6 Mga Rason Ngano nga ang mga Itlog Ang Labing Kahimsog nga Pagkaon sa Planet

Kontento

• 1. Tibuok nga mga Itlog Lakip sa Labing Masustansya nga Pagkaon sa Kalibutan
• 2. Pagpalambo sa mga Itlog sa Imong Profile sa Cholesterol ug AYAW Ipataas ang Imong Peligro sa Sakit sa Kasingkasing
• 3. Ang mga Itlog Gi-load Sa Cholin, usa ka Hinungdan nga Nutrient alang sa Utok
• 4. Ang mga itlog adunay sulud nga mga protina nga adunay taas nga kalidad nga adunay usa ka hingpit nga Profile sa Amino Acid
• 5. Ang mga Itlog Gi-load Sa Lutein ug Zeaxanthin, Nga Nanalipod sa mga Mata
• 6. Ang mga itlog alang sa pamahaw makatabang kanimo nga mawad-an sa katambok sa lawas
• Dili Tanan nga mga Itlog Pareho
• Ang Linya sa Ubos

Ang mga itlog masustansya kaayo nga kanunay kini gipunting nga "multivitamin sa kinaiyahan."

Adunay usab sila sulud nga mga antioxidant ug kusug nga mga sustansya sa utok nga kulang sa daghang mga tawo.

Niini ang 6 nga mga hinungdan ngano nga ang mga itlog lakip sa labing kahimsog nga pagkaon sa planeta.

1. Tibuok nga mga Itlog Lakip sa Labing Masustansya nga Pagkaon sa Kalibutan

Ang usa ka tibuuk nga itlog adunay sulud nga katingad-an nga lainlaing mga nutrisyon.

Sa tinuud, ang mga sustansya didto adunay igo aron mahimo'g usa ka bug-os nga natambok nga selula ang usa ka tibuuk nga manok sa bata.

Ang mga itlog puno sa mga bitamina, mineral, de-kalidad nga protina, maayong tambok ug lainlaing mga dili kaayo kilala nga mga nutrisyon.

Usa ka dako nga itlog adunay sulud (1):

• Bitamina B12 (cobalamin): 9% sa RDA
• Bitamina B2 (riboflavin): 15% sa RDA
• Bitamina A: 6% sa RDA
• Bitamina B5 (pantothenic acid): 7% sa RDA
• Selenium: 22% sa RDA
• Ang mga itlog adunay sulud usab gamay nga halos sa tanan nga bitamina ug mineral nga gikinahanglan sa lawas sa tawo, lakip ang calcium, iron, potassium, zinc, manganese, bitamina E, folate ug daghan pa.

Ang usa ka dako nga itlog adunay sulud nga 77 nga kaloriya, nga adunay 6 gramo nga kalidad nga protina, 5 gramo nga tambok ug pagsubay sa kadaghan nga mga carbohydrates.

Mahinungdanon kaayo nga mahibal-an nga hapit tanan nga mga sustansya gisulud sa yolk, ang puti adunay sulud nga protina.

Ang bug-os nga mga itlog dili kaayo masustansya, adunay sulud nga daghang nutrisyon kumpara sa kaloriya. Ang mga sustansya makit-an sa mga yolks, samtang ang mga puti kadaghanan protina.

2. Pagpalambo sa mga Itlog sa Imong Profile sa Cholesterol ug AYAW Ipataas ang Imong Peligro sa Sakit sa Kasingkasing

Ang nag-unang hinungdan nga gipasidan-an ang mga tawo bahin sa mga itlog mao nga sila puno sa kolesterol.

Ang usa ka dako nga itlog adunay sulud nga 212 mg nga kolesterol, nga daghan kung itandi sa kadaghanan sa ubang mga pagkaon.

Bisan pa, ang mga gigikanan sa pagkaon nga kolesterol adunay dyutay nga epekto sa lebel sa kolesterol sa dugo ().

Ang imong atay sa tinuud naghimo og kolesterol, matag usa ka adlaw. Ang kantidad nga nahimo depende kung pila ang imong gikaon.

Kung nakakuha ka daghang kolesterol gikan sa pagkaon, ang imong atay maminusan og gamay. Kung dili ka mokaon og kolesterol, ang imong atay nakahatag dugang niini.

Ang butang mao, daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang mga itlog sa tinuud nagpalambo sa imong profile sa kolesterol.

Gipataas nila ang HDL (ang "maayo") nga kolesterol ug hilig nila nga bag-ohon ang LDL (ang "dili maayo") nga kolesterol sa usa ka dako nga subtype nga dili sama ka kusog nga nalangkit sa dugang nga peligro sa sakit sa kasingkasing (,,).

