Usa ka Panudlo sa Healthy Low Carb Eating nga adunay Diabetes

Kontento

• Unsa ang diabetes, ug unsa ang papel sa pagkaon?
• Mahimo ba nga ang labing mubu nga mga diet sa karbata makatabang sa pagdumala sa diabetes?
• Unsa ang labing kaayo nga pag-inom sa karbata alang sa mga tawo nga adunay diabetes?
• Kinsa sa mga carbs ang nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo?
• Mga pagkaon nga makaon ug mga pagkaon nga likayan
• Mga pagkaon nga makaon
• Mga pagkaon nga kaonon sa kasarangan
• Mga pagkaon nga likayan
• Usa ka sampol nga adlaw sa labing mubu nga pagkaon sa karbata alang sa mga tawo nga adunay diabetes
• Pamahaw: Mga itlog ug spinach
• Paniudto: Cobb salad
• Panihapon: Salmon nga adunay mga utanon
• Total nga matunaw nga carbs alang sa adlaw: 37 gramo
• Pakigsulti sa imong doktor sa wala pa magbag-o ang imong dyeta
• Uban pang mga paagi aron maminusan ang lebel sa asukal sa dugo
• Sa ubos nga linya

Ang diabetes usa ka talamayon nga sakit nga nakaapekto sa daghang mga tawo sa tibuuk kalibutan.

Karon, labaw pa sa 400 milyon nga mga tawo ang adunay diabetes sa tibuuk kalibutan (1).

Bisan kung ang diabetes usa ka komplikado nga sakit, ang pagpadayon sa maayo nga lebel sa asukal sa dugo mahimong makapaminusan sa peligro sa mga komplikasyon (2,).

Usa sa mga paagi aron maangkon ang labi ka maayo nga lebel sa asukal sa dugo mao ang pagsunod sa usa ka mubu nga diyeta sa karbohiya.

Naghatag ang kini nga artikulo usa ka detalyado nga kinatibuk-ang ideya sa labing mubu ang mga diet sa karbata alang sa pagdumala sa diabetes.

Unsa ang diabetes, ug unsa ang papel sa pagkaon?

Sa diabetes, dili epektibo nga maproseso sa lawas ang mga carbohydrates.

Kasagaran, kung mokaon ka mga carbs, gibahinbahin kini sa gagmay nga mga yunit sa glucose, nga sa katapusan ingon asukar sa dugo.

Kung ang lebel sa asukal sa dugo motaas, ang pancreas motubag pinaagi sa paghimo sa hormone nga insulin. Gitugotan sa kini nga hormone nga mosulod sa mga selyula ang asukal sa dugo.

Sa mga tawo nga wala’y diabetes, ang lebel sa asukal sa dugo magpabilin sa sulod sa usa ka pig-ot nga tibuuk sa tibuuk adlaw. Alang sa mga adunay diabetes, bisan pa, kini nga sistema dili molihok sa parehas nga paagi.

Kini usa ka dako nga problema, tungod kay ang parehas nga taas ug sobra nga lebel sa asukal sa dugo mahimong hinungdan sa grabe nga kadaut.

Daghang lahi sa diabetes, apan ang duha nga labing kasagaran mao ang tipo 1 ug tipo nga 2 nga diyabetes. Ang parehas sa kini nga mga kondisyon mahimo nga mahitabo sa bisan unsang edad.

Sa tipo nga 1 nga diabetes, ang usa ka proseso nga autoimmune makaguba sa mga beta cell nga naghimo og insulin sa pancreas. Ang mga tawo nga adunay diabetes nagdala sa insulin daghang beses sa usa ka adlaw aron masiguro nga ang glucose mosulod sa mga selyula ug magpabilin sa usa ka himsog nga lebel sa agianan sa dugo ().

Sa tipo nga 2 nga diabetes, ang mga beta cell sa una naghimo og igo nga insulin, apan ang mga selyula sa lawas dili makasugakod sa paglihok niini, busa ang asukal sa dugo nagpabilin nga taas. Aron mabayran, ang pancreas naghimo dugang nga insulin, nga gisulayan nga mubu ang asukal sa dugo.

Paglabay sa panahon, nawala ang abilidad sa mga beta cell nga makahimo og igo nga insulin (5).

Sa tulo nga macronutrients - protina, carbs, ug fat - ang carbs adunay labi ka dako nga epekto sa pagdumala sa asukal sa dugo. Kini tungod kay nabuak kini sa lawas ngadto sa glucose.

Busa, ang mga tawo nga adunay diabetes mahimong kinahanglan nga moinom daghang dosis sa insulin, tambal, o pareho kung mokaon sila daghang karbohidrat.

