Mga pagkaon nga inhenyero sa genetiko

Ang mga pagkaon nga gigama sa engineered (GE) nagbag-o sa ilang DNA gamit ang mga gene gikan sa ubang mga tanum o hayop. Gikuha sa mga syentista ang gene alang sa usa ka gitinguha nga kinaiya sa usa ka tanum o hayop, ug gisulud nila kana nga gene sa usa ka selyula sa usa pa nga tanum o hayop.

Mahimo ang genetic engineering sa mga tanum, hayop, o bakterya ug uban pa nga gagmay kaayo nga mga organismo. Gitugotan ang genetic engineering nga ibalhin sa mga syentista ang mga gitinguha nga mga gene gikan sa usa ka tanum o hayop ngadto sa lain. Mahimo usab ibalhin ang mga gene gikan sa usa ka hayop ngadto sa usa ka tanum o vice versa. Ang laing ngalan alang niini mao ang genetically modified nga mga organismo, o mga GMO.

Ang proseso aron makahimo mga pagkaon nga GE lahi kaysa pili-on nga pagpasanay. Kauban niini ang pagpili sa mga tanum o hayop nga adunay gitinguha nga mga kinaiya ug pagpasanay niini. Paglabay sa panahon, moresulta kini sa mga anak nga adunay mga gitinguha nga mga kinaiya.

Usa sa mga problema sa pili nga pagpasanay mao nga mahimo usab kini moresulta sa mga kinaiya nga dili gusto. Gitugotan ang genetic engineering nga makapili ang mga syentista sa usa ka piho nga gene nga itisok. Naglikay kini nga ipaila ang ubang mga gen nga adunay dili maayong mga kinaiya. Nakatabang usab ang engineering sa genetiko nga mapadali ang proseso sa pagmugna og mga bag-ong pagkaon nga adunay gitinguha nga mga kinaiya.

Ang posible nga mga kaayohan sa genetic engineering lakip ang:

• Labi ka masustansya nga pagkaon
• Mas lami nga pagkaon
• Mga tanum nga makasuko sa sakit ug hulaw nga nanginahanglan labi ka gamay nga kahinguhaan sa kinaiyahan (sama sa tubig ug abono)
• Dili kaayo paggamit sa mga pestisidyo
• Nadugangan ang suplay sa pagkaon nga adunay minusan nga gasto ug mas taas nga estante sa kinabuhi
• Mas paspas nga nagtubo nga mga tanum ug hayop
• Pagkaon nga adunay labi ka tilinguhaon nga mga kinaiya, sama sa patatas nga dili kaayo makahimo sa usa ka sangkap nga hinungdan sa kanser kung prito
• Mga tambal nga pagkaon nga mahimo’g magamit ingon bakuna o uban pang mga tambal

Ang pipila ka mga tawo nagpahayag mga kabalaka bahin sa mga pagkaon nga GE, sama sa:

• Pagmugna sa mga pagkaon nga mahimong hinungdan sa alerdyik o makahilo nga reaksyon
• Wala damha o makadaot nga pagbag-o sa genetiko
• Wala tuyoa nga pagbalhin sa mga gene gikan sa usa ka tanum nga GM o hayop ngadto sa lain nga tanum o hayop nga wala gituyo alang sa pagbag-o sa genetiko
• Mga pagkaon nga dili kaayo sustansya

Kini nga mga kabalaka hangtod karon wala’y basehan. Wala sa mga pagkaon nga GE nga gigamit karon ang hinungdan sa bisan unsang mga problema. Gisusi sa US Food and Drug Administration (FDA) ang tanan nga mga pagkaon sa GE aron masiguro nga luwas sila sa wala pa tugoti nga ibaligya. Gawas sa FDA, ang US Environmental Protection Agency (EPA) ug ang US Department of Agriculture (USDA) nagkontrol sa mga bioengineered nga tanum ug hayop. Gisusi nila ang kahilwasan sa mga pagkaon nga GE sa mga tawo, hayop, tanum, ug kalikopan.

Ang gapas, mais, ug soybeans ang punoan nga mga pananum sa GE nga gitanum sa Estados Unidos. Kadaghanan niini gigamit aron makahimo mga sangkap alang sa ubang mga pagkaon, sama sa:

• Gigamit ang mais syrup ingon usa ka tam-is sa daghang pagkaon ug ilimnon
• Ang mais nga starch nga gigamit sa mga sabaw ug sarsa
• Mga lana sa soya, mais, ug canola nga gigamit sa mga snack food, tinapay, dressing sa salad, ug mayonesa
• Asukar gikan sa mga sugar beet
• Pagkaon sa kahayupan

Ang uban pang mga punoan nga pananum nga GE apil ang:

• Mga mansanas
• Papaya
• Patatas
• Kalabasa

Wala’y epekto sa pagkonsumo sa mga pagkaon nga GE.

Ang World Health Organization, ang National Academy of Science, ug daghang uban pang mga panguna nga organisasyon sa syensya sa tibuuk kalibutan ang nagsusi sa pagsiksik sa mga pagkaon nga GE ug wala’y nakit-an nga ebidensya nga kini makadaot. Wala’y ulat bahin sa sakit, kadaot, o kadaot sa kalikopan tungod sa mga pagkaon nga GE. Ang mga pagka-inhenyero sa genetiko sama ka luwas sa naandan nga mga pagkaon.

Bag-ohay lang nagsugod ang Kagawaran ng Agrikultura sa Estados Unidos nga nagkinahanglan nga ipadayag sa mga taghimo ang pagkaon ang kasayuran bahin sa mga pagkaon nga bioengineered ug ilang mga sangkap.

Mga pagkaon nga bioengineered; Mga GMO; Mga pagkaon nga gibag-o sa genetiko

Hielscher S, Pies I, Valentinov V, Chatalova L. Gipangatarungan ang debate sa GMO: ang pamaagi nga pangdumala sa pagsulbad sa mga mitolohiya sa agrikultura. Int J En environment Res Public Health. 2016; 13 (5): 476. PMID: 27171102 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27171102/.

National Academies of Science, Engineering, ug Medisina. 2016. Mga Tanum nga Giplano sa Genetiko: Mga Kasinatian ug Prospect. Washington, DC: Ang National Academies Press.

Website sa Departamento ng Agrikultura sa Estados Unidos. Sulud sa pagpadayag sa nasudnon nga bioengineered nga pagkaon. www.ams.usda.gov/rules-regulations/national-bioengineered-food-disclosure- standard. Epektibo nga petsa: Pebrero 19, 2019. Gi-access ang Septyembre 28, 2020.

Ang website sa Pagdumala sa Pagkain ug Gamot sa Estados Unidos. Pagsabut sa bag-ong mga lahi sa tanum. www.fda.gov/food/food-new-plant-variities/consumer-info-about-food-genetically-engineered-plants. Gi-update kaniadtong Marso 2, 2020. Gi-access ang Septyembre 28, 2020.