9 Mga Tumotumo Bahin sa Tambok sa Pagdiyeta ug Cholesterol

Kontento

• 1. Ang pagkaon nga tambok mosangpot sa pagtaas sa timbang
• 2. Ang mga pagkaon nga puno sa kolesterol dili himsog
• 3. Ang saturated fat hinungdan sa sakit sa kasingkasing
• 4. Kinahanglan nga likayan ang mga pagkaon nga daghang tambok ug daghang kolesterol samtang nagmabdos
• 5. Ang pagkaon nga tambok nagdugang sa risgo sa diabetes
• 6. Mas himsog ang mga lana nga Margarine ug omega-6-rich
• 7. Ang tanan nagtubag sa dietary kolesterol sa parehas nga paagi
• 8. Ang mga pagkaon nga daghang tambok dili himsog
• 9. Ang mga produkto nga wala’y tambok usa ka maayong pagpili
• Sa ubos nga linya

Sa daghang mga dekada, gilikayan sa mga tawo ang mga butang nga mayaman sa taba ug kolesterol, sama sa mantikilya, nut, itlog nga itlog, ug bug-os nga tambok nga gatas, sa baylo nagpili alang sa mubu nga kapuli nga tambok sama sa margarine, puti nga itlog, ug gatas nga wala’y tambok sa paglaum nga mapaayo ang ilang kahimsog ug pagkawala sa timbang.

Kini tungod sa sayup nga pagsabut nga ang pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa kolesterol ug tambok mahimong madugangan ang imong peligro sa lainlaing mga sakit.

Samtang ang dili pa dugay nga panukiduki nagpanghimatuud sa kini nga ideya, ang mga mitolohiya nga nagpalibot sa dietary kolesterol ug tambok nagpadayon sa pagpatigbabaw sa mga ulohan sa balita, ug daghang mga tagahatag og kahimsog ang padayon nga nagrekomenda sa labing mubu nga mga pagdyeta sa tambok sa kadaghanan.

Niini ang 9 nga sagad nga mga mitolohiya bahin sa tambok sa pagkaon ug kolesterol nga kinahanglan ibutang sa pahulay.

1. Ang pagkaon nga tambok mosangpot sa pagtaas sa timbang

Usa ka kasagarang mitolohiya sa pagdiyeta mao nga ang pagkaon sa daghang pagkaon nga tambok hinungdan nga modako ang imong timbang.

Samtang tinuud nga ang pagkaon nga sobra sa bisan unsang macronutrient, lakip ang tambok, naghimo kanimo nga makakuha og gibug-aton, ang pag-ut-ut sa mga pagkaon nga daghang tambok ingon usa ka bahin sa usa ka himsog, balanse nga pagkaon dili mosangpot sa pagdugang sa timbang.

Sa kasukwahi, ang pag-ut-ut sa mga pagkaon nga daghang tambok mahimong makatabang kanimo nga mawad-an sa gibug-aton ug magpadayon nga matagbaw ka taliwala sa mga pagkaon.

Sa tinuud, daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang pagkaon sa daghang pagkaon nga tambok, lakip na ang tibuuk nga itlog, abokado, nut, ug full-fat nga gatas, mahimong makatabang sa pagpadako sa gibug-aton sa gibug-aton ug gibati ang pagkapuno (,,,,,,).

Unsa pa, ang mga pattern sa pagdiyeta nga daghan kaayo sa tambok, lakip na ang ketogenic ug low carb, taas nga fat diet, gipakita nga nagpasiugda sa pagkunhod sa timbang (,,).

Bitaw, kalidad ang hinungdanon. Ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga giproseso na kaayo nga sagana sa mga tambok, sama sa fast food, mga giluto nga asukal, ug mga pritong pagkaon, mahimong madugangan ang imong peligro nga makakuha og timbang (,,,).

Ang tambok usa ka himsog ug hinungdanon nga bahin sa usa ka timbang nga pagkaon. Ang pagdugang sa tambok sa pagkaon ug meryenda mahimong makapadali sa pagkawala sa timbang pinaagi sa pagpadako sa gibati nga kahingpitan.

