Kini nga Yogurt Mga Kaayohan sa Panglawas Nagpamatuod nga Kini Usa ka Nutritional Powerhouse

Kontento

• Mga lahi sa Yogurt
• Mga Kaayohan sa Yogurt
• Nagpasiugda og Himsog nga Gut
• Nagsuporta sa Pagbug-at sa Timbang
• Nagtanyag ug Essential Vitamins ug Nutrient
• Gipasiugda ang Pagkabawi
• Nagapalig-on sa mga bukog
• Makapugong sa Taas nga Presyon sa Dugo
• Gipadako ang Sistema sa Imyunidad
• Mga Tabang sa Pagpadayon sa usa ka Kahimsog nga Pahiyom
• Nagpasiugda sa Pagkabusog
• Ribyuha alang sa

Mahimo nimong tan-awon ang imong panaksan nga yogurt sa buntag sa panguna ingon usa ka salakyanan alang sa granola ug mga berry - apan labi pa kini alang sa imong lawas kaysa niana. Ug samtang ang espesipikong lista sa mga benepisyo sa yogurt mahimong magkalahi gamay depende sa tipo (pananglitan ang Greek adunay mas daghang protina kaysa, ingnon ta, almond milk varieties), ang creamy nga butang sa kinatibuk-an nailhan nga usa ka nutritional powerhouse.

Basaha ang dugang aron mahibal-an ang bahin sa usahay katingad-an nga mga benepisyo sa kahimsog sa yogurt nga motubag sa pangutana, "himsog ba ang yogurt?" sa makausa ug alang sa tanan - ug sa pagbuhat niini, himoa nga gusto nimo nga mokaon niining probiotic-packed treat matag buntag, hapon, ug gabii.

Mga lahi sa Yogurt

FYI, adunay, sama sa, usa ka tonelada nga lainlaing klase sa yogurt. Samtang silang tanan adunay gamay nga magkalainlain nga mga benepisyo sa nutrisyon, adunay usa ka hinungdanon nga sumbanan nga kinahanglan sundon kung bahin sa pagpalit sa yogurt nga himsog: Pagpangita mga produkto nga adunay zero o pila ra ka gramo nga gidugang nga asukal, tungod kay ang pag-ut-ut sa daghang gidugang nga asukal mahimong makaamot sa mga problema sa kahimsog sama sa obesity, type 2 diabetes, ug sakit sa kasingkasing, sumala sa Centers for Disease Control and Prevention. Ang yawe nga pulong dinhi? "Gidugang." Ang gatas adunay natural nga asukal nga gitawag og lactose, mao nga dili ka makakita og bisan unsang yogurt zero tanan nga gramo sa asukal.

Tradisyonal. Kung nakadungog ka sa pulong nga "yogurt," lagmit imong gihunahuna kining daotan nga batang lalaki, nga gi-ferment lang nga gatas sa baka, sumala sa Washington State University Extension. Ang ICYDK, mga yogurt naporma kung ang bakterya nagpamunga sa lactose ngadto sa lactic acid, nga nagmugna sa medyo maaslom nga lami sa yano nga yogurt. Depende sa matang sa gatas nga gigamit, kini nga opsyon kasagarang mabatonan ingon nga ubos o minos nga tambok (gikan sa 2-porsiyento nga gatas), dili tambok (gikan sa skim milk), o tibuok-tambok (gikan sa tibuok gatas).

Griyego. Kung ang regular nga yogurt gipilit aron makuha ang protina sa whey (ang likido nga nahabilin pagkahuman sa proseso nga curdling), mahabilin ka sa Greek yogurt - usa ka labi ka baga, creamier, labi nga lainlain nga protina. Ug, salamat sa pagsala, wala usab kini lactose (asukal), sumala sa Harvard T.H. CHan School of Public Health. Pananglitan, ang Two Good Low-Fat Vanilla Greek Yogurt (Buy It, $2, target.com) adunay impresibong 12 gramos nga protina kada pag-alagad. (Tan-awa pa: Ang Giya nga Gisuportahan sa Eksperto sa Full-Fat vs. Nonfat Greek Yogurt)

Si Skyr. Ingon usab ang sangputanan sa usa ka makapalisud nga proseso, kini nga Icelandic nga yogurt mahimo nga labing baga sa tanan nga mga kapilian sa mga estante sa supermarket - nga makatarunganon, tungod kay kini usa ka humok nga keso sa teknikal. (Oo, sa tinuud!) Nag-ranggo usab kini Numero 1 sa mga termino sa protina, nga adunay mga piko sama sa Straight Nonfat Vanilla Yogurt sa siggi (Buy It, $ 2, target.com) nga gipanghambog ang `16 gramo nga protina matag 150-gram nga sulud.

