Kini nga Turmeric-Roasted Cauliflower Recipe Adunay Bisan unsa Hinungdan nga Punoan
![Kini nga Turmeric-Roasted Cauliflower Recipe Adunay Bisan unsa Hinungdan nga Punoan - Pagkinabuhi Kini nga Turmeric-Roasted Cauliflower Recipe Adunay Bisan unsa Hinungdan nga Punoan - Pagkinabuhi](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/keyto-is-a-smart-ketone-breathalyzer-that-will-guide-you-through-the-keto-diet-1.webp)
Kontento
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/this-turmeric-roasted-cauliflower-recipe-is-anything-but-basic.webp)
Adunay duha ka mga grupo sa mga tawo dinhi sa kalibutan: Kadtong dili makakuha og igo sa caumiflower's crunch, versatility, ug gamay nga kapaitan, ug kadtong gusto nga mokaon sa literal nga bisan unsa uban kaysa sa bland, humot nga krus nga veggie. Bisan kung dili ka ~ nahigugma ~ cauliflower, dili nimo malimud ang mga nutritional perks, lakip ang fiber, riboflavin, niacin, ug sulud nga bitamina C.
Mao nga giunsa nimo pagbag-o ang usa ka nagdumot sa cauliflower ngadto sa usa ka tawo nga nalingaw sa pagkaon niini - ug pag-iskor sa mga benepisyo sa kahimsog niini - matag usa sa usa ka asul nga bulan? Himua kini nga turmeric-roasted cauliflower nga pinggan.Gisablig sa mga panakot sama sa garam masala, turmeric, pula nga chili powder, cumin, ug pula nga pepper flakes, kini nga sinugba nga cauliflower nga resipe nagbalot sa usa ka suntok nga palami, nag-neutralize sa bisan unsang kapaitan o sulfur-y aftertaste nga kanunay nimong namatikdan sa hilaw nga cauliflower. Dugang pa, ang turmeric-roasted cauliflower gihiusa sa usa ka dato, creamy kefir nga sarsa, nga naghatag sa pinggan sa pipila ka mga tang ug usa ka pagpadako sa mga probiotics nga mahigalaon sa tinai.
Gibaligya? Himoa kining turmeric-roasted cauliflower dish sa sunod higayon nga aduna kay mga bisita nga nagduhaduha alang sa panihapon ug siguradong makadaog ka sa ilang mga tiyan. (Related: Ang Caulilini Hapit Na Mahimong Imong Paborito nga Bag-ong Utan)
Turmeric-Roasted Cauliflower nga adunay Kefir Sauce
Kinatibuk-ang oras: 40 minutos
Nag-alagad: 4
Mga sangkap
- 1 ka dako nga cauliflower sa ulo (2 libra), gibuak sa mga floret nga sama sa kagat
- 1 teaspoon nga garam masala
- Maayo nga asin sa dagat
- 1/4 tasa nga grapeseed o uban pang neyutral nga lana
- 1 tasa nga tinadtad nga pula nga sibuyas (5 1/4 onsa)
- 1/2 ka kutsarita nga ground turmeric
- 1/2 nga kutsarita nga pula nga chili powder (kapilian)
- 1/4 tasa nga harina sa chickpea
- 2 tasa kefir o buttermilk
- 1/2 nga kutsarita nga cumin seed
- 1/2 ka kutsarita nga itom o brown nga liso sa mustasa
- 1 ka kutsarita nga red pepper flakes
- 2 nga kutsara nga tinadtad nga cilantro o flat-leaf parsley
- Bugas, alang sa pagsilbi
Mga Direksyon
- Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F.
- Ibutang ang cauliflower sa usa ka litson pan o usa ka linuto sa kalaha. Isablig sa garam masala, tinimplahan og asin, ug isalibay sa coat. Pag-agas sa 1 ka kutsara nga mantika, ug isabwag aron parehas ang pagsul-ob. Igihaw ang cauliflower sa sulod sa 20 hangtod 30 minuto, hangtod sa bulawan nga brown ug gamay nga gisunog. Pagpalihok sa mga floret sa tunga sa litson.
- Samtang giasal ang cauliflower, ibutang ang lawom, medium nga saucepan o Dutch oven sa medium-high heat. Pagdugang 1 ka kutsara nga lana sa kalaha. Idugang ang sibuyas, ug sauté hangtud nga kini magsugod nga mahimong translucent, 4 ngadto sa 5 ka minuto.
- Idugang ang turmeric, ug chili powder kon gamiton, ug magluto sulod sa 30 segundos. Pagminus sa kainit ngadto sa ubos, ug idugang ang harina nga chickpea. Magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto.
- Ipaubos ang kainit sa usa ka malumo nga simmer, ug pil-a ang kefir, kanunay nga pagpalihok. Pagtan-aw pag-ayo ang likido samtang nagluto kini hangtod nga mobag-on gamay, 2 hangtod 3 minuto.
- Piloa ang sinugba nga cauliflower ngadto sa likido, ug kuhaa gikan sa init. Tilawi, ug butangi og asin kung kinahanglan.
- Pag-init og gamay nga saucepan sa medium-high heat. Idugang ang nahabilin nga 2 ka kutsara nga lana. Kung init na ang lana, idugang ang cumin ug mustasa nga liso, ug lutuon hangtod nga magsugod kini sa pag-pop ug ang cumin magsugod sa pagka-brown, 30 hangtod 45 segundo.
- Kuhaa gikan sa kainit, ug idugang ang pula nga pepper flakes, swirling sa mantika sa kalaha hangtud nga ang lana mahimong pula. Ibubo dayon ang init nga mantika sa cauliflower. Pagdayandayan uban sa cilantro, ug pag-alagad uban sa bugas.
Shape Magazine, Nobyembre 2020 nga isyu