12 nga mga benepisyo sa kahimsog sa sesame ug kung giunsa makonsumo

Kontento

• 2. Sesame biscuit

Ang Sesame, nga kilala usab nga sesame, usa ka liso, nga nakuha gikan sa usa ka tanum nga ang siyentipikong ngalan Sesamum nunjukkeun, dato sa hibla nga makatabang aron mapaayo ang paglihok sa tinai ug mapauswag ang kahimsog sa kasingkasing.

Ang kini nga mga binhi adunahan sa mga antioxidant, lignans, bitamina E ug uban pang mga micronutrient nga gigarantiyahan ang daghang mga kabtangan alang sa kahimsog ug, pinauyon sa lugar diin kini mitubo, ang sesame mahimo og lainlaing mga lahi, ug puti, itom, sesame ang makita. Dilaw, brown ug pula.

Ang sesame paste, nga nailhan usab nga Tahini, dali buhaton ug mahimo ibutang sa mga pan, pananglitan, o gigamit aron makahimo sa mga sarsa o panimplahan ang ubang mga pinggan, sama pananglit sa falafel.

Aron mahimo ang Tahine, brown ra ang 1 tasa nga mga linga sa usa ka lalagyan, nga nag-amping nga dili masunog ang mga binhi. Pagkahuman, pasagdi nga pabugnawon kini gamay ug ibutang ang mga binhi ug 3 ka kutsara nga lana sa oliba sa processor, ibilin ang kagamitan hangtod maporma ang paste.

Sa panahon sa proseso, posible nga makadugang daghang lana aron makab-ot ang gitinguha nga pagkakayari. Ingon kadugangan, mahimo’g patimplahan og asin ug paminta aron makatilaw.

2. Sesame biscuit

Ang sesame biscuit usa ka maayo nga kapilian sa snack o pagkaon nga adunay kape ug tsaa.

Mga sangkap

• 1 ½ tasa nga tibuuk nga harina nga trigo;
• ½ tasa sa sesame;
• ½ tasa nga flaxseed;
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo;
• 1 nga itlog.

Paagi sa pagpangandam

Sa usa ka sulud, isagol ang tanan nga mga sagol ug isagol sa kamut hangtod maporma ang usa ka minasa. Pagkahuman, paligira ang minasa, putol sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka greased baking sheet ug paghimo gagmay nga mga lungag sa mga piraso nga adunay tabang sa usa ka tinidor. Pagkahuman, ibutang ang kalaha sa oven nga gipainit hangtod sa 180 ºC ug biyai mga 15 minuto o hangtod nga mag-brown brown. Sa katapusan, pasagdi lang nga mobugnaw kini gamay ug mahurot.