Ang mga tawo nga adunay diabetes kulang sa insulin o makasugakod sa mga epekto niini. Kung mokaon sila mga carbs, ang ilang asukal sa dugo mahimong motaas sa peligro nga mga lebel gawas kung mokaon og tambal.

Mahimo ba nga ang labing mubu nga mga diet sa karbata makatabang sa pagdumala sa diabetes?

Daghang mga pagtuon ang nagsuporta sa mga pagkaon nga mubu sa karbohiya alang sa pagtambal sa diabetes (6,,,,, 11).

Sa tinuud, sa wala pa madiskobrehan ang insulin kaniadtong 1921, ang labing mubu nga mga diet sa karbata giisip nga sagad nga pagtambal alang sa mga adunay diabetes ().

Unsa pa, ang mga diyeta nga mubu sa karbata nga ingon maayo nga molihok sa dugay nga panahon kung ang mga tawo magpabilin sa kanila.

Sa usa ka pagtuon, ang mga tawo nga adunay type 2 diabetes mikaon og mubu nga diyeta nga gikaon sa sulud sa 6 ka bulan. Ang ilang diabetes nagpabilin nga maayong pagdumala sobra sa 3 ka tuig ang milabay kung nagpabilin sila sa pagdiyeta ().

Sa susama, kung ang mga tawo nga adunay tipo nga diabetes nga 1 nagsunod sa usa ka gikutuban nga pagkaon sa carb, kadtong nagsunod sa diyeta nakit-an ang usa ka hinungdanon nga pag-uswag sa lebel sa asukal sa dugo sa usa ka 4 ka tuig nga panahon ().

Gipakita ang panukiduki nga ang mga tawo nga adunay diabetes makasinati sa mga dugay nga pagpaayo sa pagdumala sa asukal sa dugo samtang nagkaon sa usa ka mubu nga diyeta nga carb.

Unsa ang labing kaayo nga pag-inom sa karbata alang sa mga tawo nga adunay diabetes?

Ang sulundon nga pag-inom sa karbata alang sa mga tawo nga nagpuyo sa diabetes usa ka medyo kontrobersyal nga hilisgutan, bisan taliwala sa mga nagsuporta sa pagdili sa karbohiya.

Daghang mga pagtuon nakit-an ang dramatikong pagpaayo sa lebel sa asukal sa dugo, gibug-aton sa lawas, ug uban pang mga marka kung ang mga carbs gikutuban sa 20 gramos matag adlaw (,).

Richard Dr. Bernstein, nga adunay type 1 diabetes, nakakaon og 30 gramo nga carbs matag adlaw ug nagdokumento nga maayo ang pagdumala sa asukal sa dugo sa iyang mga pasyente nga nagsunod sa parehas nga pamaagi ().

Bisan pa, gipakita sa ubang panukiduki nga ang labi ka kasarangan nga pagdili sa karbohiya, sama sa 70-90 gramos nga kinatibuk-ang carbs, o 20% nga kaloriya gikan sa carbs, epektibo usab ().

Ang labing kaayo nga gidaghanon sa mga carbs mahimo usab magkalainlain sa tagsatagsa, tungod kay ang matag usa adunay usa ka talagsaon nga tubag sa mga carbs.

Pinauyon sa American Diabetes Association (ADA), wala’y usa ka sukod sa tanan nga pagkaon nga molihok alang sa tanan nga adunay diabetes. Ang mga kaugalingon nga plano sa pagkaon, nga naghunahuna sa imong mga gusto sa pagkaon ug mga katuyoan sa metaboliko, labing kaayo (17).

Girekomenda usab sa ADA nga ang mga indibidwal magtrabaho kauban ang ilang tim sa healthcare aron mahibal-an ang pag-inom sa karbata nga husto alang kanila.

Aron mahibal-an ang imong sulundon nga gidaghanon sa mga carbs, tingali gusto nimong sukdon ang imong glucose sa dugo sa usa ka metro sa wala pa mokaon ug pag-usab 1 hangtod 2 ka oras pagkahuman mokaon.

Hangtud nga ang imong asukal sa dugo magpabilin sa ubos sa 140 mg / dL (8 mmol / L), ang punto nga mahimo’g kadaot sa mga nerbiyos, mahimo nimo makonsumo ang 6 gramos, 10 gramo, o 25 gramo nga carbs matag kan-anan sa usa ka mubu nga pagkaon sa karbohiya. .

