Unsa ang Deal sa Pea Protein ug Kinahanglan Nimong Sulayon Kini?

Kontento

• Ngano nga Ang Pea Protein Mao ang Pag-ihap
• Ang mga Benepisyo sa Pea Protein
• Pipila nga mga Downsides Worth Considering
• Giunsa pagpili ang Husto nga Pea Protein Powder
• Ribyuha alang sa

Samtang ang pagkaon nga nakabase sa tanum nahimong labi ug labi ka popular, ang mga alternatibong gigikanan sa protina nagbaha sa merkado sa pagkaon. Gikan sa quinoa ug abaka sa sacha inchi ug chlorella, hapit daghan ang maihap. Mahimo nakit-an nimo ang pea protein taliwala sa mga sikat nga alternatibo nga protina nga nakabase sa tanum, apan medyo naglibog pa usab kung giunsa sa Earth peas nga mahimo’g usa ka igo nga gigikanan sa protina.

Dinhi, gihatag sa mga eksperto ang scoop sa kini nga dyutay nga nutrisyon nga gamay nga kuryente. Padayon sa pagbasa alang sa tanan nga mga bentaha ug disbentaha sa pea protein ug ngano nga kini takus sa imong pagtagad-bisan kung dili ka vegan o nakabase sa tanum.

Ngano nga Ang Pea Protein Mao ang Pag-ihap

"Salamat sa sa iyang estante-lig-on, sayon-sa-add apelar, pea protina mao ang dali nga mahimong usa ka bag-ong huna, ekonomikanhon, sustainable, ug sa nutrient-dato tinubdan sa protina," nag-ingon ang narehistro dietitian Sharon Palmer. Siguro, nag-abut kini sa sulud sa mga pulbos sa protina, pag-uyog, mga suplemento, gatas nga nakabase sa tanum, ug mga veggie burger.

Pananglitan, ang mga mainstream nga tatak sama sa Bolthouse Farms ninglukso sa pea protein bandwagon. Si Tracy Rossettini, direktor sa panukiduki ug kalamboan alang sa Bolthouse Farms, nag-ingon nga gipili sa brand nga ilakip ang pea protein sa bag-ong yellow pea nga nakuha nga Plant Protein Milk tungod kay kini naghatag sa tinguha sa mga konsumedor sa lami, calcium, ug protina-minus ang dairy. Giingon niya nga kini adunay 10 gramo nga protina matag pag-alagad (itandi sa 1g nga protina sa almond milk), 50 porsyento nga labi ka calcium kaysa gatas sa gatas, ug gipalig-on sa bitamina B12 (nga mahimong lisud makuha kung naa ka sa Pagdiyeta sa vegan o sa tanum).

Ang Ripple Foods, usa ka kompanya sa gatas nga walay dairy, naghimog mga produkto nga eksklusibo sa pea milk. Si Adam Lowry, co-founder sa Ripple, nagpatin-aw nga ang iyang kompanya nadani sa mga gisantes tungod kay sila sa tinuud mas malungtaron kaysa mga almendras, tungod kay gamay ra ang ilang gigamit nga tubig ug gamay ra ang gipagawas nga CO2. Ang kompanya naglakip sa pea protein sa ilang pea milk ug non-dairy nga Greek-style nga yogurt, nga adunay hangtod sa 8 ug 12 ka gramo nga pea protein matag serving, matag usa..

Ug kini nagsugod pa lang: Usa ka bag-o nga report sa merkado nga gihimo sa Grand View Research nagsugyot nga ang tibuuk kalibutan nga pea protein market nga gidak-on sa 2016 mao ang $ 73.4 milyon-usa ka ihap nga gipaabot nga mosaka nga kusog hangtod sa 2025.

Si Rossettini miuyon ug nag-ingon nga ang pea protein kabahin lamang sa nag-uswag nga pagtubo sa non-dairy market sa kinatibuk-an: "Sumala sa bag-o nga datos gikan sa Information Resources, Inc. (IRI), ang non-dairy milk nga bahin gilauman nga motubo ngadto sa $4 Bilyon sa 2020," ingon niya. (Dili hingpit nga katingad-an, kung hunahunaon adunay daghang tonelada nga mga lami nga dili-gatas nga kapilian nga gatas nga magamit karon.)

