Luwas ba si Stevia? Diabetes, Pagbuntis, Mga Bata, ug Daghan pa

Kontento

• Unsa ang stevia?
• Mga porma sa stevia
• Kaluwas ug pagdapat sa Stevia
• Kaluwas sa Stevia sa pipila nga populasyon
• Diabetes
• Pagmabdos
• Mga bata
• Mga epekto sa stevia
• Sa ubos nga linya

Ang Stevia kanunay nga gihisgutan ingon usa ka luwas ug himsog nga kapuli sa asukal nga mahimo nga matam-is ang mga pagkaon nga wala ang mga negatibo nga epekto sa kahimsog nga naangot sa pino nga asukal.

Kauban usab kini sa daghang makapahingangha nga mga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagkunhod sa paggamit sa kaloriya, lebel sa asukal sa dugo, ug peligro sa mga lungag (,,).

Bisan pa, adunay mga kabalaka nga naglibut sa kahilwasan sa stevia - labi na sa piho nga mga tawo nga mahimong mas sensitibo sa mga epekto niini.

Gisusi sa kini nga artikulo ang kahilwasan sa stevia aron makatabang nga mahibal-an kung kinahanglan nimo kini gamiton.

Unsa ang stevia?

Ang Stevia usa ka natural nga pangpatam-is nga gikan sa mga dahon sa tanum nga stevia (Stevia rebaudiana).

Tungod kay kini adunay zero kaloriya apan 200 ka beses nga labi ka matam-is kaysa sa asukal sa lamesa, kini usa ka popular nga kapilian alang sa daghang mga tawo nga nagtinguha nga mawad-an sa timbang ug maminusan ang pag-inom sa asukal ().

Ang kini nga pangpatam-is nalambigit usab sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang labing gamay nga lebel sa asukal sa dugo ug lebel sa kolesterol (,).

Bisan pa, ang mga produkto nga komersyal nga stevia magkalainlain ang kalidad.

Sa tinuud, daghang mga lahi sa merkado ang labi ka pino ug gihiusa sa uban pang mga sweeteners - sama sa erythritol, dextrose, ug maltodextrin - nga mahimo’g makapausab sa mga potensyal nga epekto niini sa kahimsog.

Sa kasamtangan, ang dili kaayo giproseso nga mga porma mahimong kulang sa panukiduki sa kahilwasan.

Mga porma sa stevia

Ang Stevia magamit sa daghang mga lahi, ang matag usa magkalainlain sa pamaagi sa pagproseso ug mga sangkap.

Pananglitan, daghang mga popular nga produkto - sama sa Stevia sa Raw ug Truvia - ang tinuud nga mga sagol nga stevia, nga usa sa labing giproseso nga porma sa stevia.

Gihimo sila gamit ang rebaudioside A (Reb A) - usa ka klase nga pino nga stevia extract, kauban ang ubang mga sweeteners sama sa maltodextrin ug erythritol ().

Sa panahon sa pagproseso, ang mga dahon gibasa sa tubig ug gipaagi sa usa ka filter nga adunay alkohol aron mahimulag si Reb A. Pagkahuman, ang kinuha gipauga, gihimong kristal, ug gihiusa sa uban pang mga sweeteners ug filler ().

Ang mga puro nga pagkuha nga gihimo gikan ra sa Reb A magamit usab ingon parehas nga mga likido ug pulbos.

Kung itandi sa stevia blends, ang puro nga mga extract nagpailalom sa daghan nga parehas nga pamaagi sa pagproseso - apan dili gihiusa sa uban pang mga sweeteners o asukal nga alkohol.

Samtang, ang berde nga dahon nga stevia mao ang labing maminusan nga pormang giproseso. Gihimo kini gikan sa tibuuk nga mga dahon sa stevia nga namala ug nalubas.

Bisan kung ang produkto nga berde nga dahon kasagarang giisip nga labing puro nga porma, dili kini hingpit nga gitun-an ingon puro nga mga extract ug Reb A. Ingon niana, kulang ang panukiduki sa kahilwasan niini.

Ang Stevia usa ka zero-calorie sweetener. Ang mga lahi sa komersyo kanunay giproseso ug gisagol sa uban pang mga tam-is.

Kaluwas ug pagdapat sa Stevia

Ang Steviol glycosides, nga pinong mga kinuha sa stevia sama sa Reb A, giila nga luwas sa Food and Drug Administration (FDA), nagpasabut nga mahimo kini magamit sa mga produkto sa pagkaon ug gibaligya sa Estados Unidos ().

