9 Mapait nga Pagkaon nga Maayo Alang kanimo

Kontento

• 1. Mapait nga Melon
• 2. Cruciferous utanon
• 3. Dandelion Greens
• 4. Citrus Peel
• 5. Mga cranberry
• 6. Kaka
• 7. Kape
• 8. Green Tea
• 9. Pula nga Alak
• Ang Linya sa Ubos

Ang mapait nga mga pagkaon usahay makakuha usa ka dili maayo nga rap sa kalibutan sa pagluto tungod kay ang ilang kusug nga mga lami mahimo nga dili mabutang sa mga pilian nga nagkaon.

Bisan pa, ang mga mapait nga pagkaon dili kaayo masustansya ug adunay sulud nga lainlaing mga kemikal nga nakabase sa tanum nga adunay daghang benepisyo sa kahimsog.

Ang pila sa mga kaayohan nga kini kauban ang labi ka gamay nga peligro sa daghang mga sakit - lakip na ang kanser, sakit sa kasingkasing ug diabetes - ug labi ka maayo nga kahimsog sa panit, mata ug atay.

Niini ang 9 nga mapait nga pagkaon nga maayo alang sa imong kahimsog.

1. Mapait nga Melon

Ang mapait nga melon usa ka berde, masulub-on, pormag cucumber nga melon nga lami kaayo ang kapait.

Gikaon kini sa mga nasud nga Asyano, Africa ug Caribbean apan dili kaayo sikat sa ubang mga lugar.

Ang mapait nga melon puno sa mga phytochemical sama sa triterpenoids, polyphenols ug flavonoids nga gipakita aron mahinay ang pagtubo sa lainlaing mga lahi sa mga kanser sa parehas nga test-tube ug mga pagtuon sa hayop (,).

Gigamit usab kini sa natural nga tambal aron makatabang nga mubu ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes.

Usa ka pagtuon sa 4 ka semana nga nahibal-an nga ang pag-ut-ut sa 2000 mg nga uga, pinulbos nga mapait nga melon matag adlaw hinungdan nga gipaubus ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes - bisan pa dili sama sa naandan nga tambal sa diabetes ().

Ang usa ka labi ka daghan nga pagsusi nakit-an nga magkasagol nga mga sangputanan sa mga tawo ug gitino nga ang ebidensya dili igo aron irekomenda ang mapait nga mga suplemento sa melon sa mga tawo nga adunay diabetes ().

Sama sa kadaghanan sa mga mapait nga pagkaon, ang mapait nga melon dato sa mga antioxidant, nga makatabang nga malikayan ang pagkaguba sa cell nga gipahinabo sa mga free radical ug mahimong maminusan ang imong peligro nga sakit sa kasingkasing ug diabetes (,,).

Katingbanan Ang mapait nga melon puno sa natural nga mga kemikal nga nakabase sa tanum nga mahimong makatabang nga malikayan ang kanser, maminusan ang stress sa oxidative ug mubu ang lebel sa asukal sa dugo.

2. Cruciferous utanon

Ang nagdako nga pamilya adunay sulud nga daghang mapait nga pagtilaw sa mga utanon lakip ang broccoli, sprouts sa Brussels, repolyo, kale, radishes ug arugula.

Ang kini nga mga pagkaon adunay sulud nga mga compound nga gitawag nga glucosinolates, nga naghatag kanila sa ilang mapait nga pagtilaw ug responsable sa kadaghanan sa ilang mga benepisyo sa kahimsog ().

Gipakita ang mga pagtuon sa tubo ug hayop nga ang mga glucosinolates makapahinay sa pagtubo ug pagkaylap sa mga selyula sa kanser, apan kini nga mga sangputanan wala padayon nga gisundog sa mga pagtuon sa tawo (,,).

Samtang ang pipila nga datos nagsugyot nga ang mga tawo nga mokaon daghang mga krus nga utanon adunay mas gamay nga peligro sa kanser, dili tanan nga mga pagtuon nag-uyon (,).

Ang pipila nga mga tigdukiduki nagtuo nga ang kini nga pagkalainlain mahimo nga hinungdan sa mga kalainan sa henetiko tali sa mga tawo, maingon man natural nga pagkalainlain sa lebel sa glucosinolate tungod sa mga kondisyon nga nagtubo nga utanon ug mga pamaagi sa pagluto. Kinahanglan ang dugang nga panukiduki (,).

Gawas sa ilang mga potensyal nga epekto sa pakig-away sa kanser, ang mga glucosinolate sa mga krus nga gulay makatabang sa imong mga enzyme sa atay nga maproseso ang mga hilo nga labi ka epektibo, nga makaminusan ang mga negatibo nga epekto sa imong lawas ().

