Giunsa Pagkaon ang Dessert Matag Adlaw Nakatabang Niini nga Dietitian nga Mawala ang 10 Libra

Kontento

• Ang Akong Punto nga Nagliso
• Ang Eksperimento sa Dessert
• Giunsa ang Akong Mga Hunahuna Bahin sa Pagkaon Gibag-o sa Hangtud
• Ribyuha alang sa

"Mao usab ang pagkahimong usa ka dietitian nagpasabut nga dili ka na makatagamtam sa pagkaon… tungod kay kanunay nimo kini gihunahuna nga mga kaloriya ug tambok ug karbohidrat?" Nangutana ang akong higala, samtang magkuha na kami sa among una nga kutsara nga gelato.

"Oo," pait nga giingon ko. Dili gyud nako makalimtan ang iyang pangutana ug ang akong gut nga reaksyon niini. Nahibal-an ko nga dili kini kinahanglan nga ingon niini. Nahibal-an ko nga gibutang ko ang akong kaugalingon sa wala kinahanglan nga pag-antos. Apan wala koy ideya kon unsaon paghunong sa pagkalinga sa pagkaon.

Ang paghunahuna bahin sa pagkaon sa tibuuk adlaw (o dili moubus sa kadaghanan sa adlaw) mao ang akong trabaho. Apan adunay mga panahon nga nahibal-an nako nga kinahanglan nako ang pahulay gikan niana. Naghunahuna ko kung unsa ang igugol nako sa akong oras sa paghunahuna kung dili kini pag-analisar sa pagkaon nga akong gikaon ug gisusi kung kini "maayo" o "dili maayo".

Akong dawaton nga gikan sa una ako nga pagka-dietitian hangtod sa una pa lang niining tuig, daghan ako nga mga lagda sa pagkaon ug dili tinuud nga mga gituohan:

"Naadik ako sa asukal, ug ang bugtong tambal mao ang kompleto nga paglikay."

"Kon mas 'makontrol' ko ang akong pagkaon, mas makatabang ko sa ubang mga tawo nga 'makaon nga mas maayo'."

"Ang pagka slim mao ang labing importante nga paagi sa pagpakita sa mga tawo nga ako usa ka eksperto sa nutrisyon."

"Ang mga Dietitiano kinahanglan nga makapadayon sa mga pagkaon nga adunay asukal sa balay ug adunay pagbuot sa pagbatok niini."

Gibati nako nga napakyas ko niining tanan. Mao nga gipasabut nako nga dili ako maayo sa akong trabaho?

Nahibal-an nako sa pipila ka mga panahon nga ang pag-upod sa mga "dili kaayo himsog" nga mga pagkaon ingon nga bahin sa usa ka kinatibuk-ang himsog nga pagkaon mao ang yawi sa kahimsog ug kalipayan. Sa una pa ako nga pagkahimong dyeta sa usa ka himsog nga balanse. Bisan pa niana, naglisud ako nga makit-an ang kana nga pagkabalanse sa akong kaugalingon.

Sugar detoxes, low-carb diets, intermittent fasting…Gisulayan nako ang lain-laing mga diets ug regimens sa mga paningkamot sa "pag-ayo" sa akong mga isyu sa pagkaon. Ako ang hingpit nga magsunod sa lagda sa unang semana o labaw pa, ug unya mosukol pinaagi sa pagpatuyang sa matam-is nga pagkaon, pizza, French fries-bisan unsa nga "dili limitado". Tungod niini gikapoy ako, naglibog, ug gibati ang daghang pagkasad-an ug kaulaw. Kung Ako Dili igo ang kusog aron mahimo kini, unsaon nako pagtabang ang ubang mga tawo?

Ang Akong Punto nga Nagliso

Ang tanan nagbag-o sa dihang nagkuha ako usa ka mahunahunaon nga kurso sa pagkaon ug naghimo usa ka programa alang sa mga nakaluwas sa kanser nga nag-uban niini nga mga konsepto. Daghan kaayong mga tawo nga akong nahimamat sa sentro sa kanser nahadlok nga ang sayop nga pagkaon maoy hinungdan sa ilang kanser—ug sila nagpuyo sa kahadlok nga ang dili hingpit nga pagkaon makapabalik usab niini.

Bisan tuod tinuod nga ang kinatibuk-ang mga sumbanan sa estilo sa kinabuhi makadugang o makapamenos sa risgo sa pipila ka matang sa kanser ug sa ilang pagbalik-balik, nasubo kaayo ko nga makadungog sa mga tawo nga naghisgot bahin sa dili na pagbaton ug mga pagkaon nga ilang natagamtaman kaniadto. Gibati nako ang ilang gibati ug gitambagan sila sa pag-ila kung ang usa ka tinguha nga mahimong himsog mahimo nga makadaot sa ilang kahimsog ug kaayohan.

