Hinungdanon ba ang 'Mga calory sa kumpara sa Calories'?

Kontento

• Unsa ang modelo nga 'kaloriya sa, kaloriya'?
• Ang pagkunhod sa timbang nanginahanglan usa ka kakulangan sa kaloriya
• Ang kahimsog labaw pa sa ‘kaloriya kumpara sa pag-gawas sa kaloriya’
• Ang gigikanan sa kaloriya makaapekto sa imong mga hormone ug kahimsog sa lahi
• Ang mga lahi sa pagkaon nga imong gikaon nakaapekto sa imong gibati
• Ang gigikanan sa kaloriya adunay lainlaing epekto sa imong metabolismo
• Ngano nga hinungdan ang pagkasunud sa nutrisyon
• Sa ubos nga linya

Kung gisulayan nimo nga mawad-an sa gibug-aton, tingali nakadungog ka bahin sa kahinungdanon sa "kaloriya kumpara sa mga kaloriya nga mogawas."

Kini nga konsepto gibase sa ideya nga basta mokaon ka nga mas dyutay ang kaloriya kaysa sa imong pagsunog, mawad-an ka og gibug-aton.

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo miinsistir nga ang klase sa pagkaon nga imong gikaon labi pa kadaghan sa gidaghanon sa mga kaloriya nga sulud niini - pareho sa pagkunhod sa timbang ug pangdugay nga kahimsog.

Giimbestigahan sa kini nga artikulo kung hinungdan ba nga hinungdan ang modelo nga "kaloriya nga kontra sa kaloriya."

Unsa ang modelo nga 'kaloriya sa, kaloriya'?

Ang modelo nga "kaloriya nga kontra sa kaloriya gawas" gipasukad sa ideya nga aron mapadayon ang usa ka malig-on nga gibug-aton, ang gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gikaon kinahanglan nga ipares sa numero nga imong gigasto.

Ang "calories in" nagtumong sa mga kaloriya nga makuha nimo gikan sa mga pagkaon nga imong gikaon, samtang ang "kaloriya gawas" mao ang gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gisunog.

Adunay tulo nga punoan nga proseso sa lawas nga magsunog sa kaloriya:

• Panguna nga metabolismo. Gigamit sa imong lawas ang kadaghanan sa mga kaloriya nga imong nakuha gikan sa pagkaon aron mapadayon ang mga punoan nga kalihokan, sama sa pagpitik sa imong kasingkasing. Kini kasagarang gipunting ingon ang imong basal metabolic rate (BMR) ().
• Pagtunaw. Mga 10-15% sa mga kaloriya nga imong gikaon gigamit aron mapugngan ang paghilis. Nailhan kini nga thermic nga epekto sa pagkaon (TEF) ug lainlain base sa mga pagkaon nga imong gikaon (,).
• Pisikal nga kalihokan. Ang nabilin nga kaloriya nga makuha nimo gikan sa imong pagdiyeta gituyo aron makapadasig sa imong pisikal nga kalihokan, lakip ang pag-ehersisyo ug adlaw-adlaw nga mga buluhaton sama sa paglakaw, pagbasa, ug paghugas sa mga pinggan.

Kung ang gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gikuha gikan sa pagkaon katugma sa gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gisunog aron mapadayon ang imong metabolismo, panghilis, ug pisikal nga kalihokan, ang imong gibug-aton magpadayon nga malig-on.

Sa ingon, ang modelo nga "kaloriya nga kontra sa kaloriya nga paggawas" estrikto nga tinuod. Kinahanglan nimo ang usa ka kakulangan sa kaloriya aron mawad-an sa gibug-aton.

Gigamit sa imong lawas ang mga kaloriya nga makuha nimo gikan sa pagkaon aron igsugnod ang imong basal metabolic rate (BMR), panghilis, ug pisikal nga kalihokan. Kung ang gidaghanon sa mga kaloriya nga imong giut-ot motugma sa gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gisunog, ang imong gibug-aton magpadayon nga malig-on.

