Kini nga Butternut Alfredo Zoodles Magbag-o sa Imong Opinion sa Squash

Kontento

• Butternut Alfredo kauban si Zoodles
• Ribyuha alang sa

Ang mga Spiralizer naghatag usa ka tonelada nga mga posibilidad (seryoso, tan-awa ra ang tanan) apan ang paghimo og zoodles layo ug layo ang labing popular nga paagi aron magamit kini nga henyo nga gamit sa kusina. Kana tungod kay ang zucchini mao ang hingpit nga puli sa pasta. Kini adunay gamay nga pinaakan niini, susama sa al dente pasta, ug kini mosuhop sa lami gikan sa usa ka sarsa sama sa usa ka espongha. Alang sa kini nga resipe sa vegan, nga gihimo ni Nicole Centeno sa Splendid Spoon, ang zucchini gibilin nga hilaw, mao nga labi kini ka presko. Nahiangay kini nga resipe alang sa mga mahigugmaon sa spaghetti nga nagtan-aw sa ilang pag-inom sa karbohin, bisan kinsa nga adunay kalisud sa pagkuha sa ilang mga gulay nga gulay, o bisan kinsa nga wala’y gluten o Paleo.

Oo, tanan kana ang mga zoodle, apan ang zucchini dili mao lamang kalabasa nga nagpakita sa kini nga resipe. Kining baga, creamy butternut squash nga si Alfredo gihimo nga walay usa ka onsa nga dairy. Ang pagdugmok sa steamed butternut nga kalabasa sa likod sa usa ka kutsara kaysa sa pagpadagan niini pinaagi sa usa ka blender naghatag sa sarsa usa ka gamay nga chunky nga panapton. Ang Butternut squash kay taas sa beta-carotene ug antioxidants (ug maayo nga gamiton sa himsog nga mac ug keso). Tungod kay kini sa panahon sa tingdagdag, mahimo nimong pilion nga gamiton ang frozen imbes nga presko. Ang pinggan nga kini gipuno sa mga toasted pine nut, nga nagpuno sa tam-is nga palami sa sarsa nga adunay gamay nga yutan-on. Lami kaayo, hapit nimo makalimtan nga hinungdan nga mokaon ka sa usa ka tibuuk nga pagkaon nga gihimo (kadaghanan) nga kalabasa.

Butternut Alfredo kauban si Zoodles

Aktibo nga Pag-andam: 15 ka minuto

Pag-alagad: 4

Mga sangkap

• 1 nga dako nga zucchini, spiralized
• 2 ka tasa nga butternut nga kalabasa, putlon sa gagmay nga mga cubes (o 2 nga 10-oz nga mga pakete nga frozen nga butternut squash purée)
• 1/2 tasa nga cashews, gituslob sa tubig sa tibuok gabii, gihubas sa tubig
• 1/2 tasa nga tubig
• 2 nga bawang, diced
• 1 ka kutsara nga lana sa olibo
• 1/4 nga kutsarita nga bag-ong grated nutmeg
• 1/2 nga kutsarita nga kanela
• 1 pinch nga cayenne
• 1/4 ka kutsarita nga asin sa dagat
• Gi-toast nga pine nut, alang sa dekorasyon
• Bag-ong yuta nga itom nga paminta

Mga Direksyon

1. Steam butternut squash sa usa ka basket nga steamer hangtud nga malomo, mga 15 minutos.
2. Isagol ang cashews ug 1/2 nga tasa nga tubig sa usa ka blender o food processor ug timpla hangtod nga hapsay kaayo, dayon ibutang.
3. Igisa ang mga sibuyas nga lana sa oliba sa usa ka sarsa nga gisudlan sa medium nga kainit hangtod nga hinay kaayo.
4. Isagol ang nutmeg, cinnamon, cayenne ug asin sa dagat.
5. Idugang ang cashew cream ug butternut squash, ug pukawon aron makombinar.
6. Kuhaa gikan sa kainit ug i-mash ang sagol aron makahimo usa ka parehas nga sama sa sarsa nga sarsa. Pagdugang usa ka gamay nga tubig kung kinahanglan.
7. Ihulog uban ang mga zoodle ug taas nga adunay toasted pine nut ug bag-ong giitum nga black pepper.

Ribyuha alang sa