Mo-molde nga keso: kung unsaon mahibal-an kung kini nadaut

Kontento

• Giunsa mahibal-an kung mahimo ka mokaon keso gikan sa fridge
• 3 nga tip alang sa dili pagkaon sa nadaot nga keso
• Giunsa ang paghimo sa keso nga magdugay
• Unsa ang mahitabo kung mokaon ka sa dunot nga keso

Ang labi ka kaayo nga paagi aron mahibal-an kung nadaut ang agup-op nga keso ug dili mokaon mao ang pagsusi kung ang pagkahumot o humut lahi sa kung giunsa kini gipalit.

Sa kaso sa lab-as, krema, grated ug gihiwa nga mga keso nga adunay agup-op sa sulud, lisud nga pahimuslan ang sulud tungod kay ang fungi ug bakterya dali nga mikaylap sa sulud sa kini nga klase sa keso ug, busa, kinahanglan nga imong ilabog ang tanan nga keso. Sa mga malisud ug naayo nga mga keso, sama sa parmesan o gouda, mahimo nimong tangtangon ang nadaot nga nawong ug kaonon ang nahabilin nga keso nga luwas, tungod kay kini nga mga klase nga keso adunay gamay nga kaumog ug makababag sa pagdako sa mga mikroorganismo, dili madaut ang nahabilin nga keso.

Litrato sa representante sa usa ka nadaot nga keso

Giunsa mahibal-an kung mahimo ka mokaon keso gikan sa fridge

Cottage keso, cream keso, lab-as nga keso sa Minas, curd ug ricotta nga keso, mga pananglitan sa mga lab-as ug krema nga keso, nga adunay taas nga kaumog ug kinahanglan nga gilabay dayon, kung adunay mga timailhan nga pagkadunot, sama sa pagbag-o sa humut, pag-greening o presensya sa agup-op, tungod kay ang fungi ug bakterya dali nga mikaylap sa kini nga klase sa keso.

Mozzarella, pinggan, Switzerland, gouda, parmesan ug provolone, mga pananglitan sa labi ka lisud ug naayo nga mga keso, nga adunay gamay nga kaumog, nga dili hingpit nga nahugawan pagkahuman nagpakita ang agup-op. Busa, sila mahimong mangaut-ut basta ang nahugawan nga bahin gikuha. Kung kuhaon ang nahugawan nga bahin, tangtanga ang pipila ka pulgada sa libot niini, bisan kung ang keso nindot tan-awon. Naglikay kini sa pagkonsumo sa mga hilo o gagmay nga pagbuto sa agup-op nga wala pa hingpit nga mikaylap.

Roquefort, gorgonzola, camembert ug brie, mga asul o humok nga keso nga gihimo nga lainlain nga mga lahi sa fungus. Busa, ang pagkaanaa mga hulmahan sa kini nga mga lahi sa keso normal, apan kung kini lahi sa naandan, dili girekomenda ang pagkonsumo niini, labi na pagkahuman sa pagtapos sa petsa.

3 nga tip alang sa dili pagkaon sa nadaot nga keso

Aron mahibal-an kung ang keso maayo pa kaon, hinungdanon nga:

1. Ayaw pagkaon sa expired na keso

Ang keso nga natapos na dili kinahanglan nga ut-uton, tungod kay ang naghimo dili na responsable alang sa luwas nga konsumo sa kini nga produkto. Mao nga, ilabay ang keso ug ayaw kan-a, bisan kung ang keso maayo ang hitsura.

2. Pag-obserbar sa humot

Kasagaran ang mga keso adunay usa ka malumo nga kahumot, gawas sa mga espesyal nga keso, sama sa Roquefort ug Gorgonzola, nga adunay usa ka kusug nga baho. Busa, kanunay nga magduda nga ang usa ka keso humot nga lahi kaayo sa naandan nga usa. Kung nahinabo kini, likayi ang pagkonsumo niini, bisan sa mga giluto nga porma.

3. Susihon ang dagway ug panapton

Ang panagway ug panapton mga aspeto nga daghang pagbag-o sumala sa klase sa keso. Busa, nahibal-an ang normal nga mga kinaiya sa gihisgutan nga keso hinungdanon kaayo. Kung adunay pagduha-duha, konsulta sa usa ka espesyalista nga tagahatag o taghimo aron masabtan kung unsa gyud ang keso kinahanglan naa sa sulod sa petsa nga matapos: humok o gahi, adunay hulma o wala’y agup-op, nga adunay usa ka kusug o malumo nga baho, ug uban pa nga mga kinaiya.

Kung ang keso lahi og hitsura gikan sa kung unsa kini kasagaran, girekomenda nga ilabog kini, bisan kung kini naa sa sulod sa panahon nga balido. Sa kini nga kaso, posible pa usab nga direktang magreklamo sa tagahatag, sama sa mga supermarket, ang naghimo o bisan ang lawas nga responsable sa mga katungod sa mga konsumedor.

Pananglitan sa lainlaing mga lahi sa keso

Giunsa ang paghimo sa keso nga magdugay

Aron mapreserba ang keso ug kini magdugay, ang sulundon nga temperatura 5 hangtod 10ºC alang sa bisan unsang lahi sa keso. Bisan pa niini, ang pipila nga mga keso, sama sa provolone ug parmesan, mahimong itago sa usa ka mabugnaw nga lugar nga sirado ang putos. Sa higayon nga maablihan, ang tanan nga mga keso kinahanglan ibutang sa limpyo, sirado nga mga sulud sa sulud sa ref, sama sa usa ka tighimo sa keso. Pugngan niini ang keso nga mauga ug dali madaut.

Kung gipili ang lugar nga gipalit ug ang gigikanan sa keso, siguruha nga ang refrigerator gipalihok. Paglikay sa pagpamalit mga keso sa init, butangan nga mga lugar ug sa baybayon, tungod kay ang dili angay nga mga lugar mahimong tipigan ang keso sa dili angay nga temperatura ug madaut ang produkto.

Unsa ang mahitabo kung mokaon ka sa dunot nga keso

Ang sakit sa tiyan, pagkalibang ug pagsuka mga simtomas nga mahimong mahitabo kung mokaon sa usa ka dunot nga keso. Ang impeksyon o pagkahilo sa pagkaon usa ka sakit gikan sa pagkaon nga sagad mahitabo kung wala sa panahon ang pagkaon o kung wala kini natipig nga maayo.

Ingon kadugangan, ang malaise kanunay nga wala mamatikdan ug wala’y kalabotan sa pagkaon. Sa ingon, ang labi ka seryoso nga mga kaso ang makaabut sa mga doktor ug talagsa nga mosangput sa kamatayon. Kung nagduda ka nga kontaminado sa nadaot nga keso, hydrate ang imong kaugalingon pinaagi sa pag-inom daghang tubig ug pagpangita dayon sa usa ka istasyon sa serbisyo. Ang pagkuha sa pakete o usa ka piraso sa keso nga gikaon mahimong makatabang sa diagnosis sa medikal.