Ang pagkahimong usa ka Vegetarian alang sa Akong Boyfriend mao ang Pinakamasakit nga Desisyon Sukad

Kontento

• Ribyuha alang sa

Wala sayup sa pagsunod sa usa ka pagkaon nga pang-vegetarian, apan klaro na ngano man gihimo nimo ang pagbag-o mao ang hinungdanon. Usa ba kini ka tinuod nga gusto nimo, o gipalihok ba kini sa usa ka tinguha nga makab-ot ang mga sumbanan sa uban? Asa man nahulog sa imong lista sa mga prayoridad?

Sa dihang nahimo kong vegetarian, wala nako pangutan-a ang akong kaugalingon niini nga mga pangutana, ug wala nako damha ang mga hagit nga akong atubangon. Sa edad nga 22 wala pa ko nakakat-on unsaon pagbaton og kalooy sa akong kaugalingon—o sa akong lawas—ug nanlimbasug ko sa pagbati nga takus sa gugma. Ang mga romantikong relasyon mahagiton, apan sa akong kataposang semestre sa kolehiyo, akong nakit-an ang akong kaugalingon nga nakig-date sa usa ka lalaki nga mas magulang nako og pipila ka tuig.Nahibal-an ko siya pinaagi sa us aka mga higala (ug mga mensahe sa MySpace, tungod kay kung giunsa ang mga tawo nagpadayon sa pagkontak sa Dark Ages). Sa dihang mibalhin siya gikan sa Boston ngadto sa New York, gibasura nako ang akong mga plano human sa gradwasyon aron mangitag trabaho sa Massachusetts, diin ang kadaghanan sa akong mga higala ug mga kontak sa negosyo, ug mibalhin sa Brooklyn. Wala ko paghimo kini nga desisyon alang ra sa usa ka lalaki, giingon ko sa akong kaugalingon nga kini adunay kahulugan, tungod kay ang akong pamilya naa sa New Jersey, tungod kay nakakita ako usa ka bayad nga internship ug usa ka part-time nga trabaho aron makalusot ako hangtod nga makakita ako usa ka "tinuod nga trabaho." Mahitabo ang tanan maayo.

Hapit usa ka bulan gikan sa akong pagbalhin, siya ug ako nakahukom nga mag-shack up. Ang mahal nga abang adunay paagi sa pagpadali sa dagkong mga desisyon sa kinabuhi, labi na kung mobalhin ka sa usa ka bag-ong lungsod diin wala ka kaila bisan kinsa ug dili nimo mahunahuna kung giunsa nimo mahibal-an ang bisan kinsa sa higanteng dagat sa mga estranghero. Gawas pa, 22 anyos ko ug naghunahuna nga ako nahigugma. Tingali ako gyud. (May Kalabutan: Maglihok ba nga Maghiusa Maguba ang Imong Relasyon?)

Ang pagpaambit sa imong kinabuhi sa usa ka tawo nagpresentar sa tanan nga mga matang sa mga hagit, mga kalainan sa pagkaon sa taliwala nila. Naa koy wired nga nangandoy og steak ug ganahan og whisky. (Hoy, ang tanan adunay mga pinalabi nga "sorry, not sorry"). Siya, sa laing bahin, usa ka matarong nga vegetarian. Nahinumdom ako nga nakadayeg sa iyang disiplina ug dedikasyon, ug gusto nako nga mahimo’g maayo, matinabangon nga uyab. Ang dili pagtipig sa alkohol sa apartment dili usa ka problema. Oo, ganahan ko sa lami sa whisky, apan bisan sa halos dili ligal, Gidumtan ko ang pagkahubog, busa kadaghanan ako nag-order sa pag-inom samtang naa sa gawas.