Kini tanan nagdepende sa imong kaugalingon nga pagkamatugtanon. Hinumdomi lamang nga ang kinatibuk-an nga lagda mao ang dili kaayo mga carbs nga imong gikaon, labi ka gamay ang pagtaas sa asukal sa dugo.

Ug, imbis nga tangtangon ang tanan nga mga carbs, usa ka himsog nga pagkaon nga low carb kinahanglan gyud nga maglakip sa nutrient-dense, taas nga gigikanan sa fiber carb, sama sa mga utanon, berry, nut, ug binhi.

Ang pag-inom sa carb sa taliwala sa 20-90 gramos matag adlaw gipakita nga epektibo sa pagpaayo sa pagdumala sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes. Bisan pa, labing maayo nga sulayan ang asukal sa dugo sa wala pa ug pagkahuman mokaon aron makapangita ang imong kaugalingon nga kinutuban sa karbohiya.

Kinsa sa mga carbs ang nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo?

Sa mga pagkaon sa tanum, ang mga carbs naglangkob sa usa ka kombinasyon nga starch, asukal, ug fiber. Ang mga sangkap sa starch ug asukal ra ang nagpataas sa asukal sa dugo.

Ang hibla nga natural nga makit-an sa mga pagkaon, matunaw o dili matunaw, dili mabuak sa glucose sa lawas, ug dili motaas ang lebel sa asukal sa dugo (18).

Mahimo nimo gyud nga kuhaon ang mga fiber ug asukal nga alkohol gikan sa kinatibuk-ang sulud sa karbola, nga gibilin ka nga mahilis o "net" nga sulud nga karbohidrat. Pananglitan, ang usa ka tasa nga cauliflower adunay sulud nga 5 gramo nga carbs, nga 3 niini hibla. Busa, ang sulod nga net carb niini 2 gramo.

Ang prebiotic fiber, sama sa inulin, gipakita aron mapaayo ang pagpuasa nga asukal sa dugo ug uban pang mga marka sa kahimsog sa mga tawo nga adunay 2 nga diabetes ().

Ang mga alkohol nga asukal, sama sa maltitol, xylitol, erythritol, ug sorbitol, kanunay gigamit aron matam-is ang wala’y asukal nga kendi ug uban pang mga produkto nga “diet”.

Ang pila sa ila, labi na ang maltitol, makapataas gyud ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes ().

Tungod niini nga hinungdan, pag-amping nga gamit ang net carb tool, tungod kay ang ihap nga gilista sa label sa usa ka produkto mahimong dili eksakto kung ang tanan nga carbs nga naamot sa maltitol gikuhaan gikan sa kinatibuk-an.

Dugang pa, ang tool sa net carb wala gigamit sa Food and Drug Administration (FDA) o sa ADA.

Kini nga carb counter mahimo’g usa ka bililhon nga kapanguhaan. Naghatag kini datos alang sa gatusan nga mga pagkaon sa kinatibuk-ang carbs, net carbs, fiber, protein ug fat.

Ang mga starches ug asukal nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo, apan ang fiber sa pagdiyeta dili. Ang sugar alkohol maltitol mahimo usab magpataas sa asukal sa dugo.

Mga pagkaon nga makaon ug mga pagkaon nga likayan

Labing maayo nga ipunting ang pagkaon sa mubu nga carb, tibuuk nga pagkaon nga adunay daghang mga sustansya.

Hinungdanon usab nga hatagan pagtagad ang kagutom ug kabug-osan sa imong lawas, bisan kung unsa ang imong gikaon.

Mga pagkaon nga makaon

Mahimo nimong kaonon ang mosunud nga mubu nga mga pagkaon nga karbohiya hangtod nga mabusog ka. Siguruha usab nga makakuha igo nga protina sa matag pagkaon:

• karne, manok, ug seafood
• mga itlog
• keso
• mga nonstarchy nga utanon (kadaghanan sa mga utanon gawas sa nalista sa ubus)
• mga avocado
• mga olibo
• lana sa oliba, lana sa lubi, mantikilya, cream, sour cream, ug cream keso

Mga pagkaon nga kaonon sa kasarangan

Mahimo nimong kaonon ang mga mosunud nga pagkaon sa labing gamay nga kadaghan sa mga pagkaon, depende sa imong personal nga pagkamatugtanon sa karbohay.

