4 nga mga hinungdan aron mokaon dili kaayo pula nga karne

Kontento

• 1. Nagdugang ang peligro sa sakit sa kasingkasing
• 2. Nagdugang ang peligro sa kanser
• 3. Mahimo nga madugangan ang kaasim sa dugo
• 4. Mahimo kini nga pabor sa mga impeksyon sa tinai nga kontra sa antibiotics

Ang mga pula nga karne gikan sa mga hayop sama sa baka, karnero, nating karnero ug baboy usa ka labing kaayo nga gigikanan sa protina, bitamina B3, B6 ug B12 ug mga hinungdanon nga mineral alang sa lawas sama sa iron, zinc ug selenium, ug mahimo’g adunay daghang benepisyo sa kahimsog kung bahin niini sa usa ka himsog ug balanse nga pagkaon.

Bisan pa, kung giut-ut adlaw-adlaw ug sobra, ug kung ang mga pagtibhang nga adunay labi ka daghan nga sulud nga tambok ang nangaon, ang mga pula nga karne mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog, labi nga madugangan ang peligro sa sakit nga cardiovascular, labi na.

Labi nga peligro ang peligro kung mag-ut-ot sa mga giproseso nga pula nga karne, sama pan-os sausage, salami ug chorizo, pananglitan, tungod kay adunay taas nga lebel sa sodium, preservatives ug uban pang kemikal nga mga additives nga sa katapusan labi ka makadaot sa lawas kaysa sa pula nga karne mismo, kauban sa labi ka taas nga peligro sa ahat nga pagkamatay.

Ang mga punoan nga hinungdan ngano nga girekomenda nga minusan ang konsumo sa pula nga karne sa usa ka semana:

1. Nagdugang ang peligro sa sakit sa kasingkasing

Ang adlaw-adlaw nga konsumo sa mga pula nga karne nagdugang sa peligro nga maugmad ang sakit sa kasingkasing, ug mahimong adunay mga pagbag-o sa pagpaandar sa kasingkasing, pagdugang sa kolesterol, atherosclerosis ug taas nga presyon sa dugo. Kini tungod sa kamatuoran nga kini nga klase nga karne adunay sulud nga saturated fats, kolesterol ug sa kaso sa mga giproseso nga karne, sodium ug additives sama sa mga nutrisyon ug nitrite, nga makadaot sa kahimsog.

Hinungdanon nga hisgutan nga bisan sa pagtangtang sa sobra nga tambok nga makita sa karne sa wala pa ug pagkahuman magluto, ang tambok nagpabilin taliwala sa mga lanot sa kaunuran.

Unsa ang girekomenda: Girekomenda nga hatagan ang pagpalabi sa mga pagtibhang sa pula nga karne nga adunay dili kaayo tambok, pagminus sa konsumo tali sa 2 hangtod 3 ka beses sa usa ka semana ug pag-ihaw, paglikay sa mga pritong pagkaon ug sarsa Hinungdanon usab nga pugngan ang konsumo sa mga giproseso nga karne kutob sa mahimo, tungod kay kini ang labing makadaot sa kahimsog.

2. Nagdugang ang peligro sa kanser

Ang sobra sa pula nga karne, labi na kung ubanan ang mubu nga konsumo sa mga prutas, utanon, ug tibuuk nga lugas, panguna nga nagdugang sa peligro sa kanser sa colon. Ingon kadugangan, ang pipila ka mga pagtuon naglambigit usab sa sobra nga pula nga karne sa uban pang lahi nga kanser, sama sa tiyan, pharynx, tumbong, kanser sa suso ug prostate.

Kini tungod kay kini nga klase nga karne nagdugang paghubag sa tinai, labi na ang mga giproseso nga karne sama sa bacon, sausage ug sausage, nga gipaboran ang mga pagbag-o sa mga selyula nga mahimong hinungdan sa panghubag ug kanser.