Pananglitan, ang pipila sa akong mga kliyente mipaambit nga likayan nila ang mga selebrasyon uban sa mga higala ug pamilya aron malikayan ang mga pagkaon nga ilang giisip nga dili maayo. Mabati nila ang dili katuohan nga kapit-os kung dili nila makit-an ang "husto" nga matang sa suplemento o sangkap sa tindahan sa pagkaon sa kahimsog. Daghan kanila ang nanlimbasug sa usa ka bisyo nga siklo sa pagkahigpit sa ilang pag-inom sa pagkaon ug dayon pag-abli sa mga ganghaan sa baha ug sobra nga pagkaon sa dili kaayo himsog nga mga pagkaon sulod sa mga adlaw o mga semana matag higayon. Sila mibati nga napildi ug hilabihan ka dakong sala ug kaulaw. Gipahamtang nila sa kaugalingon kining tanan nga kasakit bisan pa nga nakaagi sila sa ingon nga mahagiton nga mga pagtambal ug gibunalan ang kanser. Dili pa ba igo ang ilang naagian?

Gipasabut nako kanila nga ang sosyal nga pag-inusara ug kapit-os suod usab nga nalambigit sa pagkunhod sa taas nga kinabuhi ug mga sangputanan sa kanser. Gusto nako nga ang matag usa niini nga mga tawo makasinati og daghang kalipay ug kalmado kutob sa mahimo. Gusto nako nga mogahin sila og de kalidad nga oras kauban ang pamilya ug mga higala kaysa ihimulag ang ilang kaugalingon aron mokaon sila sa "tama" nga butang. Ang pagtabang sa kini nga mga kliyente napugos kanako nga tan-awon ang kaugalingon nakong mga sistema sa pagtuo ug mga prayoridad.

Ang mahunahunaon nga mga prinsipyo sa pagkaon nga akong gitudlo naghatag og gibug-aton sa pagpili sa mga pagkaon nga masustansya-apan usab sa mga pagkaon nga ganahan kaayo nimo. Pinaagi sa paghinay-hinay ug pagtagad pag-ayo sa lima ka mga igbalati samtang sila mikaon, ang mga partisipante natingala sa pagkahibalo nga ang mga pagkaon nga ilang gikaon sa mekanikal dili gani ingon niana ka makalingaw. Pananglitan, kon sila nag-overeating sa cookies ug dayon misulay sa pagkaon sa usa ka magtiayon nga mga cookies nga mahunahunaon, daghang mga tawo ang nakakaplag nga sila wala gani. ingon sila nga daghan. Nadiskobrehan nila nga ang pag-adto sa usa ka panaderya ug pagpalit usa sa ilang bag-ong giluto nga cookies labi ka matagbawon kay sa pagkaon sa usa ka buok bag nga gipalit sa tindahan.

Tinuod usab kini sa himsog nga mga pagkaon. Nahibal-an sa pipila ka mga tawo nga gidumtan nila ang kale apan nalipay gyud sila sa spinach. Dili kana "maayo" o "dili maayo." Impormasyon lang. Karon wala na sila makaon sa lab-as, de-kalidad nga mga pagkaon nga gusto nila. Sigurado, mahimo nila nga paningkamutan ang ilang labing mahimo sa pagplano sa ilang mga pagkaon sa palibot sa labi ka himsog nga mga kapilian - apan ang mga tawo nga nagpahulay sa ilang mga lagda sa pagkaon ug nagtrabaho sa pipila nga mga pagkaon nga gilantaw nila nga "mga pagtrato" nakita nga sila mas malipayon ug nagkaon nga labing maayo sa kinatibuk-an, upod ang mga pagtratar.

Ang Eksperimento sa Dessert

Aron mahisama ang parehas nga ideya sa akong kaugalingon nga kinabuhi, nagsugod ako usa ka eksperimento: Unsa ang mahinabo kung akong gitakda ang akong pinalabi nga pagkaon sa akong semana ug naggahin og panahon aron gyud matilawan sila? Ang akong pinakadako nga "isyu" ug gigikanan sa pagkasad-an mao ang akong matam-is nga ngipon, mao nga didto ko gipunting. Gisulayan nako ang pag-iskedyul sa usa ka dessert nga akong gipaabut matag adlaw. Ang dili kaayo kasagaran mahimong magamit alang sa pipila ka mga tawo. Apan nahibal-an ang akong mga pangandoy, giila nako nga kinahanglan nako kana nga frequency aron mobati nga matagbaw ug dili gihikawan.