Samtang wala gitakda nga opisyal nga mga rekomendasyon, gisugyot sa pipila nga panukiduki nga ang pagkaon labing menos lima ka ihap sa mga krusyal nga utanon matag semana naghatag labi ka daghang mga benepisyo sa kahimsog ().

Katingbanan Ang mga cruciferous nga utanon sama sa broccoli ug cabbage adunay sulud nga kusug nga mga compound nga nakig-away sa kanser ug makapaayo sa abilidad sa imong atay sa pagproseso sa mga hilo.

3. Dandelion Greens

Mahimo nimo hunahunaon nga ang mga dandelion usa ra ka tanaman sa bunglayon, apan ang ilang mga dahon makaon ug daghang sustansya.

Ang mga berde nga dandelion medium-kadako, madasigon nga berde nga mga dahon nga adunay dili regular nga mga ngilit. Mahimo silang kaonon nga hilaw sa mga salad, igisa sama sa usa ka sulud nga pinggan o iupod sa mga sabaw ug pasta.

Ingon nga kini mapait kaayo, ang mga dandelion greens kanunay gibalanse sa ubang mga lami sama sa ahos o lemon.

Bisan kung gamay nga panukiduki ang anaa sa piho nga mga benepisyo sa kahimsog sa mga dandelion greens, sila daghan sa mga bitamina ug mineral, lakip ang calcium, manganese, iron ug bitamina A, C ug K (15).

Adunay usab sila mga carotenoids lutein ug zeaxanthin, nga nagpanalipod sa imong mga mata gikan sa cataract ug macular degeneration ().

Labi pa, ang mga berde nga dandelion usa ka maayong gigikanan sa mga prebiotics inulin ug oligofructose, nga nagpasiugda sa pagtubo sa himsog nga bakterya sa tinai ().

Katingbanan Ang mga dandelion greens adunahan sa mga bitamina ug mineral, adunay mga carotenoid nga makabenipisyo sa kahimsog sa mata ug usa ka gigikanan sa prebiotics nga nagdasig sa pagtubo sa himsog nga bakterya sa tinai.

4. Citrus Peel

Samtang ang unod ug duga sa mga prutas nga sitrus sama sa mga lemon, mga kahel ug grapefruits adunay usa ka matam-is o maasim nga lasa, ang panggawas nga panit ug puti nga lungag mapait.

Kini tungod sa presensya sa mga flavonoid, nga nagpanalipod sa prutas gikan sa gikaon sa mga peste apan adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog sa mga tawo.

Sa tinuud, ang mga panit sa sitrus adunay sulud nga labi ka taas nga konsentrasyon sa mga flavonoid kaysa bisan unsang ubang bahin sa prutas ().

Duha sa labing daghan nga citrus flavonoid mao ang hesperidin ug naringin - nga parehas nga gamhanan nga mga antioxidant (19).

Gisugyot sa panukiduki sa tubo ug hayop nga ang citrus flavonoids mahimong makatabang sa pagbatok sa kanser pinaagi sa pagpaminus sa paghubag, pagpaayo sa detoxification ug pagpahinay sa pagtubo ug pagkaylap sa mga cell sa kanser, apan kinahanglan ang panukiduki sa tawo ().

Kung gusto nimo nga iupod ang panit sa citrus sa imong pagdiyeta, mahimo kini nga grated ug matagamtaman ingon nga kamaya, gipauga ug gigamit sa mga pagsagol sa panimpla o bisan ang mga kandiyo ug gidugang sa mga panghamoy.

Katingbanan Ang panit sa sitrus adunay mapait nga lami tungod sa daghang konsentrasyon sa mga flavonoid. Ang kini nga kusug nga mga antioxidant mahimo nga makaminusan ang panghubag ug makatabang nga mapanalipdan batok sa kanser.

5. Mga cranberry

Ang mga cranberry usa ka tart, mapait nga pula nga berry nga mahimo’g makapahimulos hilaw, luto, uga o dugaon.

Adunay sila sulud nga usa ka klase nga polyphenol nga nailhan nga type-A proanthocyanidins, nga makapugong sa bakterya nga modikit sa mga ibabaw, sama sa imong mga tisyu sa lawas.

Mahimong mapuslanon kini alang sa pagpaminus sa pagkadunot sa ngipon sa bakterya, pagpaminus sa imong peligro H. pylori impeksyon sa tiyan ug bisan sa pagpugong E. coli impeksyon sa imong tinai ug agianan sa ihi (,,,).

