Ang Kakulangan ba sa Avocado Moabot Nato?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Hisguti ang bahin sa usa ka maisog nga bag-ong kalibutan: Mahimong naa kita sa ngilit sa usa ka internasyonal nga krisis sa avocado. Ang California, nga nagprodyus og mga 95 porsyento sa suplay sa avocado sa US, nakasinati sa labing grabe nga hulaw sa 1,200 ka tuig sa panahon sa pagtubo sa 2012-2014, sumala sa usa ka taho gikan sa mga siyentipiko sa klima sa University of Minnesota ug Woods Hole Oceanographic Institution.

Dili maayo nga balita ang gisulti niini alang sa mga tagahanga sa berde, adunay unod nga prutas, tungod kay ang mga avocado nanginahanglan labi pa nga daghang tubig ang mahimo kaysa daghang ubang mga prutas ug utanon (mga usa ka milyon nga galon matag ektarya nga mga kahoy). Ang hulaw, inubanan sa nagkadako nga pagkapopular sa mga avocado, nagpahinabo sa panginahanglan sa pagdako sa suplay. Samtang ang guacamole nga sangkap dili mawala hangtod sa hangtod sa bisan unsang oras sa dili madugay, mapaabut nimo nga motaas ang mga presyo, sama sa gipakita sa pahibalo ni Chipotle sa sayong bahin ning tuig nga mahimo nila temporaryong tangtangon ang guacamole gikan sa ilang menu tungod sa pagtaas sa presyo.

Sa pagkakaron, tilawi ang matag katapusang lami sa prutas nga puno sa himsog nga tambok, lanot, ug potassium nga adunay avocado toast, avocado fries, o usa sa among mga pinalabi sa tanan nga panahon, ang chocolate avocado pudding. Ug ayaw kalimti kining 5 Bag-ong Butang nga Buhaton sa Avocado!

Ribyuha alang sa