Mga Lemon vs. Lime: Unsa ang Kalainan?

Kontento

• Unsa ang mga Lemon ug Lime?
• Adunay Daghang Kapareho
• Nutritional Parehas
• Pagpaambit sa Piho nga Mga Kaayohan sa Panglawas
• Lainlaing Lami ug Panagway
• Mga Kalainan sa Lawas
• Mga Kalainan sa Lasa
• Gamay nga Nagkalainlain nga Paggamit sa Culinary
• Ang Linya sa Ubos

Ang mga lemon ug limes mao ang pipila sa labing popular nga mga prutas sa citrus sa kalibutan.

Bisan kung daghan sila nga magkaparehas, lahi usab sila nga managlahi.

Gisusi sa kini nga artikulo ang panguna nga pagkaparehas ug pagkalainlain taliwala sa mga lemon ug limes - aron mahibal-an nimo kung unsa gyud ang buhaton kung hatagan ka sa kinabuhi sa usa niini.

Unsa ang mga Lemon ug Lime?

Ang mga lemon ug limes usa ka klase nga prutas nga - bisan managlahi sa genetiko - adunay kalabutan.

Ang pila ka eksperto nagtuo nga ang mga lemon gihimo sama usa ka hybrid nga apog ug citron - usa ka dako, baga nga panit nga citrus nga prutas. Bisan pa, kini usa ra sa daghang mga teoriya sa gigikanan ().

Parehas nga mga lemon ug limes - ingon usab mga oranges, tangerine, citron, ug grapefruit - nahisakop sa labi ka kadaghan nga kategorya sa prutas nga citrus.

Ang mga lemon ug limes karon gipatubo sa tibuuk kalibutan. Bisan pa, ang mga lemon - pormal nga nailhan nga Citrus limon - kasagarang motubo sa kasarangan nga klima, samtang ang limes - o Citrus aurantifolia - motubo nga labi ka maayo sa tropical ug subtropical nga mga rehiyon ().

Ang parehas nga lab-as ug giproseso nga mga porma sa mga limon ug limes gigamit sa daghang lainlaing mga industriya.

Ang kini nga duha nga prutas naila kaayo sa ilang acidic, sour sour ug gipakita sa lainlaing mga aplikasyon sa pagluluto sa tibuuk kalibutan. Mahimo kini gamiton sa pagluto, pagpreserba sa pagkaon, o yano aron maihatag ang lami.

Ang hinungdan nga lana sa mga lemon ug limes kanunay gigamit alang sa katuyoan sa kosmetiko ug medisina. Nalakip usab sila sa daghang mga produkto sa paglimpiyo sa panimalay alang sa ilang kahumot ug mga kinaiya nga antibacterial.

Ang mga lemon ug limes usa ka klase nga prutas nga citrus nga gigamit sa lainlaing mga aplikasyon sa pagluto, tambal, ug panimalay.

Adunay Daghang Kapareho

Bisan kung ang mga lemon ug limes managlahi nga magkalainlain nga prutas, nag-ambit sila daghang pareho nga mga kinaiya - labi na kung bahin sa ilang nutrisyon nga kantidad ug mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog.

Nutritional Parehas

Ang usa ka 3.5-onsa (100-gram) nga pag-alagad sa bisan hain nga prutas ang naghatag sa mosunod nga mga nutrisyon ():

Bahin sa ilang macronutrient nga sulud - mga carbs, protina, ug tambok - ang mga lemon ug limes hinungdanon nga managsama sa limes nga nagdala sa usa ka dili hinungdan nga tingga sa sulud nga karbohidrat ug kaloriya.

Ang mga limon naghatag labi kadaghan nga bitamina C kaysa sa limes - apan pareho ang naghatag usa ka hinungdan nga kontribusyon sa pagkaon sa kini nga bitamina.

Sa kinatibuk-an, ang mga lemon nagtanyag usa ka gamay nga kadaghan nga mga bitamina ug mineral, lakip ang potassium, folate, ug bitamina B6.

Pagpaambit sa Piho nga Mga Kaayohan sa Panglawas

Ang mga naandan nga pamaagi sa pagpanambal nga herbal nahibal-an nga mogamit mga citrus nga prutas - sama sa mga lemon ug limes - alang sa ilang mga kaayohan sa medisina ().

Ang Vitamin C - usa sa mga punoan nga nutrisyon nga makita sa kini nga mga prutas sa citrus - naila sa mga hiyas nga antioxidant ug adunay hinungdanon nga papel sa pagpadayon sa himsog nga immune system ().

Ang mga prutas nga sitrus adunay sulud usab nga daghang uban pa nga mga compound sa tanum nga adunay nahibal-an nga antioxidant, anti-inflammatory, ug mga kinaiya nga antibacterial ().

Daghang mga pagtuon ang nagsugyot nga ang kini nga mga compound mahimo’g adunay papel aron mapugngan ang sakit sa kasingkasing ug pipila nga mga lahi sa kanser, lakip na ang kanser sa suso ug colon (,,,).

Usa ka pagtuon sa mga ilaga nakamatikod nga ang citric acid - usa ka piho nga compound nga makit-an sa mga prutas sa sitrus - adunay usa ka mapanalipdan nga epekto batok sa paghubag sa utok ug atay ().