Ang mga pagtuon sa hilisgutan limitado kaayo, bisan pa ang pipila nagsugyot nga posible nga kini nga epekto dili gikan sa karne, apan gikan sa pipila nga mga sangkap nga naporma sa pagluto niini, labi na kung giluto sa taas nga temperatura.

Unsa ang girekomenda: Girekomenda nga likayan nga ang mga luto sa karne sa dugay nga panahon ug nga kini direkta nga gibutyag sa siga, ingon man usab likayan ang pagluto sa taas nga temperatura. Mahinungdanon usab nga likayan ang pagkonsumo sa aso sa aso o gisunog ug kung kini buhaton, girekomenda nga kuhaa ang kana nga bahin.

Dugang pa, ang pag-andam sa karne nga adunay mga sibuyas, ahos ug / o lana sa oliba makatabang sa pagtangtang sa usa ka makadaot nga sangkap nga naporma sa pagluto. Ang labing maayo mao ang pag-andam sa karne sa usa ka mainit nga nawong aron malikayan ang pagdugang usa ka klase nga tambok sa lana o utanon, nga gitugotan ang karne mismo nga ipagawas ang kaugalingon nga tambok.

3. Mahimo nga madugangan ang kaasim sa dugo

Ang labi ka daghang mga acidic nga pagkaon nga adunay sulud nga daghang konsumo sa mga pula nga karne, asukal ug usa ka mubu nga konsumo sa mga prutas ug utanon, adunay kalabutan nga pagdugang sa peligro nga mograbe ang mga sakit sa kidney ug diabetes, dili sama sa daghang mga pagkaon nga alkalina, diin adunay labi ka daghang konsumo sa prutas, utanon, nut ug ubos nga sulud sa protina.

Gipakita sa pila ka pagtuon nga ang sobrang konsumo sa mga pula nga karne, labi na ang giproseso nga mga karne, mahimong madugangan ang kaasim sa lawas. Gituohan nga kini mahimong hinungdan sa kadaot sa tisyu, nga sa baylo mahimo nga magsugod sa usa ka makapahubag nga proseso, nga magresulta sa daghang sangputanan sa kahimsog. Bisan pa, lainlain ang mga sangputanan sa kini nga mga siyentipikong pagtuon, ug kinahanglan dugang nga mga pag-imbestiga.

Unsa ang girekomenda: Dugangi ang konsumo sa mga prutas, utanon, nut, isda, puti nga karne ug pagkaon nga sagana sa fiber, gipaminusan ang konsumo sa pula nga karne, labi na ang giproseso nga mga karne.

4. Mahimo kini nga pabor sa mga impeksyon sa tinai nga kontra sa antibiotics

Ang kanunay nga paggamit sa mga antibiotiko sa mga hayop makapadasig sa dagway sa labi ka resistensya nga bakterya sa kini nga mga hayop. Pagkahuman sa pagpamatay ug sa pagproseso alang sa pagkaon, ang resistensyang bakterya sa kini nga mga hayop mahimong mahugawan ang karne o uban pang mga produkto nga gigikanan sa hayop, nga nagdugang sa peligro sa impeksyon sa tinai sa mga tawo pinaagi sa resistensyang mga mikroorganismo.

Unsa ang girekomenda: Hugasan dayon ang imong mga kamot pagkahuman sa pagdumala sa hilaw nga karne, hugasan ang mga gamit sa wala pa gamiton sa ubang mga pagkaon (aron malikayan ang kontaminasyon sa krus), likayan ang pagkaon sa hilaw nga karne ug likayan ang pagpadayon sa karne nga wala gipabugnaw og sobra sa 2 oras.

Ingon kadugangan, ang sulundon nga ang pula nga karne naggikan sa mga taghimo sa ekolohikal, tungod kay ang mga hayop gipakaon sa labing natural nga paagi nga mahimo, gipadako sa hawan ug wala’y gigamit nga droga o kemikal, ug busa ang ilang karne labi ka himsog dili lamang alang sa mga tawo apan alang usab sa kalikopan.