Ang Pagkaon sa Usa ka Hot Dog Makakuha ug 36 Minutos sa Imong Kinabuhi, Sumala sa Bag-ong Pagtuon

Kontento

• Ribyuha alang sa

Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang pagpuyo sa usa ka taas, himsog nga kinabuhi ang kinatibuk-ang katuyoan. Ug, kung usa ka sa kanila, tingali gusto nimong ipasa ang mga iro nga mainit nga baka. Ngano, nangutana ka? Aw, ang usa ka bag-ong pagtuon nagsugyot nga ang pag-atiman sa ting-init mahimo’g makuha ang bililhon nga mga minuto sa imong kinabuhi.

Kana ang usa sa mga punoan nga pagkuha, bisan pa, gikan sa usa ka bag-o nga pagtuon nga gipatik sa journal Pagkaon sa Kinaiyahan. Alang sa pagtuon, ang mga tigdukiduki gikan sa Unibersidad sa Michigan nag-analisar sa labaw sa 5,800 ka mga pagkaon ug nag-ranggo niini pinaagi sa ilang palas-anon sa panglawas (pananglitan, risgo sa ischemic heart disease, colorectal cancer, ug uban pang mga sakit sa cardiovascular) ug ang epekto niini sa kinaiyahan. Nakit-an sa mga tigdukiduki nga ang pagbaylo 10 porsyento sa imong adlaw-adlaw nga kaloriya gikan sa karne sa baka ug giproseso nga mga karne (nga mahimong maglakip sa mga preserbatibo sa kemikal) alang sa mga prutas, utanon, nut, legum, ug pipila nga mga pagkaing dagat mahimo’g mahimong hinungdan sa pagpaayo sa kahimsog, sama sa pagkuha og 48 minuto nga "himsog kinabuhi "matag adlaw. Kini nga pagbaylo mahimo usab nga makaminusan ang imong dietary carbon footprint (aka ang imong kinatibuk-ang emission sa greenhouse gas) nga 33 porsyento, sumala sa panukiduki.

Kon bahin sa pagkaon sa usa lang ka beef hot dog sa usa ka tinapay, ilabina, ang pagtuon nakakaplag nga ang pagbuhat niini mahimong mokabat ug 36 ka minuto sa imong kinabuhi "kadaghanan tungod sa makadaot nga epekto sa giprosesong karne." Apan ang pagkaon sa uban pang mga sandwich nga gihigugma sa mga fan (oo, gihisgutan sa mga tigdukiduki ang mga mainit nga iro sa usa ka tinapay nga "frankfurter sandwiches") mahimo nga wala’y bisan unsang dili maayong epekto. Natapos nga ang peanut butter ug jelly sandwich mahimong makadugang hangtod sa 33 minuto sa imong kinabuhi matag pag-alagad, pinauyon sa pagtuon, bisan kung wala gipili ang pagpili sa tinapay ug sagol.Dugang pa, bisan pa, pinaagi sa pag-ut-ut sa us aka pag-alagad sa mga nut, mahimo kang makakuha 26 minuto nga "labi ka himsog nga kinabuhi," pinauyon sa panukiduki.

Giklasipikar usab sa mga tigdukiduki ang mga pagkaon sa tulo nga mga color zones: berde, dalag, ug pula. Ang mga pagkaon sa green zone gikonsiderar nga labing maayo sa hugpong sa kahulugan nga pareho sila nga mapuslanon sa nutrisyon ug adunay gamay nga epekto sa kalikopan. Naglakip kini mga nut, prutas, utanon nga gitanom sa uma, mga legum, bug-os nga lugas, ug pipila nga mga pagkaing dagat. Ang mga pagkaon nga naa sa dilaw nga lugar - sama sa kadaghanan nga manok, gatas (gatas ug yogurt), mga pagkaon nga nakabase sa itlog, ug mga utanon nga gihimo sa mga greenhouse - mahimo’g "gamay nga makadaot sa nutrisyon" o "makahatag kasarangan nga mga epekto sa kalikopan," pinauyon sa panukiduki. Ang mga pagkaon sa pula nga sona - sama sa giproseso nga mga karne, baka, baboy, ug nating karnero - giila nga adunay "igo" nga dili maayong epekto sa imong kahimsog o sa kalikopan.