Bisan pa, ang panukiduki sa potensyal nga mga kaayohan sa medisina ug parmasyolohikal nga mga lemon ug limes karon gilimitahan sa mga pagtuon sa hayop ug test-tube.

Sa ulahi, kinahanglan nga dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung kini nga mga prutas mahimo nga epektibo nga pagtratar sa mga kondisyon sa mga tawo.

Ang mga lemon ug limes parehas sa ilang nutritional makeup. Adunay usab sila sulud nga parehas nga mga compound sa tanum nga mahimong adunay papel sa pagpaminus sa paghubag ug pagpugong sa pipila nga mga sakit.

Lainlaing Lami ug Panagway

Samtang ang mga lemon ug limes adunay daghang pagkaparehas, sila adunay pipila nga magkalainlain usab.

Mga Kalainan sa Lawas

Tingali usa sa labing klaro nga kalainan tali sa mga lemon ug limes mao ang ilang hitsura.

Ang mga limon sagad hayag nga dalag, samtang ang limes sagad usa ka sanag nga berde. Bisan pa, ang pipila ka mga lahi sa limes mahimong dilaw samtang kini mahinog, nga naghimo sa kalainan nga medyo labi ka lisud.

Ang mga kalamansi usab gagmay ug bilog kaysa sa mga lemon. Mahimo kini magkalainlain ang gidak-on apan kasagaran mga 1-2 pulgada (3 sentimetros) ang diyametro.

Sa pagtandi, ang mga lemon adunay kalagmitan nga 2–4 ​​pulgada (7-12 sentimetros) ang diametro ug adunay labi nga lingin o taas nga porma.

Mga Kalainan sa Lasa

Bahin sa lami, kining duha nga prutas nga citrus managsama. Pareho silang tart, ug ang pagkaon sa bisan unsang prutas nga mag-usa mahimo nga magresulta sa parehas nga pagkaguba sa ekspresyon sa nawong.

Bisan pa, ang mga lemon adunay kalagmitan nga sayup sa kilid sa gamay nga matam-is, samtang ang limes sa kasagaran labi ka mapait.

Ang mga apog usahay gihubit nga labi ka asukar kaysa mga lemon, apan mahimo’g adunay kalabotan sa kapaitan niini. Lainlain usab kini nga panan-aw depende sa imong indibidwal nga pagtilaw.

Ang mga lemon sagad nga labi ka tam-is ug labi ka daghan sa limes, samtang ang limes gagmay ug medyo pait.

Gamay nga Nagkalainlain nga Paggamit sa Culinary

Kung bahin sa pagluto, ang parehas nga mga prutas nga citrus gigamit sa parehas nga paagi.

Parehas nga naghimo og maayo nga pagdugang sa mga dressing sa salad, sarsa, marinade, ilimnon, ug mga cocktail. Kinsa sa imong gipili ang tingali ibase sa profile sa lami sa pinggan.

Tungod kay ang mga limes labi ka mapait, kanunay sila gitagana alang sa mga malasa nga pinggan, samtang ang katam-is sa mga lemon nagpahulam sa labi ka lapad nga aplikasyon sa parehas nga malasa ug matam-is nga pinggan.

Hinumdomi nga kini dili lisud ug dali nga pagmando - kanunay adunay mga eksepsiyon. Pananglitan, ang apog mao ang gipakita nga sangkap sa pipila ka mga tam-is nga ilimnon sama sa margaritas o apog. Mahimo usab kini makit-an sa mga dessert sama sa key lime pie.

Bisan pa, sa kinatibuk-an nagsulti, labi ka nga makakita mga lemon sa mga tam-is nga pinggan kaysa mga limes.

Ang kini nga duha ka klase nga prutas nga sitrus luwas nga magamit nga baylo sa lainlaing mga senaryo sa pagluto nga wala gubaon ang pinggan - apan hinungdanon nga hinumdomi ang balanse nga mapait nga matam-is nga palami.

Samtang ang pagpili dili sayup, ang usa sa kanila mahimo nga mas maayo kaysa sa uban, depende sa imong piho nga pinggan.

Sa kusina, ang mga lemon ug limes kanunay gigamit sa parehas nga paagi. Bisan pa, ang limes dili kanunay gigamit sa tam-is nga mga pinggan tungod sa kapait niini.

Ang Linya sa Ubos

Ang mga lemon ug limes usa ka sikat nga prutas nga citrus nga adunay lainlaing mga kapilian alang sa culinary, medisina, ug praktikal nga aplikasyon.

Ang mga limas gagmay, bilog, ug berde, samtang ang mga lemon sagad mas dako, pormag-itlog, ug sanag ang dalag.

Nutritional, hapit sila managsama ug nag-ambit sa daghang pareho nga potensyal nga mga benepisyo sa kahimsog.

Ang parehas nga prutas acidic ug sour, apan ang mga lemon adunay posibilidad nga labi ka tam-is, samtang ang limes adunay labi ka mapait nga palami. Kini nga mga kalainan sa lami sagad nga nagmaneho sa ilang lainlaing gigamit sa pagluto.