Giunsa ang paghimo sa Vegan Chocolate

Kontento

• 1. Vegan Chocolate nga adunay Cocoa butter
• 2. Vegan Chocolate nga adunay Coconut Oil
• 3. resipe sa Twix Vegan

Ang tsokolate nga Vegan gihimo nga mga sangkap nga eksklusibo nga gigikanan sa utanon, ug dili maapil ang mga produkto nga hayop nga kasagarang gigamit sa mga tsokolate, sama sa gatas ug mantikilya. Nahibal-an ang kalainan tali sa mga lahi sa mga vegetarian.

1. Vegan Chocolate nga adunay Cocoa butter

Ang cocoa butter naghimo sa tsokolate nga medyo krema, ug makita sa daghang mga supermarket o mga specialty pastry shop.

Mga sangkap:

• 1/2 tasa nga cocoa powder
• 3 nga kutsara nga demerara nga asukal, agave o pangpatam-is sa xylitol
• 1 tasa nga tinadtad nga mantikilya sa kakaw

Pagpangandam mode:

Pagputol sa mantikilya sa kakaw sa gagmay nga mga piraso ug tunawon kini sa usa ka kaligoanan sa tubig, padayon nga pagpalihok. Pagkahuman matunaw ang mantikilya, idugang ang kakaw ug asukal ug isagol nga maayo. Paghulat nga mabugnaw ang sagol, ibubo kini sa usa ka sulud nga mahimo’g dad-on sa freezer ug ibilin kini hangtod mogahi kini. Ang usa ka maayo nga kapilian mao ang paglabay sa tsokolate sa usa ka porma nga gilisod sa pergamutan nga papel aron ibilin sa porma sa usa ka tsokolate bar o mga yelo nga porma.

Aron madugangan ang resipe, mahimo ka makadugang mga chestnuts o tinadtad nga mani sa tsokolate.

2. Vegan Chocolate nga adunay Coconut Oil

Ang lana sa lubi dali nga makit-an sa mga supermarket ug usa ka maayong kapilian alang sa pagdugang maayong mga tambok sa imong pagdiyeta pinaagi sa kini nga tsokolate. Hibal-i ang labing kaayo nga lana sa lubi.

Mga sangkap:

• ½ tasa sa natunaw nga lana sa lubi
• ¼ tasa sa agave
• ¼ tasa sa cocoa powder
• Opsyonal nga dugang nga: mga uga nga prutas, mani, tinadtad nga mga nut

Pagpangandam mode:

Igisi ang kakaw sa usa ka lawom nga sudlanan, dugangi ang katunga sa lana sa lubi ug isagol hangtod nga natunaw og maayo ang kakaw. Pagkahuman hinayhinay nga idugang ang agave ug ang nahabilin nga lana sa lubi, maayong pagpalihok. Ibalhin ang sagol sa mga hulma nga silikon o labi ka kadaghan nga gilisod sa papel nga sulud ug ibutang sa freezer mga 30 minuto aron mogahi.

3. resipe sa Twix Vegan

Mga sangkap:

Cookie

• 1/2 tasa nga baga nga gilukot nga mga oats
• 1/4 nga kutsarita nga asin
• 1/2 nga kutsarita nga kinuha sa vanilla
• 4 nga gibutang nga mga petsa sa medjool
• 1 1/2 nga kutsara nga tubig

Caramel

• 6 nga gibutang nga mga petsa sa medjool
• 1/2 saging
• 1/2 nga kutsara nga asukal sa lubi
• 1/4 nga kutsarita nga asin
• 1 teaspoon nga chia
• 1 ka kutsara nga tubig

Chocolate

• 1 1/2 nga kutsarita nga lana sa lubi
• 60 g nga itom nga tsokolate 80 hangtod 100% (nga wala’y gatas nga sangkap)

Pagpangandam mode:
Galinga ang mga oats sa processor o blender aron maporma ang usa ka baga nga harina. Idugang ang nahabilin nga mga sangkap sa cookie ug iproseso hangtod nga mahimo kini usa ka parehas nga ipapilit. Sa usa ka baking sheet nga gitabunan sa baking paper, ibubo ang kuwarta nga cookie hangtod nga makaporma kini usa ka nipis nga sapaw ug dad-a kini sa freezer.
Sa parehas nga processor, idugang ang tanan nga mga sangkap sa caramel ug pagtuktok hangtod nga hapsay. Kuhaa ang minasa nga cookie gikan sa freezer ug takpan ang caramel. Mobalik sa freezer mga 4 ka oras. Kuhaa ug putlon sa medium nga mga piraso, sumala sa gitinguha nga kadako sa matag tsokolate.
Matunaw ang tsokolate nga adunay lana sa lubi sa usa ka doble nga boiler ug ibubo ang syrup sa tinanggal nga Twix gikan sa freezer. Dad-a usab sa freezer sa pipila ka minuto aron mogahi ang tsokolate, ug ibutang sa ref o freezer hangtod mahurot.