Ang pagkunhod sa timbang nanginahanglan usa ka kakulangan sa kaloriya

Gikan sa usa ka biyolohikal nga panan-aw, kinahanglan nimo nga mokaon og gamay nga kaloriya kaysa sa imong pagsunog aron mawala ang timbang. Wala’y paagi sa palibut niini.

Sa higayon nga mahingpit ang mga panginahanglanon sa kusog sa imong lawas, ang sobra nga kaloriya gitipig alang sa umaabot nga paggamit - ang pipila sa imong kaunuran ingon nga glycogen, apan kadaghanan ingon tambok. Sa ingon, ang pagkaon sa daghang kaloriya kaysa sa imong pagsunog hinungdan nga modugang ang imong gibug-aton, samtang ang pagkaon og gamay kay sa imong kinahanglan nga hinungdan sa pagkawala sa timbang ().

Ang pila ka mga pagtuon nagpakita nga ingon kini Unsa mokaon ka labi ka hinungdan sa tagpila nagkaon ka, nagpasabut nga ang sulud nga kaloriya sa imong pagdiyeta dili hinungdanon alang sa pagkawala sa timbang. Bisan pa, ang kini nga mga pagtuon gibase sa pila ka mga sayup nga pangagpas (,,,).

Pananglitan, kadtong nag-insister nga ang mga diyeta nga low-carb makatabang sa mga tawo nga mawad-an sa gibug-aton bisan pa sa pagkaon sa parehas nga gidaghanon sa (o labi pa) nga kaloriya, kanunay nga nagsalig sa mga journal sa diyeta aron mabanabana ang paggamit sa kaloriya.

Ang problema mao nga ang mga journal sa pagdiyeta bantog nga dili husto, bisan kung gipuno sa mga propesyonal sa nutrisyon (,,).

Unsa pa, ang pipila ka mga pagtuon nagreport lamang sa kinatibuk-ang kantidad sa gibug-aton sa timbang, nga wala’y pagsulti kung ang pagkawala sa timbang naggikan sa kaunuran, tambok, o pagkawala sa tubig.

Ang lainlaing mga pagkaon makaapekto sa pagkawala sa kaunuran ug tubig nga lahi, nga mahimo’g kini ingon nga kini labi ka epektibo alang sa pagkawala sa tambok kung dili kini tinuud nga nahinabo ().

Ang mga pagtuon nga pagpugong sa kini nga mga hinungdan kanunay nga nagpakita nga ang pagkawala sa timbang kanunay nga resulta gikan sa kakulang sa kaloriya. Tinuod kini bisan kung ang imong kaloriya naggikan sa carbs, fat, o protein (,,,,).

Aron mawad-an sa timbang, ang imong “kaloriya sa” kinahanglan nga magpabilin nga mas dyutay kaysa sa imong “kaloriya sa gawas.” Ang pila nga mga hinungdan mahimo’g hinungdan nga ang mga kaloriya ingon dili hinungdanon alang sa pagkunhod sa timbang, apan ang pagpugong sa panukiduki alang sa kini nga mga hinungdan nagpakita nga ang pagkawala sa timbang kanunay nanginahanglan usa ka kakulang sa kaloriya.

Ang kahimsog labaw pa sa ‘kaloriya kumpara sa pag-gawas sa kaloriya’

Bisan kung ang modelo nga "kaloriya kumpara sa paglabas sa kaloriya" hinungdan alang sa pagkunhod sa timbang, dili tanan nga kaloriya gihimo nga parehas kung bahin sa imong kahimsog.

Kana tungod kay ang lainlaing mga pagkaon adunay lainlaing epekto sa lainlaing mga proseso sa imong lawas, dili igsapayan ang sulud nga kaloriya.

Ang gigikanan sa kaloriya makaapekto sa imong mga hormone ug kahimsog sa lahi

Ang lainlaing pagkaon mahimong makaapekto sa lebel sa imong hormon sa lainlaing paagi.