2. Ang mga pagkaon nga puno sa kolesterol dili himsog

Daghang mga tawo ang nagtuo nga ang mga pagkaon nga puno sa kolesterol, lakip na ang tibuuk nga itlog, kinhason, mga karne sa organ, ug puno nga taba nga gatas, dili himsog. Bisan pa, dili kana ang hinungdan.

Bisan tuod tinuud nga ang pipila nga pagkaon nga puno sa kolesterol, sama sa ice cream, pritong pagkaon, ug giproseso nga karne, kinahanglan nga limitahan sa bisan unsang himsog nga sundanan sa pagdiyeta, kadaghanan sa mga tawo dili kinahanglan nga likayan ang masustansya, taas nga pagkaon nga kolesterol.

Sa tinuud, daghang mga pagkaon nga taas sa kolesterol ang puno sa nutrisyon.

Pananglitan, ang mga itlog nga itlog daghan sa kolesterol ug mahitabo usab nga puno sa hinungdanon nga mga bitamina ug mineral, lakip ang B12, choline, ug selenium, samtang ang taas nga kolesterol nga taba nga yogurt puno sa protina ug calcium (,,).

Dugang pa, usa ka onsa nga hilaw nga kolesterol nga hilaw nga kolesterol (19 gramo nga giluto) ang naghatag labaw pa sa 50% sa Reference Daily Intake alang sa tumbaga ug bitamina A ug B12 ().

Unsa pa, gipakita sa panukiduki nga ang pag-ut-ut sa himsog, pagkaon nga daghang kolesterol sama sa mga itlog, tambok nga seafood, ug puno nga tambok nga gatas mahimong makapaayo sa daghang mga aspeto sa kahimsog, nga hisgutan sa ulahi sa kini nga artikulo.

Daghang mga pagkaon nga puno sa kolesterol puno sa nutrisyon. Ang mga pagkaon nga dato sa kolesterol, sama sa mga itlog ug bug-os nga tambok nga gatas, mahimong iupod sa maayo nga pagdiyeta.

3. Ang saturated fat hinungdan sa sakit sa kasingkasing

Samtang ang hilisgutan mainiton gihapon nga gidebatehan sa mga propesyonal sa healthcare, karong bag-o nga panukiduki wala magpakita nga parehas nga kalambigitan taliwala sa saturated fat intake ug sakit sa kasingkasing.

Tinuod nga ang saturated fat nagdugang sa mga nailhan nga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, sama sa LDL (daotan) nga kolesterol ug apolipoprotein B ().

Bisan pa, ang tambok nga pag-inom sa tambok nagtinguha nga madugangan ang gidaghanon sa mga daghan, mahimog nga mga partikulo sa LDL, apan gipakunhod ang gidaghanon sa mga labi ka gamay, labi ka baga nga mga partikulo sa LDL nga naangot sa sakit sa kasingkasing.

Dugang pa, gipakita ang panukiduki nga ang pipila ka mga lahi sa saturated fat mahimong makadugang sa HDL kolesterol nga mapanalipdan sa kasingkasing ().

Sa tinuud, daghang mga dagku nga pagtuon wala nakit-an nga parehas nga pag-uban tali sa saturated fat intake ug sakit sa kasingkasing, atake sa kasingkasing, o pagkamatay nga adunay kalabutan sa sakit sa kasingkasing (,,).

Bisan pa, dili tanan nga mga pagtuon nag-uyon, ug labi ka maayo nga pagkadisenyo nga pagtuon ang kinahanglan (,).

Hinumdomi nga daghang mga klase nga saturated fats, tanan adunay lainlaing epekto sa kahimsog. Ang imong pagdiyeta sa tibuuk - kaysa sa pagkahugno sa imong pag-inom sa macronutrient - labi ka hinungdan sa pag-abut sa imong kinatibuk-ang peligro sa kahimsog ug sakit.

Ang masustansya nga pagkaon nga taas sa saturated fat sama sa full fat yogurt, unsweetened coconut, keso, ug ngitngit nga pagputol sa manok mahimo’g iupod sa usa ka himsog, maayong pagkabutang nga pagkaon.

