Ang Marshmallows Gluten-Free?

Kontento

• Mga sangkap nga kinahanglan tan-awon
• Pagbantay sa
  
• Pag-amping sa
  
• Mga tatak nga wala’y gluten
• Komosta ang kontaminasyon sa krus?
• Sa ubos nga linya

Paghinuktok

Ang natural nga nahinabo nga mga protina nga makit-an sa trigo, rye, barley, ug triticale (usa ka kombinasyon sa trigo ug rye) gitawag nga gluten. Gitabangan sa gluten ang kini nga mga lugas nga ipadayon ang ilang porma ug pagkamakanunayon. Ang mga tawo nga adunay gluten intolerant o adunay celiac disease kinahanglan nga likayan ang gluten sa mga pagkaon nga ilang gikaon. Ang gluten mahimong hinungdan sa lainlaing mga simtomas sa mga tawo nga sensitibo niini, lakip ang:

• sakit sa tiyan
• nagpamubu
• pagkalibang
• pagkadunot
• sakit sa ulo

Ang pipila nga mga pagkaon - sama sa tinapay, cake, ug muffins - klaro nga gigikanan sa gluten. Ang gluten mahimo usab nga usa ka sangkap sa mga pagkaon nga dili nimo gilauman nga makit-an, sama sa mga marshmallow.

Daghang mga marshmallow nga gihimo sa Estados Unidos naglangkob lamang sa asukal, tubig, ug gelatin. Tungod niini wala sila’y gatas, ug sa kadaghanan nga mga kaso, wala’y gluten.

Mga sangkap nga kinahanglan tan-awon

Ang pipila nga mga marshmallow gihimo nga mga sagol sama sa starch sa trigo o syrup sa glucose. Kini gikan sa trigo. Dili sila libre sa gluten ug kinahanglan likayan. Bisan pa, daghang mga tatak nga marshmallow sa Estados Unidos gihimo gamit ang mais nga almiras imbis nga mais nga trigo. Tungod niini wala sila gluten.

Ang paagi ra aron hingpit nga masiguro nga ang mga marshmallow nga imong gipamalit luwas kaonon pinaagi sa pagsusi sa marka. Kung ang marka dili igo nga piho, mahimo nimo tawagan ang kompanya nga naghimo niini. Kasagaran, ang usa ka produkto nga wala’y gluten markahan ingon ingon sa ilalum sa marka nga Nutrisyon Katungod.

Pagbantay sa

• protina sa trigo
• hydrolyzed nga protina sa trigo
• starch sa trigo
• harina nga trigo
• malt
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• secale cereal

Kung dili nimo makita ang label nga wala’y gluten, tan-awa ang lista sa mga sagol. Makatabang kini kanimo nga mahibal-an kung ang pipila nga sagol adunay sulud nga gluten.

Pag-amping sa

• protina sa utanon
• natural nga panimpla
• natural nga pagkolor
• nabag-o nga starch sa pagkaon
• artipisyal nga palami
• hydrolyzed nga protina
• hydrolyzed nga protina sa utanon
• dextrin
• maltodextrin

Mga tatak nga wala’y gluten

Daghang mga marshmallow nga tatak sa Estados Unidos gihimo gamit ang mais nga almiras imbis nga mga almirol nga trigo o mga byproduct sa trigo. Samtang ang starch sa mais walay gluten, hinungdanon gihapon ang pagbasa sa mga label. Mahimo adunay uban pang mga lami o proseso sa paggama nga mahimong adunay sulud. Ang mga brand nga Marshmallow nga nagpahayag nga wala silay gluten sa marka nga kauban:

• Mga dandies vanilla marshmallow
• Ang mga marshmallow sa negosyante nga si Joe
• Campfire Marshmallows ni Doumak
• kadaghanan sa mga brand sa marshmallow fluff

Ang Kraft Jet-Puffed Marshmallows kanunay usab nga wala’y gluten. Apan, pinauyon sa usa ka representante sa helpline sa consumer nga kompanya sa Kraft, ang pipila sa ilang mga produkto - sama sa marshmallow - adunay 50 porsyento nga kahigayunan nga adunay sulud nga natural nga mga panimpla nga nakuha gikan sa mga tigsuplay nga mogamit mga lugas nga adunay gluten. Tungod niini nga hinungdan, ang ilang mga marshmallow dili gimarkahan nga gluten-free.

Ang Jet-Puffed Marshmallows tingali luwas kaonon alang sa usa ka tawo nga dili matugoton sa gluten. Apan tingali dili sila ang labing kaayo nga kapilian alang sa usa ka tawo nga adunay sakit nga celiac.

Komosta ang kontaminasyon sa krus?

Ang pipila nga mga marshmallow wala’y gluten, apan giputos o gigama sa mga pabrika nga naghimo mga produkto nga adunay sulud. Ang kini nga mga marshmallow mahimong adunay pagsubay sa daghang mga gluten sa kanila nga gipahinabo sa kontaminasyon sa krus sa ubang mga produkto.

Ang pila ka mga tawo nga adunay pagkasensitibo sa gluten mahimo nga maagwanta kining gamay nga gluten. Apan ang uban, sama sa mga adunay sakit nga celiac, mahimo nga dili luwas kan-on kini.

Gitugotan sa mga regulasyon ang mga pagkaon nga markahan ingon libre sa gluten kung adunay sulud nga dili moubos sa 20 ka bahin matag milyon (ppm) nga gluten. Ang pagsubay sa kadaghan sa gluten - sama sa hinungdan sa kontaminasyon sa krus - mas mubu sa 20 ppm. Wala kini kauban sa mga label nga Nutrisyon sa Katotohanan.

Ang mga tatak nga mahimo’g adunay mga sagol nga kontaminasyon sa cross lakip ang pipila nga mga lami sa Peeps, usa ka holiday-themed marshmallow, nga gihimo sa Just Born.

Ang mga peep gihimo sa kan-on nga mais, nga wala sulud nga gluten. Bisan pa, ang pipila ka mga lahi mahimo sa mga pabrika nga naghimo usab mga produkto nga adunay sulud. Kung nagduhaduha ka bahin sa usa ka piho nga lami, susihon ang website nga Just Born o tawagi ang ilang departamento sa mga relasyon sa konsyumer. Ang pila ka mga produkto sa Peeps naglista sa wala’y gluten sa ilang marka. Kanunay kini nga luwas kaonon.

Sa ubos nga linya

Daghan, bisan dili tanan, mga marka nga marshmallow sa Estados Unidos wala’y gluten. Ang pila ka mga marshmallow mahimong adunay sulud nga kadaghan sa gluten. Mahimong dili kini dali matugotan sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac. Ang mga tawo nga adunay malumo nga pagkadili-makatugot sa gluten mahimo nga makakaon mga marshmallow nga tatak nga dili gimarkahan ingon wala’y gluten.

Ang gluten mahimo’g makasulod sa mga produkto pinaagi sa cross-kontaminasyon sa proseso sa paggama. Ang pipila nga mga marshmallow mahimo usab nga adunay sulud, sama sa natural nga mga panimpla, nga gikan sa trigo o uban pang mga lugas nga adunay sulud.

Ang paagi ra aron masiguro nga nakakuha ka og mga glash-free marshmallow mao ang pagpalit sa mga giingon nga wala’y gluten sa ilang marka. Kung adunay pagduha-duha, mahimo ka usab tawagan ang manggagama alang sa dugang nga kasayuran.