Ang lainlaing mga epekto sa glucose ug fructose nagsilbing usa ka maayong panig-ingnan. Ang kini nga duha nga yano nga asukal naghatag parehas nga gidaghanon sa mga kaloriya matag gramo, apan ang imong lawas nag-metabolismo kanila sa hingpit nga magkalainlain nga paagi ().

Ang usa ka diyeta nga sobra ka adunahan sa dugang nga fructose naangot sa resistensya sa insulin, pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo, ug labi ka taas nga lebel sa triglyceride ug LDL (daotan) nga kolesterol kaysa sa diyeta nga naghatag parehas nga gidaghanon sa mga kaloriya gikan sa glucose ().

Ingon niana, ang prutas, nga adunay sulud nga natural nga fructose kauban ang fiber ug tubig, wala’y parehas nga mga dili maayong epekto.

Unsa pa, ang klase nga tambok nga naa sa imong pagdiyeta mahimo’g adunay lainlaing mga epekto sa lebel sa imong reproductive hormone. Pananglitan, ang mga pagdiyeta nga puno sa polyunsaturated fats nagpakita aron makapadako sa pagkahimugso sa himsog nga mga babaye ().

Unsa pa, ang pag-ilis sa mga saturated fats nga dili unsaturated fats sa imong pagdiyeta mahimo’g labi nga maminusan ang imong peligro nga sakit sa kasingkasing, bisan kung ang parehas nga lahi naghatag parehas nga ihap sa mga kaloriya matag gramo ().

Ang mga lahi sa pagkaon nga imong gikaon nakaapekto sa imong gibati

Ang imong nutrisyon nga pagkaon naka-apekto sa imong kagutom ug gibati nga kahingpitan.

Pananglitan, ang pagkaon sa us aka 100-kaloriya nga pag-alagad sa mga beans makapaminus sa imong kagutom nga labi ka epektibo kaysa pagkaon sa usa ka 100-kaloriya nga pag-alagad sa kendi.

Kana tungod kay ang mga pagkaon nga dato sa protina o hibla labi ka daghang pagpuno kaysa mga pagkaon nga adunay sulud nga labing gamay nga mga nutrisyon (,,).

Ang kendi, nga gamay ang fiber ug protina, labi nga magdala kanimo sa pagkaon sa ulahi nga adlaw, nga makaminusan nga ang posibilidad nga ang imong "kaloriya sa" katugbang sa imong "kaloriya nga wala."

Sa susama, ang fructose adunay kalagmitan nga madugangan ang lebel sa gigutom nga hormone ghrelin labi pa sa gibuhat sa glucose.

Dili usab kini makapukaw sa mga sentro sa kahingpitan sa imong utok sa parehas nga paagi sa glucose, mao nga dili ka mobati nga puno pagkahuman mokaon og fructose sama sa imong pagkaon sa glucose (,).

Kini ang hinungdan nga ang kadaghanan sa mga giproseso nga pagkaon nga buhong sa fructose apan wala’y protina o hibla sa kinatibuk-an labi nga naglisud kanimo sa pagpadayon sa balanse sa enerhiya.

Ang gigikanan sa kaloriya adunay lainlaing epekto sa imong metabolismo

Ang mga pagkaon nakaapekto sa imong metabolismo sa lahi. Pananglitan, ang uban nanginahanglan labi pa nga trabaho aron makatunaw, mosuhop, o mag-metabolismo kaysa sa uban. Ang sukod nga gigamit aron sa pagsuma sa kini nga trabaho gitawag nga thermic nga epekto sa pagkaon (TEF).

Kung mas taas ang TEF, daghang enerhiya nga gikinahanglan sa usa ka pagkaon aron ma-metabolize. Ang protina adunay labing kataas nga TEF, samtang ang tambok adunay labing kubus. Kini nagpasabut nga ang usa ka diyeta nga adunay protina nga protina nanginahanglan daghang kaloriya nga ma metabolismo kaysa sa usa ka diyeta nga labi ka protina (,).

