Ovolactovegetarianism: unsa kini ug mga kaayohan niini

Kontento

• Panguna nga mga kaayohan
• Pananglitan sa usa ka ovolactovegetarian menu sa pagkaon
• Mga resipe alang sa ovolactovegetarians
• 1. Mga sobi nga bola-bola
• 2. Resipe sa patatas nga gisudlan og uhong

Ang pagkaon nga ovolactovegetarian usa ka klase nga pagkaon sa vegetarian diin, dugang sa mga pagkaon nga utanon, gitugotan nga mokaon og mga itlog ug gatas ug mga gigikanan, ingon pagkaon nga gigikanan sa hayop. Sa kini nga paagi, ang mga produkto nga isda, karne ug karne dili iapil sa pagkaon, sama sa bisan unsang lahi nga vegetarianism.

Kung kini nga pagdiyeta nahiupod sa usa ka himsog nga pagkaon, makahatag kini daghang mga benepisyo sa kahimsog, nga nakaamot sa paglikay sa sakit sa kasingkasing. Sa kinatibuk-an, kini nga pagkaon gisagop sa mga tawo nga gusto maminusan ang pagkaon sa gigikanan sa hayop tungod sa mga katarungan sa kalikopan ug / o kahimsog, hinungdanon nga magpakonsulta sa usa ka nutrisyonista, aron mag-andam usa ka indibidwal nga plano sa nutrisyon aron malikayan ang kakulangan sa pipila sustansya

Panguna nga mga kaayohan

Ang pag-inom sa usa ka ovolactovegetarian nga diyeta makahatag mga benepisyo sa kahimsog, sama sa:

• Makatabang nga malikayan ang sakit sa kasingkasing, sukad sa pagdugang nga konsumo sa mga prutas ug utanon ug ang kamatuuran nga wala’y giut-ut nga karne, makatabang nga maminusan ang kolesterol ug mapugngan ang pagporma sa mga tambok nga plake sa mga ugat, nga makaminusan ang peligro nga atake sa kasingkasing ug mga hampak;
• Bawasan ang peligro sa type 2 diabetes, sukad nga ang pagkonsumo sa mga himsog nga pagkaon, sama sa tibuuk nga mga lugas, prutas, utanon ug nut nga nagdugang, kini nga mga pagkaon nga puno sa fiber nga makatabang aron makontrol ang asukal sa dugo;
• Pugngan ang kanser, nga mao ang suso, prostate, colorectal ug gastrointestinal, tungod kay kini usa ka klase nga pagdiyeta nga puno sa mga antioxidant, bitamina, mineral, ug lanot, dugang sa uban pang mga nutrisyon nga adunay mga kinaiya nga kontra sa kanser;
• Pabor ang pagkunhod sa timbang, tungod sa pagkunhod sa konsumo sa mga pagkaon sa hayop, tungod kay ang mga pagkaon nga nangaon sa mga ovolactovegetarians makatabang nga madugangan ang gibati nga pagkabusog ug pipila nga mga pagtuon nakit-an ang usa ka hinungdanon nga pagkunhod sa BMI sa mga tawo nga nagsunod sa kini nga klase nga pagdiyeta;
• Pagminus sa presyon sa dugo, tungod kay gipamatud-an sa mga pagtuon nga ang taas nga konsumo sa karne adunay kalabutan sa hypertension. Ingon kadugangan, ang kini nga klase nga pagkaon nga vegetarian daghan sa fiber ug potassium, nga makatabang nga makontrol ang presyon sa dugo kung kanunay gikaon.

Bisan pa, hinungdanon nga mahibal-an sa tawo nga, bisan sa usa ka ovolactovegetarian nga diyeta, sobra nga pagkonsumo sa mga giproseso nga pagkaon, tam-is ug taba, sama sa mga cake, pritong pagkaon ug uban pang giproseso nga pagkaon, kinahanglan likayan aron matanyag ang tanan nga mga benepisyo nga nahisgutan sa taas., nga wala makadaot sa kahimsog.