Ang mga Benepisyo sa Pea Protein

Ngano nga ang protina sa pea takus sa imong pagtagad? Ang Journal sa Nutrisyon sa Renal nagtaho nga ang pea protein nagtanyag ug pipila ka lehitimong benepisyo sa panglawas. Alang sa usa, wala kini makuha gikan sa bisan unsang walo ka labing kasagaran nga mga pagkaon nga alerdyik (gatas, itlog, mani, nut sa kahoy, toyo, isda, kinhason, ug trigo), nga sagad gigamit sa paghimo og mga suplemento sa protina - nagpasabut nga kini usa ka luwas nga kapilian alang sa mga tawo nga adunay lainlaing mga pagdili sa pagdiyeta Gipakita usab sa pasiuna nga mga pagtuon nga ang pag-inom sa pea protein mahimo nga makapakunhod sa presyon sa dugo sa hypertensive nga mga ilaga ug mga tawo, sumala sa taho. Usa ka potensyal nga hinungdan: Tungod kay ang protina sa pea kanunay nga nakuha sa mekanikal gikan sa ground yellow split peas (kontra sa pagbulag nga kemikal, nga kanunay gigamit alang sa soy ug whey proteins), nagpabilin kini nga daghang matunaw nga hibla, nga sa katapusan adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa kasingkasing. (Ania ang labi pa bahin sa lainlaing mga lahi sa hibla ug kung unsa kini kaayo alang kanimo.)

Bisan kung ang whey dugay na nga gihuptan nga hari sa tanan nga mga suplemento sa protina, ang pea protein adunay daghang hinungdan nga mga amino acid ug mga branched-chain nga mga amino acid, nga naghimo niini usa ka maayong suplemento alang sa pagtukod ug pagmintinar sa kaunuran, giingon sa doktor ug eksperto sa nutrisyon nga si Nancy Rahnama, MD Ang siyensiya nagpaluyo niini: Usa ka pagtuon nga gihimo ni Ang Journal sa International Society of Sports Nutrisyon nakit-an usab nga sa usa ka grupo sa mga tawo nga nag-usik sa mga suplemento sa protina inubanan sa pagbansay sa resistensya, ang protina sa pea nakakuha sama kadaghan nga gibag-on sa kaunuran nga nakuha sama sa whey. (Kitaa: Mahimo ba ang Epektibo nga Vegan nga Epektibo Ingon sa Whey alang sa Pagpatubo sa kaunuran?)

Sa tinuud, kung hisgutan ang digestion, ang pea protein mahimo’g adunay paa sa whey: "Ang protina sa Pea mahimong labi nga gitugot kaysa sa protina sa whey, tungod kay wala kini gatas dinhi," Dr. Rahnama. Kung usa ka sa daghang mga tawo nga nakasinati og bloating (o baho nga protina nga utot) human sa pag-ubos sa pipila ka whey protein, ang pea mahimong mas maayo nga kapilian alang kanimo, siya miingon.

"Ang laing kaayohan sa protina sa pea mao nga ang mga pagkaon nga nakabase sa tanum nalambigit sa daghang mga benepisyo sa kahimsog," ingon ang rehistradong dietitian nga si Lauren Manaker. Nagpasabot kini sa pagpaubos sa cholesterol, pagpaubos sa lebel sa hemoglobin A1c (usa ka sukod sa imong kasagaran nga lebel sa asukal sa dugo), ug mas maayo nga pagkontrol sa glucose sa dugo, siya mipasabut. Sa pagkatinuod, ang pea protein mahimong makatabang sa pagpakunhod sa presyon sa dugo ug pagpugong sa sakit sa cardiovascular pinaagi sa pagpaubos sa lebel sa cholesterol ug triglyceride, sumala sa sa usa ka pagtuon nga gihimo sa University of Michigan Frankel Cardiovascular Center.