Samtang daghan sa kini nga mga pagtuon gihimo sa mga tubo sa pagsulay o mga hayop, ang mga sangputanan gikan sa panukiduki nga nakabase sa tawo nagsaad.

Usa ka 90 nga adlaw nga pagtuon ang nakit-an nga ang pag-inom mga duha ka tasa (500 ml) nga cranberry juice matag adlaw ang nakatabang nga mawala H. pylori ang mga impeksyon sa tiyan tulo ka beses nga labi ka epektibo kaysa usa ka placebo ().

Gipakita sa ubang mga pagtuon nga ang usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa mga cranberry pills nga adunay sulud labing menos 36 mg nga proanthocyanidins mahimong makapaminus sa kadaghan sa mga impeksyon sa urinary tract, labi na sa mga babaye (,,,).

Gawas pa sa ilang mga kinaiya nga kontra sa bakterya, ang mga cranberry labi ka daghan sa mga antioxidant. Sa tinuud, kini sulud ang labing kataas nga konsentrasyon gikan sa 24 sa labing sagad nga gikaon nga prutas ().

Mahimong ipatin-aw niini kung ngano nga ang kanunay nga pag-konsumo sa cranberry juice nalambigit sa labi ka maayo nga kahimsog sa kasingkasing, lakip ang pagkunhod sa panghubag, asukal sa dugo, presyon sa dugo ug lebel sa triglyceride ().

Katingbanan Ang mga cranberry dato sa polyphenols ug mga antioxidant nga makatabang nga malikayan ang lainlaing mga lahi sa impeksyon sa bakterya ug mahimong mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing.

6. Kaka

Ang pulbos sa kakaw gihimo gikan sa mga beans sa tanum nga cacao ug lami kaayo nga mapait kung wala matam-is.

Kanunay nga gigamit sa lainlaing mga dessert, gisagol usab kini sa cocoa butter, cocoa liqueur, vanilla ug asukal aron mahimo’g tsokolate.

Nakit-an ang panukiduki nga ang mga tawo nga mokaon og tsokolate dili moubus sa lima ka beses matag semana adunay 56% nga mas ubos nga peligro sa sakit sa kasingkasing, kumpara sa wala gyud mokaon og tsokolate ().

Kini lagmit tungod sa polyphenols ug mga antioxidant nga nakit-an sa kakaw, nga makapadako sa mga ugat sa dugo ug makaminusan ang paghubag, pagpanalipod sa imong kasingkasing ().

Ang kakaw usa usab ka maayong gigikanan sa daghang pagsubay nga mga mineral, lakip ang tumbaga, manganese, magnesium ug iron (33).

Ang wala’y suka nga pulbos sa kakaw, mga cacao nibs ug labi nga itom nga tsokolate adunay sulud nga labing kadaghan nga mga antioxidant ug labing dyutay nga kantidad sa asukal. Busa, gihimo nila alang sa himsog nga mga pagdugang sa imong pagkaon ().

Katingbanan Ang kakaw dato sa polyphenols, antioxidants ug trace mineral, ug ang regular nga konsumo mahimong mapanalipdan batok sa sakit sa kasingkasing.

7. Kape

Ang kape usa ka labi ka daghang gigamit nga ilimnon sa tibuuk kalibutan ug ang panguna nga gigikanan sa mga antioxidant sa pagkaon sa Amerika ().

Sama sa kadaghanan sa mga mapait nga pagkaon, ang kape puno sa mga polyphenol nga naghatag sa brew sa talagsaon nga lami niini.

Ang usa sa labing daghan nga polyphenols sa kape mao ang chlorogenic acid, usa ka kusug nga antioxidant nga lagmit nga responsable sa daghang mga benepisyo sa kahimsog sa kape, lakip ang pagkunhod sa kadaot sa oxidative ug usa ka labi ka peligro nga sakit sa kasingkasing ug diabetes (,,)

Gipakita sa mga pagtuon nga ang pag-inom og 3-4 ka tasa nga kape kada adlaw makapaminus sa imong mga peligro sa pagkamatay, kanser ug sakit sa kasingkasing sa 17%, 15% ug 18% matag usa, kung itandi sa wala’y pag-inom nga kape ().

Usa ka lahi nga pagtuki nakit-an nga ang matag tasa sa kape nga nangaon matag adlaw nagpaminus sa imong risgo sa tipo nga 2 nga diabetes sa 7% ().

Gisugyot usab sa pipila nga panukiduki nga ang kape nga adunay caffeine mahimong makatabang nga malikayan ang mga sakit sa neurological, lakip ang sakit nga Alzheimer ug Parkinson, apan kinahanglan ang daghang panukiduki aron masabtan kung ngano (,).