Australiano. Bisan kung kini dili mapugngan, ang yogurt sa Australia nanghambog gihapon sa usa ka medyo baga nga pagkamakanunayon - usa nga labi ka dato kaysa tradisyonal nga yogurt apan dili ingon ka creamy sama sa Greek o Skyr. Aron makab-ot kini nga pagkahan-ay, ang pipila nga mga tatak sama sa Noosa (Buy It, $ 3, target.com) naggamit tibuuk nga gatas samtang ang uban sama sa Wallaby (Buy It, $ 8, freshdirect.com) nagsagop sa usa ka mas hinay nga proseso sa pagluto. Sa katapusan sa adlaw, bisan pa, ang duha nga mga kapilian nagtanyag daghang protina.

Kefir. Ang bakterya ug yeast team hangtod sa pagpadako sa gatas ug, sa baylo, paghimo sa kefir, nga usa ka likido-y, mainom nga tipo sa yogurt nga - tungod sa duha nga mga mikroorganismo - giisip nga labi ka lainlaing mga gigikanan sa mga probiotics kaysa ubang mga yogurt. Tagda, pananglitan, ang Lifeway Lowfat Milk Plain Kefir (Buy It, $8, walmart.com): Ang usa ka botelya adunay 12 (!!) nga buhi ug aktibo nga probiotic nga kultura. (Alang sa pagtandi, usa ka sudlanan sa Chobani Plain Greek Yogurt (Buy It, $5, walmart.com) adunay lima ra.)

Wala’y gatas o vegan. Samtang ang istilo sa pagkaon nga nakabase sa tanum nagpadayon sa pagkaylap, ingon og adunay nagkadaghan nga mga kapilian nga wala’y gatas sa seksyon sa yogurt. Ug samtang ang profile sa nutrient magkalainlain depende sa piho nga marka ug klase nga imong gipalit - gatas sa lubi, gatas sa almendras, toyo, gatas sa oat, kasoy, nagpadayon ang lista - siguruha nga makakuha ka daghang sagol nga mga kaayohan nga nutrisyon ug gut- mahigalaon nga probiotics sa matag kutsara. (Kitaa usab: Ang Labing Maayo nga Vegan Yogurt nga Mahimo Nimo Mapalit sa Grocery Store)

Mga Kaayohan sa Yogurt

Nagpasiugda og Himsog nga Gut

Ang mga pulong nga "buhi ug aktibo nga mga kultura" diha sa sulud nagpasabut nga ang imong yogurt adunay mga probiotic, mapuslanon nga mga bug nga nagpuyo sa imong digestive tract ug makatabang sa paglihok sa makadaot nga mga mikroorganismo nga mahimong hinungdan sa impeksyon sa tinai. (Gamay ra nga gidaghanon sa mga kompanya ang nagbutang sa yogurt pinaagi sa proseso sa post-pasteurization nga nagpatay sa tanan nga bakterya.) Apan daghang mga lahi karon adunay usab espesyal nga mga strain sa probiotic nga gituyo aron makatabang sa pag-regulate sa imong paghilis o pagpalig-on sa imong immune system. Ang panukiduki sa kanila dili kombinsido, bisan pa. "Kung nag-antos ka sa usa ka partikular nga problema sa kahimsog, sama sa paghubag o pagkalibang, angay nga sulayan ang usa niini nga mga produkto sulod sa pipila ka mga semana aron makita kung makatabang ba kini," ingon ni Dawn Jackson Blatner, R.D., ang tagsulat sa Ang Flexitary Diet. Kung dili, makatipig pipila ka dolyar ug magpabilin sa naandan nga mga tatak. (May Kalabutan: 5 Legit nga Mga Benepisyo sa Probiotics-ug Giunsa Nimo Kini Dad-on)

Nagsuporta sa Pagbug-at sa Timbang

Kaon og 18 onsa nga yogurt sa usa ka adlaw ug mahimo ka nga mas daghan ang agianan aron maabot ang imong mga katuyoan - kana mao, labing menos, sumala sa panukiduki. Ang mga tawo nga mikaon nga daghan - inubanan sa pagputol sa ilang kinatibuk-ang kaloriya - nawad-an sa 22 porsyento nga dugang nga gibug-aton ug 81 porsyento nga mas tambok sa tiyan kay sa mga nagdiyeta nga wala mokaon, sumala sa usa ka pagtuon gikan sa University of Tennessee, Knoxville. Gipadayon usab nila ang un-tersiya nga labi ka maniwang nga kaunuran, nga makatabang kanimo sa pagpadayon sa pagkawala sa timbang. "Ang tambok sa palibot sa imong hawak nagpatunghag hormone nga cortisol, nga nagsulti sa imong lawas nga magtigom og mas daghang tambok sa tiyan," miingon ang propesor sa nutrisyon ug nanguna nga tigsulat sa pagtuon nga si Michael Zemel, Ph.D. Ang kini nga kaayohan sa yogurt lagmit nga hinungdan sa kadaghanan bahin sa calcium nga nagsinyas sa imong mga cell sa tambok aron mag-usik ang dili kaayo nga cortisol, nga himuon nga dali alang kanimo nga maabut ang imong mga katuyoan.

