Kini nga mga Matcha-Glazed Black Sesame Bundt Cakes mao ang Katapusan nga Trendy Trataron

Kontento

• Matcha-Glazed Black Sesame Bundt Cake
• Ribyuha alang sa

Ditch ang piang nga mais nga kendi sa kini nga Halloween ug pagpili alang sa usa ka paagi nga spookier, labi nga labi ka lami nga pagtratar. Nahimamat ang hinam-is nga pangandoy sa imong (daotan) nga mga damgo: Matcha-Glazed Black Sesame Bundt Cakes nga gihimo ni Bella Karragiannidis, blogger sa likod sa Ful-full, alang sa SideChef cooking app.

ICYMI, "mga pagkaon sa goth" usa ka butang karon. (Alang sa usa, adunay tanan nga hype bahin sa gi-aktibo nga uling. Ikaduha, tan-awa ang mga post sa pagkaon sa goth nga nag-ilog sa Instagram.) Ang kontra sa ~sparkling magical unicorn~ trend nga mibanlas sa internet, kini ang lawom, ngitngit, ghoulish nga uso nga miabut sa tukma nga panahon alang sa Halloween.

Idugang ang parehas nga uso (apan witchy green) nga matcha aron mahimo kini nga pinggan nga hingpit nga giisip nga usa ka pagkaon sa kahimsog. (Unsa, ang matcha adunay toneladang mga benepisyo sa kahimsog!) Latigo kini alang sa imong Halloween shindig, o aron mag-snack aron makuha ang espiritu. (Ug samtang naa ka niini, paghimo usa ka hugpong nga uban pang mga himsog nga berde nga mga resipe uban ang nahabilin nga matcha.)

Matcha-Glazed Black Sesame Bundt Cake

Oras sa pag-andam: 25 minuto

Oras sa pagluto: 20 minuto

Kinatibuk-ang oras: 45 minutos

Naghimo: 6 ka mini nga Bundt nga mga cake

Mga sangkap

Alang sa itom nga sesame paste

• 1/2 tasa nga toasted black sesame seeds
• 1/2 tasa nga dugos

Alang sa Bundt cake batter

• 1 ka kutsara nga mantekilya, natunaw + 1 ka kutsarita nga itom nga pulbos sa kakaw (para sa pag-greasing ug pag-abog sa Bundt cake pan)
• 1 1/4 nga tasa nga harina nga adunay katuyoan
• 3 ka kutsara nga itom nga cocoa powder
• 1 ka kutsarita nga baking powder
• 1/2 nga kutsarita nga asin
• 1/2 tasa nga wala’y asin nga mantikilya, temperatura sa kuwarto
• 1/2 tasa nga asukal
• 1/4 tasa itom nga sesame paste
• 2 nga itlog, temperatura sa kuwarto
• 2 ka kutsarita nga vanilla extract
• 2/3 tasa nga buttermilk

Alang sa matcha glaze

• 1 nga kutsarita nga Encha nga culinary matcha
• 1/4 tasa bug-at nga cream
• 4 oz nga puti nga tsokolate, maayong pagkabuhat nga tinadtad

Mga Direksyon

1. Alang sa itom nga sesame paste: Ibutang ang itom nga liso sa sesame sa usa ka processor sa pagkaon ug iproseso hangtod hapit ang tanan nga mga liso gisabwag sa usa ka pulbos. Idugang ang dugos sa itom nga sesame powder ug ipadayon ang pagproseso hangtod ang sagol mahimong baga nga paste.
2. Preheat ang hurnohan ngadto sa 350°F ug andama ang imong mini Bundt cake pan pinaagi sa pagsipilyo sa mga atabay sa natunaw nga mantekilya ug dayon pag-abog niini sa itom nga cocoa powder.
3. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, itom nga cocoa powder, baking powder, ug asin.
4. Sa panaksan sa usa ka stand mixer (o usa ka dako nga panaksan nga adunay usa ka de-koryente nga mixer) isagol ang mantikilya, asukal, ug itom nga sesame paste sa medium nga tulin hangtod nga maluspad ug mag-creamy.
5. Bawasan ang katulin ngadto sa ubos ug idugang ang mga itlog, usa sa usa ka higayon, maayo nga pagsagol human sa matag itlog. Pagkahuman idugang sa vanilla extract ug isagol hangtod maapil.
6. Pag-ilis nga idugang ang sinagol nga harina ug buttermilk sa tulo nga mga pagdugang, pagsagol hangtod nga gihiusa ra.
7. Parehas nga kutsara ang kutsara sa mga atabay sa giandam nga mini nga Bundt cake pan ug magaluto sa 20 minuto.
8. Pabugnawa ang mga cake sa pan sulod sa 5 ka minuto, dayon ibalik sa usa ka rack aron hingpit nga mobugnaw.
9. Alang sa glaze, ibutang ang maayong pagkaputol nga puti nga tsokolate sa usa ka panaksan nga luwas sa init.
10. Igisi ang matcha sa usa ka kaserola, butangi og 2 ka kutsara nga bug-at nga cream, ug palis hangtod nga hingpit nga hapsay. Pukpok ang nahabilin nga bug-at nga cream ug init nga sagol sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga kini magsugod sa pagbukal. Kuhaa ang sagol gikan sa kainit ug igbubo kini sa tinadtad nga puti nga tsokolate.
11. Tugoti ang init nga matcha cream nga matunaw gamay ang tsokolate ug dayon pagpalihok hangtod nga ang puti nga tsokolate hingpit nga natunaw. Ang glaze kinahanglan nga usa ka baga, mabasa nga pagkamakanunayon. Ibutang ang rack nga adunay itom nga sesame Bundt nga mga cake sa ibabaw sa usa ka piraso sa parchment nga papel ug ibubo ang glaze sa gipabugnaw nga mga cake. Tugoti nga mabutang ang glaze sa dili pa i-serve.

Ribyuha alang sa