Giunsa paghimo ang lana nga lana sa olibo (nga adunay mga resipe)

Kontento

• 1. Lana sa olibo nga adunay lab-as nga basil ug rosemary
• 2. Lana sa olibo nga adunay oregano ug parsley alang sa mga salad
• 3. Lana sa olibo nga adunay mga sili nga karne
• 4. Lana sa olibo nga adunay rosemary ug ahos alang sa keso
• Pag-atiman sa panahon sa pag-andam
• Pagtipig ug estante sa kinabuhi

Ang sinulud nga lana sa olibo, nga nailhan usab nga tinimplahan nga lana sa olibo, gihimo gikan sa sagol nga lana sa oliba nga adunay humut nga mga tanum ug mga panakot sama sa ahos, paminta ug lana nga balsamic, nagdala sa bag-ong mga lami sa pinggan nga makatabang aron maminusan ang panginahanglan nga mogamit sa asin aron mapakusog ang lami sa pagkaon.

Ang lana sa olibo daghan sa maayo nga tambok nga naglihok ingon natural nga mga antioxidant ug anti-inflammatories, usa ka maayong kaalyado sa pagpugong ug paglikay sa mga sakit sama sa mga problema sa kasingkasing, taas nga presyon sa dugo, Alzheimer, mga problema sa memorya ug atherosclerosis. Hibal-i kung giunsa pagpili ang labing kaayo nga lana sa oliba sa supermarket.

1. Lana sa olibo nga adunay lab-as nga basil ug rosemary

Ang lana sa olibo nga gipasinaw uban ang lab-as nga basil ug rosemary angayan alang sa panimpla nga pasta ug mga pinggan sa isda.

Mga sangkap:

• 200 ml nga dugang nga ulay nga lana sa olibo;
• 1 ka hakup nga basil;
• 2 bay dahon;
• 2 nga mga sanga sa rosemary;
• 3 nga lugas sa itom nga sili;
• 2 tibuuk nga gipanitan nga ahos nga ahos.

Pagpangandam mode: Hugasi nga maayo ang mga tanum ug igalot ang ahos sa gamay nga lana sa oliba. Pag-init sa lana sa 40ºC ug ibubo kini sa usa ka isterilisado nga baso nga sulud, pagkahuman pagdugang mga tanum. Pahuwaya kini labing menos sa 1 ka semana, tangtanga ang mga tanum ug ibutang ang tinimplahan nga lana sa ref.

2. Lana sa olibo nga adunay oregano ug parsley alang sa mga salad

Ang lana sa olibo nga adunay oregano ug parsley usa ka maayong kapilian alang sa mga panimpla nga salad ug tosta.

Ang kini nga lana dali nga maandam ug idugang ra ang mga utanon sa lana, sa temperatura sa kuwarto, sa isterilisadong botelya nga baso. Kuhaa ang botelya ug papahulaya kini sa 1 ka semana aron masiguro ang kahumot ug palami. Mahimo usab nimo gamiton ang uban pang mga dili na nauga nga tanum.

3. Lana sa olibo nga adunay mga sili nga karne

Ang lana sa sili usa ka maayong kapilian alang sa mga panakot nga karne.

Mga sangkap:

• 150 ml nga lana sa oliba;
• 10 g nga pink nga paminta;
• 10 g nga itom nga sili;
• 10 g nga puti nga sili.

Pagpangandam mode: Pag-init sa lana sa 40ºC ug ibutang kini sa usa ka isterilisado nga garapon nga baso gamit ang mga sili. Pasagdi kini nga mopahulay labing menos 7 ka adlaw sa wala pa kuhaa ang mga sili ug gamiton. Kung gibilin nimo ang mga uga nga sili sa lana, ang ilang lami mahimong labi ka labi ka kusog.

4. Lana sa olibo nga adunay rosemary ug ahos alang sa keso

Ang lana sa olibo nga adunay rosemary ug ahos usa ka maayo nga kapilian nga makonsumo kauban ang mga lab-as ug dalag nga keso.

Mga sangkap:

• 150 ml nga lana sa oliba;
• 3 nga mga sanga sa rosemary;
• 1 ka kutsarita nga tinadtad nga ahos.

Pagpangandam mode: Hugasi nga maayo ang rosemary ug igalot ang ahos sa gamay nga lana sa olibo. Pag-init sa lana sa 40ºC ug ibubo kini sa usa ka isterilisado nga baso nga sulud, pagkahuman pagdugang mga tanum. Pahuwaya kini labing menos sa 1 ka semana, tangtanga ang mga tanum ug ibutang ang tinimplahan nga lana sa ref.

Pag-atiman sa panahon sa pag-andam

Ang tinimplahan nga lana sa oliba mahimong magamit sa parehas nga paagi sama sa yano nga lana sa olibo, nga adunay bentaha nga magdala labi ka lami sa pinggan. Bisan pa, kinahanglan nga mag-amping aron masiguro ang kalidad sa katapusan nga produkto:

1. Paggamit usa ka sterile nga sulud nga baso aron tipigan ang tinimplahan nga lana. Ang baso mahimong isterilisado sa nagbukal nga tubig mga 5 hangtod 10 minuto;
2. Ang mga tanum nga wala’y tubig nga mahabilin ra ang makapabilin sa tinimplahan nga lana. Kung gigamit ang lab-as nga tanum, kinahanglan nga tangtangon gikan sa basurahan nga baso pagkahuman sa 1 hangtod 2 ka semana nga pag-andam;
3. Kinahanglan nga imong igisa ang ahos sa wala pa idugang kini sa lana;
4. Ang lab-as nga mga tanum kinahanglan nga hugasan nga maayo sa wala pa idugang kini sa lana;
5. Kung naggamit lab-as nga mga tanum, ang lana kinahanglan nga ipainit sa hapit 40ºC, kung kini medyo mag-init, mag-amping nga dili sobra sa kini nga temperatura ug ayaw gyud pabukala.

Kini nga mga pag-amping hinungdanon aron malikayan ang kontaminasyon sa lana pinaagi sa mga fungus ug bakterya, nga makadaut sa pagkaon ug mahimong hinungdan sa mga sakit sama sa sakit sa tiyan, pagkalibang, hilanat ug impeksyon.

Pagtipig ug estante sa kinabuhi

Kung nahuman na, ang tinimplahan nga lana kinahanglan magpahulay sa usa ka uga, mahangin ug ngitngit nga lugar mga 7 hangtod 14 ka adlaw, ang oras nga gikinahanglan aron maipasa sa mga tanum ang ilang humot ug lami sa tambok. Pagkahuman sa kini nga panahon, kinahanglan nimong tangtangon ang mga tanum gikan sa banga ug ibutang ang lana sa ref.

Ang mga uga nga tanum ra ang mahimong tipigan sa botelya kauban ang lana sa oliba, nga adunay pagtapos nga petsa nga mga 2 ka bulan.