Ang butang nga karne nahimo nga malisud nga bahin. Sa Boston, nagpuyo ko nga nag-inusara ug naanad na sa pagluto sa akong kaugalingon bisan unsa ang akong gusto, nagpasabot man kana sa pag-inat sa mga salin sa pagkaon sa Intsik uban sa piniritong mga itlog ug frozen nga mga utanon o pagsunog sa mga pork chop ug pag-eksperimento sa pag-ihaw sa mga dahon sa romaine sa George Foreman. Sa una siyang pagbalhin sa New York ug nagtapos pa ako sa pag-eskuyla, mokaon ako og vegetarian kung nakita ko siya tungod kay nahibal-an ko nga makakaon ako og karne pagkahuman namilit. Ang wala nako nahibal-an mao nga naghimo ako usa ka sundanan: Naanad na siya nga mokaon ako tungod kay gitago ko ang akong tinuud nga batasan sa pagkaon gikan kaniya ug sa among relasyon. (Tan-awa usab: Ang mga Benepisyo sa usa ka Flexitarian Diet)

Malinaw na dayon nga sa among pagkuyog sa balay gilauman niya ang parehas nga butang. Teknikal siya usa ka lacto-ovo vegetarian (usa nga nagkaon pa usab mga itlog ug gatas) apan nagdumot siya sa mga itlog, mao nga wala ako tugoti nga magluto uban kanila. Sa pipila ka mga higayon nga ako mokaon niini sa palibot sa akong uyab, siya naghimo sa usa ka retching tingog sama sa usa ka gamay nga bata mahimo sa broccoli. Gisulayan nako nga mapuno ang akong karne ug isda sa diha nga nangadto kami sa panihapon uban ang akong pamilya, apan kung kami ra nga duha, kanunay niya nga gipilit nga magbahin kami og entrante aron makatipig salapi, ug kanunay kini vegetarian. Kung ang usa ka menu wala’y daghang kapilian nga mahigalaon sa mga utanon, ang lain nga pagbiaybiay mahitabo bahin sa kung unsa ka dili kaayo gipabilhan ang mga vegetarian sa katilingban.

Sigurado, wala gyud siya moingon nga "mag-vegetarian, o kung dili," apan dili niya kinahanglan - klaro nga ang akong uyab wala mouyon sa akong omnivorous nga mga paagi. Adunay siya kusug nga ideya bahin sa mga pagkaon nga kaniadto ug dili "tinuud" ug madawat. Samtang posible nga malinawon nga magkauban sa us aka tawo nga adunay lainlaing mga batasan sa pagkaon, labing maayo nga kini mahimo pinaagi sa dili pagkabuang bahin sa imong gihunahuna nga tama. Gusto nakong likayan ang panagbangi, busa gisulayan nako pagpangita mga vegetarian nga mga resipe nga makatagbaw sa akon ug sa akong nag-agulo nga tiyan. Mas sayon ​​kay sa pagpakig-away. Ang akong mama malipayon nga nagsugod sa pagluto og mga vegetarian adaptation sa mga paborito sa pamilya alang sa mga piyesta opisyal aron mabati niya ang pag-abut ug busa dili ko gusto nga magpili ako taliwala sa ila o kanila.

Samtang ang akong mga higala naa didto nga nag-date ug nag-party ug nag-navigate sa kinabuhi sa post-college, nahibal-an ko kung giunsa ibutang ang husto nga klase sa panihapon sa lamesa. Ang akong pamilya ug mga higala naghunahuna nga ako malipayon, apan gitago nako ang kamatuoran nga ako adunay adlaw-adlaw nga sesyon sa paghilak ug naghimo sa daghang mga paghukum nga gibasi sa kung gihunahuna ko ba nga sawayon ako. Dili ra kini bahin sa pagkaon, bisan-Kini usab ang akong mga sinina, akong uga nga humor, akong interes sa astrolohiya. Kini ang akong pagsulat ug ang gusto nakong buhaton sa akong kinabuhi. Ang tanan bahin kanako gipailalom sa mga diskusyon kung giunsa nako mapaayo.

"Gisaway ko tungod kay nagpakabana ako," ingon niya.

Gibati ko nga lahi nga tawo. Ang akong lawas mibati og brittle, ug ang akong hunahuna mibati og gabon. Gigutom ko Tanan. Ang. Panahon. Sa paghinumdom, klaro nga kulang ako sa nutrisyon-pisikal ug emosyonal. Dili na naton paghisgutan kung unsa ang dili maayo nga nutrisyon sa imong libido. Ang pagtan-aw sa mga hulagway gikan niadtong panahona sa akong kinabuhi nakapaguol kanako. Ang akong buhok kulang ug uga, ug ang akong mga mata niining gikapoy, bulag sa hitsura.