• Mga berry: 1 tasa o mas gamay pa
• Plain, Greek yogurt: 1 tasa o mas gamay pa
• Cottage keso: 1/2 tasa o mas gamay pa
• Nuts ug mani: 1-2 ounces, o 30-60 gramos
• Flaxseeds o chia nga binhi: 2 ka kutsara
• Ngitngit nga tsokolate (labing menos 85% nga kakaw): 30 gramo o dili pa kaayo
• Kalabasa sa tingtugnaw (butternut, acorn, kalabasa, spaghetti, ug hubbard): 1 tasa o mas mubu
• Alak: 1.5 ounces, o 50 gramos
• Uga nga pula o puti nga alak: 4 ounces, o 120 gramos

Ang mga legum, sama sa mga gisantes, lentil, ug beans, mga himsog nga gigikanan sa protina, bisan kung adunay mga carbs usab. Siguruha nga iupod kini sa imong pag-ihap sa adlaw-adlaw nga carb.

Ang grabe nga pagkunhod sa mga carbs sagad nagpaubos sa lebel sa insulin, nga hinungdan sa pagpagawas sa kidney sa sodium ug tubig (20).

Sulayi nga kaon ang usa ka tasa nga sabaw, pipila ka olibo, o uban pang maasin nga mubu nga karbohidrat nga pagkaon aron mabawi ang nawala nga sodium. Ayaw kahadlok sa pagdugang usa ka gamay nga dugang nga asin sa imong mga pagkaon.

Bisan pa, kung adunay ka congestive heart failure, sakit sa kidney, o taas nga presyon sa dugo, pakigsulti sa imong doktor sa wala pa dugangi ang gidaghanon sa sodium sa imong pagdiyeta.

Mga pagkaon nga likayan

Ang kini nga mga pagkaon daghan og carbohydrates ug makapataas ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes:

• tinapay, pasta, cereal, mais, ug uban pang mga lugas
• mga starchy nga utanon, sama sa patatas, kamote, ubi, ug kalo
• gatas
• bunga gawas sa mga berry
• juice, soda, punch, sweetened tea, ug uban pa.
• serbesa
• mga panam-is, ginaluto, kendi, sorbetes, ug uban pa.

Pagpabilin sa mga pagkaon nga mubu og karbola sama sa karne, isda, itlog, pagkaing dagat, mga utanon nga dili masunog, ug himsog nga tambok. Paglikay sa mga pagkaon nga daghang carbs.

Usa ka sampol nga adlaw sa labing mubu nga pagkaon sa karbata alang sa mga tawo nga adunay diabetes

Ania ang usa ka sample nga menu nga adunay 15 gramo o dili pa mga digestible carbs matag kan-anan. Kung ang imong personal nga pagkamatugtanon sa karbata taas o mas ubos, mahimo nimo nga ayohon ang mga gidak-on sa pag-alagad.

Pamahaw: Mga itlog ug spinach

• 3 nga itlog nga giluto sa mantikilya (1.5 gramo nga carbs)
• 1 tasa nga gisablig spinach (3 gramo nga carbs)

Mahimo nimo ipares ang imong mga itlog ug spinach sa:

• 1 tasa blackberry (6 gramo nga carbs)
• 1 tasa nga kape nga adunay cream ug dili kapilian nga sweetener nga wala’y asukal

Total nga matunaw nga carbs: 10.5 gramos

Paniudto: Cobb salad

• 3 ounces (90 gramo) nga giluto nga manok
• 1 ounces (30 gramo) Roquefort nga keso (1/2 gramo nga carbs)
• 1 ka hiwa nga bacon
• 1/2 medium avocado (2 gramo nga carbs)
• 1 tasa nga tinadtad nga kamatis (5 gramo nga carbs)
• 1 tasa nga ginunting nga lettuce (1 gramo nga carbs)
• lana sa oliba ug suka

Mahimo nimo ipares ang imong salad sa:

• 20 gramos (2 gamay nga kwadro) 85% itom nga tsokolate (4 nga gramo nga carbs)
• 1 ka baso nga iced tea nga adunay kapilian nga sweetener nga wala’y asukar

Total nga natunaw nga carbs: 12.5 gramos.

Panihapon: Salmon nga adunay mga utanon

• 4 nga onsa nga sinugba nga salmon
• 1/2 tasa sautéed zucchini (3 gramo nga carbs)
• 1 tasa nga gitaod nga uhong (2 gramo nga carbs)

Aron makompleto ang imong pagkaon ug alang sa panam-is:

• 4 ounces (120 g) pula nga alak (3 gramo nga carbs)
• 1/2 tasa nga gihiwa nga mga strawberry nga adunay whipped cream
• 1 onsa nga tinadtad nga walnuts (6 gramo nga carbs)

Total nga natunaw nga carbs: 14 gramo

Total nga matunaw nga carbs alang sa adlaw: 37 gramo

Alang sa daghang mga ideya, ania ang usa ka lista sa pito nga dali nga mubu nga pagkaon sa karbohiya, ug usa ka lista sa 101 nga himsog nga mga resep sa low carb.

