7 Mga Kaayohan sa Cumin

Kontento

• Giunsa gamiton ang Cumin
• Impormasyon sa nutrisyon
• Resipe sa Bean ug Cumin
• Resipe sa Manok nga Cumin

Ang cumin usa ka binhi sa usa ka tanum nga medisina nga gitawag usab nga caraway, nga gigamit nga panakot sa pagluto o ingon usa ka tambal sa balay alang sa mga problema sa kabag ug digestive.

Ang siyentipikong ngalan niini Cuminum cyminum ug adunay usa ka kusug nga kahumot ug katingad-an nga palami, nga makit-an sa porma sa bug-os o nahugno nga mga binhi sa mga merkado, mga tindahan nga pagkaon alang sa kahimsog ug sa pipila nga bukas nga merkado.

Lakip sa mga kaayohan niini mao ang:

1. Pagpalambo sa panghilis, tungod kay gipalabi niini ang pagpagawas sa apdo ug pagproseso sa mga tambok sa tinai, makatabang usab sa pagpugong sa mga problema sama sa pagkalibang;
2. Pagminus sa pagporma sa gas, tungod kay kini digestive
3. Pakigsangka ang pagpadayon sa likido, alang sa paglihok ingon usa ka diuretic;
4. Pagka usa ka aphrodisiac, pagdugang sekswal nga gana;
5. Pagminus sa colic ug sakit sa tiyan;
6. Pagpalig-on sa immune system, tungod kay kini daghan sa bitamina B ug zinc;
7. Tabangi ka nga magpahayahay ug mapaayo ang sirkulasyon, tungod kay kini daghan sa magnesium.

Kini nga mga kaayohan nahibal-an labi na alang sa popular nga paggamit sa cumin, ug kinahanglan dugang nga mga pagtuon sa syensya aron mapamatud-an ang ilang mga epekto sa kahimsog. Pagpangita 10 tambal sa balay alang sa dili maayo nga panghilis.

Giunsa gamiton ang Cumin

Ang pinulbos nga cumin mahimong magamit nga panimpla alang sa mga sabaw, sabaw, karne ug pinggan sa manok. Ang mga dahon o binhi mahimong magamit sa paghimo og tsa, sumala sa mosunud nga resipe:

Ibutang ang 1 ka kutsara nga dahon sa cumin o 1 nga kutsarita nga binhi sa 200 ml nga nagbukal nga tubig, nga napalong na ang kalayo. Masamok ug pahulayan sa 10 minuto, palabihan ug inum. Girekomenda ang labing kadaghan nga 2 hangtod 3 nga tasa niini nga tsa kada adlaw.

Impormasyon sa nutrisyon

Gipakita sa mosunud nga lamesa ang kasayuran sa nutrisyon sa 100 g nga pulbos nga cumin.

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga benepisyo sa kahimsog sa cumin makuha kung kini mangaut-ut sa sulud sa himsog nga pagkaon.

Resipe sa Bean ug Cumin

Mga sangkap:

• 2 ka tasa sa carioca bean tea nga gibasa na
• 6 nga tasa nga tubig sa tsa
• 1 tinadtad nga sibuyas
• 2 nga ahos nga ahos
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo
• 2 bay dahon
• 1 ka kutsarita nga kumino sa yuta
• asin ug lab-as nga yuta nga itom nga sili sa pagtilaw

Pagpangandam mode:

Ibutang ang natumog nga beans sa pressure cooker, idugang ang 6 ka tasa nga tubig ug mga dahon sa bay, nga gibilin sa kawali pagkahuman sa pagpilit sa 10 minuto. Pagkahuman maluto ang beans, painita ang lana sa usa ka kaserola aron igalot ang sibuyas hangtod magsugod kini nga magaan, idugang ang ahos ug cumin pagkahuman. Pagdugang 2 nga mga ladlod nga luto nga beans, maayong isagol ug iha sa kutsara, aron matabangan ang sabaw sa nahabilin nga mga beans. Idugang kini nga sagol nga uban ang nahabilin nga mga beans ug igisa ang tanan sa diyutay nga kainit sa lain nga 5 minuto.

Resipe sa Manok nga Cumin

Mga sangkap:

• 4 nga pinuno nga manok nga diced
• 3 tinadtad nga ahos nga ahos
• 2 medium nga tinadtad nga mga sibuyas
• 2 nga kutsara nga tinadtad nga coriander
• 1 ka kutsarita nga kumino sa yuta
• 2 bay dahon
• juice sa 2 lemons
• 4 ka kutsara nga lana sa olibo

Pagpangandam mode:

Igduyog ang tanan nga mga sangkap ug isagol ang mga cubes sa dughan sa manok ug i-marinate bisan dili moubus sa 2 ka oras sa ref. Pagkahuman, grasa ang usa ka frying pan nga adunay lana ug ibutang ang manok, hinayhinay nga nagbisibis sa marinade moho.