Bisan kung ang tambok nga pag-inom sa tambok nagdugang sa peligro sa piho nga mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, gipakita sa karon nga panukiduki nga wala kini hinungdan nga na-link sa pag-uswag sa sakit sa kasingkasing.

4. Kinahanglan nga likayan ang mga pagkaon nga daghang tambok ug daghang kolesterol samtang nagmabdos

Ang mga mabdos nga babaye kanunay gisultihan nga kinahanglan nila likayan ang daghang pagkaon nga tambok ug daghang kolesterol sa panahon sa pagmabdos. Samtang daghang mga babaye ang naghunahuna nga ang pagsunod sa diyutay nga tambok nga diyeta labing kaayo alang sa kahimsog nila ug sa ilang bata, hinungdanon ang pagkaon og tambok samtang nagmabdos.

Sa tinuud, ang panginahanglan alang sa mga matunaw nga matunaw nga tambok, lakip ang bitamina A ug choline, ingon man mga tambok nga omega-3, nagdugang samtang nagmabdos (,,,).

Dugang pa, ang utok sa fetus, nga sagad nga gilangkuban sa tambok, nanginahanglan tambok sa pagkaon aron maayo nga molambo.

Ang Docosahexaenoic acid (DHA), usa ka klase nga fatty acid nga naka-concentrate sa fatty fish, dunay hinungdanon nga papel sa pagpalambo sa utok sa fetal ug paglambo sa panan-aw, ug ang lebel sa lebel sa dugo sa inahan nga DHA mahimong mosangpot sa pagkadaot sa neurodevelopment sa fetus (,).

Ang piho nga mga pagkaon nga puno sa tambok usab dili kaayo masustansya ug naghatag sustansya nga hinungdanon sa kahimsog sa inahan ug fetal nga lisud pangitaon sa ubang mga pagkaon.

Pananglitan, ang mga egg yolks labi ka daghan sa choline, usa ka hinungdanon nga nutrient alang sa utok sa fetus ug paglambo sa panan-aw. Dugang pa, ang tibuuk nga tambok nga mga produkto nga dairy naghatag usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa calcium ug bitamina K2, nga parehas hinungdanon alang sa kalamboan sa kalabera (,).

Ang mga pagkaon nga daghang tambok hinungdanon alang sa kahimsog sa fetus ug sa inahan. Ang mga himsog, tambok nga pagkaon nga tambok kinahanglan nga iupod sa mga pagkaon ug meryenda aron mapauswag ang usa ka himsog nga pagmabdos.

5. Ang pagkaon nga tambok nagdugang sa risgo sa diabetes

Daghang mga sumbanan sa pagdiyeta nga girekomenda alang sa pagtambal sa tipo 2 ug pagmabdos nga diabetes dili kaayo tambok. Tungod kini sa sayup nga pagsabut nga ang pagkonsumo sa tambok sa pagkaon mahimo’g madako ang risgo sa diabetes.

Bisan kung ang pag-ut-ut sa pipila nga mga pagkaon nga puno sa tambok, sama sa trans fat, fatty bakar, ug fast food, mahimo’g madugangan ang imong peligro sa diabetes, gipakita sa panukiduki nga ang ubang mga pagkaon nga adunay daghang tambok mahimo’g maghatag proteksyon kontra sa paglambo niini ().

Pananglitan, ang tambok nga isda, bug-os nga tambok nga gatas, avocado, lana sa oliba, ug mga nut ang daghang tambok nga pagkaon nga gipakita nga nagpaayo sa lebel sa asukal sa dugo ug insulin ug posibleng mapanalipdan batok sa pag-uswag sa diabetes (,,,,).

Samtang ang pipila ka mga ebidensya nagsugyot nga ang labi ka daghang pag-inom sa saturated fat mahimong magpataas sa risgo sa diabetes, labi ka bag-o nga mga pagtuon wala makit-an nga hinungdanon nga pag-uban.

Pananglitan, usa ka pagtuon sa 2019 sa 2,139 ka tawo ang wala nakit-an nga kalabutan sa pagkonsumo sa tambok nga hayop ug tanum nga nakabase sa tanum o tibuuk nga tambok ug peligro sa tipo nga 2 nga diabetes ().