Pipila nga mga Downsides Worth Considering

"Ang klaro nga downside sa pea protein mao nga kini walay kompleto nga profile sa 100 porsyento sa amino acids nga imong gikinahanglan," miingon ang oncology-certified dietitian Chelsey Schneider. FYI, ang mga amino acid mao ang mga bloke sa pagtukod sa protina. Samtang ang imong lawas makahimo sa pipila niini, kinahanglan nimo nga ut-uton ang uban pinaagi sa pagkaon, ingon niya. Gitawag kana nga hinungdanon nga mga amino acid. (Adunay siyam: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, ug valine.) Mga protina nga gipasukad sa hayop (karne, isda, o gatas) kasagarang adunay sulud sa tanan nga hinungdanon nga mga amino acid ug busa gitawag nga kompleto nga mga protina , siya mipasabut.

Ang ubang mga pagkaon sa tanum (sama sa quinoa) adunay tanan nga hinungdanon nga amino acid, apan kadaghanan (sama sa pea protein) wala, ug busa dili kompleto nga mga protina, ingon ni Schneider. Usa ka sayon ​​nga ayuhon? Paghiusa sa lainlaing mga gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum nga adunay mga komplementaryong amino acid aron masiguro nga makuha nimo ang tanan nga kinahanglan nimo. Pananglitan, girekomenda ni Schneider ang pagdugang sa mga ekstra sama sa chia, flax, o hemp seed. (Ania ang usa ka giya sa mga tinubdan sa protina sa vegan.)

Kung naa kay low-carb diet (sama sa keto diet), ang mga ulo: "Ang mga gisantes usa ka okay nga tinubdan sa protina, apan medyo taas usab kini sa carbs alang sa usa ka utanon," miingon ang rehistradong dietitian nga si Vanessa Rissetto. Ang usa ka tasa sa mga gisantes adunay mga 8 ka gramo sa protina ug 21 ka gramo sa carbs, siya miingon. Kini usa ka grabe nga pagkalainlain kumpara sa broccoli, nga adunay 10 gramo nga carbs ug 2.4 gramo nga protina matag tasa.

Giunsa pagpili ang Husto nga Pea Protein Powder

Aron masiguro nga nagpalit ka usa ka kalidad nga protina sa pea, pagkuha usa nga organiko, ingon ang rehistradong nutrisyonista nga si Tara Allen. Kana nagsiguro nga kini dili GMO ug adunay gamay nga mga pestisidyo.

Girekomenda usab niya nga susihon pag-ayo ang imong mga label sa nutrisyon, tungod kay gusto nimo nga magpili usa ka brand nga adunay labing gamay nga gidaghanon sa mga sangkap. Pagbantay ug paglikay sa labi nga mga tagpuno (sama sa carrageenan), gidugang asukar, dextrin o maltodextrin, mga pampalapot (sama sa xanthan gum), ug bisan unsang artipisyal nga pagkolor, ingon niya.

"Kung nagapangita usa ka de-kalidad nga pulbos nga protina nga gisantes, maalamon usab nga likayan ang mga artipisyal nga sweeteners sama sa aspartame, sucralose, ug acesulfame potassium," ingon sa rehistradong dietitian nga si Britni Thomas. Ang Stevia, sa laing bahin, usa ka luwas nga pangpatam-is gawas kung sensitibo ka niini, ingon niya.

Bisan kung ang mga gisantes dili usa ka kompleto nga protina sa ilang kaugalingon, daghang mga tatak ang magdugang sa nawala nga mga amino acid o magsagol sa pea protein sa ubang mga protina nga nakabase sa tanum aron makahimo usa ka kompleto nga suplemento sa protina: Susiha ang tuo nga bahin sa label sa nutrisyon sa botelya. ug siguroha nga ang tanang siyam ka importanteng amino acid nalista, matod ni Dr. Rahnama.

Dili igsapayan kung unsang klase nga protina ang imong gigamit, hinumdumi: Mahinungdanon pa nga mag-ut-ut sa protina ingon bahin sa balanseng pagkaon sa tibuuk adlaw. "Kanunay nga labing kaayo nga makuha ang kutob sa imong nutrisyon kutob sa mahimo gikan sa tibuuk nga pagkaon ug gamiton lang ang mga suplemento aron mapuno ang mga kakulangan," ingon ni Allen. "Adunay daghang mga paagi nga mahimo nimong ilakip ang protina sa pea sa imong adlaw." Sulayi sa pagsagol kini sa mga smoothies, himsog nga muffin, oatmeal, ug bisan mga pancake.

Ribyuha alang sa