6 Katingad-an nga mga Kaayohan sa Pula nga suka nga Pula

Kontento

• 1. Mahimo nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo
• 2. Mahimo mapanalipdan ang imong panit
• 3. Mahimong makatabang sa pagkawala sa timbang
• 4. Adunay sulud nga kusgan nga mga antioxidant
• 5. Makapataas sa kahimsog sa kasingkasing
• 6. Talagsaon nga daghag gamit
• Ang sobra nga pagkonsumo mahimo nga adunay dili maayo nga mga epekto
• Sa ubos nga linya

Ang mga ubas gihimo pinaagi sa pag-ferment sa usa ka gigikanan sa carbohydrate ngadto sa alkohol. Acetobacter Ang bakterya pagkahuman gibag-o ang alkohol ngadto sa acetic acid, nga naghatag sa mga suka sa ilang kusug nga humut ().

Ang suka sa pula nga bino gihimo pinaagi sa pag-ferment sa pula nga alak, pagkahuman gihiusa ug gisulud kini sa botilya. Kanunay kini tigulang sa wala pa ang botilya aron maminusan ang kakusog sa lami.

Daghang mga tawo ang nalipay sa paggamit sa pula nga suka sa alak sa mga resipe, bisan kung kini mahimo usab nga adunay ubang gamit sa panimalay.

Ania ang 6 nga kaayohan sa kahimsog ug nutrisyon sa suka sa red wine.

Giapil namon ang mga produkto nga sa among hunahuna hinungdanon alang sa among mga magbasa. Kung mopalit ka pinaagi sa mga link sa kini nga panid, mahimo kami makakuha us aka gamay nga komisyon. Ania ang among proseso.

1. Mahimo nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo

Ang acetic acid sa red wine suka ug uban pang suka mahimo nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo.

Mopatim-aw nga kini makapahinay sa imong panghilis sa mga carbs ug madugangan ang imong pagsuyup sa glucose, usa ka klase nga asukal, nga miresulta sa gamay nga glucose sa imong dugo (,,,).

Usa ka pagtuon sa mga hamtong nga adunay resistensya sa insulin ang nakit-an nga ang pag-inom og 2 ka kutsara (30 ml) nga suka sa wala pa mokaon ang usa ka karne nga puno sa karne sa asukal sa dugo nga 64% ug nadugangan ang pagkasensitibo sa insulin og 34%, kumpara sa usa ka grupo sa placebo (,).

Sa usa pa nga pagtuon, ang pagkuha sa 2 ka kutsara (30 ml) nga apple cider suka sa oras sa pagtulog sa 2 ka adlaw nga pagkunhod sa lebel sa asukal sa dugo nga pagpuasa hangtod sa 6% sa mga tawo nga adunay 2 nga diabetes ().

Kung gigamit sa paghimo sa piho nga mga pinggan, ang suka sa suka sa pula nga alak mahimong makapakubus sa kini nga mga pagkaon ’glycemic index (GI). Ang GI usa ka sistema sa ranggo nga gipunting kung pila ka pagkaon ang nagpataas sa asukal sa dugo ().

Ang usa ka pagtuon nakamatikod nga ang pag-ilis sa mga pepino sa mga adobo nga gihimo sa suka gipaubus ang GI sa usa ka pagkaon nga labaw sa 30%. Gipakita usab sa usa pa nga pagtuon nga ang pagdugang suka o adobo nga pagkaon nga gihimo sa suka sa humay nagpaubus sa GI sa pagkaon og 20-35% (,).

Katingbanan Ang acetic acid, usa ka punoan nga sangkap sa suka, mahimong makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo. Ang suka sa red wine mahimo usab nga makaminusan ang GI sa mga pagkaon.

2. Mahimo mapanalipdan ang imong panit

Ang pula nga suka sa alak nanghambog sa mga antioxidant nga mahimong makigsangka sa mga impeksyon sa bakterya ug kadaot sa panit. Kini ang panguna nga anthocyanins - mga pigment nga nagahatag prutas ug utanon sa ilang asul, pula, ug lila nga kolor (,).

Gitun-an sa usa ka pagtuon sa tubo nga ang sulud nga anthocyanin sa suka nga pula nga alak depende sa klase ug kalidad sa pula nga alak nga gigamit sa paghimo niini. Ang mga ubas nga ginama sa Cabernet Sauvignon adunay kalagmitan nga labing daghan, nga naghatag hangtod sa 20 nga mga anthocyanin compound (12).

Ang suka sa pula nga alak adunay sulud usab nga resveratrol, usa ka antioxidant nga mahimo pakigbatokan ang kanser sa panit, sama sa melanoma (,).

Pananglitan, usa ka pagtuon sa tubo sa pagsulay ang nakit-an nga ang resveratrol nagpatay sa mga selula sa kanser sa panit ug nagpahinay sa bag-ong pagtubo sa selula sa kanser ().