Sa dihang nakahukom ko nga mobalik sa eskwelahan sa 23 aron makakuha sa akong master sa nutrisyon ug mahimong usa ka dietitian, siya misulay sa pagsulti kanako gikan niini, masuk-anon nga wala ako nakigsulti kaniya sa wala pa mag-aplay ug nangutana kon ako ba lang gibuhat alang sa ginikanan. pag-uyon (usa ka butang nga ako, alang sa labi ka maayo o daotan, wala gyud mabalaka). Ang akong gikahadlokan nga giluwa mao nga ang kini nga edukasyon nagrepresentar sa (mahal kaayo) nga kagawasan gikan sa iyang kanunay nga pagpangutana.

Dili pa ko sigurado kung unsa ang nakapabarog nako niini nga dili man gani ko makapalit ug karton sa soy milk nga walay hapit na matunaw (Sakto ba ang soy milk? Moingon ba siya nga sayop ang akong nakuha nga brand?) . Bisan pa, nagpadala ako sa akong una nga tseke sa tuition ug giilisan pa ang akong papeles aron masugdan ang usa ka semestre kaysa sa giplano. Dili ko makahulat nga magsugod sa pagkat-on sa siyensya luyo sa paagi nga ang pagkaon makaapekto sa utok ug lawas, tungod kay kini sigurado nga adunay paagi nga makaapekto sa akong bili sa kaugalingon ug relasyon.

Sa dihang ako 24 anyos ug mga usa ka tuig sa akong programa sa nutrisyon, miadto ko sa akong doktor tungod sa sakit nga akong nasinati sa duha ka bukton. Gitawag niya ang usa ka "reaksyon sa stress," nga sa tinuud usa ka hapit nga nawala nga stress fracture. Apan ngano man? Gikan sa unsa? Ang kasakit nakapalisud sa pagkatulog, ug halos dili ako makagunit og bolpen, nga, isip usa ka magsusulat, gibati nga sama sa katapusan sa kalibutan. Kanus-a ko mobalik sa pag-journal? Ang pagkupot og kutsilyo sa chef sa akong klase sa produksyon sa pagkaon sa ting-init makapaubos. Maghimo ba ako yoga pag-usab?

Nagpadayon ko sa pagpaningkamot sa pagwagtang sa kadaot, apan kada gabii magtukaw ko sa init sa New York (ang uyab dili ganahan sa air conditioning) nga nagbagulbol sa akong kaugalingon tungod sa dili pag-amping. Sa kahiladman, nahibal-an ko nga kini adunay kalabotan sa akong pagdiyeta, apan nahadlok ako nga ibadbad ko kana nga mga hunahuna. Kana nagpasabut nga masamok ang dili komportable nga kalinaw nga akong gihago pag-ayo aron makab-ot sa akong relasyon.

Gikan sa akong pag-eskuyla sa nutrisyon, nahibal-an nako nga kinahanglan nako nga mabug-atan ang protina, calcium, ug bitamina D aron ayuhon ang mga bukog, apan lisud kini ipadapat sa kana nga kahibalo. Gusto ko mabati ang akong gahum nga mobarug alang sa akong mga kinahanglan imbis nga magpadayon sa pagsunod sa mga lagda sa balay nga wala’y karne. Mahimo ko nga labing menos gipalit, ingnon, protina nga pulbos o Greek yogurt imbes sa regular (ug mas barato) nga "aprobahan" nga yogurt. Nananghid kog manok ug itlog ug isda nga morag buang ug gipugos nako ang akong kaugalingon sa pag-order niini samtang nangaon uban sa mga higala o pamilya, apan kanunay nakong madungog ang iyang tingog.

Nianang Septyembre, nakita ko sa katapusan ang akong doktor bahin sa dili maayo nga sakit nga karon mikaylap ug nagkurog sa akong tibuuk nga lawas, nga kompleto sa sakit sa ulo, gaan ang ulo, ug usa ka katibuk-an nga pagbati nga sama sa tanan nga mga pagdayal nga gibalhin. Gisultihan ako sa akong hinigugma nga mas maayo nga dili ako mobalik "nga adunay diagnosis, sama sa, fibromyalgia, o uban pa." Ang mga resulta sa lab mibalik dayon-ubos ako sa bitamina B12 ug bitamina D-komon nga mga kakulangan sa mga pagkaon nga nakabase sa tanum. Gikumpirma sa akong doktor nga ang mga kakulangan lagmit nakatampo sa mga kadaot sa akong bukton. Nakatabang ang mga suplemento, apan wala nila gitubag ang hinungdan nga isyu: Niini nga pagkaon o sa kini nga relasyon dili himsog alang kanako.