Sa pikas nga bahin, ang tibuuk nga dahon nga lahi ug hilaw nga mga stevia extract dili karon gi-aprobahan sa FDA alang gamiton sa mga produkto sa pagkaon tungod sa kakulang sa panukiduki ().

Ang mga ahensya nga nagkontrol sama sa FDA, ang Scientific Committee on Food (SCF), ug ang European Food Safety Authority (EFSA) nagpasabut sa madawat adlaw-adlaw nga pag-inom sa steviol glycosides hangtod sa 1.8 mg matag libra nga gibug-aton sa lawas (4 mg matag kg) () .

Kaluwas sa Stevia sa pipila nga populasyon

Bisan kung daghang mga produkto ang stevia sa kadaghanan giila nga luwas, ang pipila nga panukiduki nagpakita nga kini nga zero-calorie sweetener mahimong makaapekto sa pipila ka mga tawo sa lahi.

Tungod sa kahimtang sa kahimsog o edad, lainlaing mga grupo mahimong gusto nga labi nga mahunahunaon ang ilang pag-inom.

Diabetes

Tingali makit-an nimo nga makatabang ang stevia kung adunay diabetes - apan pagbantay sa unsang lahi ang pilion.

Gipakita sa pipila nga panukiduki nga ang stevia mahimo nga luwas ug epektibo nga paagi aron matabangan ang pagdumala sa lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay 2 nga diabetes.

Sa tinuud, usa ka gamay nga pagtuon sa 12 nga mga tawo nga adunay kini nga kondisyon nagpakita nga ang pag-ut-ut sa kini nga tam-is duyog sa usa ka pagkaon nga nagdala sa labi nga pagkunhod sa lebel sa asukal sa dugo kumpara sa usa ka grupo sa pagkontrol nga gihatagan parehas nga kantidad sa mais nga starch ().

Sa susama, usa ka 8 ka semana nga pagtuon sa mga ilaga nga adunay diabetes ang namatikdan nga ang stevia extract mikunhod ang lebel sa asukal sa dugo ug hemoglobin A1C - usa ka marka sa dugay nga pagkontrol sa asukal sa dugo - nga sobra sa 5% kumpara sa mga ilaga nga gipakaon sa usa ka control diet ().

Hinumdomi nga ang piho nga mga sagol nga stevia mahimong adunay sulud nga lainlaing mga tam-is - lakip ang dextrose ug maltodextrin - nga makadugang sa lebel sa asukal sa dugo (11,).

Ang paggamit sa kini nga mga produkto sa kasarangan o pagpili alang sa lunsay nga stevia extract makatabang sa pagpadayon sa normal nga lebel sa asukal sa dugo kung adunay diabetes.

Pagmabdos

Adunay limitado nga ebidensya sa kahilwasan sa stevia samtang nagmabdos.

Bisan pa, gisugyot sa mga pagtuon sa hayop nga kini nga nagpatam-is - sa porma sa steviol glycosides sama sa Reb A - dili negatibo nga makaapekto sa pagkamabungaon o mga sangputanan sa pagmabdos kung gigamit nga kasarangan ().

Ingon kadugangan, ang lainlaing mga ahensya sa pagdumala giisip nga luwas ang steviol glycosides alang sa mga hamtong, lakip ang panahon sa pagmabdos ().

Sa gihapon, ang panukiduki sa tibuuk nga dahon nga stevia ug hilaw nga mga extract limitado.

Busa, sa panahon sa pagmabdos, labing maayo nga magpabilin sa mga produkto nga gi-aprobahan sa FDA nga adunay sulud nga steviol glycosides kaysa bug-os nga dahon o hilaw nga produkto.

Mga bata

Makatabang ang Stevia nga maminusan ang dugang nga pagkonsumo sa asukal, nga mahimong labi ka mapuslanon alang sa mga bata.

Pinauyon sa American Heart Association (AHA), ang usa ka mas taas nga paggamit sa gidugang nga asukal mahimong madugangan ang risgo sa mga bata sa sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagbag-o sa lebel sa triglyceride ug kolesterol ug nakatampo sa pagdugang sa timbang ().

Ang pagpalit sa dugang nga asukal alang sa stevia mahimo nga maminusan ang kini nga mga peligro.

