibuk-ang kahimsog.

Pananglitan, adunay sulud nga phenol ug flavonoid nga mga antioxidant, nga gipakita aron maminusan ang paghubag sa lawas (,,).

Ang mga pagkaon nga dato sa kini nga mga sangkap naangot sa usa ka pagkubus sa peligro sa daghang mga laygay nga sakit, lakip ang sakit sa kasingkasing ug kondisyon sa neurodegenerative sama sa Alzheimer (,,).

Ang mga sea cucumber adunahan usab sa mga compound nga gitawag nga triterpene glycosides, nga adunay antifungal, antitumor, ug immune-boosting nga mga kinaiya ().

Labi pa, kini nga mga hayop sa kadagatan taas kaayo sa mga compound nga adunay kalabutan sa istruktura sa chondroitin sulfate, usa ka hinungdanon nga sangkap sa pantugtong nga tisyu sa tawo nga nakit-an sa cartilage ug bukog ().

Ang mga pagkaon ug suplemento nga adunay sulud nga chondroitin sulfate mahimo’g makabenipisyo sa mga adunay sakit nga managsama sama sa osteoarthritis ().

Ang mga sea cucumber naghatud usa ka makapahingangha nga kantidad sa mga nutrisyon ug mapuslanon nga mga compound, lakip ang protina, antioxidant, ug mga bitamina B

Mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog

Ang mga sea cucumber naangot sa daghang mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog.

Mga kabtangan nga nakig-away sa kanser

Ang mga sea cucumber adunay sulud nga mga sangkap nga mahimong makatabang sa pagbatok sa mga cells sa cancer.

Pananglitan, gipakita sa usa ka pagtuon sa tubo nga ang triterpene diglycosides nga nakit-an sa mga Vietnamese sea cucumber adunay makahilo nga epekto sa lima ka lahi nga mga cell sa kanser, lakip na ang mga cell sa kanser sa suso, prostate, ug kanser sa panit ().

Ang usa pa nga pagtuon nakit-an nga ang ds-echinoside A, usa ka klase nga triterpene nga gikan sa mga sea cucumber, nga nagpaminus sa pagkaylap ug pagtubo sa mga cells sa cancer sa atay sa tawo ().

Samtang kini nga mga sangputanan nagsaad, daghang panukiduki ang gikinahanglan aron mahibal-an ang kaepektibo ug kahilwasan sa paggamit sa sea cucumber aron mabatukan ang mga cells sa cancer.

Mga kabtangan sa antimicrobial

Daghang mga pagtuon sa test-tube ang nagpakita nga ang itom nga sea cucumber extract nagpugong sa pagtubo sa bakterya, lakip na E. coli, S. aureus, ug S. typhi, ang tanan nga mahimong hinungdan sakit ().

Usa pa nga pagtuon nga gipakita nga mahimo’g mag-away ang mga sea cucumber Candida albicans, usa ka oportunista nga lebadura nga mahimong hinungdan sa mga impeksyon kung ang lebel dili makontrol, labi na sa mga na-immunocompromised ().

Sa usa ka semana nga pagtuon sa 17 ka mga residente sa balay nga adunay oral Candida Ang sobra nga pagtubo, kadtong nag-ut-ut sa usa ka jelly nga adunay sulod nga Japanese sea cucumber extract nagpakita usa ka pagkunhod sa Candida sobra nga pagtubo, kung itandi sa mga wala nag-usik sa jelly ().

Dugang pa, usa ka pagtuon sa mga ilaga ang nagpakita nga ang itom nga sea cucumber nakig-away sa sepsis, usa ka komplikasyon nga naghulga sa kinabuhi nga kauban sa makadaot nga bakterya ().

Kahimsog sa kasingkasing ug atay

Daghang mga pagtuon sa hayop ang nagpakita nga ang sea cucumber mahimo’g mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing ug atay.

Pananglitan, ang mga ilaga nga adunay taas nga presyon sa dugo nga gipakaon sa puti nga gilukot nga sea cucumber extract nagpakita sa mahinungdanong pagkunhod sa presyon sa dugo, kung itandi sa mga ilaga nga wala gipakaon sa kinuha ().

