16 Mga Pagtuon sa Mga Pagkaon sa Vegan - Nagtrabaho Ba Kini Tinuod?

Kontento

• Ang Mga Pagtuon
• Pagkunhod sa timbang
• Ang lebel sa asukal sa dugo ug pagkasensitibo sa insulin
• LDL, HDL, ug kinatibuk-ang kolesterol
• Pagkalipay ug pagkabusog
• Mga simtomas sa artraytis
• Sa ubos nga linya

Ang mga pagdiyeta sa Vegan nagdako sa pagkapopular alang sa mga hinungdan sa kahimsog ug kalikopan.

Nag-angkon sila nga nagtanyag lainlaing mga benepisyo sa kahimsog, gikan sa pagkawala sa timbang ug pagkunhod sa asukal sa dugo hangtod sa paglikay sa sakit sa kasingkasing, cancer, ug ahat nga pagkamatay.

Ang usa ka gipili nga kontrol nga pagtuon mao ang usa ka kasaligan nga paagi aron makolekta ang ebidensya sa mga kaayohan sa pagdiyeta.

Gisusi sa kini nga artikulo ang 16 nga gipili nga kontrol nga pagtuon aron masusi kung giunsa ang pagkaon sa vegan mahimong makaapekto sa imong kahimsog.

Ang Mga Pagtuon

1. Wang, F. et al. Mga Epekto sa Pagkaon sa Vegetarian sa Mga Lipid sa Dugo: Usa ka Sistema nga Pagsusi ug Pagtuki sa Meta sa Mga Randomized Controlled Trials.Journal sa American Heart Association, 2015.

Mga Detalye: Kauban sa kini nga meta-analysis ang 832 nga mga partisipante. Gitan-aw niini ang 11 nga pagtuon sa mga pagkaon nga pang-vegetarian, pito niini mga vegan. Ang matag usa sa mga pagtuon sa pagkaon sa vegan adunay usa ka grupo sa pagkontrol. Ang mga pagtuon milungtad gikan sa 3 ka semana hangtod 18 ka bulan.

Gisusi sa mga tigdukiduki ang mga pagbag-o sa:

• kinatibuk-ang kolesterol
• low-density lipoprotein (LDL) "dili maayo" nga kolesterol
• high-density lipoprotein (HDL) "maayo" nga kolesterol
• dili HDL nga kolesterol
• lebel sa triglyceride

Mga sangputanan: Ang mga pagdiyeta sa vegetarian nagpaubos sa tanan nga lebel sa kolesterol labi pa sa mga pagkaon nga kontrol, apan wala kini nakaapekto sa lebel sa triglyceride sa dugo. Ang mga nahibal-an wala nagpunting sa piho nga mga pagkaon sa vegan.

Ang mga pagdiyeta sa Vegetarian epektibo nga nagpaubus sa lebel sa dugo sa total, LDL (daotan), HDL (maayo), ug dili HDL nga kolesterol labi pa sa mga pagdumala sa pagdumala. Dili kini klaro kung ang usa ka pagkaon sa vegan adunay parehas nga epekto.

2. Macknin, M. et al. Pinasukad sa Tanum, Wala’y Dugang nga Pagdiyeta o American Diet nga Mga Pagdiyeta sa Pundok: Epekto sa Cardiovascular Risk sa Mga Tambok nga Mga Bata nga adunay Hypercholesterolemia ug Ilang mga Ginikanan.Ang Journal of Pediatrics, 2015.

Mga Detalye: Nalakip sa kini nga pagtuon ang 30 nga mga bata nga adunay sobra nga katambok ug taas nga lebel sa kolesterol ug ilang mga ginikanan. Ang matag parisan nagsunod sa bisan unsang pagdiyeta sa vegan o usa ka diet sa American Heart Association (AHA) sa 4 ka semana.

Ang parehas nga mga grupo ning-adto sa mga klase matag semana ug mga leksyon sa pagluto nga piho sa ilang pagdiyeta.

Mga sangputanan: Ang kinatibuk-ang pag-inom sa kaloriya nahulog nga kamahinungdanon sa pareho nga mga grupo sa pagdiyeta.

Ang mga bata ug ginikanan nga nagsunod sa pagkaon sa vegan nag-ut-ut sa dili kaayo protina, kolesterol, saturated fat, bitamina D, ug bitamina B12. Nag-ut-ut usab sila daghang mga carbs ug fiber kaysa sa sa AHA nga grupo.

Ang mga bata nga nagsunod sa pagkaon sa vegan nawala 6.7 pounds (3.1 kg), sa aberids, sa panahon sa pagtuon.Kini ang 197% labi pa sa gibug-aton sa gibug-aton sa mga naa sa AHA group.

Sa pagtapos sa pagtuon, ang mga bata nga nagsunod sa pagkaon sa vegan adunay labi ka ubos nga body mass index (BMI) kaysa sa mga nagsunud sa diet sa AHA.