Gisusi sa daghang pagtuon kung giunsa makaon ang mga itlog sa peligro sa sakit sa kasingkasing ug wala’y nakit-an nga kalabutan sa duha (, 8).

Sa kasukwahi, ang mga itlog naangot sa mga benepisyo sa kahimsog.

Usa ka pagtuon ang nadiskobrehan nga ang pagkaon sa 3 tibuuk nga itlog matag adlaw nakaminusan ang resistensya sa insulin, gipataas ang HDL ug gipadako ang kadako sa mga partikulo sa LDL sa mga tawo nga adunay metabolic syndrome ().

Bisan pa, ang pila ka pagtuon nagpakita usa ka dugang nga risgo sa sakit sa kasingkasing sa mga tawo nga adunay diabetes. Kinahanglan kini dugang nga panukiduki bisan pa ug tingali dili magamit sa usa ka diyeta nga low-carb, nga mahimo, sa daghang mga kaso, mabalhin ang tipo nga 2 nga diabetes (,,).

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga itlog sa tinuud nagpalambo sa profile sa kolesterol. Gipataas nila ang HDL (maayo) nga kolesterol ug gipadako ang gidak-on sa mga partikulo sa LDL, nga kinahanglan maminusan ang peligro sa sakit sa kasingkasing.

3. Ang mga Itlog Gi-load Sa Cholin, usa ka Hinungdan nga Nutrient alang sa Utok

Ang Choline usa ka dili kaayo nailhan nga sustansya nga kanunay gipunting sa bitamina nga B-komplikado.

Ang choline usa ka hinungdanon nga sustansya alang sa kahimsog sa tawo ug kinahanglan alang sa lainlaing mga proseso sa lawas.

Gikinahanglan nga i-synthesize ang neurotransmitter acetylcholine ug usa usab ka sangkap sa mga lamad sa cell.

Ang usa ka mubu nga pag-inom sa choline naapil sa mga sakit sa atay, sakit sa kasingkasing ug mga sakit sa neurological ().

Ang kini nga sustansya mahimo’g labi kahinungdanon alang sa mga mabdos. Gipakita sa mga pagtuon nga ang usa ka mubu nga pag-inom sa choline mahimong makapataas sa peligro sa mga depekto sa neural tube ug mosangput sa pagkunhod sa pag-andar sa panghunahuna sa bata ().

Daghang mga tawo ang wala’y igo nga choline. Ingon usa ka pananglitan, usa ka pagtuon sa mabdos, mga kababayen-an sa Canada nakit-an nga 23% ra ang nakaabut sa igo nga pagamit sa choline ().

Ang labing kaayo nga gigikanan sa choline sa pagdiyeta mao ang mga egg yolks ug atay sa baka. Ang usa ka dako nga itlog adunay sulud nga 113 mg nga choline.

Ang choline usa ka hinungdanon nga sustansya nga dyutay ra nga mga tawo ang nakabusog. Ang mga itlog nga itlog usa ka maayo kaayo nga makuhaan sa choline.

4. Ang mga itlog adunay sulud nga mga protina nga adunay taas nga kalidad nga adunay usa ka hingpit nga Profile sa Amino Acid

Ang mga protina mao ang punoan nga bloke sa lawas ug nagsilbi sa pareho nga istruktura ug katuyoan nga magamit.

Naglangkob kini sa mga amino acid nga gihiusa, usa ka klase nga sama sa mga pisi sa usa ka pisi, ug pagkahuman gipilo sa mga komplikado nga porma.

Adunay mga 21 nga mga amino acid nga gigamit sa imong lawas aron matukod ang mga protina niini.

Siyam niini dili mahimo sa lawas ug kinahanglan makuha gikan sa pagdiyeta Nailhan sila nga hinungdanon nga amino acid.

Ang kalidad sa usa ka gigikanan sa protina mahibal-an sa mga kadaghan niini nga hinungdan nga mga amino acid. Ang usa ka gigikanan sa protina nga adunay sulud tanan kanila sa husto nga mga ratio mao ang usa ka taas nga kalidad nga gigikanan sa protina.

Ang mga itlog usa sa labing kaayo nga gigikanan sa protina sa pagdiyeta. Sa tinuud, ang kantidad nga biological (usa ka sukod sa kalidad sa protina) kanunay gisusi pinaagi sa pagtandi niini sa mga itlog, nga gihatagan sa hingpit nga iskor nga 100 ().

Ang mga itlog usa ka maayo kaayo nga makuhaan sa protina, nga adunay tanan nga hinungdanon nga amino acid sa tama nga mga ratio.