Nagtanyag ug Essential Vitamins ug Nutrient

Ang usa ka pagsilbi usa ka hinungdanon nga gigikanan sa potassium, phosphorous, riboflavin, iodine, zinc, ug bitamina B5 (pantothenic acid). Adunay usab Yogurt nga B12, nga nagpadayon sa pula nga mga selyula sa dugo ug makatabang nga huptan nga maayo ang paglihok sa imong sistema sa nerbiyos. "Ang bitamina B12 kasagarang makit-an sa mga produkto sa hayop, sama sa manok ug isda, busa ang estrikto nga mga vegetarian dali nga mapakyas," ingon ni Jackie Newgent, R.D., ang tagsulat sa Dako nga Green Cookbook. Ang pagkaon og dugang nga yogurt makatabang sa pagsira sa nutrient gap: Ang 8-onsa nga pag-alagad adunay 1.4 micrograms sa bitamina, mga 60 porsyento sa gikinahanglan sa hamtong nga mga babaye kada adlaw (2.4 micrograms, sumala sa National Institutes of Health.)

Gipasiugda ang Pagkabawi

Uban sa husto nga ratio sa protina sa carbohydrates, ang yogurt, ilabi na ang high-protein nga Greek yogurt, naghimo sa usa ka maayo kaayo nga post-sweat-session snack. "Ang hingpit nga oras sa pagkuha sa usa ka sudlanan sulod sa 60 minuto nga pag-ehersisyo," ingon ni Keri Gans, R.D., usa ka nutrisyonista sa New York City. Gihatagan sa protina ang mga amino acid nga kinahanglan sa imong kaunuran aron ayohon ang ilang kaugalingon, gipatin-aw ang mga Gans, ug ang mga carbohydrates ang nagpuli sa mga tindahan sa enerhiya sa imong kaunuran, nga nahurot pagkahuman sa usa ka malisud nga pag-ehersisyo. Alang sa mas dako nga pag-uswag sa pag-apil niini nga kaayohan sa yogurt, pahimusli kini uban sa usa ka botelya sa tubig: Ang protina sa yogurt mahimo usab nga makatabang sa pagdugang sa gidaghanon sa tubig nga masuhop sa mga tinai, pagpalambo sa hydration. (May Kalabutan: Ang Labing Maayo nga Pagkaon nga Kaunon sa Wala pa ug Pagkahuman sa Imong Pag-ehersisyo)

Nagapalig-on sa mga bukog

Tungod kay kini natural nga adunay kalsiyum nga makapauswag sa bukog, maghunahuna ka nga ang mga benepisyo sa kahimsog sa yogurt ug kantidad sa bitamina D managsama bisan unsa nga yogurt ang imong pilion. Eh, dili kaayo. "Ang lebel mahimong magkalainlain gikan sa brand hangtod sa brand, busa kinahanglan nimo nga susihon ang label," ingon ni Newgent. Pila ang naa sa usa ka sudlanan depende sa pagproseso.Pananglitan, ang prutas nga yogurt adunay hilig nga dyutay nga calcium kaysa sa yano tungod kay ang asukal ug prutas mogamit mahalon nga wanang sa sulud. "Ang bitamina D dili natural sa yogurt, apan tungod kay kini makatabang sa pagpauswag sa pagsuyup sa calcium, kadaghanan sa mga kompanya nagdugang niini," gipasabut ni Newgent. Pagkab-ot sa usa ka tatak sama sa Stonyfield Farms Fat-Free Smooth and Creamy (Buy It, $ 4, freshdirect.com), nga adunay sulud sa dili moubus sa 20 porsyento sa imong adlaw-adlaw nga kantidad alang sa parehas nga mga nutrisyon. (May Kalabutan: Ang Vitamin D Mahimong Makapaayo sa Imong Pasundayag sa Athletic)

Makapugong sa Taas nga Presyon sa Dugo

Ang kadaghanan sa mga hamtong nag-konsumo labaw pa sa 3,400 miligrams nga sodium sa usa ka adlaw - labi pa sa girekomenda nga 2,300 miligrams nga gipakita sa Mga Giya sa Pagkaon alang sa mga Amerikano, sumala sa Centers for Disease Control and Prevention. Hinuon, ang potassium sa yogurt, kupkup, tungod kay ang nutrisyon mahimo’g makatabang nga maula ang sobra nga sodium gikan sa imong lawas. Sa tinuud, ang mga hamtong sa usa ka pagtuon sa American Journal of Clinical Nutrition kinsa mikaon sa labing ubos-tambok nga dairy (duha o labaw pa nga mga servings kada adlaw) mao ang 54 porsyento nga mas ubos nga kalagmitan sa pagpalambo sa taas nga presyon sa dugo kay niadtong mokaon sa labing gamay.