Ang labing hinungdanon nga hinungdan sa pagpaminus sa imong risgo sa diabetes mao ang kinatibuk-ang kalidad sa imong pagdiyeta, dili ang pagkahugno sa imong pag-inom sa macronutrient.

Ang mga pagkaon nga daghang tambok dili madugangan ang peligro sa diabetes. Sa tinuud, ang pipila nga pagkaon nga puno sa tambok mahimong makatabang nga mapanalipdan batok sa paglambo sa sakit.

6. Mas himsog ang mga lana nga Margarine ug omega-6-rich

Kanunay nga gihunahuna nga ang pag-ut-ut sa mga produkto nga nakabase sa utanon sama sa margarine ug lana sa canola puli sa mga tambok sa hayop labi ka kaayo alang sa kahimsog. Bisan pa, pinauyon sa mga sangputanan sa bag-ohay nga panukiduki, lagmit dili kini ang hinungdan.

Ang Margarine ug piho nga mga lana sa utanon, lakip ang canola ug soybean oil, taas sa omega-6 fat. Bisan kung pareho ang tambok nga omega-6 ug omega-3 alang sa kahimsog, ang mga moderno nga pagdiyeta sagad nga sobra kataas sa mga tambok nga omega-6 ug labi ka mubu sa mga omega-3.

Ang kini nga pagkadili timbang sa taliwala sa omega-6 ug omega-3 nga pag-inom nga tambok na-link sa pagdugang nga panghubag ug pag-uswag sa dili maayong kahimtang sa kahimsog.

Sa tinuud, ang usa ka labi ka taas nga omega-6 hangtod sa omega-3 nga adunay kalabutan sa mga kahimtang sa kahimsog sama sa mga sakit sa mood, sobra nga katambok, resistensya sa insulin, pagdugang nga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, ug pagkunhod sa pangisip (,,,).

Gigamit ang lana sa canola sa daghang mga sagol nga lana sa utanon, pamuli sa mantikilya, ug kubos nga mga dressing sa tambok. Bisan kung gipamaligya kini ingon usa ka himsog nga lana, gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkuha niini mahimong adunay makadaot nga mga epekto sa daghang bahin sa kahimsog.

Pananglitan, ang mga pagtuon sa mga tawo nagpakita nga ang pag-inom sa lana sa canola mahimong adunay kalabotan sa pagdugang nga tubag sa panghubag ug metabolic syndrome, nga usa ka hugpong sa mga kondisyon nga nagdugang risgo sa sakit sa kasingkasing (,).

Ingon kadugangan, naobserbahan sa panukiduki nga ang pag-ilis sa saturated fat nga adunay mga omega-6 rich fats dili tingali maminusan ang sakit sa kasingkasing ug mahimo’g madugangan pa ang peligro sa pagkamatay nga adunay kalabutan sa sakit sa kasingkasing (,).

Ang usa ka pagkadili timbang sa taliwala sa omega-6 ug omega-3 nga pag-inom nga tambok naangot sa pagdugang nga panghubag ug pag-uswag sa lainlaing mga kahimtang sa kahimsog. Sa ingon, ang pagpili sa mga fats nga taas sa omega-6 fats sama sa canola oil ug margarine mahimong makadaot sa kahimsog.

7. Ang tanan nagtubag sa dietary kolesterol sa parehas nga paagi

Bisan kung ang pipila nga mga hinungdan sa genetiko ug metabolic mahimong maghatag kasunod sa pagdiyeta nga mubu sa taba nga saturated ug kolesterol, alang sa kadaghanan sa populasyon, ang saturated fat ug mga pagkaon nga puno sa kolesterol mahimong iapil ingon bahin sa usa ka himsog nga pagkaon.

Mga dos-tersiya sa populasyon ang adunay dyutay nga tubag bisan sa daghang kantidad sa dietary kolesterol ug naila nga mga compensator o hypo-responders.

Sa laing paagi, usa ka gamay nga porsyento sa populasyon ang gikonsiderar nga mga hyper-responders o noncompensator, tungod kay sensitibo sila sa dietary kolesterol ug masinati ang labi ka daghang pagtaas sa kolesterol sa dugo pagkahuman mokaon sa mga pagkaon nga daghang kolesterol ().