Ang mga ginikanan sa mga vegan group adunay aberids nga 0.16% nga mas ubos ang lebel sa HbA1c, usa ka sukod sa pagdumala sa asukal sa dugo. Adunay usab sila mas ubos nga kinatibuk-an ug lebel sa LDL (dili maayo) nga kolesterol kaysa sa sa diet sa AHA.

Ang parehas nga pagdiyeta nagpaubus sa peligro sa sakit sa kasingkasing sa mga bata ug mga hamtong. Bisan pa, ang pagkaon sa vegan adunay labi ka dako nga epekto sa gibug-aton sa mga bata ug ang lebel sa kolesterol ug asukal sa dugo sa mga ginikanan.

3. Mishra, S. et al. Usa ka multicenter nga random nga kontrolado nga pagsulay sa usa ka programa nga nutrisyon nga nakabase sa tanum aron maminusan ang gibug-aton sa lawas ug peligro sa kasingkasing sa kahimtang sa korporasyon: Ang pagtuon sa GEICO.European Journal sa Clinical Nutrisyon, 2013.

Mga Detalye: Ang mga tigdukiduki nagrekrut sa 291 nga mga partisipante gikan sa 10 ka mga GEICO corporate office. Ang matag opisina gipares sa usa pa, ug ang mga empleyado gikan sa matag gipares nga site misunod sa bisan usa ka mubu nga tambok nga pagkaon sa vegan o usa ka control diet sulod sa 18 ka semana.

Ang mga partisipante sa vegan group nakadawat matag semana nga mga klase sa grupo sa suporta nga gipangulohan sa usa ka dietitian. Mikuha sila adlaw-adlaw nga suplemento sa bitamina B12 ug giawhag nga palabihon ang mga pagkaon nga glycemic index.

Ang mga partisipante sa control group wala naghimo mga pagbag-o sa pagdyeta ug wala pagtambong sa mga sesyon sa grupo sa pagsuporta matag semana.

Mga sangputanan: Ang grupo sa vegan nag-ut-ot labi pa nga hibla ug dili kaayo tibuuk nga tambok, saturated fat, ug kolesterol kaysa sa control group.

Ang mga partisipante nga nagsunod sa pagkaon sa vegan sa 18 ka semana nawad-an sa aberids nga 9.5 pounds (4.3 kg), kung itandi sa 0.2 pounds (0.1 kg) sa control group.

Ang kinatibuk-an ug LDL (daotan) nga lebel sa kolesterol naghulog sa 8 mg / dL sa grupo nga vegan, kumpara sa hapit wala’y pagbag-o sa mga control group.

Ang lebel sa HDL (maayo) nga kolesterol ug triglyceride pareho nga nadugangan sa mga vegan group kaysa sa control group.

Ang mga lebel sa HbA1c nahulog sa 0.7% sa vegan group, kumpara sa 0.1% sa control group.

Ang mga partisipante sa mga vegan group nawad-an sa labi nga gibug-aton. Gipalambo usab nila ang lebel sa kolesterol sa dugo ug asukal sa dugo kumpara sa mga nagsunod sa usa ka control diet.

4. Barnard, N. D. et al. Ang American Journal of Medicine, 2005.

Mga Detalye: Nalakip sa kini nga pagtuon ang 64 nga mga babaye nga adunay sobra nga gibug-aton ug wala pa maabut ang menopos. Gisunud nila ang bisan usa ka mubu nga taba nga vegan o usa ka mubu nga diyeta sa pagpugong sa taba nga gibase sa mga lagda sa National Cholesterol Education Program (NCEP) sa 14 ka semana.

Wala’y mga pagdili sa kaloriya, ug ang parehas nga mga grupo giawhag nga mokaon hangtod nga mabusog. Giandam sa mga sumasalmot ang ilang kaugalingon nga pagkaon ug pagtambong sa senemanang sesyon sa suporta sa nutrisyon sa tibuuk nga pagtuon.

Mga sangputanan: Bisan kung wala gipugngan ang kaloriya, ang parehas nga mga grupo nakonsumo hapit 350 nga mas gamay nga kaloriya matag adlaw. Ang grupo sa vegan nag-ut-ut sa dili kaayo pagkaon nga protina, tambok, ug kolesterol ug labi ka hibla kaysa sa NCEP nga grupo sa pagdiyeta.

Ang mga partisipante sa vegan group nawad-an us aka average nga 12.8 pounds (5.8 kg), kumpara sa 8.4 pounds (3.8 kg) sa mga nagsunud sa pagdiyeta sa NCEP. Ang mga pagbag-o sa BMI ug liyok sa hawak labi usab kadaghan sa mga grupo sa vegan.

Ang lebel sa asukal sa dugo, ang pagpuasa sa insulin, ug pagkasensitibo sa insulin labi nga milambo alang sa tanan.

Ang parehas nga pagdiyeta nagpalambo sa mga marka sa pagdumala sa asukal sa dugo. Bisan pa, ang dyutay nga tambok nga pagkaon sa vegan nakatabang sa mga partisipante nga mawad-an sa gibug-aton kaysa sa mubu nga tambok nga NCEP nga diyeta.

