Mga Pagdiyeta nga Wala’y Tyramine

Kontento

• Unsa ang gibuhat sa tyramine?
• Kanus-a ko kinahanglan hunahunaon ang usa ka diyeta nga wala’y tyramine?
• Unsa nga mga pagkaon ang taas ug ubos sa tyramine?
• Mga pagkaon nga high-tyramine
• Mga pagkaon nga kasarangan-tyramine
• Mga pagkaon nga mubu o wala’y tyramine
• Mga tip alang sa paglimita sa paggamit sa tyramine
• Ang gidala

Unsa ang tyramine?

Kung nakasinati ka sakit sa ulo sa migraine o pagkuha sa monoamine oxidase inhibitors (MAOI), mahimo nimo nga nadungog ang usa ka wala’y diet nga tyramine. Ang Tyramine usa ka compound nga gihimo sa pagkabungkag sa usa ka amino acid nga gitawag tyrosine. Kini natural nga naa sa pipila ka mga pagkaon, tanum, ug hayop.

Unsa ang gibuhat sa tyramine?

Ang imong adrenal glands kasagarang motubag sa tyramine pinaagi sa pagpadala sa catecholamines - mga kemikal nga away-o-paglupad nga naglihok parehas nga mga hormone ug neurotransmitter - sa agianan sa dugo. Kini nga mga kemikal sa messenger adunay:

• dopamine
• norepinephrine
• epinephrine

Naghatag kini kanimo usa ka kusog sa kusog ug, sa baylo, gipataas ang imong presyon sa dugo ug gikusgon sa kasingkasing.

Kadaghanan sa mga tawo nag-ut-ut sa mga pagkaon nga adunay sulud nga tyramine nga wala makasinati bisan unsang negatibo nga epekto. Bisan pa, ang pagpagawas sa kini nga hormone mahimo’g hinungdan sa naghulga sa kinabuhi nga mga pagtaas sa presyon sa dugo, labi na kung sobra ang pagkonsumo.

Kanus-a ko kinahanglan hunahunaon ang usa ka diyeta nga wala’y tyramine?

Ang mga pagkaon nga puno sa Tyramine mahimong makig-uban o mag-usab kung giunsa ang pagtambal sa mga tambal sa imong lawas. Pananglitan, ang pipila nga MAOI, lakip ang pipila nga antidepressants ug mga tambal alang sa Parkinson's disease, mahimong hinungdan sa paghimog tyramine.

Ang sobra nga pag-inom og tyramine mahimong mosangpot sa usa ka hypertensive crisis nga mahimong makamatay, sumala sa Mayo Clinic. Mahimong mahitabo ang usa ka hypertensive crisis kung taas kaayo ang presyon sa dugo nga adunay ka daghang posibilidad nga ma-stroke o mamatay.

Kung adunay ka dili maayo nga kaarang sa pagbungkag sa mga amina sama sa tyramine o histamine, mahimo ka makasinati og reaksyon sa tipo sa alerdyi sa gamay nga mga amina. Mahimong isulti sa imong doktor nga ikaw "amine intolerant."

Alang sa kadaghanan sa mga tawo nga dili makaantus sa amine, ang mga epekto sa tyramine labi ka klaro kung adunay ka daghan nga kantidad. Sa igo nga lebel, mahimo nimo masinati ang mga simtomas, sama sa:

• palpitations sa kasingkasing
• kasukaon
• nagsuka-suka
• sakit sa ulo

Kung sa imong hunahuna mahimo ka nga sensitibo sa tyramine o kung nagkuha ka mga MAOI, ireport ang bisan unsang sintomas sa imong doktor.

Ingon usa ka pagtambal alang sa migraines, girekomenda sa pipila nga mga doktor ang pagsulay sa usa ka diyeta nga ubos og tyramine o wala’y tyramine. Ang pagka-epektibo sa diyeta alang sa pagtambal sa mga migrain wala mapamatud-an nga medikal.

Unsa nga mga pagkaon ang taas ug ubos sa tyramine?

