Ang imong Kabalaka Gihigugma ang Asukal. Kan-a Kini nga 3 Mga Butang

Kontento

• Panahon na ba nga kanal ang asukal?
• 1. Ang asukar mahimong makaapekto sa imong kahimtang
• 2. Mahimo kini makapahuyang sa imong kaarang sa pag-atubang sa tensiyon
• 3. Ang asukar mahimong madugangan ang imong peligro alang sa pagpalambo sa kasubo
• 4. Ang pag-atras gikan sa mga tam-is mahimo nga ingon usa ka pag-atake sa kalisang
• 5. Sugar zaps ang gahum sa imong utok
• Kung nangandoy ka og mga tam-is, ani na hinuon ang kan-on
• Ang Chef Uma's Chai Tea Smoothie
• Mga sangkap
• Kapilian
• Mga Direksyon
• Mga tip ni Chef Uma
• Chef Uma's Watermelon Pops
• Mga sangkap
• Kapilian
• Mga Direksyon
• Mga tip ni Chef Uma
• Ang Cheven Uma's Oven-Roasted Sweet Potato nga adunay Pula nga Miso Paste
• Mga sangkap
• Mga Direksyon
• Mga tip ni Chef Uma

Giapil namon ang mga produkto nga sa among hunahuna hinungdanon alang sa among mga magbasa. Kung mopalit ka pinaagi sa mga link sa kini nga panid, mahimo kami makakuha us aka gamay nga komisyon. Ania ang among proseso.

Panahon na ba nga kanal ang asukal?

Dili kini sekreto nga ang asukal mahimong hinungdan sa mga isyu kung nagpatuyang ka sa usa ka gamay nga daghang mga matam-is nga butang. Bisan pa, kadaghanan sa mga Amerikano nangaon daghang asukar.

Maayo nga gitun-an ang mga makadaot nga epekto nga mahimo niini sa imong kahimsog sa lawas, mao nga gihisgutan namon pag-ayo ang bahin sa pagkunhod sa pag-inom sa asukal aron maminusan ang peligro sa kini nga mga epekto, sama sa laygay nga sakit.

Samtang ang paghubas sa mga matam-is nga butang mahimong magresulta sa usa ka labi kahimsog sa lawas, kini ang epekto sa asukal sa among kahimsog sa pangisip nga angay nga tan-awon sa ikaduha.

1. Ang asukar mahimong makaapekto sa imong kahimtang

Tingali nabati nimo ang pulong nga "pagdali sa asukal" - ug tingali naadto sa usa ka donut o soda alang sa usa ka dugang nga pagpadako sa usa ka taas nga adlaw.

Bisan pa ang asukal mahimo nga dili usa ka positibo nga pick-me-up pagkahuman sa tanan. Bag-ohay nga panukiduki nagpakita nga ang mga pagtambal sa asukal wala’y positibo nga epekto sa kahimtang.

Sa tinuud, ang asukal mahimong adunay kaatbang nga epekto sa paglabay sa panahon.

Nahibal-an sa usa nga ang pag-usik sa diyeta nga taas sa asukal mahimo nga madugangan ang mga kahigayunan nga adunay mga sakit sa kahimtang sa kahimtang sa mga kalalakin-an, ug mga balik-balik nga mga sakit sa mood sa mga lalaki ug babaye.

Usa ka labi ka bag-o nga nakit-an nga ang regular nga konsumo sa saturated fats ug gidugang nga asukal adunay kalabotan sa labi ka taas nga gibati nga pagkabalaka sa mga hamtong nga sobra sa edad nga 60.

Bisan kung daghang mga pagtuon ang gikinahanglan aron mapalig-on ang relasyon tali sa mood ug pagkonsumo sa asukal, hinungdanon nga hunahunaon kung giunsa makaapekto ang imong kahimsog sa sikolohikal.

2. Mahimo kini makapahuyang sa imong kaarang sa pag-atubang sa tensiyon

Kung ang imong ideya sa pagsagubang sa kapit-os naglangkob sa usa ka pint nila ni Ben ug Jerry, wala ka mag-inusara. Daghang mga tawo ang miliso sa matam-is nga tam-is kung gibati nila ang pagkabalaka.

Kana tungod kay ang mga pagkaon nga adunay asukal mahimo’g katakos sa lawas sa pagtubag sa kapit-os.

Ang asukar makatabang kanimo nga mobati nga dili kaayo maluya pinaagi sa pagpugong sa hypothalamic pituitary adrenal (HPA) axis sa imong utok, nga nagpugong sa imong tubag sa tensiyon.

sa University of California, nakit-an ni Davis nga gipugngan sa asukal ang pagtago sa cortisol tungod sa stress sa himsog nga mga babaye nga mga partisipante, gipamubu ang gibati nga kabalaka ug tensiyon. Ang Cortisol naila nga stress hormone.

Bisan pa ang mga panamtang nga panam-is nga panamtang nga mahatag mahimo nga labi ka magsalig sa asukal, ug madugangan ang peligro sa sobra nga katambok ug mga kalabutan nga sakit.