5. Turner-McGrievy, G. M. et al. Usa ka Duha ka Tuig nga Gisulayan nga Pagsulay sa Pagkawala sa Timbang Pagtandi sa usa ka Pagkaon sa Vegan sa usa ka Mas Moderate nga Low-Fat Diet.Sobra nga katambok, 2007.

Mga Detalye: Nahuman ang pagtuon sa taas, ang mga tigdukiduki nagpadayon sa pag-usisa sa 62 nga parehas nga mga partisipante sa 2 ka tuig. Sa kini nga hugna, 34 nga mga partisipante ang adunay follow-up nga suporta sa 1 ka tuig, apan ang uban wala makadawat suporta.

Wala’y mga katuyoan sa pagdili sa kaloriya, ug ang parehas nga mga grupo nagpadayon sa pagkaon hangtod nangabusog.

Mga sangputanan: Ang mga naa sa vegan group nawad-an us aka average nga 10.8 pounds (4.9 kg) pagkahuman sa 1 ka tuig, kumpara sa 4 pounds (1.8 kg) sa NCEP nga grupo.

Sunod tuig, ang parehas nga mga grupo nakakuha og timbang. Pagkahuman sa 2 ka tuig, ang gibug-aton sa timbang 6.8 pounds (3.1 kg) sa vegan group ug 1.8 pounds (0.8 kg) sa NCEP nga grupo.

Dili igsapayan ang pagtudlo sa diyeta, ang mga babaye nga nakadawat mga sesyon sa suporta sa grupo nawad-an labi nga timbang kaysa sa mga wala modawat kanila.

Ang mga babaye sa usa ka mubu nga tambok nga pagkaon sa vegan nawad-an labi nga gibug-aton pagkahuman sa 1 ug 2 ka tuig, kung itandi sa mga nagsunud sa lain nga diyutay nga tambok nga diyeta. Ingon usab, ang mga nakadawat suporta sa grupo nawad-an sa labi nga gibug-aton ug wala kaayo nakabawi.

6. Barnard, N.D. et al. Ang usa ka Low-Fat Vegan nga Pagkaon Nagpaayo sa Glycemic Control ug Cardiovascular Risk Factors sa usa ka Randomized Clinical Trial sa mga Indibidwal nga Adunay Type 2 Diabetes.Pag-atiman sa Diabetes, 2006.

Mga Detalye: Ang mga tigdukiduki nagrekrut sa 99 nga mga partisipante nga adunay type 2 diabetes ug gipares ang pares niini pinahiuyon sa ilang lebel sa HbA1c.

Ang mga siyentipiko pagkahuman nga gitudlo sa matag pares nga sundon ang bisan usa nga mubu sa diyeta nga vegan o diyeta nga gibase sa mga panudlo sa 2003 American Diabetes Association (ADA) sulod sa 22 ka semana.

Wala’y pagdili sa kadak-an sa bahin, pag-inom sa kaloriya, ug carbs sa pagkaon sa vegan. Ang mga naa sa pagdiyeta sa ADA gihangyo nga maminusan ang ilang pag-inom og kaloriya nga 500-1,000 nga kaloriya matag adlaw.

Ang tanan nakadawat usa ka suplemento nga bitamina B12. Ang alkohol gilimitahan sa us aka pag-alagad matag adlaw alang sa mga babaye ug duha nga ihatid matag adlaw alang sa mga kalalakin-an.

Ang tanan nga mga partisipante usab adunay una nga one-on-one session uban ang usa ka rehistrado nga dietitian ug mitambong sa mga senemanang miting sa grupo sa nutrisyon sa tibuuk nga pagtuon.

Mga sangputanan: Ang parehas nga mga grupo nakonsumo hapit 400 nga mas gamay nga kaloriya matag adlaw, bisan kung ang ADA nga grupo ra ang adunay mga panudlo nga buhaton kini.

Ang tanan nga mga partisipante gipamub-an ang ilang pag-inom sa protina ug tambok, apan ang naa sa vegan group nga nakaut-ot sa 152% nga mga carbs kaysa sa ADA group.

Ang mga partisipante nga nagsunud sa diet sa vegan nagdoble sa ilang pag-inom sa fiber, samtang ang gidaghanon sa fiber nga gigamit sa mga naa sa ADA group nagpabilin nga parehas.

Pagkahuman sa 22 ka semana, ang grupo sa vegan nawala ang aberids nga 12.8 libra (5.8 kg). Kini ang 134% nga labaw nga gibug-aton kaysa sa average nga gibug-aton nga gibug-aton sa ADA nga grupo.

Ang kinatibuk-ang lebel sa kolesterol, LDL (daotan), ug HDL (maayo) nga kolesterol nahulog sa parehas nga mga grupo.

Bisan pa, sa grupo nga vegan, ang lebel sa HbA1c nahulog sa 0.96 puntos. Kini ang 71% labi pa sa mga lebel sa mga sumasalmot sa ADA.

Gipakita sa graph sa ubos ang mga pagbag-o sa HbA1c sa mga vegan diet group (asul) ug mga ADA diet group (pula).

