Bell Peppers 101: Mga Kamatuuran sa Nutrisyon ug Mga Kaayohan sa Panglawas

Kontento

• Mga kamatuuran sa nutrisyon
• Mga Carb
• Mga bitamina ug mineral
• Uban pang mga compound sa tanum
• Mga kaayohan sa kahimsog sa mga sili nga kampanilya
• Kahimsog sa mata
• Paglikay sa anemia
• Daotang mga epekto
• Sa ubos nga linya

Mga sili nga sili (Capsicum annuum) mga prutas nga iya sa pamilya nga nighthade.

Kini adunay kalabotan sa sili nga sili, kamatis, ug breadfruit, nga ang tanan lumad sa Central ug South America.

Gitawag usab nga matam-is nga sili o capsicums, ang mga bell peppers mahimong kan-on bisan hilaw o luto.

Sama sa ilang mga suod nga paryente, ang sili nga sili, bell peppers usahay mamala ug pulbohon. Sa kana nga kaso, gipunting sila ingon paprika.

Ubos sila sa kaloriya ug labi nga adunayaman sa bitamina C ug uban pang mga antioxidant, nga gihimo sila usa ka labing kaayo nga pagdugang sa usa ka himsog nga pagkaon.

Ang mga pepper pepper adunay lainlaing mga kolor, sama sa pula, dalag, kahel, ug berde - nga dili hinog.

Ang berde, dili hinog nga sili adunay gamay nga mapait nga lami ug dili ingon ka tam-is sama sa usa ka hingpit nga hinog.

Gisulti kanimo sa kini nga artikulo ang tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa sili.

Mga kamatuuran sa nutrisyon

Lab-as, hilaw nga mga sili nga kampanilya labi nga gilangkuban sa tubig (92%). Ang nahabilin mga carbs ug gamay nga protina ug fat.

Ang nag-unang mga sustansya sa 3.5 ounces (100 gramos) nga hilaw, pula nga sili nga kampanilya ():

• Kaloriya: 31
• Tubig: 92%
• Protina: 1 gramo
• Carbs: 6 gramo
• Asukal: 4.2 gramo
• Lanot: 2.1 gramo
• Tambok: 0.3 gramos

Mga Carb

Ang mga Bell peppers panguna nga gilangkuban sa carbs, diin ang kadaghanan sa ilang sulud nga kaloriya - nga adunay 3.5 ounces (100 gramo) nga naghupot sa 6 nga gramo nga carbs.

Ang mga carbs kadaghanan mga asukal - sama sa glucose ug fructose - nga responsable alang sa matam-is nga lami sa hinog nga mga sili nga kampanilya.

Ang mga peppers sa Bell adunay usab sulud nga gamay nga hibla - 2% pinaagi sa lab-as nga gibug-aton. Kaloriya alang sa kaloriya, sila usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa fiber ().

Ang mga sili nga sili nga panguna nga gama sa tubig ug mga carbs. Kadaghanan sa mga carbs mga asukal, sama sa glucose ug fructose. Ang mga Bell Peppers usa usab ka disente nga gigikanan sa fiber.

Mga bitamina ug mineral

Ang mga peppers sa kampan puno sa lainlaing mga bitamina ug mineral ():

• Bitamina C. Ang usa ka medium-kadako nga pulang paminta nga kampanilya naghatag 169% sa Reference Daily Intake (RDI) alang sa bitamina C, nga gihimo kini usa sa labing adunahan nga gigikanan sa pagkaon sa kini nga hinungdan nga nutrient.
• Bitamina B6. Ang Pyridoxine mao ang kasagarang lahi sa bitamina B6, nga usa ka pamilya nga sustansya nga hinungdanon alang sa pagporma sa pula nga mga selula sa dugo.
• Bitamina K1. Ang usa ka porma sa bitamina K, nga nailhan usab nga phylloquinone, ang K1 hinungdanon alang sa pagputok sa dugo ug kahimsog sa bukog.
• Potassium. Kini nga hinungdanon nga mineral mahimo nga mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing ().
• Folate. Nailhan usab nga bitamina B9, ang folate adunay lainlaing mga gimbuhaton sa imong lawas. Ang igo nga pag-inom sa folate hinungdanon kaayo sa panahon sa pagmabdos ().
• Bitamina E. Usa ka kusug nga antioxidant, bitamina E hinungdanon alang sa himsog nga nerbiyos ug kaunuran. Ang labing kaayo nga gigikanan sa pagkaon nga ningtunaw sa taba nga bitamina mao ang mga lana, nut, liso, ug utanon.
• Bitamina A. Ang mga red bell peppers taas sa pro-bitamina A (beta carotene), diin ang imong lawas nakabig ngadto sa bitamina A ().

Ang mga Bell peppers taas kaayo sa bitamina C, nga adunay usa nga nagahatag hangtod 169% sa RDI. Ang uban pang mga bitamina ug mineral sa bell peppers kauban ang bitamina K1, bitamina E, bitamina A, folate, ug potassium.

Uban pang mga compound sa tanum

Ang mga peppers sa bell adunay daghang lainlaing mga antioxidant - labi na ang mga carotenoids, nga labi ka daghan sa mga hinog nga mga ispesimen ().