Kini ang akong ika-25 nga natawhan sa diha nga sa katapusan nakahukom ako nga magbag-o. Nag-joke ko karon nga ang mga itlog mao ang sinugdanan sa katapusan. Ang maulawon nga tunga sa dosena-usa ka matang sa regalo sa adlawng natawhan alang sa akong kaugalingon-mokuha ug gamay nga lugar sa fridge, apan kinahanglan nako nga gikuha ug gibutang ang karton 10 ka beses sa wala pa kini ibutang sa akong basket ug naglakaw padulong sa rehistro. Unsay iyang isulti? Nianang higayona, giingon ko ra sa akong kaugalingon nga sa teknikal, ang mga itlog sa gihapon higdaanan sa vegetarian ug wala sila’y mahimo’g mabag-o.

Apan ang mga butang nagbag-o, ug dili lang tungod sa mga itlog. Padayon kami nga nagsugod nga magkalain, ug aron magmatinuoron, sa akong hunahuna ang pag-adto sa walo nga kasal sa ting-init nga nagtulod sa amon nga pareho nga magkuwestiyon sa among kaugmaon. Nausab ming duha. Ug ingon og dili sulagma nga kung maayo ang akong gibati, labi ka grabe ang among relasyon. Usa ka gamay nga kulang sa usa ka tuig pagkahuman sa "mga itlog," mibalhin siya.

Nagdahom ko nga maguol, apan gibati ko ang kadasig. Sigurado, ang akong apartment nagtingog ug kinahanglan ko nga makit-an ang usa ka tonelada nga mga katingad-an nga freelance nga mga trabaho aron matabonan ang iyang bahin sa abang, apan gibati nako nga ... libre, nga adunay mabinantayon nga pagkamalaumon nga nagdagayday sa akong lawas imbis nga sakit sa bukog ang akong gusto. Nakipaglambigit sa miaging tuig. Nagkinahanglan ako og mga bulan aron mobati nga komportable sa pagluto pag-usab sa karne, ug ang iyang tingog nagpabilin sa akong ulo sa dihang akong gi-scan ang mga label ug mga menu, apan ang sobra nga paghunahuna sa hinay-hinay natunaw.

Karon nalipay ako sa usa ka timbang nga pagkaon nga adunay upod nga karne, isda, itlog, ug gatas ingon man daghang pagkaon nga wala’y karne. Nakakita usab ako og gugma alang sa Pilates pinaagi sa physical therapy, ug sa kadugayan mibalik ako sa yoga ug pagbansay sa kusog, nga nakita sila nga labaw pa nga pag-atiman sa kaugalingon kaysa mga pag-ehersisyo karon. Gibati nako nga kalmado, malinawon ang ulo, ug kusgan.

Tungod kay ako adunay dili maayo nga kasinatian wala magpasabut nga kinahanglan nga ingon niana kung ikaw ug ang imong kaparis adunay lainlaing mga batasan sa pagkaon. Ang mga tawo nga adunay lainlaing pagdiyeta nga nagpuyo sa ilalum sa parehas nga atop mahimo himuon kini nga trabaho-nanginahanglan ra kini og komunikasyon, pagdawat, ug pipila nga pagkamamugnaon sa pagluto. Pangitaa ang imong komon nga basehan ug pagtrabaho gikan didto. Hinungdanon usab nga mag-check in sa imong kaugalingon aron masiguro nga ang relasyon, sama sa imong pagdiyeta, husto nga angay. Ug alang sa kaayohan ni f * * *, kung ang imong regalo nga "Malipayon nga Kaadlaw sa Milko nga Kaadlaw Ngadto Kanako" mao ang pagpamalit unom nga mga itlog, kung ingon ana dili okay. Ang husto nga tawo alang kanimo gusto nimo nga mabati nimo ang imong labing kaayo nga kaugalingon, bisan kung unsa ang imong gipili nga ibutang sa imong plato.

Ribyuha alang sa