Panapos:

Ang parehas nga pagdiyeta nakatabang sa mga partisipante nga mawad-an sa timbang ug mapaayo ang lebel sa asukal sa dugo ug kolesterol. Bisan pa, kadtong naa sa pagkaon sa vegan nakasinati labi ka daghang pagkunhod sa gibug-aton sa gibug-aton ug asukal sa dugo kaysa sa mga nagsunud sa diyeta sa ADA.

7. Barnard, N.D. et al. Usa ka dyutay nga tambok nga pagkaon sa vegan ug usa ka naandan nga diyeta sa diyabetes sa pagtambal sa tipo nga 2 nga diabetes: usa ka gipili, kontrolado, 74-wk nga klinikal nga pagsulay.American Journal sa Clinical Nutrisyon, 2009.

Mga Detalye: Gisundan sa mga tigdukiduki ang mga partisipante gikan sa miaging pagtuon sa dugang nga 52 ka semana.

Mga sangputanan: Sa pagtapos sa 74 ka semana nga yugto sa pagtuon, ang 17 nga mga partisipante sa grupo nga vegan ang nagpaminus sa ilang mga dosis sa tambal sa diabetes, kung itandi sa 10 nga mga tawo sa ADA nga grupo. Ang mga lebel sa HbA1c nahulog sa labi ka kadako sa grupo sa mga vegan.

Ang mga partisipante sa grupo sa vegan nawad-an usab nga 3 ka libra (1.4 kg) nga labi ka gibug-aton kaysa sa sa diet sa ADA, apan ang kalainan dili hinungdanon sa istatistika.

Ingon kadugangan, ang LDL (daotan) ug kinatibuk-ang lebel sa kolesterol nahulog sa 10.1–13.6 mg / dL labi pa sa mga vegan group kaysa sa ADA nga grupo.

Panapos:

Ang parehas nga pagdiyeta nagpalambo sa lebel sa asukal sa dugo ug kolesterol sa mga tawo nga adunay tipo nga 2 nga diabetes, apan mas dako ang epekto sa pagdiyeta sa vegan. Ang parehas nga mga pagdiyeta nakatampo sa pagkawala sa timbang. Ang mga kalainan sa taliwala sa mga pagkaon dili hinungdanon.

8. Nicholson, A. S. et al. Makapugong nga Tambal, 1999.

Mga Detalye: Napulog usa nga mga tawo nga adunay tipo nga 2 nga diabetes ang nagsunod sa bisan usa ka mubu nga diyeta nga vegan nga pagkaon o usa ka naandan nga diyeta nga tambok sa tibuuk nga 12 nga semana.

Ang tanan nga mga sumasalmot gitanyag nga andam nga panihapon ug panihapon pinauyon sa ilang paghingalan sa diyeta. Ang mga partisipante mahimo usab nga mopili sa pag-andam sa ilang kaugalingon nga mga pagkaon kung gusto nila, apan kadaghanan gigamit ang kapilian nga pagkaon nga gitagana.

Ang pagkaon sa vegan adunay sulud nga dili kaayo tambok, ug ang mga sumasalmot nag-ut-ut sa hapit 150 mas gamay nga kaloriya matag kan-anan kaysa sa naandan nga pagdiyeta.

Ang tanan nga mga partisipante mitambong sa usa ka inisyal nga sesyon sa oryentasyon sa tunga sa adlaw, ingon man mga sesyon sa grupo nga suporta matag uban pang semana sa tibuuk nga pagtuon.

Mga sangputanan: Sa grupo sa vegan, ang lebel sa pagpuasa sa asukal sa dugo nahulog sa 28%, kumpara sa us aka 12% nga pagkunhod sa mga nagsunud sa naandan nga diyeta nga tambok sa taba.

Ang mga tawo nga naka-diet sa vegan nawala usab ang average nga 15.8 pounds (7.2 kg) sa 12 ka semana. Kadtong naa sa naandan nga pagdiyeta nawad-an sa aberids nga 8.4 pounds (3.8 kg).

Wala’y kalainan sa kinatibuk-an ug lebel sa LDL (daotan) nga kolesterol, apan ang lebel sa HDL (maayo) nga kolesterol nahulog sa grupo sa mga vegan.

Ang usa ka mubu nga tambok nga pagkaon sa vegan mahimong makatabang nga maminusan ang lebel sa pagpuasa sa asukal sa dugo ug matabangan ang mga tawo nga mawad-an labi nga timbang kaysa usa ka naandan nga diyeta nga tambok kaayo.

9. Turner-McGrievy, G. M. et al. Panukiduki sa Nutrisyon, 2014.

Mga Detalye: Napulog walo ka mga babaye nga adunay sobra nga gibug-aton o sobra nga katambok ug polycystic ovarian syndrome (PCOS) misunod sa bisan usa ka mubu nga diyeta nga vegan nga pagkaon o usa ka mubu nga diyeta nga kaloriya sulod sa 6 ka bulan. Adunay usab kapilian nga moapil sa usa ka grupo sa suporta sa Facebook.