Dugang pa, ang acetic acid sa pula nga suka sa alak mahimong makig-away sa mga impeksyon sa panit. Sa tinuud, ang acetic acid gigamit nga tambal sa kapin sa 6,000 ka tuig aron matambal ang mga samad ug dughan, dalunggan, ug impeksyon sa urinary tract (,).

Sa usa ka pagtuon sa tubo sa pagsulay, gipugngan sa acetic acid ang pagtubo sa bakterya, sama sa Acinetobacter baumannii, nga kasagarang hinungdan sa impeksyon sa mga pasyente nga nasunog ().

Bisan pa, kinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an ang labing kaayo nga paggamit sa suka alang sa pag-atiman sa panit. Ang bisan unsang lahi sa suka kinahanglan nga lasaw sa tubig sa wala pa ipahid sa imong panit aron maminusan ang kaasim niini, tungod kay ang undilute nga suka mahimo’g hinungdan sa hinungdan nga pagkalagot o bisan pagkasunog ().

Katingbanan Ang acetic acid ug mga antioxidant nga pula nga suka sa alak mahimong makaayo alang sa mga impeksyon sa bakterya ug uban pang mga kondisyon sa panit sama sa pagkasunog. Bisan pa, kinahanglan ang dugang nga panukiduki.

3. Mahimong makatabang sa pagkawala sa timbang

Ang acetic acid sa pula nga suka sa vino mahimong mosuporta sa pagkawala sa timbang.

Gipakita ang acetic acid aron maminusan ang pagtipig sa tambok, madugangan ang pagsunog sa tambok, ug maminusan ang gana (,,,).

Dugang pa, gipadayon niini ang pagkaon sa imong tiyan nga mas taas. Gipalangan niini ang pagpagawas sa ghrelin, usa ka gutom nga hormone, nga makapugong sa sobra nga pagkaon ().

Sa usa ka pagtuon, ang mga sobra katambok nga mga hamtong nag-inom usa ka ilimnon nga 17-onsa (500-ml) nga adunay 15 ml, 30 ml, o 0 ml nga suka adlaw-adlaw. Pagkahuman sa 12 ka semana, ang mga grupo sa suka adunay labi ka gamay nga gibug-aton ug dili kaayo tambok sa tiyan kaysa sa control group ().

Sa usa pa nga pagtuon sa 12 nga mga tawo, kadtong nakaut-ut sa suka nga adunay mas taas nga kantidad nga acetic acid kauban ang ilang pamahaw nga tinapay nga puti nga trigo nagtaho nga nagdugang ang pagkapuno kumpara sa mga nag-ut-ut sa low-acetic nga suka ().

Katingbanan Ang suka sa suka sa pula nga vino mahimong suportahan ang pagkawala sa timbang pinaagi sa pagdugang sa pagbati sa kahingpitan ug paglangan sa pagpagawas sa mga gutom nga hormone.

4. Adunay sulud nga kusgan nga mga antioxidant

Ang pula nga alak, ang panguna nga sangkap sa suka sa pula nga alak, gipanghambog ang kusgan nga polyphenol antioxidants, lakip ang resveratrol. Ang pula nga alak adunay sulud usab nga mga pigment nga antioxidant nga gitawag og anthocyanins ().

Gipugngan sa mga antioxidant ang kadaot sa cellular nga gipahinabo sa mga molekula nga naila nga mga free radical, nga mahimo’g mosangput sa mga sakit nga laygay sama sa cancer, diabetes, ug sakit sa kasingkasing ().

Ang mga antioxidant nga pula nga alak anaa usab sa suka niini, bisan kung gamay ang kadaghan. Ang proseso sa fermentation mahimong makapaminus sa sulud sa anthocyanin hangtod sa 91% ().

Katingbanan Ang pula nga suka sa bino nga putos kusug nga mga antioxidant nga nahibal-an nga makatabang nga malikayan ang mga laygay nga sakit. Bisan pa, kadaghanan sa orihinal nga sulud nga antioxidant sa pula nga alak nawala sa panahon sa proseso sa pagbubu.

5. Makapataas sa kahimsog sa kasingkasing

Ang pula nga suka sa bino mahimong makapaayo sa kahimsog sa imong kasingkasing.

Ang acetic acid ug resveratrol niini mahimong makatabang nga mapugngan ang dugo sa dugo ug mubu ang kolesterol, panghubag, ug presyon sa dugo (,).

Bisan kung kadaghanan sa mga pagtuon gisusi ang pula nga alak, ang suka niini adunay parehas nga mga antioxidant - sa labi ka gamay nga kantidad.

Usa ka 4 ka semana nga pagtuon sa 60 ka mga hamtong nga adunay taas nga presyon sa dugo ang nakit-an nga ang pagkuha sa red wine extract hinungdan nga gipaubos ang presyon sa dugo kumpara sa grape extract, nga wala’y epekto ().

