5 Mga Lakang sa Hingpit nga Salad sa Ting-init

Kontento

• Ribyuha alang sa

Panahon na aron magbaligya sa mga steamed veggies alang sa mga salad sa tanaman, apan ang usa ka kargado nga resipe sa salad dali nga mahimong labing katambok sama sa usa ka burger ug fries. Aron matukod ang labing balanse nga panaksan ug malikayan ang sobra nga gibug-aton, ania ang akong 5-lakang nga estratehiya sa salad:

Lakang 1: Pagsugod sa usa ka pundasyon sa veggie nga hinimo gikan sa (mas maayo) nga mga organikong utanon sama sa mga utanon sa uma, Romaine, arugula, spinach ug bisan unsang uban pang hilaw nga utanon nga imong gihigugma. Ang mga kamatis, pula nga sibuyas, mga giguba nga mga carrot, mga pepino mga maayong panig-ingnan, bisan unsaon pagsulay nga malikayan ang mga starchy veggies sama sa patatas o gisantes. Pagtinguha og mga 2 ka tasa sa kinatibuk-an, ang gidak-on sa 2 ka baseball, ug labing menos 3 ka lain-laing mga kolor, sama sa berde, pula ug kahel. Ang mga antioxidant adunay kalabotan sa mga pigment nga naghatag kolor sa mga utanon. Ang pagkaon sa usa ka balangaw sa mga kolor nagpasabut nga imong iladlad ang imong lawas sa usa ka mas lapad nga spectrum sa kini nga mga tig-away sa sakit ug mga anti-ager.

Lakang 2: Pagdugang usa ka tibuuk nga lugas. Ganahan kong idugang ang linuto, gipabugnaw nga tibuok nga lugas sa mga salad sa hardin, sama sa sebada, ihalas nga bugas, quinoa o organikong mais (yup, ang tibuok nga mais giisip nga tibuok nga lugas). Pag-usab, tinguhaa ang tunga sa tasa, ang gidak-on sa tunga sa baseball. Ang pagkaon ug labing menos 3 ka serving sa tibuok nga lugas kada adlaw (usa ka serving usa ka tunga sa tasa nga luto) nalangkit sa pagpugong sa halos tanang laygay nga sakit (lakip na ang sakit sa kasingkasing ug diabetes) ingon man ang pagpugong sa pagtaas sa timbang ug pagkunhod sa tambok sa tiyan.

Lakang 3: Alang sa protina, pagdugang usa ka scoop (hapit sa gidak-on sa tunga sa baseball, nga katumbas sa tunga sa tasa) sa lentil o beans, cubed nga organikong firm nga tofu o edamame, dughan sa manok o seafood. Kung ikaw usa ka omnivore, tinguhaa ang pagkaon nga gibase sa bean mga lima ka beses sa usa ka semana. Ang mga liso puno sa pagpuno sa fiber ingon man mga antioxidant ug importanteng minerales sama sa iron ug magnesium. Ug ang mga regular nga bean eaters adunay 22% nga mas ubos nga risgo sa sobra nga katambok ug mas gagmay nga mga hawak!

Lakang 4: Alang sa "maayo" nga tambok pagdugang bisan gamay nga dugang nga ulay nga lana sa olibo, dili molapas sa usa ka Tbsp (ang kadako sa imong kumagko, gikan diin moyukbo kini hangtod sa tumoy), pipila ka kutsara nga mga nut o binhi o ikaupat nga hinog nga abokado . Ang usa ka himsog, tambok nga nakabase sa tanum nga hinungdanon nga nagpadako sa pagsuyup sa mga antioxidant. Sa tinuud ang mga pagtuon nagpakita nga kung wala’y bisan unsang tambok, gamay ra nga mga antioxidant ang masuhop.

Lakang 5: Pagsul-ob sa imong salad sa balsamic suka, nga nagdugang usa ka tonelada nga lami, labi pa ang mga antioxidant ug gipakita aron mapataas ang pagkunhod sa timbang ug makatabang nga makontrol ang lebel sa asukal sa dugo. Ug idugang ang pipila ka presko nga citrus juice ug mga utanon, gikan sa cracked black peppercorn ngadto sa presko nga basil. Ang mga hilba ug mga panakot gipakita aron mapausbaw ang metabolismo, mapalambo ang pagkabusog, ug kini usa ka kombira alang sa imong mga igbalati. Ganahan kaayo ko sa natural nga mga panimpla nga akong gigahin ang tibuok nga kapitulo niini sa akong bag-ong libro, ug ako adunay espesyal nga ngalan alang kanila: SASS, nga nagpasabot sa Slimming and Satiating Seasonings - yum!

Karong bag-o ang akong pinalabi nga sabon mao ang:

• 1.5 ka tasa nga organikong sinagol nga mga utanon

• Ang katunga nga pula ug orange nga grape nga kamatis, gihiwa sa tunga

• Katunga sa tasa nga giluto, gipabugnaw nga lentil

• Half cup nga giluto, gipabugnaw nga ihalas nga bugas

• Ikaupat nga bahin sa hinog nga avocado, hiniwa

• 3-4 ka lab-as, gisi nga dahon sa basil

• 1-2 Tbsp nga balsamic vinegar

• Pagpuga gikan sa usa ka lab-as nga lemon wedge

• Bag-ong yuta nga sili

Dili ko awhagon ang pag-ihap sa mga kaloriya tungod kay nagtuo ko nga ang timing sa pagkaon, balanse, gidak-on sa bahin, ug kalidad mas importante, apan kung nahibulong ka nga kini nga salad nagputos lang og 345 ka kaloriya apan daghan kaayo ug makapatagbaw!

Si Cynthia Sass usa ka rehistrado nga dietitian nga adunay mga master's degree sa siyensya sa nutrisyon ug panglawas sa publiko. Kanunay nga makita sa nasyonal nga TV siya usa ka SHAPE nga nag-amot nga editor ug consultant sa nutrisyon sa New York Rangers ug Tampa Bay Rays. Ang iyang labing bag-o nga labing gibaligya nga New York Times mao ang Cinch! Pagdaug sa mga Pangandoy, Pag-drop sa mga Libra ug Pagwala sa mga pulgada.

Ribyuha alang sa