Mga sangputanan: Ang mga naa sa vegan group nawad-an sa usa ka kinatibuk-an nga 1.8% sa ilang gibug-aton sa lawas sa una nga 3 nga bulan, samtang ang mga naa sa low-calorie nga grupo wala mawad-an sa gibug-aton. Bisan pa, wala'y hinungdan nga kalainan pagkahuman sa 6 nga bulan.

Ingon kadugangan, ang mga partisipante nga adunay mas taas nga pakiglambigit sa usa ka grupo sa suporta sa Facebook nga nawad-an labi nga gibug-aton kaysa sa mga wala moapil.

Ang mga tawo nga nagsunod sa pagdiyeta sa vegan nag-ut-ut sa aberids nga 265 dyutay nga kaloriya kaysa sa mga adunay diyeta nga ubos ang kaloriya, bisan kung wala’y pagdili sa kaloriya.

Ang mga sumasalmot sa grupo sa vegan nag-ut-ut usab nga dili kaayo protina, dili kaayo tambok, ug daghang mga carbs kaysa sa mga nagsunod sa mubu nga kaloriya nga pagdiyeta.

Wala’y nakita nga pagkalainlain sa pagmabdos o mga simtomas nga adunay kalabutan sa PCOS taliwala sa duha nga mga grupo.

Ang usa ka pagdiyeta sa vegan mahimong makatabang nga maminusan ang paggamit sa kaloriya, bisan kung wala’y tumong sa pagdili sa kaloriya. Mahimo usab makatabang sa mga babaye nga adunay PCOS nga mawad-an sa gibug-aton.

10. Turner-McGrievy, G. M. et al. Nutrisyon, 2015.

Mga Detalye: Singkwenta ka mga hamtong nga adunay sobra nga gibug-aton ang gisundan ang usa sa lima nga mubu sa taba, mubu ang glycemic index nga pagdiyeta sa 6 ka bulan. Ang mga pagkaon mao ang vegan, vegetarian, pesco-vegetarian, semi-vegetarian, o omnivorous.

Usa ka rehistradong dietitian ang nagtambag sa mga partisipante bahin sa ilang pagdiyeta ug gidasig sila nga limitahan ang proseso ug fast food.

Ang tanan nga mga sumasalmot, gawas kadtong naa sa labing hinungdanon nga grupo sa pagdiyeta, mitambong sa mga miting matag semana nga grupo. Ang omnivore nga grupo mitambong sa binulan nga sesyon ug nakadawat parehas nga kasayuran sa pagdiyeta pinaagi sa senemana nga mga email.

Ang tanan nga mga sumasalmot nag-usik adlaw-adlaw nga suplemento sa bitamina B12 ug adunay pag-access sa pribado nga mga grupo sa pagsuporta sa Facebook.

Mga sangputanan: Ang mga partisipante sa vegan group nawad-an us aka average nga 7.5% sa gibug-aton sa ilang lawas, nga mao ang labi sa tanan nga mga grupo. Sa pagtandi, ang mga sa omnivore nga grupo nawala ra sa 3.1%.

Kung itandi sa omnivore group, ang grupo sa vegan nag-ut-ot sa daghang mga carbs, dyutay nga mga kaloriya, ug dili kaayo tambok, bisan kung wala’y mga katuyoan sa pagdili sa kaloriya o tambok.

Ang mga pag-inom sa protina dili kaayo magkalainlain taliwala sa mga grupo.

Ang mga pagkaon sa utanon mahimo nga labi ka epektibo alang sa pagkawala sa gibug-aton kaysa usa ka vegetarian, pesco-vegetarian, semi-vegetarian, o omnivorous diet.

11. Lee, Y-M. ug uban pa. Mga sangputanan sa usa ka Brown Rice Base nga Vegan Diet ug Conventional Diabetic Diet sa Glycemic Control sa mga Pasyente nga adunay Type 2 Diabetes: Usa ka 12 ka Semana nga Randomized Clinical Trial.USA KA PLoS, 2016.

Mga Detalye: Sa kini nga pagtuon, 106 nga mga tawo nga adunay tipo sa 2 nga diabetes ang nagsunod sa bisan unsang pagkaon nga vegan o usa ka naandan nga pagdiyeta nga girekomenda sa Korean Diabetes Association (KDA) sa 12 ka semana.

Wala’y pagdili sa pag-inom sa kaloriya alang sa bisan hain nga grupo.

Mga sangputanan: Ang mga sumasalmot sa grupo sa vegan nag-ut-ut sa aberids nga 60 nga mas dyutay nga kaloriya matag adlaw, kung itandi sa naandan nga grupo sa pagdiyeta.

Ang lebel sa HbA1c mikunhod sa parehas nga mga grupo. Bisan pa, kadtong naa sa vegan group nagpamubu sa ilang mga lebel sa 0.3-0.6% nga labaw pa sa naandan nga grupo sa pagdiyeta.

Makapainteres, ang BMI ug liyok sa hawak mikunhod lamang sa grupo sa mga vegan.

