Mahimo ba nga Hinungdan ni Kale ang Hypothyroidism?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Bag-ohay lang usa ka online column nga giulohan og "Kale? Juicing? Trouble Ahead" nakakuha sa akong atensyon. "Paghulat sa usa ka segundo," naghunahuna ko, "unsaon kale, ang nagsubang nga super star sa mga utanon, mahimong problema?" Gisulat sa tagsulat kung giunsa, pagkahuman makadawat usa ka panghiling sa hypothyroidism, mipauli siya ug, natural, gi-Google ang kondisyon. Nakakita siya usa ka lista sa mga pagkaon nga likayan; numero uno ang kale-nga gi-juice niya matag buntag.

Dili ko ganahan mu-ambak ug konklusyon. Unsa ang una: ang manok o itlog? Sigurado ba kita nga ang kale ang hinungdan sa iyang hypothyroidism, o kinahanglan ba niya nga limitahan ang iyang pag-inom tungod sa iyang diagnosis? Tungod kay mahitungod sa tanan nga akong nailhan anaa sa kale bandwagon niining mga adlawa, tugoti ako nga isulti kanimo kung unsa ang akong nahibal-an nga sigurado.

Ang Kale usa ka cruciferous nga utanon. Talagsaon ang cruciferous nga mga utanon tungod kay daghan kini nga gigikanan sa mga compound nga adunay sulud nga asupre nga nailhan nga glucosinolates. Ang mga Glucosinolates usa ka substansiya nga gitawag og goitrin nga makapugong sa pag-obra sa thyroid gland pinaagi sa pagpanghilabot sa iodine uptake, nga mahimong, isip resulta, hinungdan sa pagpadako sa thyroid.

Karon, gawas kung ikaw adunay kakulangan sa iodine, nga lisud kaayo nga moabut karong mga panahona (sukad sa 1920s sa dihang gipaila ang iodized salt, ang kakulangan sa U.S. hapit hingpit nga nawala), lagmit nga dili ka makapalambo sa problema sa thyroid gikan sa cruciferous nga mga utanon. Ang labing kasagarang hinungdan sa hypothyroidism sa Estados Unidos adunay kalabotan sa autoimmune, ug kini kung ang natural nga sistema sa pagdepensa sa lawas (immune system) naghimo og mga antibodies nga moataki ug sa katapusan maguba ang thyroid gland; nailhan usab kini nga thyroiditis ni Hashimoto.

Bisan pa, pinauyon sa Oregon State University Micronutrient Information site: "Labihan kataas nga pag-ambit sa mga krusyal nga utanon… nakit-an nga hinungdan sa hypothyroidism (dili igo nga thyroid hormone) sa mga hayop. Adunay usa ka ulat sa kaso sa usa ka 88-anyos nga babaye nga nagka grabe hypothyroidism ug coma pagkahuman sa pagkonsumo sa gibanabana nga 1.0 hangtod 1.5 kg / adlaw nga hilaw nga bok choy sa daghang mga bulan."

Atong ibutang kini sa panglantaw: Ang usa ka kilo (kg) nga kale mahimong katumbas sa mga 15 ka tasa sa usa ka adlaw. Sa akong hunahuna bisan ang labing kadaghan nga mga nahigugma sa kale tingali didto daghan ang nag-usik. Ug kung sila man, nahibal-an ko kung unsa nga peligro ang gibutang nila sa ilang kaugalingon alang sa dili pag-ut-ot nga igo sa uban pang mga nutrisyon. Adunay usa ka pagtuon hangtod karon sa mga sprouts sa Brussels (usa pa nga krusyal nga utanon) nga nakit-an nga ang pagkonsumo sa 150 gramo (5 ounces) sa usa ka adlaw sulod sa upat ka semana wala’y daotang epekto sa paggana sa thyroid. Phew, kana ang kahupayan tungod kay tingali nag-ut-ut ako mga 1 tasa sa usa ka adlaw.

Sa akong hunahuna duha pa ka butang ang hinungdanon nga hinumdoman dinhi:

1. Kung nakadawat ka na og diagnosis sa imong doktor sa hypothyroidism, ang paglimite-dili-paglikay-hilaw nga cruciferous nga utanon mahimong luwas. Ang uban pang mga krus nga veggies adunay kauban nga bok choy, broccoli, cabbage, cauliflower, collards, turnips, spinach, ug mustard greens. Ang mga goitens nga naporma mahimo nga labing menos partly nadaut sa kainit, busa hunahunaa ang pagtagam sa mga pagkaon nga giluto kaysa hilaw. Kung ikaw usa ka dako nga fan sa juicing, hinumdomi kung pila ka mga cruciferous nga mga utanon ang moadto sa imong ilimnon matag adlaw.

2. Walay usa ka pagkaon nga usa ka superstar. Ang lainlaing pagkaon kanunay nga hinungdanon. Ug adunay usa ka tonelada nga dili krusada, masustansya nga mga liso sa utanon nga lubid, asparagus, letsugas, kamatis, uhong, sili nga kinahanglan usab nga ilakip sa imong pagdiyeta.

Ribyuha alang sa