Ang pagtuon gikutuban sa 19 ra ka mga babaye nga partisipante, apan ang mga sangputanan nahiuyon sa uban pa nga nagtan-aw sa koneksyon tali sa asukal ug pagkabalaka sa mga ilaga.

Samtang ang mga nahibal-an nagpakita sa usa ka tino nga sumpay taliwala sa pag-inom sa asukal ug pagkabalaka, ang mga tigdukiduki gusto nga makita ang daghang mga pagtuon nga nahimo sa mga tawo.

3. Ang asukar mahimong madugangan ang imong peligro alang sa pagpalambo sa kasubo

Lisud likayan ang pagkab-ot sa mga komportable nga pagkaon, labi na pagkahuman sa usa ka malisud nga adlaw.

Apan ang siklo sa pag-konsumo sa asukal aron madumala ang imong gibati mahimo lamang makapasubo sa imong gibati nga kasubo, kakapoy, o kawala’y paglaum.

Daghang mga pagtuon nakit-an ang usa ka link tali sa mga pagdiyeta nga taas ang asukal ug kasubo.

Ang sobra nga pagkonsumo sa asukal nakapukaw sa dili timbang sa pipila nga mga kemikal sa utok. Ang kini nga dili timbang mahimo’g mosangpot sa pagkasubo ug mahimo’g madugangan pa ang dugay nga peligro nga maangkon ang usa ka sakit sa kahimsog sa pangisip sa pipila ka mga tawo.

Sa tinuud, usa ka nakit-an nga ang mga kalalakin-an nga nag-ut-ut sa daghang asukal (67 gramo o labaw pa matag adlaw) 23 porsyento nga mas lagmit nga makadawat usa ka panghiling sa klinikal nga depression sa sulud sa 5 ka tuig.

Bisan kung ang pagtuon naapil lang sa mga lalaki, ang kalabutan tali sa asukal ug depresyon makita usab sa.

4. Ang pag-atras gikan sa mga tam-is mahimo nga ingon usa ka pag-atake sa kalisang

Ang paghunong sa giproseso nga asukal mahimong dili ingon ka simple sa imong gihunahuna.

Ang pag-undang gikan sa asukal mahimo’g hinungdan sa mga epekto, sama sa:

• kabalaka
• pagkasuko
• kalibog
• kakapoy

Kini ang hinungdan sa pagtan-aw kung giunsa ang mga simtomas sa pag-atras gikan sa asukal mahimo nga mahisama sa pipila nga mga makaadik nga sangkap.

"Sa literatura nagpakita daghang mga pagkaparehas ug pagsapaw sa taliwala sa mga droga sa pag-abuso ug asukal," saysay ni Dr. Uma Naidoo, kinsa gikonsiderar nga eksperto sa pagkaon sa pagkaon sa Harvard Medical School.

Kung adunay usa nga nag-abuso sa usa ka sangkap sa usa ka yugto sa panahon, sama sa cocaine, ang ilang lawas moadto sa usa ka kahimtang sa pagbiya sa lawas sa lawas kung mohunong na sila sa paggamit niini.

Giingon ni Naidoo nga ang mga tawo nga nag-ut-ut sa daghang kantidad sa asukal sa ilang mga pagdiyeta mahimong managsama nga makasinati sa pagbati sa pisyolohikal nga pag-atras kung kalit lang sila mohunong sa pagkonsumo sa asukal.

Mao nga ang pag-adto sa bugnaw nga pabo gikan sa asukal mahimo nga dili labing kaayo nga solusyon alang sa usa ka tawo nga adunay usab kabalaka.

"Ang kalit nga paghunong sa pag-inom sa asukal mahimo’g sundog ang pag-atras ug ingon usa ka atake sa kalisang," ingon ni Naidoo. Ug kung adunay ka sakit sa pagkabalaka, kini nga kasinatian sa pag-atras mahimo’g dugangan.

5. Sugar zaps ang gahum sa imong utok

Mahimo nga gisultihan ka sa imong tiyan nga mosawom ug moinom sa imong paggawas sa jumbo cherry nga Icee, apan ang imong utok adunay lahi nga ideya.

Ang ninggawas nga panukiduki nakit-an nga ang pagdiyeta nga taas sa asukal mahimong makadaut sa paglihok sa panghunahuna, bisan kung wala ang sobra nga pagtaas sa gibug-aton o sobra nga paggamit sa enerhiya.

Nakit-an nga ang pag-ut-ut sa taas nga lebel sa mga gipatam-is nga asukal nga ningdaot ningdaot sa neurocognitive sama sa paghimo’g desisyon ug memorya.

Tinuod, ang panukiduki gihimo sa mga ilaga.

Apan ang usa ka labi ka bag-o nga pagtuon nga nahibal-an nga ang mga himsog nga mga boluntaryo sa edad nga 20 nagpuntos labi ka grabe sa mga pagsulay sa panumduman ug adunay dili maayo nga pagpugong sa gana sa pagkaon pagkahuman sa 7 ka adlaw nga pagkaon sa usa ka diyeta nga daghang tambok nga tambok ug nagdugang asukar.