Usa pa nga pagtuon sa mga batan-ong ilaga ang nagpakita nga ang pagdiyeta nga sagad sa chocolate chip sea cucumber mahinungdanon nga mikunhod ang kinatibuk-ang kolesterol, low-density lipoproteins, ug triglycerides ().

Dugang pa, usa ka pagtuon sa mga daga nga adunay sakit nga hepatorenal ang nakit-an nga ang usa ka dosis sa itom nga sea cucumber extract labi nga mikunhod ang stress sa oxidative ug pagkadaot sa atay, ingon man pagpaayo sa function sa atay ug kidney ().

Ang mga sea cucumber mahimong makigsangka sa mga cell sa kanser, makapugong sa makadaot nga bakterya, ug mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing. Bisan pa, daghang pagtuon sa tawo ang gikinahanglan sa wala pa mahimo ang konklusyon bahin sa ilang potensyal nga mga benepisyo sa kahimsog.

Mga potensyal nga epekto

Samtang ang mga sea cucumber naut-ut sa tibuuk kalibutan sa mga gatusan ka mga katuigan ug giisip nga luwas ra, adunay pila nga mahimo’g mabalaka.

Una, ang pipila ka mga espisye adunay mga anticoagulant nga kinaiya, nagpasabut nga mahimo nilang manipis ang dugo ().

Kadtong moinom og mga tambal nga nagpadugo sa dugo sama sa warfarin kinahanglan nga magpalayo sa mga pipino sa dagat, labi na ang pormang suplemento nga porma, aron maminusan ang peligro sa pagdugang pagdugo.

Ikaduha, ang mga sea cucumber mahimong magpameligro sa mga tawo nga adunay mga alerdyi sa shellfish. Samtang ang mga sea cucumber wala’y kalabotan sa mga shellfish, mahimo kini kontaminado sa krus sa mga restawran sa seafood o pasilidad sa pagproseso.

Ingon usab, samtang ang pipila ka mga pagtuon sa hayop gisuportahan ang ilang paggamit alang sa pagtambal sa kanser, sakit sa kasingkasing, ug mga impeksyon sa bakterya, ang pagsiksik sa kini nga mga lugar limitado.

Kinahanglan ang mga pagtuon sa tawo aron mahibal-an ang bahin sa kaluwas ug kaepektibo sa mga sea cucumber.

Ingon kadugangan, ang pagdugang nga sa tibuuk kalibutan nga panginahanglan alang sa mga sea cucumber nagdala sa pagkunhod sa ilang populasyon.

Ang kini nga mga klase adunay hinungdanon nga papel sa ecosystem sa mga kadagatan sa kadagatan ug naapektohan pag-ayo sa dili mapadayon nga pamaagi sa pagpangisda ().

Aron maseguro nga ang populasyon sa cucumber sa dagat magpabilin sa himsog nga lebel, pilia ang gipataas pinaagi sa malungtaron nga pagpanguma sa isda o pagpangisda gamit ang malungtaron nga pamaagi.

Ang pagkonsumo sa mga species sa hayop nga wala mahulga kanunay mao ang labing kaayo nga buhat.

Ang mga sea cucumber kinahanglan likayan sa mga tawo nga adunay mga alerdyi sa shellfish ug seafood ug sa mga nag-inom og mga tambal nga nagpahid sa dugo. Ang pagpili sa mapadayonon nga gipataas nga mga sea cucumber makatabang sa pagpaminus sa sobrang pagpangisda niining hinungdan nga hayop.

Sa ubos nga linya

Ang mga sea cucumber makaiikag nga mga hayop sa dagat nga adunay lainlaing gigamit nga culinary ug medisina.

Kini usa ka sustansya nga gigikanan sa protina nga mahimo’g madugang sa daghang mga lami nga pinggan.

Ang mga sea cucumber mahimo usab nga adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog, apan kinahanglan ang dugang nga pagsiksik sa wala pa mahimo ang konklusyon.

Kung gibati nimo ang ka adventurous, pagsulay nga dugangi ang sea cucumber sa imong mga pinggan puli sa labi ka naandan nga seafood.