Ang Mga Kaayohan sa Panglawas sa Sorghum

Kontento

• Unsa ang Sorghum?
• Ang Mga Kaayohan sa Panglawas sa Sorghum
• Unsaon Pagkaon ang Sorghum
• Ribyuha alang sa

Bisan pa sa ngalan niini, ang sorghum dili chewing gum. Kini sa tinuud usa ka karaan nga lugas ug usa nga tingali gusto nimo ibaylo alang sa imong hinigugma nga quinoa.

Unsa ang Sorghum?

Kini nga wala’y gluten nga karaan nga lugas adunay neyutral, gamay nga matam-is nga palami, ug magamit usab ingon usa ka harina. Ingon usa ka harina nga tibuuk nga trigo, kini usa ka masustansya ug wala’y gluten nga kapilian alang sa mga lutong pan, apan ang pipila ka klase nga panali, sama sa xanthan gum, mga puti nga itlog, o dili gipahalaw nga gelatin, tingali kinahanglanon aron masiguro nga ang katapusan nga produkto magpabilin nga magkauban. maayo

Ang Mga Kaayohan sa Panglawas sa Sorghum

Ang katunga sa usa ka tasa nga dili luto nga sorghum naghatag 316 nga kaloriya, 10 nga gramo nga protina ug 6.4 nga gramo nga lanot, nga makapahingangha alang sa usa ka lugas. Ang protina makatabang sa imong lawas sa pagtukod ug pag-ayo sa kaunuran, ug ang fiber makatabang sa imong gastrointestinal system nga regular ug on track. Ang fiber sa pan nga pagkaon nakatagbaw usab sa imong kagutom nga mas dugay ug makatabang sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol. Giputos sa mga bitamina ug mineral, ang sorghum usa ka powerhouse sa nutrisyon. Naglangkob kini sa mga bitamina B (niacin, riboflavin ug thiamin), nga gikinahanglan aron makatabang sa pag-convert sa pagkaon ngadto sa enerhiya, ingon man sa magnesium, calcium, ug phosphorous nga importante alang sa kahimsog sa bukog. Ang lugas sa sorghum adunay sulud usab nga iron, nga gikinahanglan aron makahimo mga pula nga selyula sa dugo, ug potassium, nga hinungdanon sa pagpugong sa presyon sa dugo.

Unsaon Pagkaon ang Sorghum

Ang bug-os nga sorghum sa lugas, nga adunay maayo, chewy nga porma, mahimong magamit imbis nga bugas, barley, o pasta ingon usa ka yano nga pinggan (Sama sa kini nga resipe alang sa Toasted Sorghum nga adunay Shiitakes ug Fried Eggs), sa usa ka baso nga lugas, gilabog sa usa ka salad, sinugba, o sabaw. (Sulayi kini nga Kale, White Bean, ug Tomato Sorghum Soup.) Mahimo pa gani kini nga "popped," susama sa popcorn, nga moresulta sa usa ka lami, himsog nga snack.

Gipahid ang Sorghum

Direksyon:

1. Ibutang ang 1/4 tasa nga sorghum sa gamay nga brown paper nga bag nga paniudto. Piloa ang tumoy kaduha aron sirad-an, ug microwave sa taas nga 2-3 minuto, depende sa imong microwave. (Kuhaa kung ang popping mihinay sa 5-6 segundos tali sa mga pop.)

Ribyuha alang sa