Ang usa ka plano sa pagkaon aron pagdumala ang diabetes kinahanglan nga ibutang ang parehas nga mga carbs sa tulo nga pagkaon. Ang matag pagpangaon kinahanglan adunay sulud nga balanse nga protina, himsog nga tambok, ug gamay nga carbs, kadaghanan gikan sa mga utanon.

Pakigsulti sa imong doktor sa wala pa magbag-o ang imong dyeta

Kung gipugngan ang mga carbs, kanunay adunay daghang pagminus sa asukal sa dugo.

Tungod niini nga hinungdan, kanunay maminusan sa imong doktor ang imong insulin ug uban pang mga dosis sa tambal. Sa pipila ka mga kaso, mahimo nila nga mawala ang tanan nga tambal.

Usa ka pagtuon ang nagtaho nga 17 sa 21 nga mga partisipante sa pagtuon nga adunay tipo nga 2 nga diabetes ang nakahunong o nakubu ang ilang tambal sa diabetes kung ang mga carbs gikutuban sa 20 gramo sa usa ka adlaw ().

Sa usa pa nga pagtuon, ang mga partisipante nga adunay type 1 nga diabetes nagkonsumo og gamay sa 90 gramo nga carbs matag adlaw. Ang ilang glucose sa dugo milambo, ug adunay dili kaayo posibilidad nga mubu ang asukal sa dugo tungod kay ang mga dosis sa insulin maminusan ().

Kung ang insulin ug uban pang mga tambal dili giayo alang sa usa ka mubu nga diyeta sa karbohiya, adunay daghang peligro nga peligro nga mubu ang lebel sa glucose sa dugo, nga nailhan usab nga hypoglycemia.

Busa, hinungdanon nga ang mga tawo nga nag-inom og insulin o uban pang mga tambal nga diabetes adunay pakigpulong sa ilang doktor kaniadto pagsugod sa usa ka mubu nga diyeta nga carb.

Kadaghanan sa mga tawo kinahanglan nga maminusan ang ilang dosis sa insulin o uban pang mga tambal nga diabetes kung nagsunod sa usa ka mubu nga diyeta nga carb. Ang dili pagbuhat niini mahimo nga magresulta sa peligro nga mubu ang lebel sa asukal sa dugo.

Uban pang mga paagi aron maminusan ang lebel sa asukal sa dugo

Gawas sa pagsunod sa usa ka mubu nga diyeta nga carb, makatabang usab ang pisikal nga kalihokan sa pagdumala sa diabetes pinaagi sa pagpaayo sa pagkasensitibo sa insulin.

Ang usa ka kombinasyon sa pagbansay sa resistensya ug ehersisyo sa aerobic labi ka mapuslanon ().

Hinungdanon usab ang kalidad nga pagkatulog. Padayon nga gipakita ang panukiduki nga ang mga tawo nga dili maayo nga makatulog adunay dugang nga peligro alang sa pagpalambo sa diabetes ().

Usa ka bag-o nga pagtuon sa obserbasyon nga nakit-an nga ang mga tawo nga adunay diabetes nga natulog nga 6.5 hangtod 7.5 ka oras matag gabii adunay labi ka maayo nga pagdumala sa glucose sa dugo kumpara sa mga natulog sa gamay o daghang oras ().

Laing yawi sa maayong pagdumala sa asukal sa dugo? Pagdumala usab ang imong tensiyon. Ang yoga, qigong, ug pagpamalandong gipakita aron maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ug insulin (24).

Gawas sa pagsunod sa usa ka mubu nga diyeta sa karbohiya, pisikal nga kalihokan, kalidad nga pagkatulog, ug pagdumala sa kapit-os nga mahimo’g labi nga mapaayo ang pag-atiman sa diabetes.

Sa ubos nga linya

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga low diet sa carb mahimong epektibo nga makadumala sa type 1 ug type 2 nga diabetes.

Ang mga diyeta nga mubu nga karbohiya mahimo’g mapaayo ang pagdumala sa asukar sa dugo, maminusan ang mga kinahanglanon sa tambal, ug maminusan ang peligro sa mga komplikasyon sa diabetes.

Hinumdomi lamang nga makigsulti sa imong doktor sa wala pa maghimo bisan unsang pagbag-o sa pagdiyeta, tungod kay angayan nga ayohon ang mga dosis sa tambal.