Ang Recipe ni Rachael Ray alang sa Kalampusan

Kontento

• Ribyuha alang sa

Nahibal-an ni Rachael Ray ang usa o duha nga butang bahin sa pagpahayahay sa mga tawo. Ang iyang tinago? Pag-ila sa usa ka tawo pinaagi sa usa ka maayong pagkaon. "Kung ang mga tawo nagkaon, labi sila ka kalma," giingon sa 38-anyos nga bituon sa Food Network. Dinhi, dugang nga gibutyag ni Ray ang bahin sa iyang pamaagi sa kinabuhi nga wala’y katapusan.

Porma: Mao nga unsang klase sa pag-ehersisyo ang imong gihimo aron masunog ang tanan nga EVOO [extra-virgin olive oil]?

RR: Ang akong pinalabi nga naandan nga kalihokan sa kabuntagon sa balay mao ang 100 nga crunches, 100 nga mga lift sa kulata ug dili moubos sa 20 nga mga push-up. Nagpuyo ako sa New York City apan adunay kabin sa mga bukid, busa naghimo ako daghang pag-hiking ug paglakaw, labi na ang akong iro nga si Isaboo. Naa gyud ko sa gym, apan dili ako makaadto didto kanunay kutob sa akong gusto. Sa akong hunahuna daghang mga babaye ang naglisud nga mohaum sa ehersisyo. Mao nga ang akong bag-ong gipakita nga talk show maghatag bahin sa usa ka Better Than Nothing nga pag-ehersisyo nga bahin. Ang ideya sa luyo niini mao ang paghimo sa hingpit nga minimum aron mapadayon ang imong gibug-aton ug kahimsog - ug himuon nga yano ang naandan, wala’y kinahanglan nga espesyal nga kagamitan.

Porma: Unsa ang imong gipasabut sa himsog nga pagkaon?

RR: Dili ako motuo sa pag-ihap sa mga kaloriya; kaon sa kasarangan ug dili ka mabalaka bahin sa mga numero. Kaon ko halos tanan. Hinungdanon gyud ang lami. Kung mosilip ka sa akong fridge ug pantry karon, makit-an nimo ang mga almendras, cashews, keso sa kanding, Pecorino, salami, bacon gikan sa taas sa New York, lana sa oliba, pasta, tuna, usa ka bukas nga botelya sa puti nga bino, kamatis ug beans. Ang tinuud nga pagpahayahay sa panahon sa pagpangaon ug pagpahimulos sa mga pagkaon sa imong plato hinungdan usab. Gihimo nako nga usa ka punto ang paglingkod, pag-inom og usa ka baso nga pula nga bino ug lamian ang akong panihapon kada gabii.

Porma: Pagtrabaho, sigurado nga adunay ka usa ka tibuuk nga plato. unsaon nimo pagpadayon nga kusog?

RR: Ganahan gyud ko sa akong gibuhat. Sa tinuud, bisan pagkahuman sa usa ka adlaw nga pag-taping sa mga show sa pagluto, mopauli ako ug diretso sa kusina. Ang pagluto nakatabang kanako nga makapahulay tungod kay kini makapamalandong. Nag-focus ko sa akong gibuhat, dili sa akong mga kabalaka o sa akong listahan sa buhaton. Samtang nag-panihapon ako, maminaw ako og musika: bisan unsa gikan sa Foo Fighters o Tom Jones hangtod sa banda sa akong bana nga si John Cusimano nga The Cringe. Ug usa ako ka adik sa Balaod ug Order, mao nga kanunay nako kini paminawon samtang nagluto ako.

Ribyuha alang sa