Wala’y hinungdanon nga pagbag-o sa lebel sa presyon sa dugo o lebel sa kolesterol sa dugo taliwala sa mga grupo.

Ang parehas nga mga pagdiyeta nakatabang sa pagdumala sa asukal sa dugo, apan ang pagkaon sa vegan adunay labi nga epekto kaysa sa naandan nga pagdiyeta. Ang usa ka pagkaon nga vegan usab labi ka epektibo sa pagpaminus sa BMI ug hawak nga palibut.

12. Belinova, L. et al. Nagkalainlain nga Talamak nga Mga Epekto sa Postprandial sa Giproseso nga Karne ug Mga Isocaloric nga Pagkaon sa Vegan sa Gastrointestinal Hormone nga Tubag sa Mga Paksa nga Nag-antus gikan sa Type 2 Diabetes ug Healthy Controll: Usa ka Randomized Crossover Study.USA KA PLoS, 2014.

Mga Detalye: Singkwenta ka tawo nga adunay tipo nga 2 nga diabetes ug 50 nga wala’y diabetes ang nangaon bisan usa ka protina ug saturated fat-rich pork burger o usa ka carb-rich vegan couscous burger.

Gisukod sa mga tigdukiduki ang mga konsentrasyon sa dugo nga asukal, insulin, triglyceride, libre nga mga fatty acid, gastric gana nga mga hormone, ug mga marka sa stress sa oxidative sa wala pa mokaon ug hangtod sa 180 minuto pagkahuman sa pagkaon.

Mga sangputanan: Ang parehas nga pagkaon naggama susama nga mga tubag sa asukal sa dugo sa parehas nga mga grupo sa 180-minuto nga yugto sa pagtuon.

Ang lebel sa insulin nagpabilin nga taas labi ka taas pagkahuman sa pagkaon sa karne kaysa sa pagkaon nga vegan, dili igsapayan ang kahimtang sa diabetes.

Ang lebel sa Triglyceride misaka, ug ang mga libre nga fatty acid nahulog labi pa pagkahuman sa pagkaon sa karne. Nahitabo kini sa parehas nga mga grupo, apan ang kalainan labi ka daghan sa mga adunay diabetes.

Ang pagpangaon sa karne nakamugna usa ka labi ka pagkunhod sa gutom nga hormone ghrelin kaysa sa vegan nga pagkaon, apan sa mga himsog lamang nga mga partisipante. Sa mga adunay diabetes, parehas ang lebel sa ghrelin pagkahuman sa parehas nga klase nga pagkaon.

Sa mga adunay diabetes, ang mga marka sa tensiyon nga oxidative nga makadaot sa cell labi nga misaka pagkahuman sa pagkaon sa karne kaysa pagkahuman sa vegan meal.

Ang mga wala’y diabetes nakasinati og pagdugang sa kalihokan nga antioxidant pagkahuman sa vegan nga pagkaon.

Sa mga himsog nga indibidwal, ang mga pagkaon nga vegan mahimong dili kaayo epektibo aron maminusan ang dili kaayo kagutom apan labi ka maayo sa pagdugang sa kalihokan nga antioxidant. Ang mga pagkaon nga karne adunay posibilidad nga makapukaw sa dugang nga stress sa oksihenasyon sa mga tawo nga adunay diabetes. Mahimo kini magdala sa labi ka daghang panginahanglan sa insulin.

13. Neacsu, M. et al. Ang American Journal of Clinical Nutrisyon, 2014.

Mga Detalye: Kaluhaan ka mga kalalakin-an nga adunay sobra nga katambok ang nagsunud bisan usa nga dyeterano o nakabase sa karne, taas nga protina nga diyeta sa pagkawala sa timbang sa 14 ka adlaw.

Pagkahuman sa una nga 14 ka adlaw, ang mga partisipante nagbaylo pagkaon, aron ang grupo nga vegetarian nakadawat pagkaon nga nakabase sa karne alang sa mosunud nga 14 ka adlaw ug vice versa.

Ang pagdiyeta katumbas sa kaloriya ug gihatag nga 30% nga kaloriya gikan sa protina, 30% gikan sa tambok, ug 40% gikan sa mga carbs. Ang pagkaon nga pagkaon alang sa vegetarian naghatag protina nga toyo.

Ang kawani sa panukiduki sa pagdyeta naghatag sa tanan nga pagkaon.

Mga sangputanan: Ang parehas nga mga grupo nawad-an sa hapit 4.4 pounds (2 kg) ug 1% sa gibug-aton sa ilang lawas, dili igsapayan ang pagdiyeta nga ilang nangaon.

Wala’y kalainan sa mga rating sa kagutom o ang gusto nga mokaon taliwala sa mga grupo.

Ang kahimut-an sa mga pagdiyeta gihatagan taas nga bili alang sa tanan nga mga pagkaon, apan ang mga sumasalmot sa kasagaran gihatagan bili ang mga pagkaon nga adunay unod nga labi ka taas kaysa sa mga gipamuhi sa toyo nga mga vegan.

