Ang Titanium Dioxide sa Pagkaon - Kinahanglan ba nga Magkabalaka Ka?

Kontento

• Mga gamit ug benepisyo
• Kalidad sa pagkaon
• Pagpreserba sa pagkaon ug pagputos
• Mga Kosmetiko
• Mga peligro
• Group 2B carcinogen
• Pagsuyup
• Pagpundok sa organ
• Kahilo
• Mga epekto
• Kinahanglan ba nimo nga likayan kini?
• Sa ubos nga linya

Gikan sa mga tina hangtod sa pagpalami, daghang mga tawo ang labi nga nahibal-an ang mga sagol sa ilang pagkaon.

Ang usa sa labing gigamit nga pigment sa pagkaon mao ang titanium dioxide, usa ka walay baho nga pulbos nga makapaayo sa puti nga kolor o pagkakaput sa mga pagkaon ug mga produkto nga wala’y reseta, kauban ang mga coffee creamer, candies, sunscreen, ug toothpaste (,).

Ang mga pagkalainlain sa titanium dioxide gidugang aron mapaayo ang kaputi sa pintura, plastik, ug mga produkto nga papel, bisan kung lainlain kini nga mga pagkalainlain gikan sa mga grado sa pagkaon nga gigamit sa pagkaon (,).

Bisan pa, mahimo ka maghunahuna kung luwas ba kini nga konsumo.

Gisusi sa kini nga artikulo ang mga gamit, benepisyo, ug kahilwasan sa titanium dioxide.

Mga gamit ug benepisyo

Ang Titanium dioxide adunay daghang katuyoan sa pareho nga pagkaon ug pag-uswag sa produkto.

Kalidad sa pagkaon

Tungod sa mga kabtangan nga nagsabwag sa kahayag niini, ang gamay nga gidaghanon sa titanium dioxide gidugang sa pipila nga mga pagkaon aron mapaayo ang ilang puti nga kolor o opacity (,).

Kadaghanan sa mga titanium dioxide nga adunay grado nga pagkaon naa sa hapit 200-300 nanometers (nm) ang diyametro. Gitugot sa kini nga kadako alang sa sulundon nga pagsabwag sa kahayag, nga nagresulta sa labing kaayo nga kolor ().

Aron madugang sa pagkaon, kini nga additive kinahanglan makakab-ot sa 99% kaputli. Bisan pa, nagbilin kini luna alang sa gamay nga mga potensyal nga mahugawan sama sa tingga, arsenic, o mercury ().

Ang labing kasagarang pagkaon nga adunay titanium dioxide mao ang chewing gum, candies, pastries, tsokolate, coffee creamer, ug mga dekorasyon sa cake (,).

Pagpreserba sa pagkaon ug pagputos

Ang Titanium dioxide gidugang sa pipila nga pagputos sa pagkaon aron mapreserba ang kinabuhi sa usa ka produkto.

Ang pagputos nga adunay sulud nga kini nga additive gipakita aron maminusan ang paghimo sa ethylene sa prutas, sa ingon gipaangan ang proseso sa pagkahinog ug gipadugay ang kinabuhi sa estante ().

Dugang pa, kini nga pagputos gipakita nga adunay pareho nga kalihokan nga antibacterial ug photocatalytic, nga ang ulahi niini nagpaminus sa pagkaladlad sa ultraviolet (UV) ().

Mga Kosmetiko

Ang Titanium dioxide kaylap nga gigamit ingon usa ka color-enhancer sa mga kosmetiko ug mga over-the-counter nga mga produkto sama sa lipstick, sunscreens, toothpaste, cream, ug pulbos. Kasagaran makit-an kini ingon nano-titanium dioxide, nga labi ka gamay kaysa sa bersyon sa grado sa pagkaon ().

Ilabi na kining mapuslanon sa sunscreen tungod kay adunay kini makapahingangha nga resistensya sa UV ug makatabang nga babagan ang mga sinag sa UVA ug UVB sa adlaw gikan sa pagkab-ot sa imong panit ().

Bisan pa, tungod kay kini photosensitive - nagpasabut nga kini makapukaw sa libre nga radical nga paghimo - kini sagad nga adunay sapaw sa silica o alumina aron mapugngan ang kalagmitan nga kadaot sa cell nga dili maminusan ang mga UV-protection nga kinaiya niini

Bisan kung ang mga kosmetiko dili alang sa pagkonsumo, adunay mga kabalaka nga ang titanium dioxide sa lipstick ug toothpaste mahimong matulon o masuhop sa panit.

Tungod sa maayo kaayo nga mga kaarang nga nagsalamin sa kahayag, ang titanium dioxide gigamit sa daghang mga produkto nga pagkaon ug kosmetiko aron mapaayo ang ilang puti nga kolor ug mapugngan ang mga ultraviolet ray.