Samtang daghang mga pagtuon ang kinahanglan aron maestablisar ang usa ka labi ka tin-aw nga kalabotan tali sa asukal ug panghunahuna, angay nga hinumdoman nga ang imong diyeta makaapekto sa kahimsog sa imong utok.

Kung nangandoy ka og mga tam-is, ani na hinuon ang kan-on

Tungod lang sa imong pagkutkot o paglimite sa giproseso nga asukal wala magpasabut nga kinahanglan nimo igalimod ang imong kaugalingon sa kahimut-an sa matam-is nga pagtilaw sa pagkaon.

Gawas sa pagkahimong usa ka doktor nga naila nga eksperto sa pagkaon ug kahimtang, si Naidoo usa usab ka chef ug tagsulat sa umaabot nga librong "This Is Your Brain on Food."

Ania ang pipila sa iyang pinalabi nga mga resipe nga mubu o wala’y asukal.

Ang Chef Uma's Chai Tea Smoothie

Mga sangkap

• 1 nga nag-alagad sa imong gusto nga pulbos nga vanilla protein
• 1/4 abokado
• 1 ka kutsara almond butter
• 1 tasa nga gatas sa almendras
• 1/8 tsp matag usa sa yuta nga cinnamon, nutmeg, clove, ug cardamom spice
• 1/4 tsp organikong hinungdan sa vanilla
• yelo
• usa ka gamay nga organikong dugos aron matam-is, kung kinahanglan

Kapilian

• brewed chai tea imbis nga mga panakot
• abokado alang sa creaminess

Mga Direksyon

1. Idugang ang tanan nga sangkap sa imong blender.
2. Pagsagol hangtod hapsay.

Mga tip ni Chef Uma

• Kung wala ka mga panakot, magluto usa ka tasa nga chai tea gamit ang mga bag nga tsaa o tibuuk nga tsaa nga dahon. Gamita kini imbis nga almond milk.
• Alang sa usa ka labing manipis nga sulud, pagdugang daghang gatas sa almendras.
• Alang sa creaminess, pagdugang avocado.Kini usab usa ka himsog nga tambok aron mag-boot!

Chef Uma's Watermelon Pops

Mga sangkap

• 4 nga tasa nga tinadtad nga pakwan
• 1 ka kutsara nga dugos
• duga sa 1 apog
• kalipay sa 1 apog

Kapilian

• 1 tasa bug-os nga blueberry

Mga Direksyon

1. Pag-puree ang pakwan, dugos, duga sa apog, ug anas nga apog sa usa ka blender.
2. Ibubo sa square tray nga ice cube o popsicle molds.
3. Sa wala pa hingpit nga ma-freeze, idugang ang stick sa ice cream sa matag ice cube o agup-op.
4. Kung gusto, pagdugang bug-os nga mga blueberry sa mga tray sa ice cube o mga hulma nga popsicle.

Mga tip ni Chef Uma

• Mahimo nimo nga tangtangon ang dugos, ingon usa ka hinog nga pakwan mahimong tam-is kaayo.
• Mahimo nga iupod sa mga blueberry ang usa ka makalingaw nga kolor sa pop ug makadugang usa ka pagpadako sa antioxidant.

Ang Cheven Uma's Oven-Roasted Sweet Potato nga adunay Pula nga Miso Paste

Mga sangkap

• 1/4 tasa nga lana sa olibo
• 1/4 hangtod 1/2 tasa nga pula nga miso paste
• asin ug paminta sa pagtilaw
• 4 medium nga kamote

Mga Direksyon

1. Pagpainit ang hudno hangtod sa 425ºF (218ºC).
2. Paghimo usa ka marinade pinaagi sa pagsagol sa lana sa oliba, pula nga miso paste, ug asin ug paminta.
3. Pagpalot ug pagputol sa kamote sa parehas nga kadako nga mga piraso o disc.
4. Ihulog ang kamote sa marinade.
5. Ibutang ang mga kamote sa usa ka sheet pan sa usa ka layer.
6. Inasal nga mga 20 hangtod 25 minuto, o hangtod nga hinay ang patatas.

Mga tip ni Chef Uma

• Mahimo nimong ilisan ang puti nga miso paste sa dili kaayo usa ka palami sa umami.
• Mahimong labi ka kadali ang pagsul-ot sa tanan nga mga patatas sa marinade kung gibutang nimo ang pareho sa usa ka Ziploc bag, pagkahuman ihulog.
• Ang matam-is nga patatas usa ka himsog nga gigikanan sa lanot ug mga phytonutrient.

Si Sara Lindberg, BS, MEd, usa ka freelance nga magsusulat sa kahimsog ug kahimsog. Naghupot siya usa ka Bachelor of Science sa syensya sa ehersisyo ug usa ka master degree sa pagtambag. Gigugol niya ang iyang kinabuhi sa pagtudlo sa mga tawo sa kahinungdanon sa kahimsog, kahimsog, panghunahuna, ug kahimsog sa pangisip. Nag-espesyalisar siya sa koneksyon sa hunahuna-lawas, nga adunay pag-focus kung giunsa ang epekto sa among pangisip ug emosyonal nga kaayohan sa among lawasnon nga kahimsog ug kahimsog.