Ang parehas nga pagdiyeta mikunhod sa kinatibuk-an, LDL (daotan) ug HDL (maayo) nga kolesterol, triglyceride, ug glucose. Bisan pa, ang pagkunhod sa kinatibuk-ang kolesterol labi ka daghan alang sa soy-based vegan diet.

Ang lebel sa ghrelin gamay nga mubu sa diyeta nga nakabase sa karne, apan ang kalainan dili igo nga igo aron mahimong hinungdanon.

Ang parehas nga mga pagdiyeta adunay parehas nga mga epekto sa gibug-aton sa timbang, gana sa pagkaon ug lebel sa gat hormone.

14. Clinton, C. M. et al. Tibuok nga Pagkaon, Pagkaon nga Gibase sa Tanum nakapaayo sa mga Sintomas sa Osteoarthritis.Artraytis, 2015.

Mga Detalye: Kap-atan ka mga tawo nga adunay osteoarthritis ang nagsunod sa bisan usa ka tibuuk nga pagkaon, pagkaon nga gipatubo sa tanum nga vegan o ilang naandan nga dili makalimtan nga pagdiyeta sa 6 ka semana.

Ang tanan nga mga partisipante nakadawat mga panudlo nga libre nga mokaon ug dili maihap ang kalori. Ang parehas nga mga grupo nag-andam sa ilang kaugalingon nga mga pagkaon sa panahon sa pagtuon.

Mga sangputanan: Ang mga partisipante sa vegan group nagreport nga labi ka daghang mga pag-uswag sa lebel sa enerhiya, kalagsik, ug pisikal nga ninglihok, kumpara sa naandan nga grupo sa pagdiyeta.

Ang pagdiyeta sa vegan nagresulta usab sa labi ka taas nga marka sa self-rated nga ning-uswag nga pagtasa sa mga partisipante nga adunay osteoarthritis.

Ang usa ka tibuuk nga pagkaon, pagkaon nga nakabase sa tanum nga vegan nagpalambo sa mga simtomas sa mga partisipante nga adunay osteoarthritis.

15. Peltonen, R. et al. British Journal of Rheumatology, 1997.

Mga Detalye: Kini nga pagtuon naglambigit sa 43 ka tawo nga adunay rheumatoid arthritis. Ang mga sumasalmot nag-ut-ut bisan usa ka hilaw, pagkaon nga vegan nga dato sa lactobacilli o ilang naandan nga dili takup nga diyeta sa usa ka bulan.

Ang mga partisipante sa vegan group nakadawat pre-pack, probiotic-rich hilaw nga pagkaon sa tibuuk nga pagtuon.

Ang mga tigdukiduki naggamit mga sampol sa stool aron masukod ang gat flora ug mga pangutana aron masusi ang kalihokan sa sakit.

Mga sangputanan: Ang mga tigdukiduki nakit-an ang mga hinungdanon nga pagbag-o sa fecal flora sa mga partisipante nga ninggamit sa probiotic-rich, raw vegan diet, apan wala’y pagbag-o sa mga nagsunod sa naandan nga pagdiyeta.

Ang mga partisipante sa grupo sa vegan nakasinati usab labi ka daghang pagpaayo sa mga simtomas sa sakit, sama sa hubag ug malambot nga mga lutahan.

Ang us aka probiotic-rich, raw vegan diet nagpakita nga mabalhin ang gat flora ug maminusan ang mga simtomas sa rheumatoid arthritis, kung itandi sa us aka sagad nga omnivorous diet.

16. Nenonen, M.T. ug uban pa. British Journal of Rheumatology, 1998.

Mga Detalye: Gisundan kini nga pagtuon sa parehas nga 43 nga mga partisipante sama sa pagtuon sa taas, apan alang sa usa ka dugang nga 2-3 nga bulan.

Mga sangputanan: Ang mga partisipante sa hilaw nga vegan nga grupo nawad-an sa 9% sa ilang gibug-aton sa lawas, samtang ang control group nakakuha 1% sa ilang gibug-aton sa lawas, sa aberids.

Sa pagtapos sa pagtuon, ang lebel sa protina sa dugo ug bitamina B12 nga lebel nahulog gamay, apan sa vegan group lamang.

Ang mga partisipante sa grupo sa vegan nagreport nga labi ka gamay ang sakit, hiniusa nga paghubag, ug pagkagahi sa buntag kaysa sa nagpadayon sa ilang naana nga pagdiyeta. Ang usa ka pagbalik sa ilang omnivorous nga diyeta nakapasamot sa ilang mga sintomas.

Bisan pa, kung gigamit sa mga syentista ang labi nga katuyoan nga mga timailhan aron masukod ang mga simtomas sa rheumatoid arthritis, wala sila nakit-an nga kalainan tali sa mga grupo.

Ang pila sa mga partisipante sa pagkaon sa vegan nagtaho nga mga simtomas sa kasukaon ug pagkalibang, nga hinungdan sa ilang pagbiya sa pagtuon.