Ang mga polyphenol sama sa resveratrol sa suka sa pula nga alak makapahulay sa imong mga ugat sa dugo ug madugangan ang kadaghan sa calcium sa imong mga selyula, nga makapaayo sa sirkulasyon ug maminusan ang presyon sa dugo (,,,).

Ang acetic acid mahimong adunay parehas nga mga epekto. Gipakita sa mga pagtuon sa rodent nga ang acetic acid nagpaubus sa presyon sa dugo pinaagi sa pagdugang pagsuyup sa calcium ug pagbag-o sa mga hormone nga nagkontrol sa presyon sa dugo, ingon man balanse sa likido ug electrolyte ().

Gipadayag sa usa ka pagtuon nga ang mga daga nga nagpakaon sa acetic acid o suka nga nakasinati usa ka hinungdan nga pagkunhod sa presyon sa dugo kumpara sa mga ilaga nga gipainom ra og tubig (,).

Dugang pa, ang pareho nga acetic acid ug resveratrol mahimo nga magpaubus sa triglycerides ug kolesterol, nga ang taas nga lebel mahimo’g potensyal nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing (,).

Gipakita ang acetic acid nga nagpaubos sa kinatibuk-an nga kolesterol ug triglycerides sa mga ilaga. Ang hataas nga dosis nagpaubos usab sa LDL (daotan) nga kolesterol sa mga koneho nga gipakaon sa usa ka high-kolesterol nga diyeta (,).

Katingbanan Ang acetic acid ug polyphenols nga pula nga suka sa alak mahimong makatabang sa pagpaubus sa kinatibuk-ang kolesterol, presyon sa dugo, ug mga triglyceride, nga ang taas nga lebel mahimo’g peligro nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing.

6. Talagsaon nga daghag gamit

Ang pula nga suka sa vino kaylap nga gigamit sa pagluto apan mahimo adunay uban pang mga aplikasyon.

Kanunay kini nga sangkap sa mga dressing sa salad, mga marinade, ug pagkunhod. Ang parras nga suka sa pula nga alak maayong pagkaon sa mga maayong pagkaon sama sa baboy, baka, ug utanon.

Samtang ang puti nga suka kanunay nga gitagana alang sa paglimpiyo sa panimalay, ang suka nga red wine mahimong magamit alang sa kaugalingon nga pag-atiman.

Pananglitan, mahimo nimo lasaw ang suka nga pula nga alak sa tubig sa usa ka 1: 2 nga ratio ug gamiton kini ingon usa ka toner sa nawong.

Ingon kadugangan, ang pagdugang 2-3 ka kutsara (30-45 ml) nga pula nga suka sa alak sa imong kaligoanan kauban ang Epsom nga asin ug lavender nga makapahupay sa imong panit. Nakit-an usab sa pipila ka mga tawo nga ang lasaw nga suka sa pulang alak makatabang sa pag-ayo sa sunog nga sunog.

Katingbanan Ang suka sa pula nga vino kanunay nga gigamit sa mga dressing sa salad ug mga marinade alang sa mga pinggan nga karne ug utanon. Kana giingon, mahimo usab kini magamit alang sa personal nga pag-atiman.

Ang sobra nga pagkonsumo mahimo nga adunay dili maayo nga mga epekto

Ang pula nga suka sa bino mahimo’g adunay pila ka mga kakulangan.

Ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa daghang mga tuig gipakita aron madugangan ang imong peligro sa mga dili maayong epekto ().

Pananglitan, ang pag-inom og daghang suka mahimo’g mograbe ang mga simtomas sa digestive, sama sa kasukaon, dili pagkatunaw, ug heartburn. Mahimo usab kini makaapekto sa piho nga presyon sa dugo ug tambal sa kasingkasing pinaagi sa pagpaubos sa lebel sa potassium, nga mahimo’g dugang nga makaminusan ang presyon sa dugo (,).

Dugang pa, ang mga acidic nga solusyon sama sa suka mahimong makadaot sa enamel sa ngipon, busa siguruha nga hugasan ang imong baba sa tubig pagkahuman nalingaw sa mga pagkaon nga adunay sulud sa suka o ilimnon (,).

Katingbanan Ang dugay nga pagkonsumo sa suka sa pula nga alak mahimong mosangput sa dili pagkatunaw ug kasukaon, negatibo nga pakig-uban sa pipila nga mga tambal sa presyon sa dugo, ug makadaut sa enamel sa ngipon.

Sa ubos nga linya

Ang suka sa pula nga alak adunay daghang mga benepisyo, lakip ang labing gamay nga asukal sa dugo, presyon sa dugo, ug kolesterol. Ingon nga gikan kini sa pula nga alak, nanghambog usab kini sa daghang mga antioxidant.

Ang pag-inom o paggamit sa suka nga kini igo-igo luwas apan makadaot kung gikuha sobra o uban sa pipila nga mga tambal.

Kung nahibal-an nimo ang bahin sa daghang gamit ug tart nga sangkap niini, dali nimo kini mapalit sa imong lokal nga grocery store o online.