Samtang ang mga nutrisyonista nag-ingon nga ang pagtuon makapaikag, ilang gipunting nga ang gitas-on sa kinabuhi usa ka lisud nga butang nga kalkulahon kung bahin sa nutrisyon. "Ang matag tawo labi ka talagsaon ug ang metabolismo sa matag usa talagsaon ang dili nako masulti nga [kini nga mga nahibal-an] tino alang sa matag tawo," ingon ni Jessica Cording, M.S., R.D., tagsulat sa Ang Gamay nga Basahon sa Mga Nagbag-o sa Dula: 50 nga Makahatag og Kahimsog Alang sa Pagdumala sa Kapit-os ug Kabalaka.

Sa tinuud, bisan pa, ang mga mainit nga iro ug uban pang mga giproseso nga karne wala gyud maayo nga reputasyon bisan pa sa kini nga panukiduki, gipasabut ni Cording. Ang World Health Organization karon naglista sa mga giproseso nga karne ingon nga carcinogenic sa mga tawo, nagpasabut nga adunay lig-on nga ebidensya nga nagsugyot nga ang pagkonsumo nagdugang sa peligro sa kanser. "Ang mga giproseso nga karne nalambigit usab sa sakit sa kasingkasing ug uban pang mga kondisyon sa kahimsog," ingon ni Cording. (Tan-awa usab: Giingon sa Bag-ong Panukiduki nga Dili Kinahanglan nga Pagminusan sa Pula nga Karne — Apan Ang Uban nga mga Siyentista Nasuko)

Labi pa, adunay daghang uban pang mga hinungdan nga moadto sa imong kinabuhi, lakip ang lebel sa imong kalihokan, mga sundanan sa pagkatulog, ug lebel sa stress, ingon ni Keri Gans, R.D.N., tagsulat sa Ang Gamay nga Pagkaon sa Pagbag-o. Bisan pa, giingon ni Gans nga gikuha niya ang pinakadako nga isyu sa panukiduki tungod kay kini nagpunting sa kadaghanan sa usa lang ka pagkaon.

"Imbis nga yawan-on ang bisan unsang us aka pagkaon, kinahanglan nga tan-awon ang kadaghan niini gilakip sa sulud sa kinatibuk-ang pagdiyeta sa usa ka tawo," ingon niya. "Ang adunay usahay ka init nga iro us aka paagi nga lahi kaysa adunay usa ka mainit nga iro nga 365 ka adlaw matag tuig."

Si Cording miuyon, nga nag-ingon, "kung kini usa ka butang nga imong gihigugma ug gibati nga nahikawan kung wala nimo kini, himoa kini nga panagsa nga pagtagad."

Gisugyot usab ni Gans nga adunay pipila ka mas himsog nga mga pagkaon kauban ang imong mainit nga iro. "Tingali adunay usa ka bug-os nga trigo nga tinapay uban sa mainit nga iro alang sa pipila ka lanot, ibutang kini sa sauerkraut alang sa mga probiotics, ug malingaw sa usa ka side salad," siya miingon. (Mahimo usab nimo nga i-partner ang imong HD sa mga resipe sa salad sa ting-init nga wala maglakip sa lettuce.)

Ilalom nga linya? Sigurado, nag-uyon ang mga eksperto nga kanunay maayo nga ideya nga maminusan ang gidaghanon sa giproseso nga pagkaon o karne nga imong gikaon, apan ang pagpareho sa usa ka inosente nga ballpark o lagwerta sa likod sa balay nga gipamub-an sa kinabuhi wala’y hinungdan kanimo. TL; DR - Kaon ang damn hotdog kung gusto nimo kini.

Ribyuha alang sa