Kining Sayon nga Baked Falafel Salad Recipe Naghimo sa Paniudto nga Pag-andam sa Paniudto nga usa ka Hangin

Kontento

• Nagluto nga Falafel Salad Recipe
• Ribyuha alang sa

Naningkamot sa pagtrabaho sa dugang nga plant-based nga protina sa imong pagkaon? Ang mapaubsanon nga chickpea adunay daghan nga ikatanyag, nga adunay mga 6 gramo nga punoan nga fiber ug 6 gramo nga protina matag 1/2-tasa nga pag-alagad. Dugang pa, dili na kinahanglan nga ilabay lang kini nga hilaw ug hubo sa usa ka salad; Ang falafel (nga, ICYDK, nga hinimo gikan sa mga chickpeas) usa ka lami nga paagi aron madugangan kini nga lainlaing mga legume-plus ug lasa sa imong mga pagkaon karong semana.

Giprito ang tradisyonal nga falafel, apan sayon ​​ra kaayo ang pagluto niini. Gawas nga usa ka mas himsog nga kapilian, kini usab dili kaayo gubot. Pag-alagad kini sa salad aron mapadayon ang pagkatimbang sa mga carbs sa imong uban pang mga importanteng macros.

Ang kini nga resipe naghimo labi nga falafel aron mahimo nimo magamit ang mga nabilin sa tibuuk nga semana bisan sa daghang mga salad o sobra sa cauliflower nga bugas nga adunay mga utanon - seryoso kini nga wala’y sinugba o sinugba nga talong, zucchini, ug pula nga sili-ug feta. (O sa uban pang mga himsog nga resipe sa Mediteranyo.)

Nagluto nga Falafel Salad Recipe

Naghimo: Mga 16 ka piraso sa falafel, 2 ka salad

Total nga oras: 35 minuto

Mga sangkap

Alang sa falafel:

• 1 15-onsa nga lata nga chickpeas
• 1/2 tasa nga presko nga parsley, tinadtad
• 1/2 ka kutsarita nga cumin
• 1/2 teaspoon nga aso nga paprika
• 1 nga ahos nga ahos
• 2 nga kutsara nga lab-as nga lemon juice
• 1 ka kutsara nga ground flax
• Asin sa dagat
• Pepper
• 1-2 ka kutsara nga tubig kung gikinahanglan aron manipis

Alang sa pagsinina:

• 1/4 tasa nga yano nga yogurt
• 2 ka kutsara nga lemon juice
• 1/4 ka kutsarita nga uga nga dill
• 1/4 ka kutsarita nga ahos nga powder
• Dagat asin ug paminta sa pagtilaw
• 1/4 tasa nga manipis kaayo nga gihiwa nga cucumber (opsyonal)

Alang sa salad:

• 1/2 tasa nga lab-as nga mint, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1/2 tasa nga lab-as nga parsley, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 ka medium nga cucumber, gihiwa sa 1/2-pulgada nga mga wedges
• 10 ka kamatis nga cherry, gitunga
• 2 tasa nga sinagol nga mga utanon
• 1 tasa nga cauliflower nga bugas (hilaw o gamay nga luto)
• 1/4 tasa nga keso nga feta
• Opsyonal: 2 ka kutsara nga hummus o babaganoush

Direksyon:

1. Preheat ang hurnohan sa 375° Fahrenheit.
2. Isagol ang tanang sangkap sa falafel gawas sa tubig sa usa ka food processor. Pulse hangtud nga hapsay apan dili putli. Pagdugang tubig usa ka kutsara matag higayon aron mahapsay, kung kinahanglan.
3. Grasa ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay foil. Pagporma minasa sa gagmay nga mga bola (mga 16 sa kinatibuk-an) ug ibutang sa baking sheet. Patag ang matag bola ngadto sa usa ka gamay nga patty.
4. Pagluto sa 10 hangtod 12 minuto sa matag kilid o hangtod sa pagsugod sa pag-brown.
5. Sa kasamtangan, himoa ang pagsinina: Isagol ang yogurt, lemon juice, ug mga panakot. Nipis sa tubig kon gusto. Pil-a ang pipino kon gamiton. Paglikay.
6. Ibutang ang tanan nga sangkap sa salad gawas sa hummus sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang pagsinina, ug isagol pag-ayo aron masagol.
7. Bahina ang salad taliwala sa duha ka plato. Ibabaw sa matag plato nga adunay upat ka falafel. Ibabaw sa hummus o babaganoush, kung gusto.

Ribyuha alang sa