Ang punoan nga mga sagol sa kampanilya nga mga peppers mao ang:

• Capsanthin. Ilabi na nga taas ang pula nga sili nga kampanilya, ang capsanthin usa ka kusug nga antioxidant nga responsable alang sa ilang hayag nga pula nga kolor (6, 7).
• Violaxanthin. Ang kini nga compound mao ang sagad nga carotenoid antioxidant sa mga yellow bell peppers ().
• Lutein. Samtang daghan sa berde (dili hinog) nga mga sili nga kampanilya ug itom nga paprika, wala ang lutein gikan sa mga hinog nga sili nga kampanilya. Ang igo nga pag-inom sa lutein mahimong makapaayo sa kahimsog sa mata (6,).
• Quercetin. Gipakita sa mga pagtuon nga kini nga polyphenol antioxidant mahimo’g makaayo alang sa pagpugong sa piho nga mga laygay nga kondisyon, sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser (,,).
• Luteolin. Ingon usab sa quercetin, ang luteolin usa ka polyphenol antioxidant nga mahimong adunay lainlaing mga kaayohan nga makaayo sa kahimsog (,).

Ang mga peppers sa Bell adunay sulud nga daghang mga himsog nga antioxidant, lakip ang capsanthin, violaxanthin, lutein, quercetin, ug luteolin. Ang kini nga mga compound sa tanum adunay kalabutan sa daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Mga kaayohan sa kahimsog sa mga sili nga kampanilya

Sama sa kadaghanan sa tibuuk nga pagkaon sa tanum, ang mga sili nga kampanilya giisip nga usa ka himsog nga pagkaon.

Ang taas nga konsumo sa mga prutas ug utanon naangot sa usa ka pagkubus sa peligro sa daghang mga sakit nga laygay, sama sa kanser ug sakit sa kasingkasing.

Ingon kadugangan, ang mga bell peppers mahimong adunay daghang uban pang mga benepisyo sa kahimsog.

Kahimsog sa mata

Ang labing kasagarang lahi sa mga ningdaot sa panan-aw kauban ang macular degeneration ug cataract, ang panguna nga hinungdan niini mao ang pagtigulang ug impeksyon ().

Bisan pa, ang nutrisyon mahimo usab nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpalambo sa kini nga mga sakit.

Ang Lutein ug zeaxanthin - mga carotenoid nga makit-an sa medyo kataas sa mga bell peppers - mahimong mapaayo ang kahimsog sa mata kung makonsumo sa igo nga kantidad (,,).

Sa tinuud, gipanalipdan nila ang imong retina - ang sensitibo sa suga sa sulod nga bungbong sa imong mata - gikan sa kadaot sa oxidative (,,).

Ubay-ubay nga mga pagtuon ang nagpakita nga ang kanunay nga pag-konsumo sa mga pagkaon nga dato sa mga carotenoids mahimo’g maputol ang peligro sa pareho nga cataract ug macular degeneration (,,,,).

Sa ingon, ang pagdugang mga bell peppers sa imong pagdiyeta mahimo’g makatabang sa pagpaubos sa imong peligro sa mga pagkadaot sa panan-aw.

Paglikay sa anemia

Ang anemia usa ka kasagarang kahimtang nga gihulagway pinaagi sa pagkunhod sa abilidad sa imong dugo nga magdala oxygen.

Usa sa sagad nga hinungdan sa anemia mao ang kakulang sa iron, ang panguna nga mga simtomas diin mao ang kahuyang ug pagkakapoy.

Dili ra ang mga red bell peppers usa ka desente nga gigikanan sa iron, labi usab sila nga adunayaman sa bitamina C, nga nagdugang sa pagsuyup sa iron gikan sa imong tinai ().

Sa tinuud, ang usa ka medium-kadako nga pulang paminta nga kampanilya mahimong adunay sulud nga 169% sa RDI alang sa bitamina C ().

Ang pagdawat sa iron iron nagdugang nga kamahinungdanon kung mokaon ka mga prutas o utanon nga daghan ang bitamina C ().

Tungod niini nga hinungdan, ang pagkaon sa mga hilaw nga kampanilya nga kampanilya duyog sa mga pagkaon nga daghan sa iron - sama sa karne o spinach - mahimong makatabang nga madugangan ang mga tindahan sa iron sa imong lawas, maputol ang imong peligro nga anemia

Sama sa ubang prutas ug utanon, ang mga bell peppers mahimong adunay daghang benepisyo sa kahimsog. Kauban niini ang pagpaayo sa kahimsog sa mata ug pagkunhod sa peligro nga anemia.

Daotang mga epekto

Ang mga pepper sa Bell sa kinatibuk-an himsog ug maayo ang pagtugot, apan ang pipila ka mga tawo mahimo nga alerdyik. Ingon niana, ang alerdyi talagsa ra.

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo nga adunay alerdyik sa polen mahimo usab nga sensitibo sa mga paminta sa kampana tungod sa alerdyik nga reaktibidad (,).

Mahimong mahitabo ang mga reaksiyon sa alerdyik nga tali sa pipila nga mga pagkaon tungod kay mahimo’g adunay sulud nga parehas nga mga alerdyen - o mga allergens nga parehas sa istruktura sa kemikal.

Kung gikaon sa kasarangan, ang mga bell peppers wala’y bisan unsang daotang epekto sa kahimsog. Bisan pa, mahimo sila makapukaw sa mga alerdyi sa pipila ka mga tawo.

Sa ubos nga linya

Ang mga pepper sa Bell nga dato sa daghang mga bitamina ug antioxidant, labi na ang bitamina C ug lainlaing mga carotenoid.

Tungod niini nga hinungdan, mahimo sila adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagpaayo sa kahimsog sa mata ug pagkunhod sa peligro sa daghang mga laygay nga sakit.

Tanan sa tanan, ang mga sili nga kampanilya usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa usa ka himsog nga pagkaon.