Kung sensitibo ka sa tyramine o mikuha ka mga MAOI, tingali gusto nimong limitahan ang imong pag-inom sa daghang pagkaon ug ilimnon nga puno sa tyramine aron maminusan ang imong kahigayunan sa pagtubo sa tyramine.

Mga pagkaon nga high-tyramine

Ang pila ka mga pagkaon adunay daghang mga tyramine, labi na ang mga pagkaon nga:

• gipaaslom
• naayo
• tigulang
• nadaot

Ang piho nga mga pagkaon nga adunay taas nga sulud sa tyramine adunay:

• kusug o tigulang nga mga keso sama sa cheddar, asul nga keso, o gorgonzola
• nag-ayo o nag-aso nga mga karne o isda, sama sa sausage o salami
• mga beer sa gripo o home-brewed
• pipila nga sobra nga hinog nga mga prutas
• pipila nga mga beans, sama sa fava o lapad nga beans
• pipila nga mga sarsa o gravies sama sa toyo, sarsa sa teriyaki, o mga sarsa nga nakabase sa bouillon
• adobo nga mga produkto sama sa sauerkraut
• tinapay nga sourdough
• fermented soy nga mga produkto sama sa miso sabaw, bean curd, o tempeh; ang pila ka porma sa tofu gipaagi usab ferment ug kinahanglan likayan sama sa "baho nga tofu"

Mga pagkaon nga kasarangan-tyramine

Ang pipila ka mga keso dili kaayo dato sa tyramine, lakip ang:

• Amerikano
• Parmesan
• mag-uuma
• Havarti
• Brie

Ang uban pang mga pagkaon nga adunay kasarangan nga lebel sa tyramine lakip ang:

• mga avocado
• mga bagoong
• mga raspberry
• mga alak

Mahimong adunay ka beer o uban pang alkoholikong ilimnon. Siguruha nga pagsusi sa imong healthcare provider.

Mga pagkaon nga mubu o wala’y tyramine

Ang mga lab-as, frozen, ug de-lata nga mga karne, lakip ang manok ug isda, madawat alang sa mga low-tyramine diet.

Mga tip alang sa paglimita sa paggamit sa tyramine

Kung gusto nimong limitahan ang imong pag-inom og tyramine, sunda ang kini nga mga panudlo:

• Paggamit dugang nga pagbantay sa pagpili, pagtipig, ug pag-andam sa imong pagkaon.
• Kaon og lab-as nga abot sa sulud sa duha ka adlaw gikan sa pagpalit.
• Basaha pag-ayo ang tanan nga mga label sa pagkaon ug ilimnon.
• Paglikay nga nadaot, tigulang, gipaas, o adobo nga pagkaon.
• Ayaw pagtunaw sa mga pagkaon sa temperatura sa kuwarto. Matunaw sa ref o sa microwave sa baylo.
• Kaon sa mga de-lata o frozen nga pagkaon, lakip ang ani, karne, manok, ug isda, pagkahuman pagbukas.
• Pagpalit mga lab-as nga karne, manok, ug isda ug kan-a sa parehas nga adlaw, o i-freeze dayon.
• Hinumdomi nga ang pagluto dili makapaubus sa sulud sa tyramine.
• Pag-amping kung mokaon ka sa gawas tungod kay wala nimo mahibal-an kung giunsa gitipig ang mga pagkaon.

Ang gidala

Ang paghimog Tyramine sa lawas adunay kalabotan sa sakit sa ulo sa sobrang sakit sa ulo ug mga kuyabog sa presyon sa dugo nga naghulga sa kinabuhi sa mga tawo nga nagakuha og MAOI antidepressants.

Kung nakasinati ka sakit sa ulo sa migraine, hunahuna nga mahimo ka nga dili maagwanta sa mga amina, o pagkuha sa mga MAOI, mahimo nimong hunahunaon ang usa ka diyutay nga diyeta nga wala’y tyramine o wala’y tyramine. Pakigsulti una sa imong doktor, ug pangutan-a sila kung kini nga diyeta molihok ba og maayo sa imong nagpadayon nga pagtambal.