Ang steviol glycosides sama ni Reb A giaprubahan sa FDA. Bisan pa, labi ka hinungdanon nga pagmonitor ang pagkaon sa mga bata ().

Kini tungod kay labi ka kadali alang sa mga bata nga maabut ang madawat adlaw-adlaw nga utlanan alang sa stevia, nga 1.8 mg matag libra nga gibug-aton sa lawas (4 mg matag kg) alang sa mga hamtong ug bata ().

Ang paglimita sa pag-inom sa imong anak sa mga pagkaon nga adunay stevia ug uban pang mga tam-is, sama sa asukal, makatabang nga mapugngan ang dili maayong epekto ug masuportahan ang kinatibuk-ang kahimsog.

Ang steviol glycosides sama sa Reb A giaprubahan sa FDA - samtang ang tibuuk nga dahon ug hilaw nga mga makuha dili. Ang Stevia mahimong makaapekto sa pipila ka mga grupo nga lahi, lakip ang mga bata, mga mabdos, ug mga tawo nga adunay diabetes.

Mga epekto sa stevia

Bisan kung giila sa kadaghanan nga luwas, ang stevia mahimong hinungdan sa dili maayong epekto sa pipila ka mga tawo.

Pananglitan, ang usa ka pagrepaso nakamatikod nga ang mga zero-calorie sweeteners sama sa stevia mahimong makabalda sa konsentrasyon sa mga mapuslanon nga bakterya sa tinai, nga adunay hinungdanon nga papel sa paglikay sa sakit, panghilis, ug resistensya (,,).

Usa pa nga pagtuon sa 893 nga mga tawo ang nakit-an nga ang mga kalainan sa bakterya sa tinai mahimong dili maayong epekto sa gibug-aton sa lawas, mga triglyceride, ug lebel sa HDL (maayo) nga nahibal-an nga peligro sa sakit sa kasingkasing ().

Gisugyot pa sa pipila nga panukiduki nga ang stevia ug uban pang mga zero-calorie sweeteners mahimong magdala kanimo sa pag-ut-ut sa daghang mga kaloriya sa tibuuk adlaw ().

Pananglitan, usa ka pagtuon sa 30 nga mga lalaki ang nagtino nga ang pag-inom sa usa ka stevia nga gipatam-is nga ilimnon hinungdan sa mga sumasalmot nga mokaon sa ulahi nga adlaw, kumpara sa pag-inom sa usa ka ilimnon nga gipatamis sa asukal ().

Unsa pa, usa ka pagrepaso sa pito ka pagtuon ang nakadiskobre nga ang naandan nga konsumo sa mga zero-calorie sweeteners sama sa stevia mahimong makatampo sa pagdugang sa gibug-aton sa lawas ug liyok sa hawak sa paglabay sa panahon ().

Ingon kadugangan, ang pipila ka mga produkto nga adunay stevia mahimong magtipig sa mga alkohol nga asukal sama sa sorbitol ug xylitol, nga mga tam-is nga usahay kauban sa mga isyu sa digestive sa mga sensitibo nga indibidwal ().

Mahimo usab nga bawasan sa Stevia ang presyon sa dugo ug lebel sa asukal sa dugo, nga mahimong makabalda sa mga tambal nga gigamit sa pagtambal sa mga kondisyon ().

Alang sa labing kaayo nga mga sangputanan, pag-kasarangan ang imong pag-inom ug hunahunaa ang pagkunhod sa konsumo kung nakasinati ka bisan unsang dili maayo nga epekto.

Mahimo nga mabalda sa Stevia ang imong lebel sa himsog nga bakterya sa tinai. Counterintuitively, ang pipila ka ebidensya nagsugyot pa nga mahimo niini dugangan ang pagkaon ug makatampo sa labi ka taas nga gibug-aton sa lawas sa paglabay sa panahon.

Sa ubos nga linya

Ang Stevia usa ka natural nga pangpatam-is nga nalambigit sa daghang mga kaayohan, lakip na ang labing ubos nga lebel sa asukal sa dugo.

Samtang giisip nga luwas ang mga dalisay nga pinuga, kulang ang panukiduki sa tibuuk nga dahon ug mga hilaw nga produkto.

Kung gigamit sa kasarangan, ang stevia adunay kalabutan sa pipila nga mga epekto ug mahimo’g usa ka maayong kapuli sa pino nga asukal.

Hinumdomi nga kinahanglan nga dugang nga pagsiksik sa kini nga pagpatam-is.