Ang usa ka probiotic-rich, raw vegan diet nagdugang sa pagkawala sa timbang ug pagpaayo sa mga simtomas sa sakit nga pamalatian sa mga adunay rheumatoid arthritis.

Pagkunhod sa timbang

Napulo sa mga gitun-an sa taas nga pagtuon ang nagtan-aw sa mga epekto sa pagdiyeta sa vegan sa pagkunhod sa timbang. Sa 7 sa 10 ka pagtuon, ang usa ka pagkaon sa vegan nagpakita nga labi ka epektibo kaysa sa control diet aron matabangan ang mga partisipante nga mawad-an sa timbang.

Sa usa ka pagtuon, ang mga partisipante sa diet sa vegan nawala ang 9.3 nga libra (4.2 kg) sa 18 nga semana kaysa sa mga nagsunod sa control diet ().

Tinuod kini bisan kung ang mga partisipante sa vegan gitugotan nga mokaon hangtod sa pagkapuno, samtang ang mga grupo sa pagpugong kinahanglan gikutuban ang ilang kaloriya (,).

Ang kalagmitan nga makaut-ut sa dyutay nga kaloriya sa usa ka pagkaon sa vegan mahimo nga tungod sa labi ka taas nga paggamit sa fiber sa pangdiyeta, nga makatabang sa mga tawo nga mobati nga puno (,,,).

Ang labing ubus nga sulud nga tambok sa kadaghanan sa mga pagkaon nga vegan nga gigamit sa kini nga mga pagtuon mahimo usab nga nakatampo (,,,,).

Bisan pa, kung ang mga pagdiyeta gipares sa kaloriya, ang pagkaon sa vegan dili labi ka epektibo kaysa sa control diet alang sa pagkawala sa timbang ().

Dili daghang mga pagtuon ang nagpatin-aw kung ang pagkawala sa timbang naggikan sa pagkawala sa tambok sa lawas o pagkawala sa kalamnan sa lawas.

Ang lebel sa asukal sa dugo ug pagkasensitibo sa insulin

Samtang sa kasagaran mas taas sa mga carbs, ang mga pagkaon sa vegan hangtod sa 2.4 ka beses nga labi ka epektibo sa pagpaayo sa pagdumala sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes, kumpara sa pagpugong sa mga pagkaon.

Sa 7 sa 8 nga pagtuon, gipakita sa panukiduki nga ang usa ka pagkaon nga vegan nagpapaayo sa pagdumala sa glucose nga labi ka epektibo kaysa usa ka naandan nga pagkaon, lakip na ang girekomenda sa ADA, AHA, ug NCEP.

Sa ikawalong pagtuon, gitaho sa mga tigdukiduki nga ang pagkaon sa vegan sama ka epektibo sa control diet ().

Mahimo kini tungod sa taas nga pag-inom sa fiber, nga makapugong sa tubag sa asukal sa dugo (,,,).

Ang labi ka daghang pagkawala sa timbang sa pagkaon sa vegan mahimo usab nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo.

LDL, HDL, ug kinatibuk-ang kolesterol

Sa kinatibuk-an, 14 nga mga pagtuon ang gisusi ang epekto sa mga pagkaon sa vegan sa lebel sa kolesterol sa dugo.

Ang mga pagdiyeta sa Vegan nagpakita nga labi ka epektibo sa pagkunhod sa total ug LDL (daotan) nga kolesterol, kumpara sa mga omnivorous control diet (,,,).

Bisan pa, ang mga epekto sa lebel sa HDL (maayo) nga kolesterol ug triglyceride magkasagol. Ang pila ka pagtuon gitaho nga pagtaas, ang uban mikunhod, ug ang uban wala gyud epekto.

Pagkalipay ug pagkabusog

Duha ra ka pagtuon ang nagtan-aw sa mga epekto sa mga pagkaon sa vegan sa gana ug pagkabusog.

Ang una nagreport nga ang usa ka pagkaon nga vegan nakulangan ang gutom nga hormone ghrelin nga mas mubu sa usa ka pagkaon nga adunay karne sa himsog nga mga partisipante. Ang ikaduha nagreport nga wala’y kalainan tali sa usa ka vegan meal ug usa ka pagkaon nga adunay unod nga karne sa mga tawo nga adunay diabetes (,).

Mga simtomas sa artraytis

Tulo sa mga pagtuon ang nagtan-aw kung giunsa ang pagkaon sa usa ka vegan mahimong makaapekto sa osteoarthritis o rheumatoid arthritis.

Sa tanan nga tulo nga mga pagtuon, giingon sa mga partisipante nga ang pagkaon sa vegan nagpalambo sa ilang mga simtomas nga labi ka epektibo kaysa sa naandan nga omnivorous diet (,,).

Sa ubos nga linya

Ang usa ka diyeta nga vegan mahimong makaamot sa pagkawala sa timbang ug makatabang sa mga tawo nga madumala ang ilang lebel sa asukal sa dugo ug kolesterol.

Mahimo usab kini makatabang nga maminusan ang mga simtomas sa artraytis.

Ang usa ka maayong pagkaplano nga pagkaon sa vegan mahimong maghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog.