Mahimo Bang Mahimsog ang Ice Cream? 5 Mga Buhaton ug Dili Mahimo

Kontento

• AYAW: Sulayi nga limbongan ang Imong Mga Lami nga Lami
• BUHAT: Hupti Kini nga Tinuod
• AYAW: Kalimtan ang Bahin sa Mga Kapilian nga Dili Paggatas
• BUHAT: Dili mabinuang ang Imong mga Bahin
• AYAW: Kahadlok sa Paghimo sa Imong Kaugalingon
• Ribyuha alang sa

Nagsinggit ako, nagsinggit ka ... nahibal-an nimo ang nahabilin! Kadto nga panahon sa tuig, apan kini usab ang panahon sa pagligo, ug ang ice cream mahimong dali nga sobra. Kung kini usa sa imong dili mabuhi nga wala’y mga pagkaon ania kung giunsa kini matagamtam nga balanse:

AYAW: Sulayi nga limbongan ang Imong Mga Lami nga Lami

Ang frozen nga yogurt mahimong mas ubos sa kaloriya ug tambok kay sa gahi nga ice cream, apan usa lang ka tasa sa tambok nga libre nga soft serve ang frozen yogurt pack nga mga 40 gramos nga asukar, ang kantidad sa 4 (single stick) frozen popsicles o 10 ka kutsarita sa table sugar. Kana nga asukal sa tinuud makapukaw sa imong matam-is nga ngipon, ug kung dili ka matagbaw mahimo ka mokaon sa doble nga gidaghanon, nga nagpasabut nga mas daghang kaloriya - ang tunga sa tasa sa ice cream mga 250 nga kaloriya apan ang usa ka tasa sa frozen nga yogurt mga 350.

BUHAT: Hupti Kini nga Tinuod

Kung moadto ka alang sa tinuud nga deal pangitaa ang mga homemade nga istilo nga mga tatak nga gihimo gikan sa yano nga mga sangkap: gatas, cream, asukal, itlog ug mga panimpla sama sa vanilla bean (dili mga sangkap sama sa corn syrup o mono ug diglycerides). Aron mapugngan ang mga kaloriya nga mopilit sa usa ka tunga sa tasa nga pag-alagad, nga halos katunga sa usa ka bola sa tennis, ug i-bomba ang imong bahin pinaagi sa pagpatong niini og usa ka tasa sa presko nga berry o sinugba sa panahon nga prutas sama sa mga peach, plum o apricot.

AYAW: Kalimtan ang Bahin sa Mga Kapilian nga Dili Paggatas

Adunay pipila ka katingad-an nga mga tatak sa coconut milk ice cream sa merkado karon, ang akong personal nga adtoan kung kinahanglan nako ang pag-ayo sa "ice cream". Ang ice cream sa gatas sa lubi nagputos sa parehas nga gidaghanon sa mga kaloriya sama sa ice cream sa gatas sa baka, ug taas kini sa tambok, apan nakit-an sa mga pagtuon nga ang tambok sa lubi mahimo’g makatabang sa pagkawala sa timbang. Tungod kay ang klase sa tambok nga lubi nga sulud, gitawag nga medium-chain triglycerides (MCTs), lainlain ang metabolismo kaysa ubang mga tambok. Gipakita usab ang MCTs nga makatabang sa pagpataas sa "maayo" nga HDL kolesterol ug mga lubi nga naghatag mga antioxidant nga parehas sa mga berry, ubas ug itom nga tsokolate.

BUHAT: Dili mabinuang ang Imong mga Bahin

Imbis nga mopalit usa ka pint, nga adunay sulud nga upat ka servings, apan dali ra kini mapasinaw sa us aka paglingkod, pag-adto sa usa ka ice cream shop ug pag-order usa ka scoop. O pahumokon ang matig-a nga ice cream, pil-a ang lab-as nga prutas, ug ibalhin sa mga popsicle mold.

AYAW: Kahadlok sa Paghimo sa Imong Kaugalingon

Sa hapit $25 mahimo ka makapalit usa ka tigbuhat sa ice cream, nga nagtugot kanimo nga makontrol kung unsa ang naa sa imong pagkaon. O mahimo ka nga magbugalbugal. Sa akong labing bag-ong libro nga S.A.S.S. Imong Kaugalingon Slim Naglakip ko og pipila ka mock nga "ice cream" nga mga resipe nga gihimo gikan sa mga sinagol nga nonfat organic Greek yogurt o non-dairy yogurt alternative, toasted oats, presko nga prutas, dark chocolate chips o nuts, ug natural seasonings, sama sa citrus zest, ginger o mint. Pagsagol ra sa tanan, pag-freeze ug pagpahalipay-tingali nahibulong ka kung unsa ang imong nabati nga wala’y dugang nga asukal.

Si Cynthia Sass usa ka rehistrado nga dietitian nga adunay mga master's degree sa siyensya sa nutrisyon ug panglawas sa publiko. Kasagaran makita sa nasyonal nga TV, siya usa ka SHAPE nga nag-amot editor ug consultant sa nutrisyon sa New York Rangers ug Tampa Bay Rays. Ang iyang labing bag-o nga labing gibaligya nga New York Times mao ang S.A.S.S! Ang Imong Kaugalingon Slim: Pagbuntog sa mga Pangandoy, Pag-drop sa mga Libra ug Pagwala sa mga pulgada.

Ribyuha alang sa