Giunsa paghimo usa ka diyeta nga walay gluten

Kontento

• Walang menu sa diet nga gluten
• Unsa nga mga pagkaon ang mahimong idugang sa pagdiyeta
• Mga resipe nga walay gluten
• Resipe sa biskwit nga walay gluten

Ang pagkaon nga wala’y gluten kinahanglan labi alang sa mga adunay intolerance sa gluten ug dili makatunaw sa kini nga protina, makakuha sa pagkalibang, sakit sa tiyan ug paghubag kung mokaon sa kini nga protina, sama sa kaso sa mga adunay sakit nga Celiac o pagkasensitibo sa gluten.

Ang pagkaon nga wala’y gluten usahay gigamit aron maminusan ang gibug-aton tungod kay ang lainlaing mga pagkaon giwagtang gikan sa pagdiyeta, sama pan, pan, cookies o cake, pananglitan, tungod kay adunay sila gluten ug busa maminusan ang kantidad nga kaloriya nga nangaon, nga nagpadali sa pagkawala sa gibug-aton sa usa ka dyutay nga pagkaon .

Apan sa kaso sa usa ka pasyente nga celiac ang pagtangtang sa gluten naglangkob sa detalyado nga pagbasa sa tanan nga mga label sa pagkaon ug bisan mga sangkap sa mga tambal o lipstik. Tungod kay bisan ang labing gamay nga pagtunaw sa mga timaan sa gluten sa kini nga mga produkto mahimong makapukaw sa usa ka seryoso nga proseso sa paghubag. Sa kini nga mga kaso, ang harina nga sorghum, nga natural nga walay gluten ug labing sustansya, mahimo’g usa ka kapilian. Tan-awa ang mga kaayohan niini ug mahibal-an kung giunsa gamiton kini nga harina.

Walang menu sa diet nga gluten

Ang menu sa pagkaon nga walay gluten lisud sundon, tungod kay daghang mga pagkaon nga sagad nga giut-ut sa adlaw-adlaw nga gitangtang. Ania ang usa ka pananglitan.

• Pamahaw - Wala’y gluten nga tinapay nga adunay mantikilya ug gatas o tapioca. Makita ang pipila nga mga resipe sa tapioca sa Tapioca nga mahimo’g mopuli sa tinapay sa pagdiyeta.
• Paniudto - Bugas nga adunay sinugba nga sulud nga manok ug letsugas, kamatis ug pula nga repolyo nga salad, nga gisagol sa lana ug suka. Alang sa dessert sa pakwan.
• Paniudto - strawberry smoothie nga adunay mga almendras.
• Panihapon - linuto nga patatas nga adunay hake ug giluto nga broccoli, gisagol sa suka ug lemon juice. Apple alang sa hinam-is.

Aron adunay daghang mga alternatibo alang sa pagdiyeta ug aron mahurot ang tanan nga mga hinungdanon nga sustansya alang sa lawas kinahanglan sundon ang walay pagkaon nga gluten nga kauban ang usa ka espesyalista nga nutrisyonista. Niini ang pipila ka mga tip:

Aron mahibal-an ang daghang mga pagkaon nga iupod sa menu, tan-awa ang: Mga pagkaon nga wala’y gluten.

Unsa nga mga pagkaon ang mahimong idugang sa pagdiyeta

Aron makahimo sa imong kaugalingon nga menu, mahimo nimo sundon ang pipila ka mga pananglitan sa kini nga lamesa:

Bisan pa, kanunay girekomenda nga sundon ang usa ka diyeta nga gigiyahan sa usa ka nutrisyonista, labi na ang kaso sa mga pasyente nga celiac. Ang usa ka maayong kapuli mao ang buckwheat, mahibal-an kung giunsa kini gamiton dinhi.

Mga resipe nga walay gluten

Ang mga resipe nga walay gluten panguna nga mga resipe alang sa mga cake, cookies o tinapay nga walay harina, rye o oats tungod kay kini ang mga cereal nga adunay gluten.

Resipe sa biskwit nga walay gluten

Ania ang usa ka pananglitan sa usa ka resipe nga walay gluten nga cookie:

Mga sangkap

• Ang katunga nga tasa sa hazelnuts
• 1 tasa nga harina nga mais
• 2 nga kutsara nga harina nga humay
• 1 ka kutsarita nga dugos
• Tunga sa usa ka tasa nga gatas nga bugas
• Tunga sa usa ka tasa nga brown sugar
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo

Paagi sa pagpangandam

Ibutang ang mga hazelnut, asukal, dugos, lana sa oliba ug gatas sa bugas sa usa ka blender hangtod nga adunay ka usa ka homogenous cream. Isagol ang mga harina sa usa ka panaksan ug ibubo ang cream, maayong pagpalihok. Paghimo mga bola gamit ang imong mga kamut, patag ang mga bola sa usa ka porma sa disc ug ibutang sa usa ka tray nga gisulud sa pergamino nga papel. Pagluto sa 180-200ºC sa 30 minuto.

Gawas sa pagkadili-matugoton, ang gluten mahimong hinungdan sa bloating ug gas, busa tan-awa:

• Resipe nga cake nga walay gluten
• Ang menu nga wala’y gluten ug wala’y lactose alang sa pagkawala sa timbang