Ang pag-iskedyul mahimo’g ingon og medyo nakapunting sa lagda, apan kini ang yawe alang kanako. Ingon usa ka tawo nga kasagarang mohimo mga desisyon sa pagkaon nga gibase sa akong gibati, gusto nako nga kini mas istraktura. Matag Domingo, tan-awon nako ang akong semana ug iskedyul sa akong pang-adlaw-adlaw nga panam-is, nga gihunahuna ang mga kadako sa bahin. Nag-amping usab ako nga dili magdala sa daghang mga dessert sa balay, apan aron makapalit usa ka bahin o mogawas alang sa usa ka dessert. Kini hinungdanon sa sinugdanan aron dili ako matintal nga sobra kini.

Ug lainlain ang hinungdan sa kahimsog sa mga dessert. Sa pipila ka mga adlaw, ang dessert mahimong usa ka panaksan nga blueberries nga adunay itom nga tsokolate nga gibubo sa ibabaw. Sa ubang mga adlaw kini usa ka gamay nga bag sa kendi o usa ka donut, o pag-adto sa ice cream o pagpaambit og dessert sa akong bana. Kung adunay ako usa ka dako nga pangandoy alang sa usa ka butang nga wala pa nako mahimo ang akong plano alang sa adlaw, isulti ko sa akong kaugalingon nga mahimo nako kini iiskedyul ug buhaton kini sa sunod nga adlaw-ug gisiguro nako nga gituman ko kana nga saad sa akong kaugalingon.

Giunsa ang Akong Mga Hunahuna Bahin sa Pagkaon Gibag-o sa Hangtud

Usa ka katingad-an nga butang ang nahimo human kini pagsulay sa usa ra ka semana. Ang mga dessert nawad-an sa ilang gahum sa ibabaw nako. Morag hapit na mawala ang akong "sugar addiction". Ganahan gihapon ko sa tam-is nga mga pagkaon apan hingpit nga natagbaw nga adunay gamay nga kantidad niini. Kanunay kong mokaon niini ug, sa nahabilin nga panahon, makahimo ako sa paghimo og mas himsog nga mga pagpili. Ang kaanindot niini kay wala gyud ko mobati nga gihikawan. Ako hunahunaa bahin sa pagkaon labi ka gamay. Ako kabalaka bahin sa pagkaon labi ka gamay. Kini ang kagawasan sa pagkaon nga akong gipangita sa tibuok nakong kinabuhi.

Gibug-atan nako ang akong kaugalingon matag adlaw. Uban sa akong bag-ong pamaagi, gibati nako nga hinungdanon nga dili kaayo kanunay timbangon ang akong kaugalingon - labing kausa sa usa ka bulan.

Paglabay sa tulo ka bulan, nakatunob ko sa timbangan nga gipiyong ang akong mga mata. Sa katapusan giablihan ko sila ug nakurat sa nakita nga nawad-an ako 10 pounds. Dili ako makatoo. Ang pagkaon sa mga pagkaon nga gusto gyud nako-bisan kung gamay kini-matag usa ug matag adlaw nagtabang kanako nga mobati nga matagbaw ug mokaon og dili kaayo sa kinatibuk-an. Karon, nakahimo na ako sa pagtipig sa pipila ka makatintal kaayo nga mga pagkaon sa balay nga dili unta nako mapangahas kaniadto. (May Kalabutan: Gibahinbahin sa mga Babaye ang Ilang Mga Wala’y Kadaugan nga mga Kadaugan)

Daghang mga tawo ang nanlimbasug nga mawad-an sa timbang-apan ngano nga kini kinahanglan nga usa ka pakigbisog? Madasigon kong gibati nga ang pagbuhi sa mga numero usa ka hinungdanon nga bahin sa proseso sa pagkaayo. Ang pagpakawala sa mga numero makatabang kanimo nga makabalik sa daghang hulagway: nutrisyon (dili ang tipik nga cake nga adunay ka kagabii o ang salad nga imong buhaton sa paniudto). Ang kini nga bag-ong nakit-an nga reyalidad nga tseke naghatag kanako usa ka pagbati sa kalinaw nga gusto nakong ipaambit sa tanan nga akong mahibalag. Ang paghatag og bili sa panglawas talagsaon, apan ang pagka-obsess sa panglawas lagmit dili. (Kitaa: Ngano nga ~ Balanse ~ Mao ang Yawi sa usa ka Kahimsog nga naandan nga Pagkaon ug Paglawas)

Labi nga gipahuway ko ang akong mga lagda sa pagkaon ug gikaon ang gusto nako, labi nga kalinaw ang akong gibati. Dili lang kay mas nalingaw ko sa pagkaon, mas himsog usab ako sa mental ug pisikal. Gibati nako nga nahisukamod ako sa usa ka tinago nga gusto nako nga mahibal-an sa uban.

Unsa ang mahitabo kung ikaw nagkaon og panam-is matag adlaw? Mahimong matingala ka sa tubag.

Ribyuha alang sa