Mga peligro

Sa bag-ohay nga mga dekada, ang mga kabalaka alang sa mga peligro sa pag-ut-ot sa titanium dioxide mitubo.

Group 2B carcinogen

Giklasipikar sa Food and Drug Administration (FDA) ang titanium dioxide ingon sa Kasagaran Giila nga Luwas (7).

Giingon nga, gilista kini sa International Agency for Research on Cancer (IARC) ingon usa ka Group 2B carcinogen - usa ka ahente nga mahimo’g carcinogenic apan wala’y igong panukiduki sa hayop ug sa tawo. Kini ang hinungdan sa kabalaka alang sa kaluwas niini sa mga produkto nga pagkaon (8, 9).

Gihatag kini nga klasipikasyon, tungod kay nakita sa pipila ka mga pagtuon sa hayop nga ang pagsuyup sa abug sa titanium dioxide mahimong hinungdan sa pag-uswag sa mga tumor sa baga. Bisan pa, gitapos sa IARC nga ang mga produkto sa pagkaon nga adunay sulud nga kini dili mahimo’g kini nga peligro (8).

Busa, karon, girekomenda lamang nila ang paglimita sa pag-inhal sa titanium dioxide sa mga industriya nga adunay taas nga abug sa abug, sama sa paghimo sa papel (8).

Pagsuyup

Adunay pipila nga kabalaka bahin sa pagsuyup sa panit ug tinai sa mga nanoparticle nga titanium dioxide, nga mas mubu sa 100 nm ang diametro.

Gipakita ang pila ka gagmay nga panukiduki sa test-tube nga kini nga mga nanoparticle natuhop sa mga selyula sa tinai ug mahimong mosangpot sa stress sa oxidative ug pagtubo sa kanser. Bisan pa, ang ubang panukiduki nakit-an nga limitado sa wala’y mga epekto (,,).

Dugang pa, usa ka panukiduki sa 2019 ang namatikdan nga ang grade sa titanium dioxide sa pagkaon mas daghan ug dili nanoparticle. Tungod niini, gitapos sa mga tagsulat nga ang bisan unsang titanium dioxide sa pagkaon dili kaayo masuhop, nga wala’y peligro sa kahimsog sa tawo ().

Sa katapusan, gipakita ang panukiduki nga ang titanium dioxide nanoparticles dili moagi sa una nga sapaw sa panit - ang stratum corneum - ug dili carcinogenic (,).

Pagpundok sa organ

Ang pila nga panukiduki sa mga ilaga nakamatikod nga natipon ang titanium dioxide sa atay, spleen, ug kidney. Giingon nga, kadaghanan sa mga pagtuon naggamit mga dosis nga labi ka taas kaysa sa kung unsa ang kasagaran nimong nangaon, nga lisud mahibal-an kung kini nga mga epekto mahinabo sa mga tawo ().

Ang usa ka pagsusi sa 2016 sa European Food Safety Authority nga natapos nga ang pagsuyup sa titanium dioxide labi ka mubu ug ang bisan unsang gisuhop nga mga partikulo kadaghanan gipagawas pinaagi sa mga hugaw (14).

Bisan pa, nakita nila nga ang gagmay nga lebel nga 0.01% natuhop sa mga immune cells - nga nailhan nga lymphoid tissue nga adunay kalabutan sa gut - ug mahimong ihatud sa ubang mga organo. Karon, wala mahibal-an kung giunsa kini makaapekto sa kahimsog sa tawo (14).

Bisan kung ang kadaghanan sa mga pagtuon hangtod karon wala’y gipakita nga makadaot nga mga epekto sa pagkonsumo sa titanium dioxide, pipila nga mga dugay nga pagtuon sa tawo ang magamit. Busa, kinahanglan dugang nga panukiduki aron labi nga masabtan ang papel niini sa kahimsog sa tawo (,).

Ang Titanium dioxide giklasipikar ingon usa ka Group 2B carcinogen ingon mga pagtuon sa hayop nga adunay kalabutan sa pagsuyup niini sa pag-uswag sa tumor sa baga. Bisan pa, wala’y gipakita nga panukiduki nga ang titanium dioxide sa pagkaon makadaot sa imong kahimsog.

Kahilo

Sa Tinipong Bansa, ang mga produkto mahimong adunay sulud nga dili molabaw sa 1% nga titanium dioxide sa gibug-aton, ug tungod sa maayo kaayo nga mga kaarang sa pagsabwag sa suga, ang mga naghimo sa pagkaon kinahanglan ra mogamit gamay nga kantidad aron maangkon ang mga maayong sangputanan ().

Ang mga bata nga ubos sa edad nga 10 nag-ut-ut sa kadaghanan sa kini nga additive, nga adunay aberids nga 0,08 mg matag libra (0.18 mg matag kg) nga gibug-aton sa lawas matag adlaw.

Sa pagtandi, ang aberids nga hamtong nga nagaut-ut sa palibot sa 0.05 mg matag libra (0.1 mg matag kg) matag adlaw, bisan kung lainlain kini nga mga numero (, 14).

Kini tungod sa mas taas nga pagamit sa mga pastry ug candies sa mga bata, maingon man ang ilang gamay nga gidak-on sa lawas ().

Tungod sa limitado nga magamit nga panukiduki, wala’y Madawat nga Daily Intake (ADI) alang sa titanium dioxide. Bisan pa, usa ka lawom nga pagrepaso sa European Food Safety Authority nga nakit-an wala’y daotang epekto sa mga ilaga nga nakonsumo sa 1,023 mg matag libra (2,250 mg matag kg) matag adlaw (14).

Bisan pa, kinahanglan ang dugang nga panukiduki sa tawo.

Ang mga bata nag-ut-ut sa labing titanium dioxide tungod sa taas nga pagkaylap niini sa mga kendi ug mga pastry. Kinahanglan ang dugang nga panukiduki sa wala pa matukod ang usa ka ADI.

Mga epekto

Adunay limitado nga panukiduki sa mga epekto sa titanium dioxide, ug kini kadaghanan nag-agad sa ruta sa pag-access (,,):

• Pagkaon sa oral. Wala mahibal-an nga mga epekto.
• Mga mata. Ang compound mahimo nga hinungdan sa gamay nga kalagot.
• Paglangoy Ang pagginhawa sa abug sa titanium dioxide naangot sa kanser sa baga sa mga pagtuon sa hayop.
• Panit. Mahimo kini hinungdan sa gamay nga kalagot.

Kadaghanan sa mga epekto nga adunay kalabotan sa pagginhawa sa abug sa titanium dioxide. Busa, adunay mga sumbanan sa industriya sa lugar aron limitahan ang pagkaladlad ().

Wala’y nahibal-an nga mga epekto sa pagkonsumo sa titanium dioxide. Bisan pa, gisugyot sa mga pagtuon sa hayop nga ang pagsuyup sa abug niini mahimong adunay kalabutan sa kanser sa baga.

Kinahanglan ba nimo nga likayan kini?

Karon, ang titanium dioxide giisip nga luwas alang sa konsumo.

Kadaghanan sa panukiduki natapos nga ang kantidad nga nangaon gikan sa pagkaon mubu kaayo nga wala kini peligro sa kahimsog sa tawo (,,, 14).

Bisan pa, kung gusto mo pa nga malikayan ang kini nga additive, siguruha nga basahon og maayo ang mga label sa pagkaon ug pag-inom. Ang chewing gum, pastries, candies, coffee creamer, ug mga dekorasyon sa cake mao ang kasagarang pagkaon nga adunay titanium dioxide.

Hinumdomi nga mahimong adunay lainlaing mga ngalan sa pamaligya o generic alang sa compound nga mahimong gilista sa mga tiggama imbis nga "titanium dioxide," siguruha nga ipahibalo ang imong kaugalingon (17).

Ang pagkonsiderar sa titanium dioxide naa sa kadaghanan nga mga giproseso nga pagkaon, dali kini malikayan pinaagi sa pagpili sa usa ka diyeta nga tibuuk, wala maproseso nga pagkaon.

Bisan kung ang titanium dioxide sa kadaghanan giila nga luwas, mahimo pa nimo nga likayan kini. Ang labing kasagarang mga pagkaon nga adunay kadugangan kauban ang chewing gum, mga pastry, mga coffee creamer, ug mga dekorasyon sa cake.

Sa ubos nga linya

Ang titanium dioxide usa ka sangkap nga gigamit aron makapaputi ang daghang mga produkto sa pagkaon nga dugang sa mga produktong kosmetiko, pintura, ug papel.

Ang mga pagkaon nga adunay titanium dioxide kasagarang mga candies, pastry, chewing gum, coffee creamer, tsokolate, ug mga dekorasyon sa cake.

Bisan kung adunay pipila nga mga kabalaka sa kahilwasan, ang titanium dioxide sa kadaghanan giila nga luwas sa FDA. Dugang pa, kadaghanan sa mga tawo dili mogasto hapit igo nga igahatag aron mahimo nga kadaotan.

Kung gusto pa nimo malikayan ang titanium dioxide, siguruha nga basahon og maayo ang mga label ug magpabilin sa gamay nga giproseso nga tibuuk nga pagkaon.