Bisan pa, gipakita sa panukiduki nga, bisan sa mga hyper-responders, ang LDL-to-HDL ratio gipadayon pagkahuman sa pag-inom sa kolesterol, nagpasabut nga ang dietary kolesterol dili mahimo nga magdala sa mga pagbag-o sa lebel sa lipid sa dugo nga nagdugang sa peligro sa pag-uswag sa sakit sa kasingkasing (,, ,,).

Kini tungod sa mga pagpahiangay nga nahinabo sa lawas, lakip ang pagpaayo sa pipila nga mga agianan sa pagtangtang sa kolesterol, aron mapalayo ang sobra nga kolesterol ug ipadayon ang himsog nga lebel sa lipid sa dugo.

Bisan pa, gipakita sa pipila nga panukiduki nga ang mga tawo nga adunay familial hypercholesterolemia, usa ka sakit sa genetiko nga mahimong magdugang sa peligro sa sakit sa kasingkasing, adunay usa ka pagkunhod sa kapasidad nga makuha ang sobra nga kolesterol gikan sa lawas ().

Sama sa nakita nimo, ang pagtubag sa dietary cholesterol matag usa ug mahimo maapektuhan sa daghang mga hinungdan, labi na ang genetics. Labing maayo nga makigsulti sa usa ka propesyonal sa healthcare kung adunay ka mga pangutana bahin sa imong kaarang sa pagtugot sa dietary kolesterol ug kung giunsa kana makaapekto sa imong kahimsog.

Dili tanan nagtubag sa dietary kolesterol sa parehas nga paagi. Ang genetics adunay hinungdanon nga papel kung giunsa ang pagtubag sa imong lawas sa mga pagkaon nga daghang kolesterol.

8. Ang mga pagkaon nga daghang tambok dili himsog

Ang mga pagkaon nga adunay daghang tambok nakakuha usa ka dili maayo nga rap, ug bisan ang labing sustansya nga mga tambok nga pagkaon natibuok sa kategorya nga "dili maayo nga pagkaon".

Makaluluoy kini tungod kay daghang mga pagkaon nga daghang tambok ang puno sa mga bitamina, mineral, ug mga antioxidant ug makatabang kanimo nga magpadayon matagbaw taliwala sa pagkaon, pagsuporta sa usa ka himsog nga gibug-aton sa lawas.

Pananglitan, ang bug-os nga tambok nga gatas, mga itlog nga itlog, manok sa panit, ug lubi ang mga pagkaon nga adunay daghang tambok nga sagad likayan sa mga tawo nga naningkamot nga mawad-an sa timbang o yano nga nagpadayon nga kahimsog bisan kung ang mga pagkaon adunay sulud nga nutrisyon nga kinahanglan nga molihok sa lawas.

Siyempre, ang pagkaon sa sobra sa bisan unsang pagkaon, lakip ang mga pagkaon sa taas, mahimong makapawala sa pagkawala sa timbang. Bisan pa, kung gidugang kini sa pagdiyeta sa makahimsog nga mga paagi, kining daghang pagkaon nga tambok mahimong makatabang kanimo sa pagkab-ot ug pagpadayon sa himsog nga gibug-aton samtang nagahatag usa ka hinungdanon nga gigikanan sa sustansya.

Sa tinuud, ang pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa tambok sama sa mga itlog, abokado, nut, ug bug-os nga tambok nga gatas mahimong makatabang sa pagpadako sa gibug-aton sa timbang pinaagi sa pagpaminus sa mga gipasiugdahan nga kagutom nga mga hormone ug pagdugang sa pagbati sa kahingpitan (,,,,,).

Ang masustansya, taas nga tambok nga pagkaon mahimong iapil ingon bahin sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang mga pagkaon nga adunay daghang tambok adunay sulud nga mga hinungdanon nga sustansya nga gikinahanglan sa imong lawas, ug ang pagkaon sa labi ka daghang tambok nga pagkaon mahimo'g makapalambo sa gibati nga kahingpitan, magpadayon nga matagbaw ka.