Pananglitan sa usa ka ovolactovegetarian menu sa pagkaon

Sa menu sa diet nga ovolactovegetarian, gitugotan ang tanan nga pagkaon nga gigikanan sa utanon, sama sa cereal, bran, flakes, legume, nut, utanon ug prutas, ingon man mga pagkaon nga adunay mga itlog, gatas ug mga gigikanan, sama sa gipakita sa mosunud nga lamesa:

Ang mga kantidad nga gilakip sa menu managlahi sumala sa edad, sekso, pisikal nga kalihokan ug mga kauban nga sakit, busa ang labing maayo mao ang pagpangita sa usa ka nutrisyonista alang sa usa ka kompleto nga pagsusi ug pag-andam sa usa ka plano sa nutrisyon nga angay sa mga kinahanglanon sa matag tawo.

Ingon kadugangan, ang pagdugang sa nutrisyon sa pipila nga mga micronutrient, sama sa iron ug bitamina B12, mahimong kinahanglanon. Tungod niini nga hinungdan, hinungdanon nga mokonsulta sa usa ka nutrisyonista aron makapangandam siya usa ka balanse nga plano sa pagdiyeta nga gipahiangay sa mga panginahanglanon sa tawo, paglikay sa mga kakulangan sa nutrisyon. Makita ang usa ka lista sa mga pagkaon nga puno sa iron nga gigikanan sa tanum.

Mga resipe alang sa ovolactovegetarians

1. Mga sobi nga bola-bola

Mga sangkap:

• 4 nga kutsara nga breadcrumbs;
• 1/2 nga kutsara nga harina nga trigo;
• 1 nga tasa sa soy protein;
• 1/2 litro nga mainit nga tubig;
• Juice nga 1/2 lemon;
• 1 pinikpik nga itlog;
• 1/2 grated sibuyas;
• Ang coriander, parsley, asin, pepper ug basil nga tilawan.

Pagpangandam mode:

Pag-hydrate ang soy protein sa mainit nga tubig nga adunay lemon juice ug ipatindog kini sa 30 minuto. Ibutang ang sinagol sa usa ka salaan ug puga nga maayo hangtod nga makuha ang tanan nga tubig. Pagkahuman isagol ang tanan nga sangkap, pagmasa nga maayo.

Ibutang ang minasa sa usa ka blender o processor aron himuon nga parehas ang mga sangkap, pagporma sa mga bola sa gusto nga gidak-on, sa tabang sa harina nga trigo aron malikayan ang pagdikit sa mga kamut. Magluto og mga bola-bola sa oven o sa sarsa sa kamatis mga 40 minuto.

2. Resipe sa patatas nga gisudlan og uhong

Mga sangkap:

• 700 gramo nga patatas;
• 300 ka gramo nga sinagol nga uhong;
• 4 ka kutsara nga harina nga trigo;
• 1 nga sibuyas nga tinadtad nga ahos;
• Lana;
• Tinadtad nga parsley;
• Breadcrumbs;
• Asin nga makatilaw;
• 2 nga itlog.

Pagpangandam mode:

Pagluto ang mga patatas ug pagkahuman mash kini ingon nga maghimo ka usa ka puree, ug itago sa usa ka panaksan. Paghimo usa ka sauté nga adunay ahos ug lana sa oliba ug dayon idugang ang mga uhong ug lutuon sa pipila ka mga gutlo, sa sobra nga kainit, pagpalihok matag karon ug unya hangtod nga malumo kaayo sila. Sa wala pa mapalong ang kalayo, pagdugang daghang parsley ug ayoha ang asin.

Idugang ang itlog ug harina nga trigo ug maayong isagol hangtod makakuha ka usa ka homogeneous nga minasa. Igbulag ang sagol sa gagmay nga mga bahin ug porma sa porma sa usa ka patatas, ibutang ang 1 kutsarang mga uhong nga igasal sa tunga. Dali nga ipasa ang mga patatas sa mga breadcrumbs ug ibutang sa usa ka lana nga pan. Ibutang sa usa ka medium oven, preheated alang sa mga 20 minuto o hangtod sa bulawan nga brown.

Tan-awa ang mosunud nga video ug mahibal-an kung giunsa mahimong usa ka maayo nga vegetarian ug unsa ang mga bentaha: