10 Mga Kaayohan sa Panglawas ug Nutrisyon sa Leeks ug Wild Rampa

Kontento

• 1. Adunay sulud nga lainlaing mga nutrisyon
• 2. Giputos sa mga mapuslanon nga mga compound sa tanum
• 3. Mahimo nga maminusan ang paghubag ug makapalipay sa kahimsog sa kasingkasing
• 4. Mahimong makatabang sa pagkawala sa timbang
• 5. Makapanalipod batok sa piho nga mga kanser
• 6. Mahimong makapalambo sa himsog nga panghilis
• 7–9. Uban pang mga potensyal nga kaayohan
• 10. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta
• Sa ubos nga linya

Ang mga leeks sakup sa parehas nga pamilya sama sa mga sibuyas, bawang, scallion, chives, ug ahos.

Kini tan-awon sama sa usa ka higanteng berde nga sibuyas apan adunay labi ka hinay, medyo matam-is nga palami ug usa ka labi nga paglukso kung giluto.

Kasagaran gipangtanum ang mga leeks, apan ang mga ihalas nga lahi, sama sa ihalas nga leek sa North American - naila usab nga mga rampa - nag-anam ka popular.

Ang mga ramp ang popular sa mga forager ug top chef parehas sa ilang kusug nga lami, nga usa ka krus taliwala sa ahos, scallion, ug komersyal nga mga dahon.

Ang tanan nga mga lahi sa leeks masustansya ug gihunahuna nga makahatag daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Ania ang 10 nga mga benepisyo sa kahimsog sa mga bawang ug ihalas nga mga ramp.

1. Adunay sulud nga lainlaing mga nutrisyon

Ang mga bawang kuskut sa nutrient, nagpasabut nga sila gagmay sa kaloriya bisan pa daghan ang mga bitamina ug mineral.

Ang usa ka 3.5-onsa (100-gram) nga pag-alagad sa giluto nga mga leeks adunay 31 lamang nga kaloriya ().

Sa parehas nga oras, labi sila nga hataas sa provitamin A carotenoids, lakip ang beta carotene. Gibalhin sa imong lawas ang kini nga mga carotenoid ngadto sa bitamina A, nga hinungdanon alang sa panan-aw, resistensya sa imyunidad, pagsanay, ug komunikasyon sa selyula (2).

Maayo usab sila nga gigikanan sa bitamina K1, nga kinahanglan alang sa dugo nga dugo ug kahimsog sa kasingkasing (3).

Sa kasamtangan, ang ihalas nga mga rampa labi ka daghan sa bitamina C, nga makatabang sa kahimsog sa imyunidad, pag-ayo sa tisyu, pagsuyup sa iron, ug paghimo sa collagen. Sa tinuud, nagtanyag sila mga doble sa kadaghan sa bitamina C nga parehas sa gidaghanon sa mga kahel (4,).

Ang leeks usa usab ka maayong gigikanan sa manganese, nga mahimong makatabang nga maminusan ang mga simtomas sa premenstrual syndrome (PMS) ug mapauswag ang kahimsog sa thyroid. Dugang pa, naghatag sila gamay nga tumbaga, bitamina B6, iron, ug folate (,,).

Katingbanan Ang mga bawang gamay sa kaloriya apan daghan ang sustansya, labi na ang magnesium ug bitamina A, C, ug K. Gipasigarbo nila ang gamay nga fiber, tumbaga, bitamina B6, iron, ug folate.

2. Giputos sa mga mapuslanon nga mga compound sa tanum

Ang leeks usa ka buhong nga gigikanan sa mga antioxidant, labi na ang mga polyphenol ug sulfur compound.

Nakigbatok ang mga antioksidan sa oksihenasyon, nga nakadaot sa imong mga selyula ug nakaamot sa mga sakit sama sa diabetes, kanser, ug sakit sa kasingkasing.

Ang leeks usa ka labi ka maayo nga gigikanan sa kaempferol, usa ka polyphenol antioxidant nga gihunahuna nga mapanalipdan batok sa sakit sa kasingkasing ug pipila nga mga lahi sa kanser (9,,).

Usa usab sila ka maayong gigikanan sa allicin, parehas nga kaayohan nga sulud nga sulud nga naghatag sa ahos nga antimicrobial, pagminus sa kolesterol, ug potensyal nga mga kinaiya sa anticancer (,).

Sa kasamtangan, ang mga ihalas nga ramp mao ang dato sa thiosulfinates ug cepaenes, duha nga sulud nga sulud nga gikinahanglan alang sa pag-ulay sa dugo ug gihunahuna nga mapanalipdan batok sa piho nga lahi sa kanser (,, 16).

Katingbanan Ang mga bawang adunay buhong nga mga antioxidant ug compound sa asupre, labi na ang kaempferol ug allicin. Gihunahuna kini nga pagpanalipod sa imong lawas gikan sa sakit.

3. Mahimo nga maminusan ang paghubag ug makapalipay sa kahimsog sa kasingkasing

Ang leeks usa ka allium, usa ka pamilya nga utanon nga adunay mga sibuyas ug ahos. Daghang mga pagtuon ang nagsumpay sa mga allium sa usa ka mubu nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug stroke ().

Samtang ang kadaghanan sa kini nga mga pagtuon gisulayan ang mga sibuyas o ahos, ang mga bawang adunay sulud nga daghang mapuslanon nga mga compound nga gihunahuna nga maminusan ang paghubag ug mapanalipdan ang kahimsog sa kasingkasing (18).

Pananglitan, ang kaempferol sa mga bawang adunay mga anti-inflammatory nga kinaiya. Ang mga pagkaon nga puno sa Kaempferol adunay kalabutan sa usa ka gamay nga peligro nga atake sa kasingkasing o pagkamatay tungod sa sakit sa kasingkasing ().

Dugang pa, ang mga leeks usa ka maayo nga gigikanan sa allicin ug uban pang mga thiosulfinates, nga mga sulud nga sulud nga mahimo’g makabenipisyo sa kahimsog sa kasingkasing pinaagi sa pagminus sa kolesterol, presyon sa dugo, ug pagporma sa dugo sa dugo (,,,).

Katingbanan Ang mga bawang adunay sulud nga himsog nga tanum nga mga compound nga gipakita aron maminusan ang paghubag, kolesterol, presyon sa dugo, pagporma sa dugo sa dugo, ug ang imong kinatibuk-an nga peligro sa sakit sa kasingkasing.

4. Mahimong makatabang sa pagkawala sa timbang

Sama sa kadaghanan sa mga utanon, ang mga bawang mahimong makapataas sa pagkawala sa timbang.

Sa 31 kaloriya matag 3.5 ounces (100 gramo) nga giluto nga paglabas, kini nga utanon adunay dyutay nga kaloriya matag bahin.

Labi pa, ang mga leeks usa ka maayo nga gigikanan sa tubig ug fiber, nga mahimong makalikay sa kagutom, makapauswag sa gibati nga pagkapuno, ug makatabang kanimo nga natural nga mokaon og dyutay ().

Naghatag usab sila soluble fiber, nga naghimo usa ka gel sa imong tinai ug labi ka epektibo sa pagpaminus sa kagutom ug gana ().

Ingon kadugangan, ang panukiduki kanunay nga nagsumpay sa mga pagdiyeta nga dato sa mga utanon sa pagkunhod sa timbang o pagkunhod sa pagdugang sa timbang sa paglabay sa panahon. Ang pagdugang leeks o ihalas nga mga rampa sa imong pagdiyeta mahimo'g mapalambo ang imong kinatibuk-ang pag-inom sa utanon, nga mahimo'g madugangan kini nga epekto (,).

Katingbanan Ang lanot ug tubig sa mga bawang mahimong makapalambo sa kahingpitan ug makalikay sa kagutom, nga mahimong makatabang sa pagkunhod sa timbang. Dugang pa, kini nga utanon mubu kaayo ang kaloriya.

5. Makapanalipod batok sa piho nga mga kanser

Gipanghambog sa Leeks ang usa ka han-ay sa mga compound nga nakig-away sa kanser.

Pananglitan, ang kaempferol sa mga leeks adunay kalabutan sa usa ka gamay nga peligro sa laygay nga mga sakit, labi na ang kanser. Gipakita ang panukiduki sa test-tube nga ang kaempferol mahimong makigsangka sa kanser pinaagi sa pagpaminus sa paghubag, pagpatay sa mga selula sa kanser, ug pagpugong sa kini nga mga selyula nga mokatap (,).

Ang mga bawang usa usab ka maayong gigikanan sa allicin, usa ka sulud nga asupre nga gituohang nagtanyag sama nga mga kinaiya sa anticancer (26).

Gibutyag sa mga pagtuon sa hayop nga ang mga rampa nga gipatubo sa yuta nga gipayaman sa selenium mahimong makatabang sa pagpaubos sa rate sa kanser sa mga ilaga ().

Unsa pa, gipakita sa mga pagtuon sa tawo nga kadtong kanunay nga nag-usik sa mga allium, lakip ang mga bawang, mahimong adunay hangtod sa 46% nga mas ubos ang peligro sa gastric cancer kaysa sa mga dili kaayo mokaon niini ().

Sa susama, ang taas nga pag-inom sa mga allium mahimong ma-link sa usa ka gamay nga peligro sa colorectal cancer (,).

Hinumdomi nga kinahanglan nga dugang nga panukiduki sa wala pa mahimo ang lig-on nga konklusyon.

Katingbanan Ang pila ka pagtuon nagsugyot nga ang mga compound sa leek mahimo’g pakigbatokan ang kanser ug ang daghang pag-inom og mga allium, lakip ang mga bawang ug ihalas nga mga ramp, mahimong maminusan ang imong peligro sa kini nga sakit. Sa gihapon, daghang pagtuon ang kinahanglan.

6. Mahimong makapalambo sa himsog nga panghilis

Ang mga bawang mahimong makapaayo sa imong panghilis.

Naa kana sa bahin tungod kay sila usa ka gigikanan sa matunaw nga hibla, lakip ang mga prebiotics, nga molihok aron mahimsog ang imong tinai ().

Ang kini nga mga bakterya naghimo dayon og mga short-chain fatty acid (SCFAs), sama sa acetate, propionate, ug butyrate. Mahimo nga maminusan sa mga SCFA ang panghubag ug palig-unon ang imong kahimsog sa tinai (,).

Gisugyot sa panukiduki nga ang us aka prebiotic-rich diet mahimong makatabang sa pagsuyup sa imong lawas sa mga hinungdanon nga sustansya, nga makapadako sa imong kinatibuk-ang kahimsog ().

Katingbanan Ang leeks usa ka maayong tinubdan sa matunaw nga lanot, nga nagpakaon sa mga maayo nga bakterya sa imong tinai. Sa baylo, kini nga bakterya nakaminusan ang panghubag ug nagpasiugda sa kahimsog sa pagkaon sa pagkaon.

7–9. Uban pang mga potensyal nga kaayohan

Bisan kung ang mga sibuyas wala gitun-an nga sama ka istrikto sa mga sibuyas ug ahos, ang mogawas nga panukiduki nagsugyot nga mahimo sila maghatag dugang nga mga benepisyo.

1. Mahimong mubu ang lebel sa asukal sa dugo. Ang mga sulud nga sulud nga sulud sa mga allium gipakita nga epektibo nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ().
2. Mahimong makapalambo sa pagpaandar sa utok. Kini nga mga sulud nga sulud mahimo usab mapanalipdan ang imong utok gikan sa pagkadaut sa pangisip ug sakit () nga adunay kalabutan sa edad.
3. Mahimong makigsangka sa mga impeksyon. Gipakita ang panukiduki sa mga hayop nga ang kaempferol, nga naa sa mga bawang, mahimong makapanalipod batok sa mga impeksyon sa bakterya, virus, ug lebadura ().

Bisan kung kini nga mga sangputanan nagsaad, daghang pagtuon ang kinahanglan.

Katingbanan Ang leeks mahimong makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo, pagpalambo sa pagpaandar sa utok, ug pakigbatokan ang mga impeksyon. Bisan pa, kinahanglan dugang nga panukiduki aron makumpirma ang kini nga mga benepisyo.

10. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta

Ang mga bawang naghimo sa usa ka lamian, masustansya, ug daghang gamit nga pagdugang sa bisan unsang pagdiyeta.

Aron maandam sila, putlon ang mga gamot ug itum nga berde nga natapos, nga magpabilin ra ang puti ug gaan nga berde nga mga bahin.

Pagkahuman, hiwaa kini hangtod sa gitas-on ug hugasan ilalom sa nagaagay nga tubig, hugasi ang hugaw ug balas nga mahimong natipon taliwala sa ilang mga sapaw.

Ang mga sibuyas mahimong kan-on nga hilaw, apan mahimo ka usab maglabad, prito, litson, utokan, pabukalan, o adobo kini.

Naghimo sila usa ka maayo nga pagdugang sa mga sabaw, paglusbog, nilaga, pagpuno sa taco, salad, quiches, pagpuga, ug mga pinggan sa patatas. Mahimo usab nimo kini kan-on sa imong kaugalingon.

Mahimo nimo pabugnawon ang hilaw nga mga leeks sa hapit usa ka semana ug mga giluto mga duha ka adlaw.

Dili sama sa gipananom nga mga leeks, ang ihalas nga mga rampa talagsaon nga makatuhop. Ang gamay ra nga rampa mahimong makadugang usa ka kusog nga sama sa ahos nga lami sa imong pinalabi nga pinggan.

Katingbanan Daghang gamit ang leeks ug dali madugang sa imong pagdiyeta. Mahimo nimo kini kan-on sa ilang kaugalingon o idugang kini sa lainlaing mga pangunahan o pang-pinggan.

Sa ubos nga linya

Ang mga leeks ug ihalas nga mga rampa nagpanghambog sa lainlaing mga nutrisyon ug mapuslanon nga mga compound nga mahimong makapaayo sa imong panghilis, makapataas sa gibug-aton sa timbang, makaminusan ang paghubag, pakigbatokan ang sakit sa kasingkasing, ug pakigbatok sa kanser.

Ingon kadugangan, mahimo nila maminusan ang lebel sa asukal sa dugo, mapanalipdan ang imong utok, ug pakigbatokan ang mga impeksyon.

Ang kini nga mga allium, nga adunay kalabutan sa ahos ug mga sibuyas, nakahatag daghang mga pagdugang sa usa ka himsog nga pagkaon.