9. Ang mga produkto nga wala’y tambok usa ka maayong pagpili

Kung maglakaw ka libot sa imong lokal nga supermarket, adunay posibilidad nga makit-an ang daghang mga produkto nga wala’y tambok, lakip ang mga dressing sa salad, ice cream, gatas, cookies, keso, ug chips sa patatas.

Kini nga mga butang kasagarang gibaligya sa mga nagtan-aw sa paglaslas sa mga kaloriya gikan sa ilang pagdiyeta pinaagi sa pagpili sa mga labing gamay nga kaloriya nga pagkaon.

Samtang ang mga pagkaon nga ubos og taba ingon og usa ka maalamon nga pagpili, kini nga mga pagkaon dili maayo alang sa pangkinatibuk-ang kahimsog. Dili sama sa natural nga wala’y tambok nga mga pagkaon, sama sa kadaghanan nga prutas ug utanon, ang mga giproseso nga pagkaon nga wala’y tambok adunay sulud nga mga sangkap nga makadaot sa imong timbang sa lawas, kahimsog sa metaboliko, ug daghan pa.

Bisan kung adunay dyutay nga kaloriya kaysa sa ilang mga katugbang nga tambok sa taba, ang mga pagkaon nga wala’y tambok kasagaran nga mas taas sa dugang nga asukal. Ang pagkonsumo sa taas nga kantidad sa dugang nga asukal naapil sa pag-uswag sa mga laygay nga kondisyon sama sa sakit sa kasingkasing, sobra nga katambok, ug diabetes ().

Dugang pa, ang pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa dugang nga asukal mahimong negatibo nga makaapekto sa piho nga mga hormone sa imong lawas, lakip na ang leptin ug insulin, hinungdan nga mokaon ka og daghang mga kaloriya sa kinatibuk-an, nga mahimong mosangpot sa pagdugang sa timbang ().

Unsa pa, daghang mga produkto nga wala’y tambok ang adunay mga preservatives, artipisyal nga pagkaon nga tina, ug uban pang mga additives nga gusto sa daghang mga tawo nga likayan tungod sa mga hinungdan sa kahimsog. Dugang pa, dili sila matagbaw sama sa mga pagkaon nga adunay tambok.

Imbis nga sulayan pagputol ang kaloriya pinaagi sa pagpili nga wala kaayo giproseso nga mga produkto nga wala’y tambok, pagtagam sa gamay nga kantidad nga tibuuk, masustansya nga mga gigikanan sa tambok sa pagkaon ug snacks aron mapauswag ang kinatibuk-ang kahimsog.

Ang giproseso nga mga pagkaon nga wala’y tambok dili maayo nga kapilian alang sa kinatibuk-ang kahimsog. Kini nga mga pagkaon sagad nga puno sa gidugang nga asukal ug uban pang dili maayo nga mga aditibo.

Sa ubos nga linya

Ang tambok sa pagkaon ug kolesterol sagad nga gipanghimatuud sa daghang mga propesyonal sa kahimsog, nga nagdala sa daghang mga tawo nga likayan ang daghang pagkaon nga tambok.

Bisan pa, ang pag-focus sa singular macronutrients kaysa sa imong kinatibuk-ang pagdiyeta adunay problema ug dili realistiko.

Samtang tinuud nga ang piho nga tambok ug taas nga kolesterol nga pagkaon, sama sa fast food ug pritong pagkaon, kinahanglan nga limitahan sa bisan unsang himsog nga pagdiyeta, daghang mga masustansya nga tambok nga pagkaon ang mahimo ug kinahanglan iupod sa himsog, maayong pagkabutang nga mga sundanan sa pagdiyeta.

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga tawo dili mokaon sa macronutrients sama sa fats nga nahimulag - gikaon ang mga pagkaon nga adunay sulud lainlaing mga lahi ug mga ratio sa macronutrients.

Tungod niini nga hinungdan, ang imong pagdiyeta sa kinatibuk-an imbis ang imong pag-konsumo sa tagsatagsa nga macronutrients ang labi ka hinungdan nga hinungdan sa paglikay sa sakit ug paglansad sa kahimsog.