8 Mahimsog nga Tambok nga Idugang sa Imong Salad

Kontento

• Avocado
• Lana sa Olibo
• Mga olibo
• Mga kasoy
• Lab-as nga Keso
• Tahini
• Tinadtad nga Macadamia Nuts
• Uban pang mga Lana
• Dugang pa gikan sa Huffington Post
• Ribyuha alang sa

Bag-ohay lang, nagpagawas ang mga tigdukiduki gikan sa Purdue University usa ka pagtuon nga gipakita kung ngano nga ang tambok hinungdanon nga bahin sa bisan unsang salad. Nangatarungan sila nga ang ubos ug walay tambok nga salad dressing naghimo sa mga bitamina ug sustansya sa mga utanon ug mga utanon nga dili kaayo magamit sa lawas. Kana tungod kay ang carotenoids-usa ka klase sa nutrient nga naglakip sa lutein, lycopene, beta-carotene ug zeaxanthin-matunaw sa tambok ug dili masuhop sa lawas gawas kon kini madala uban sa tambok usab.

Apan wala kana magpasabot nga kinahanglan nimong kuhaan ang Ranch ug blue cheese dressing pa lang. Nadiskobrehan sa mga tigdukiduki nga ang pipila ka mga matang sa mga tambok mas episyente sa pagkuha sa mga sustansya, nga nagpasabot nga ang usa ka salad dili kinahanglan nga mahimong usa ka taas nga tambok nga kalihokan.

"Mahimo nimong masuhop ang daghang mga carotenoid nga adunay saturated o polyunsaturated nga mga tambok sa ubos nga lebel, apan makakita ka og daghang pagsuyup sa carotenoid samtang imong madugangan ang gidaghanon sa mga tambok sa usa ka salad," ingon ang nanguna nga tigdukiduki nga si Mario Ferruzzi, usa ka kauban nga propesor sa siyensya sa pagkaon sa Purdue, sa usa ka pahayag. Ang sekreto? Paggamit mga monounsaturated fats, nga ningtabang sa pagsuyup sa nutrient, bisan sa gamay nga gidak-on sa bahin nga tulo ka gramo.

Gisakup namon ang pagtuon dinhi ug gibug-aton sa mga magbasa ang bahin sa ilang pinalabi nga fats sa salad sa mga komento. Gigamit kana ug daghang mga kapilian nga gikuha gikan sa database sa USDA, naghiusa kami usa ka lista sa daghang mga tambok nga iupod sa imong sunod nga salad aron mapadako ang pagsuyup sa bitamina nga wala molapas sa imong adlaw-adlaw nga allowance:

Avocado

Ang usa ka abokado adunay 30 ka gramo nga unsaturated fat, ug samtang managlahi ang mga pagbanabana, mga 16 sa mga adunay monounsaturated. Kana nagpasabut nga kinahanglan nimo ang usa ka quarter sa usa ka prutas-aron makuha ang labing kaayo nga lycopene, beta-carotene ug uban pang pagsuyup sa antioxidant.

Lana sa Olibo

Ang ikatulo nga bahin sa usa ka kutsarita makahatag og 3.3 ka gramo sa monounsaturated nga tambok ug, uban niini, polyphenols ug bitamina E.

Mga olibo

Bisan kung nagputos sila sa usa ka salty wallop nga adunay 400 milligrams nga sodium matag 10 ka olibo, ang parehas nga pagserbisyo nagtanyag 3.5 gramo nga monounsaturated nga tambok.

Mga kasoy

Ang tunga sa onsa, o mga siyam ka kasoy, makahatag ug 4 ka gramo sa monounsaturated nga tambok, ingon man usa ka himsog nga dosis sa magnesium ug phosphorous, nga gikinahanglan sa maayong panglawas sa bukog. Ang nut naglakip usab sa tryptophan, nga makatabang sa pagkontrolar sa mga siklo sa pagkatulog ug gituohan nga makapauswag sa mood. Dili daotan alang sa usa ka topper sa salad!

Lab-as nga Keso

Ang ikatulo nga bahin sa usa ka tasa nga ricotta sa tibuuk nga gatas adunay 3 gramo nga mga monounsaturated fats, segun sa usa ka database sa USDA. Alang sa dili kaayo tambok matag kadaghan, pagsulay sa katunga sa usa ka tasa nga part-skim ricotta o duha ka onsa nga full-milk mozzarella.

Tahini

Ang usa ka kutsara nga tahini adunay sulud nga 3 gramo nga monounsaturated fat, kauban ang himsog nga pag-alagad sa magnesium.

Tinadtad nga Macadamia Nuts

Ang Macadamia nuts kay dato kaayo sa monounsaturated fat nga kinahanglan nimo ang ikalimang bahin sa usa ka onsa-o mga duha ka nuts-aron makaabot sa 3 ka gramo sa monounsaturated nga tambok.

Uban pang mga Lana

Ang ikatulo nga bahin sa usa ka kutsara nga canola oil, tunga sa usa ka kutsara nga peanut oil, ug sobra sa usa ka kutsara nga sunflower oil ang tanan adunay mga 3 ka gramo nga monounsaturated nga tambok.

Dugang pa gikan sa Huffington Post

50 sa labing Kahimsog nga Pagkaon sa Tibuok Kalibutan

7 Mga Pagkaon nga Mahimo Makadugang Mga Tuig sa Imong Kinabuhi

Ang mga Prutas ug utanon nga adunay daghang pestisidyo

Ribyuha alang sa