Gipadako ang Sistema sa Imyunidad

Giunsa kini alang sa usa ka katingad-an nga kaayohan sa kahimsog sa yogurt: Pagkuha sa 4 ounces matag adlaw ug mahimo nimo makit-an ang imong kaugalingon nga wala’y pagsimhot sa mga bulan sa unahan, sumala sa usa ka pagtuon sa University of Vienna. Ang mga kababayen-an nga nagkaon sa kini nga kantidad adunay labi ka kusug ug mas aktibo nga mga T cell, nga nakigbatok sa sakit ug impeksyon, kaysa kaniadto nga gisugdan nila kini og ut-ut. "Ang himsog nga bakterya sa yogurt makatabang sa pagpadala mga senyales sa immune-boosting cells sa imong lawas aron mokusog ug makigbatok sa makadaot nga mga insekto," ingon ang tigsulat sa tigsulat sa pagtuon nga si Alexa Meyer, Ph.D., usa ka tigdukiduki sa nutrisyon sa unibersidad. Ang mga nag-antos sa alerdyi, nga kasagaran adunay ubos nga lebel sa pipila ka mga selula sa T, mahimo usab nga mahupay pinaagi sa pagdugang og yogurt sa ilang mga diyeta. Sa usa ka pagtuon sa Journal sa Nutrisyon, ang mga tawo nga mokaon og 7 onsa kada adlaw adunay mas gamay nga mga sintomas kaysa niadtong wala mopili sa bisan unsa.

Mga Tabang sa Pagpadayon sa usa ka Kahimsog nga Pahiyom

Bisan pa ang sulud niini nga asukal, ang yogurt dili hinungdan sa mga lungag. Sa dihang gisulayan sa mga siyentista sa Marmara University sa Turkey ang ubos-tambok, gaan, ug mga lami sa prutas, ilang nakaplagan nga walay usa niini ang nakadaot sa enamel sa ngipon, ang pangunang hinungdan sa pagkadunot. Ang lactic acid usa pa nga kaayohan sa yogurt - makita nga makahatag proteksyon usab sa imong gums. Ang mga tawo nga mokaon labing menos 2 ounces sa usa ka adlaw adunay 60 porsyento nga mas ubos ang peligro nga makakuha og grabe nga sakit nga periodontal kaysa sa mga wala niini, sumala sa panukiduki. (May Kalabutan: Makatakod ba ang Mga Cavity Pinaagi sa Paghalok?)

Nagpasiugda sa Pagkabusog

Tingali nahibal-an na nimo ang bahin sa kaayohan sa kahimsog sa yogurt: Ang yogurt mahimong usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina. Apan dayag nga, "ang usa ka lahi mahimo nga adunay labaw pa sa doble nga protina sa lain pa," ingon ni Blatner. Ang Greek yogurt, nga gipilit nga himuon kini nga labi ka baga, adunay hangtod sa 20 gramo nga protina matag sulud; Ang tradisyonal nga yogurt mahimong adunay ingon ka gamay nga 5 gramo. Kung mokaon ka niini alang sa protina, pangitaa ang mga tatak nga naghatag labing menos 8 hangtod 10 gramo matag pag-alagad.

Ug ang tanan nga protina usa ka dako nga kaayohan sa yogurt sa paagi nga kini makatabang sa pag-fuel sa imong kaunuran - ug sa epekto niini sa pagpaminus sa kagutom sa kagutom, nakit-an ang usa ka pagtuon nga gipatik sa journal Ganahan. Ang mga partisipante sa pagtuon nag-snack sa Greek yogurt nga adunay lainlaing kantidad sa protina tulo ka oras pagkahuman sa paniudto sulod sa tulo ka adlaw nga diretso. Ang grupo nga nangaon og yogurt nga adunay labing kataas nga protina (24 gramo matag pag-alagad) nagtaho nga nabusog ug wala’y gibati nga gutom alang sa panihapon hangtod hapit ang usa ka oras kaysa sa grupo nga nangaon og mas mababang protina nga yogurt.

Ribyuha alang sa