Unsa man ang lebadura sa nutrisyon, unsa man kini ug giunsa kini gamiton

Kontento

• Unsa man ang lebadura sa nutrisyon?
• Impormasyon sa nutrisyon sa lebadura
• Giunsa magamit ang lebadura sa nutrisyon

Nutritional yeast o Nutritional lebadura usa ka klase nga patubo nga gitawag Saccharomyces cerevisiae, nga adunay daghang protina, hibla, bitamina B, mga antioxidant ug mineral. Kini nga klase nga lebadura, dili sama sa kaniadto nga naghimo og tinapay, dili buhi ug mahimo’g mapalig-on sa panahon sa proseso sa paghimo og mga bitamina ug mineral.

Kini nga pagkaon kaylap nga gigamit aron makompleto ang pagdiyeta sa mga vegetarian nga tawo, ug mahimo usab kini gamiton sa pagpadako sa mga sarsa ug pag-andam sa bugas, beans, pasta, quiches o salad, pananglitan, tungod kay naghatag sa pagkaon og lami sama sa Parmesan keso, sa dugang sa pagdugang sa nutritional kantidad sa kini nga mga pagkaon.

Tungod kay abunda kini sa daghang mga sustansya, ang paggamit sa lebadura sa nutrisyon mahimong makahatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, makatabang nga maminusan ang kolesterol, mapugngan ang ahat nga pagkatigulang ug palig-onon ang immune system.

Unsa man ang lebadura sa nutrisyon?

Ang lebadura sa nutrisyon mubu ang kaloriya, dato sa bitamina, mineral, fiber ug antioxidant, wala’y sulud, asukar o gluten, ug adunay vegan. Tungod niini nga hinungdan, pipila sa mga kaayohan sa kahimsog sa lebadura sa nutrisyon nag-uban:

• Pugngan ang wala’y edad nga pagtigulang, tungod kay daghan kini sa mga antioxidant, sama sa glutathione, pagpanalipod sa mga selula sa lawas gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga free radical. Dugang pa, ang mga antioxidant usab adunay kalihokan nga kontra-kanser ug gipugngan ang pagsugod sa mga laygay nga sakit;
• Pagpalig-on sa immune system, tungod kay kini maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina B, selenium ug zinc, dugang sa usa ka klase nga karbohidrat, beta-glucans, nga naglihok ingon mga immunomodulator ug makapukaw sa mga selyula sa immune system;
• Tabang sa pagpaubus sa kolesterol, tungod kay ang mga lanot maminusan ang pagsuyup sa kolesterol sa lebel sa tinai;
• Pugngan ang anemia, tungod kay daghan kini sa iron ug bitamina B12;
• Pagpalambo sa kahimsog sa panit, buhok ug kaunuran, tungod kay daghan kini sa protina, bitamina B ug selenium;
• Pauswaga ang pagpaandar sa tinai, tungod kay daghan kini sa mga lanot nga gipalabi ang paglihok sa tinai ug, kauban ang igong konsumo sa tubig, gitugotan ang paggawas sa mga hugaw nga labi kadali, paglikay o pagpaayo sa pagkadunot.

Ingon kadugangan, ang lebadura sa nutrisyon wala sulud nga gluten ug mahimong magamit sa mga pagkaon nga pang-vegetarian aron madugangan ang kantidad sa nutrisyon sa mga pagkaon, tungod kay daghan kini sa mga protina nga adunay taas nga biolohikal nga kantidad. Ingon kadugangan, makatabang usab kini aron malikayan o mapaayo ang kakulang sa bitamina B12, labi na sa mga vegetarian o vegan nga mga tawo, ug kinahanglan nimo dugangan ang 1 ka kutsarita nga gipakusgan nga lebadura sa nutrisyon sa imong pangunahan nga pagkaon. Hibal-i kung giunsa mailhan ang kakulang sa bitamina B12.

Impormasyon sa nutrisyon sa lebadura

Ang lebadura sa nutrisyon mahimong gamiton sa parehas nga pagkaon ug ilimnon nga adunay mosunud nga kasayuran sa nutrisyon:

Kini nga mga kantidad alang sa matag 15 g nga gigamit nga lebadura sa nutrisyon, nga parehas sa 1 nga puno nga kutsara. Mahinungdanon nga susihon kung unsa ang gihulagway sa lamesa sa nutrisyon sa produkto, tungod kay ang lebadura sa nutrisyon mahimo o dili mapalig-on, tungod kay ang mga sangkap sa nutrisyon mahimo nga magkalainlain gikan sa us aka tatak ngadto sa lain.

Ania kung giunsa mabasa ang husto nga nutrisyon sa patubo.

Giunsa magamit ang lebadura sa nutrisyon

Aron magamit ang lebadura sa nutrisyon, girekomenda nga dugangan ang 1 bug-os nga kutsara sa mga inumon, sabaw, pasta, sarsa, pie, salad, pagpuno o tinapay.

Dugang pa, ang lebadura sa nutrisyon kinahanglan gamiton lamang sa paggiya sa doktor o nutrisyonista, labi na kung ikaw mabdos o nagpasuso.