Katingbanan Ang kape usa ka buhong nga gigikanan sa mga antioxidant ug polyphenol. Ang pag-inom og 3-4 ka tasa matag adlaw mahimong makaminusan ang imong peligro nga mamatay, sakit sa kasingkasing, diabetes ug mga sakit sa neurological.

8. Green Tea

Ang berde nga tsaa usa pa nga popular nga ilimnon nga giut-ut sa tibuuk kalibutan.

Adunay kini natural nga mapait nga lami tungod sa mga sulud niini nga catechin ug polyphenol.

Ang labi ka kilala sa kini nga mga catechin gitawag nga epigallocatechin gallate, o EGCG.

Gipakita sa mga pagtuon sa tubo ug hayop nga ang EGCG makapahinay sa pagdako sa mga selyula sa kanser, apan dili klaro kung adunay parehas nga epekto sa mga tawo (,).

Samtang ang pipila nga panukiduki nagpakita nga ang regular nga mga tig-inom og berde nga tsa adunay labi ka gamay nga peligro nga maugmad ang pipila nga mga kanser, dili tanan nga mga pagtuon nagpakita usa ka kaayohan ().

Ang berde nga tsa usab adunay sulud nga lainlaing mga polyphenol nga naglihok ingon mga antioxidant ug anti-inflammatories. Sa tingub, kini nga mga compound nagpaminus sa kadaot gikan sa mga free radical ug makaminus ang panghubag, nga mahimong makapaminus sa imong peligro sa sakit sa kasingkasing (,,).

Sa tinuud, ang pag-inom usa lang ka tasa nga berde nga tsaa adlaw-adlaw nga adunay kalabutan sa hapit 20% nga mas ubos nga peligro nga atake sa kasingkasing ().

Pilia ang berde nga tsa sa itom o puti nga lahi alang sa labing kadaghan nga dosis sa mga antioxidant (, 50).

Katingbanan Ang green tea adunay sulud nga catechins ug polyphenols nga naghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang posibleng proteksyon sa kanser ug labi ka gamay nga peligro sa sakit sa kasingkasing.

9. Pula nga Alak

Ang pula nga alak adunay sulud nga duha nga punoan nga klase nga polyphenols - proanthocyanidins ug tannins - nga naghatag sa alak sa lawom nga kolor niini ug mapait nga lami.

Ang kombinasyon sa alkohol ug kini nga mga polyphenols mahimong makapaminus sa imong peligro nga sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagkunhod sa oxygen oxidation, pagpaminus sa dugo sa pagkasunog ug pagpalapad sa mga ugat sa dugo ().

Gipakita usab ang pipila nga labi ka bag-ong panukiduki nga ang pula nga alak mahimong maayo sa imong tinai.

Usa ka gamay nga pagtuon nakit-an nga ang pag-inom duha ka baso nga pula nga alak adlaw-adlaw sa usa ka bulan nga nagdugang sa gidaghanon sa himsog nga bakterya sa tinai ().

Labi pa, kini nga mga pagbag-o sa bakterya sa gat direkta nga gilambigit sa labing ubos nga lebel sa kolesterol ug gipamub-an ang panghubag.

Ang uban pang mga kaayohan sa pag-inom sa pula nga alak upod ang taas nga kinabuhi ug usa ka gamay nga peligro sa diabetes ug osteoporosis ().

Hinumdomi nga ang pag-inom og alkohol nga sobra mahimong magdala sa kadaot sa atay ug uban pang mga problema sa kahimsog, busa hinungdanon ang pagkamakasaranganon.

Katingbanan Ang pula nga alak adunay sulud nga mga polyphenol nga naangot sa labi ka maayo nga kahimsog sa kasingkasing ug tinai. Ang pag-inom sa pula nga alak mahimo usab makapadako sa taas nga kinabuhi ug makaminusan ang imong peligro sa diabetes ug osteoporosis.

Ang Linya sa Ubos

Ang mga pagkaon nga nakatilaw sa matag usa adunay kaugalingon nga talagsaon nga mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagpanalipod batok sa kanser, sakit sa kasingkasing ug diabetes, ingon man pagkunhod sa paghubag ug tensiyon sa oxidative.

Kadaghanan sa mga kaayohan nga gikan sa daghang mga polyphenol, nga naglihok ingon mga antioxidant, anti-inflammatories ug bisan ang mga prebiotics.

Tungod kay daghang mga klase sa mapait nga pagkaon ang kapilian, dali ra iupod bisan pila sa mga kini sa imong pagkaon aron makaani daghang mga benepisyo sa kahimsog.