Kini ang hinungdan nga ang pagkaon sa protina kanunay giingon nga makapadako sa imong metabolismo sa labi ka daghan kaysa pagkaon sa carbs o tambok. Ingon niana, kung bahin sa pagpaminus sa timbang, ang TEF sa mga pagkaon nagpakita nga adunay gamay ra nga epekto sa imong balanse sa kaloriya,,.

Ang lainlaing pagkaon mahimong makaapekto sa imong mga hormone, kagutom, pagbati sa kahingpitan, ug lainlain ang metabolismo, dili igsapayan ang gidaghanon sa mga kaloriya nga sulud niini. Sa ingon, kung bahin sa imong kahimsog, dili tanan nga kaloriya gihimo nga managsama.

Ngano nga hinungdan ang pagkasunud sa nutrisyon

Ang kantidad sa mga nutrisyon nga gisudlan sa pagkaon matag kaloriya mahimong magkalainlain.

Ang mga nutrient-dense nga pagkaon naghatag labi kadaghan nga mga bitamina, mineral, ug mapuslanon nga mga compound matag gramo kung ikumpara sa dili kaayo pagkaon nga daghang nutrient.

Pananglitan, ang mga prutas labi ka daghang nutrient kaysa sa mga donut. Ang kaloriya alang sa kaloriya, prutas maghatag labi ka daghang dosis sa mga bitamina, mineral, ug mapuslanon nga mga compound sa tanum.

Ang uban pang mga pananglitan sa mga pagkaon nga daghang nutrisyon nag-upod sa mga utanon, tibuuk nga lugas, mga legum, karne, isda, manok, mga produkto nga gatas, ug unsalted nut ug mga liso.

Sa pikas nga bahin, ang mga giproseso nga pagkaon, lakip ang puti nga pasta, soda, cookies, chips, ice cream, ug alkohol giisip nga adunay usa ka gamay nga nutrient density.

Ang mga pagdiyeta nga daghan sa mga pagkaon nga daghang nutrisyon kanunay nga nalambigit sa usa ka gamay nga peligro sa mga laygay nga sakit, sama sa diabetes ug sakit sa kasingkasing, ug mahimo’g makatabang kanimo nga mabuhi og mas dugay (,).

Ang modelo nga "kaloriya kumpara sa pagawas sa kaloriya" napakyas sa pagkonsidera sa kakusog sa nutrient, nga usa ka maayong katarungan nga magduhaduha sa kalabotan niini bahin sa imong kahimsog.

Ang kaloriya alang sa kaloriya, daghang makaon nga daghang makaayo sa nutrisyon labi pa nga kaayohan sa imong kahimsog kaysa sa mga dili maayo nga nutrisyon. Ang modelo nga "kaloriya kumpara sa pagawas sa kaloriya" napakyas sa pagkonsiderar niini, nga gipamubu ang kalabutan niini kung bahin sa imong kahimsog.

Sa ubos nga linya

Gikan sa usa ka estrikto nga biyolohikal nga panan-aw, ang modelo nga "kaloriya kumpara sa pagawas sa kaloriya" hinungdan alang sa pagkulang sa timbang.

Mawad-an ka lang sa timbang kung mokaon ka gamay nga kaloriya kaysa sa imong pagkasunog, dili igsapayan ang mga lahi sa pagkaon nga imong gikaon.

Bisan pa, kini nga modelo napakyas sa pagkonsidera sa kakusog sa nutrient, nga adunay kalabutan sa imong kahimsog. Labut pa, ang lainlaing mga pagkaon mahimong makaapekto sa imong mga hormone, metabolismo, kagutom, ug gibati nga pagkapuno sa lahi nga paagi, sa baylo maimpluwensyahan ang pag-inom sa kaloriya.

Praktikal nga pagsulti, ang pipila nga mga pagkaon mahimong magpadali alang kanimo nga magpabilin sa usa ka himsog nga gibug-aton, sa tanan samtang gi-optimize ang imong kinatibuk-ang kahimsog. Ang pag-focus ra sa mga kaloriya mahimong hinungdan nga mawala ka sa daghang litrato.