5. Ang mga Itlog Gi-load Sa Lutein ug Zeaxanthin, Nga Nanalipod sa mga Mata

Adunay duha nga mga antioxidant sa mga itlog nga mahimo’g adunay kusug nga panalipod nga mga epekto sa mga mata.

Gitawag sila nga lutein ug zeaxanthin, parehas nga makit-an sa yolk.

Ang lutein ug zeaxanthin adunay kalagmitan nga makatipon sa retina, ang sensory nga bahin sa mata, diin gipanalipdan nila ang mga mata gikan sa makadaot nga sanag sa adlaw ().

Kini nga mga antioxidant mahinungdanon nga makaminusan ang peligro sa macular degeneration ug cataract, nga usa sa mga panguna nga hinungdan sa pagkadaut sa panan-aw ug pagkabuta sa mga tigulang (,,).

Sa usa ka pagtuon, ang pagkaon sa 1.3 nga itlog nga itlog kada adlaw sulod sa 4.5 ka semana nagdugang ang lebel sa dugo sa zeaxanthin nga 114-142% ug lutein nga 28-50% ().

Ang mga itlog taas kaayo sa mga antioxidant lutein ug zeaxanthin, nga makapaminus sa peligro sa macular degeneration ug cataract.

6. Ang mga itlog alang sa pamahaw makatabang kanimo nga mawad-an sa katambok sa lawas

Ang mga itlog adunay sulud ra nga kantidad nga mga carbohydrates, apan daghang protina ug tambok.

Labing kataas ang ilang iskor sa usa ka sukdanan nga gitawag nga satiety index, nga usa ka sukod kung pila ang mga pagkaon nga nakatampo sa pagkabusog (8).

Tungod niini, dili katingad-an nga makita ang mga pagtuon nga nagpakita nga ang pagkaon og mga itlog alang sa pamahaw mahimo’g mosangpot sa pagkawala sa tambok.

Sa usa ka pagtuon, 30 nga sobra sa gibug-aton sa timbang o tambok nga mga babaye ang nangaon usa ka pamahaw sa bisan mga itlog o bagel. Ang parehas nga mga pamahaw adunay parehas nga kantidad sa kaloriya.

Ang mga kababayen-an sa grupo sa itlog gibati nga labi nga nabusog ug mikaon og gamay nga kaloriya sa nahabilin nga adlaw ug sa sunod nga 36 oras ().

Sa usa pa nga pagtuon nga nagpadayon sa 8 ka semana, ang pagkaon sa mga itlog alang sa pamahaw nagdala sa hinungdan nga pagkunhod sa timbang kumpara sa parehas nga kantidad sa kaloriya gikan sa mga bagel. Ang grupo sa itlog ():

• Nawala ang 65% nga dugang gibug-aton sa lawas.
• Nawala ang 16% nga dugang nga tambok sa lawas.
• Adunay 61% nga labi ka dako nga pagkunhod sa BMI.
• Adunay usa ka 34% nga labi ka dako nga pagkunhod sa liyok sa hawak (usa ka maayong marka alang sa peligro nga tambok sa tiyan).

Nakatagbaw kaayo ang mga itlog. Ingon usa ka sangputanan, ang pagkaon sa mga itlog alang sa pamahaw mahimo nga makapamub-an sa pag-inom sa kaloriya sa ulahi nga adlaw ug magduso sa pagkawala sa tambok.

Dili Tanan nga mga Itlog Pareho

Hinungdanon nga ibutang sa hunahuna nga dili tanan nga mga itlog gimugna nga managsama.

Ang mga hens kanunay nga gipadako sa mga pabrika, gipakulong ug gipakaon sa feed nga nakabase sa lugas nga nag-usab sa katapusan nga sangkap nga nutrient sa ilang mga itlog. Labing maayo nga mopalit omega-3 enriched o pastured egg, nga labi ka masustansya ug himsog.

Bisan pa, ang naandan nga mga itlog sa supermarket usa pa ka maayo nga kapilian kung dili nimo maabut o ma-access ang uban.

Ang sulud nga nutrient sa mga itlog kadaghanan nagsalig kung giunsa ang gipakaon ang mga hen. Ang mga gipatambok nga Omega-3 nga gipatubo o gipatubo nga mga itlog adunay kalagmitan nga labi ka buhong sa mga himsog nga nutrisyon.

Ang Linya sa Ubos

Ang mga itlog lakip sa labing makaayo nga pagkaon nga mahimo nimo makit-an, nga naghatag halos tanan nga mga bitamina ug mineral nga imong gikinahanglan.

Sa pag-una sa mga butang, ang mga itlog barato, lami lami ug kauban ang hapit bisan unsang pagkaon.

Talagsa gyud sila nga superfood.