Ang Mga Taas nga Cholesterol nga Pagkaon Wala sa Lista sa Pag-igo sa Pagdiyeta

Kontento

• Ribyuha alang sa

Pagbalhin sa tambok! Hangtod karon, adunay usa ka bag-ong sayup nga nahukman nga grupo sa pagkaon sa lungsod: Ang mga pagkaon nga daghan sa kolesterol dili na isipon nga usa ka peligro sa kahimsog, pinauyon sa usa ka draft nga taho gikan sa Diitary Guidelines Advisory Committee. (Kinahanglan ba Nato nga Tapuson ang Gubat sa Tambok?)

"Dili kinahanglan nga balihon sa komite ang ilang tambag bahin sa mga peligro sa taas nga lebel sa LDL kolesterol, apan gibag-o ang kolesterol sa pagkaon ingon usa ka 'nutrient nga gikabalak-an,'" gipasabut ni Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, propesor sa nutrisyon sa Pennsylvania State University ug tigpamaba alang sa American Heart Association.

Una sa tanan, naghisgot kami bahin sa duha ka lainlaing klase sa kolesterol dinhi. Ang kolesterol sa dugo (parehong HDL, o "maayo" nga kolesterol, ug LDL, o "daotan" nga kolesterol), makit-an sa imong agianan sa dugo, ug ang dili maayo nga lebel mahimong hinungdan sa atake sa kasingkasing o stroke. Lahi kana sa dietary cholesterol, nga usa ka compound nga makit-an sa mga pagkaon sama sa egg yolks, pula nga karne, ug keso.

Kini usa ka dako nga sayop nga pagsabut nga ang kolesterol sa pagkaon makaapekto sa lebel sa kolesterol sa dugo-pagtuon pagkahuman napamatud-an kini sa pagtuon, gipasabut ni Jonny Bowden, Ph.D., awtor sa Ang Dakong Mitolohiya sa Cholesterol. (Unsa pa ang sayup nga gikonbikto? Kini nga 11 Dili Maayo nga Mga Pagkaon nga Dili Kaayo Kaayo.)> Adunay mas lig-on nga ebidensya nga naghigot sa saturated fat ug trans fat sa taas nga lebel sa kolesterol sa dugo-igo na aron mahatagan katarungan ang karon nga rekomendasyon sa pagkaon aron maminusan kining duha aron magpabiling himsog ang imong kasingkasing, gipasabut ni Kris-Etherton. (Pangutan-a ang Doktor sa Pagdiyeta: Unsa ka Daghang Tambok ang Akong Kaonon?)

Sa tinuud, ang pagkuha sa mga pagkaon nga high-kolesterol gikan sa naigo nga lista mahimo nga makatabang sa imong kahimsog. "Ang kolesterol sa pagkaon lagmit nga makit-an sa mga pagkaon nga dili maproseso ug taas sa mga sustansya, nga naghimo niini nga maayo kaayo alang kanimo," dugang ni Bowden. Ang mga itlog, pananglitan, adunay dili maihap nga mga sustansya nga makatabang sa kahimsog sa imong utok ug mata, labi pa, kini usa ka maayo nga gigikanan sa protina.

Samtang ang panel wala pa nagpagawas sa katapusan nga kini nga report, kini lagmit nga maglakip sa parehas nga baruganan sama sa draft, sumala Ang Washington Post. Ang komite magpadala sa ilang katapusang mga rekomendasyon sa Department of Health and Human Services ug sa U.S.

Hangtud unya, unsa ang labing kaayo nga paagi aron mapadayon ang himsog nga lebel sa kolesterol sa dugo? "Ang mga tawo kinahanglan pa nga magplano sa usa ka himsog nga pagdyeta nga adunay lainlaing mga pagkaon gikan sa tanan nga mga grupo sa pagkaon, upod ang taas nga mga pagkaon nga kolesterol - apan, sama sa tanan nga mga grupo sa pagkaon, wala sa sobra nga kantidad," ingon ni Kris-Etherton. (Ug kan-a ang labi pa sa The Best Fruits for a Heart-Healthy Diet.) Tan-awa usab ang imong pagkaon: Ang stress, pagpanigarilyo, ug sobra nga katambok ang tanan nga mga hinungdan sa taas nga kolesterol-labaw pa sa sayup nga nakonbikto nga kolesterol sa pagkaon, dugang ni Bowden.

Gihatud ang hustisya-karon nga adunay itlog nga itlog ug keso. (Alang sa mas himsog nga mga update sa pagkaon, i-download ang pinakabag-o nga espesyal nga edisyon sa among digital nga magasin nga walay bayad!)

Ribyuha alang sa